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"식품가공학 정리" 검색결과 521-540 / 1,145건

  • [서평] 농업의 대반격
    가 있는 작물에 국한된다. 소를 키워 파는 것보다 우유를 파는 것이 낫고 우유를 파는 것보다 치즈 등 가공식품을 파는 것이 낫다. 그보다 더 나은 것은 근사한 치즈 전문점을 차리 ... , 식량 안보 하면서 곡물 비중을 늘리고 싶지만 소비가 없다는 것이 다음 문제다. 한국 농업의 소비자들은 쌀로 만든 밥 보다는 수입 밀로 만든 빵 등 가공식품을 더 즐긴다. 그렇 ... [서평] 농업의 대반격(새로운 농업이 시작됐다)김재수 저. 프리뷰 2014년 2월 20일 발행1. 숫자숫자를 정리하고 이야기를 시작하자.한국 농업의 GDP비중은 3퍼센트다. 인구
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.10 | 수정일 2016.06.30
  • 판매자 표지 자료 표지
    (방통대) (글쓰기A형) 자신이 가장 닮고 싶은 사람, 혹은 인생의 선배이자 충고자 중 한 사람을 수신자로 선택하여 편지글을 쓰시오
    으로물과 콩나물 통조림 가공업의 라초이식품 사업이 성공하며 250억 자산가가 되셨죠. 하지만 상품의 원료인 녹두를 구하시기 위해 잠시 국내에 들어오셨을 때, 일제의 탄압을 피해 만주 ... 어라 정도 자립을 염두에 두고 보내셨다고 하지요? 그래서 훗날 박사님께서 미국에 있는 재산을 정리하시고 귀국하신 이유가 되기도 하고요. 박사님께서 원래의 이름인 ‘유일형’에서 ‘유일 ... 은 박사님의 이름과 같이 유일하다고 해도 될 만큼 정직했던 기업이었습니다.박정희 대통령의 시대는 경제학적으로 볼 때, 우리나라 경제발전에 있어서 원시적인 자본축적이였습니다. 당시 박사
    방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.28 | 수정일 2019.03.02
  • [방통대 보건교육 D형] 중/장년 여성/남성의 비만관리교육
    . 서론대한민국의 비만 인구는 경제성장에 따른 소득수준의 증가와 가공식품 및 급식·외식의 증가에 따른 식생활환경 변화, 신체 활동량의 감소를 이유로 빠르게 증가하였다(곽노성, 김어지나 ... 2019학년도 ( 1 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 보건교육학 번 :성 명 :연 락 처 ... 앉을 에 정리하였다. 역학적 사정우선순위건강문제사용할 수 있는 자원1비만의 관리물질적 자원(돈), 가족(딸)의 지지, 집에서 10분 거리에 있는 헬스장, 집에서 10분 거리에 있
    방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.07.12
  • 노인간호 성인총론 요약
    먹는다.*운동 : 근 강화 운동을 하여 칼슘흡수를 촉진시킨다.*저인산식이 : 칼슘과 인의 비율이 1:1이 되는 식사가 좋다. 육류, 콜라와 가공식품 등은 피한다.*Estrogen ... 이 보다 체계화되고 전문화되어야 할 필요성이 커지고 있다.노화이론1.생물학적이론1)유전자 이론유기체 내 한 개 이상의 유해한 유전자가 노년기에 활성화되어 유기체를 생존하지 못하 ... 하고, 긴급한 상황에서 근육이 재빨리 움직여 대처하게 된다.4. 운동 시 주의점(1) 준비운동과 정리운동준비운동은 관절을 유연하게 만들고 근육 온도와 혈액순환을 증가시켜 운동 손상을 예
    리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.11.20 | 수정일 2022.06.21
  • 식품의 색소 성분의 특성을 고려한 조리방법을 기술하고 그 과학적 근거를 제시하시오.
    식품의 색소 성분의 특성을 고려한 조리방법을 기술하고 그 과학적 근거를 제시하시오.목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론가. 갈색 색소를 가지고 있는 다시마1) 주성분2) 가공 및 조리3 ... 되며, 튀겨서 바삭바삭 할 때 간장 및 설탕을 첨가하여 반찬요리 등에 이용된다.3) 상식 및 효능최근에 이르러 다시마는 함유되어 있는 주성분의 기능성을 극대화하기 위한 건강기능식품가공 ... 된다.3) 상식 및 효능식품영양학적으로 미역은 ① 비타민 및 무기질의 급원, ② 정장작용, ③ 알칼리성 식품, ④ 유해금속의 제거, ⑤ 항 콜레스테롤 효과 등을 나타내는 식품재료이
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.16
  • 농산가공업 손해사정(농촌근로자 손해사정) 견본입니다
    에 해당됨),? 0000. 0.부터 00 00군에 거주하며 과수재배를 하고,? 감(생과)을 생산하고,? 감 가공식품 생산(감말랭이, 반건시, 건시)하며,? 대추, 살구, 매실 등을 수확 ... 됐다.주요 미네랄인 칼슘은 100g당 36mg, 마그네슘은 35mg으로 역시 사과나 귤에 비해 3~12배 정도 높게 나타나 영양학적으로 매우 우수한 기호식품이란 사실이 입증됐다.또 ... 농산가공업 손해사정서(피해자 000)1.~6.호 생략7. 직업 및 경력피해자는 19??생으로, 사고 전 농촌근로자로서 신체건강하고 농사 일을 잘하는 분들로(시골에서는 연소자
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.21
  • 동아시아문화와 지역정체성 기말고사정리
    문화 기호 해석4) 한/중/일 전통적 음식미학-음식은 사전적 정의로 식품과 기호품을 먹을 수 있도록 알맞게 배합, 조리, 가공한 것이라고 하는데, 이는 다른 생활문화들처럼 지역 ... 동아시아문화와 지역정체성-기말고자 자료정리9차시~13차시※모든 강의 택스트와 교수님 강의 녹취까지연습문제포함▶학습목표-동아시아 음식문화의 정체성과 가치-동아시아 음식문화의 세계 ... 건강식품으로 세계적 관심, 젓가락 동아시아 문화의 대표성 나타냄, 한국요리 아직 보편화 되어있지 않지만, 시간을 아우른 철학, 숨쉬는 온기에 있는 발효과학, 21세기 주도할 만큼
    시험자료 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.05
  • [국제경영학] 농심 신라면 중국진출 배경, 농심 신라면 중국진출 성공 요인, 기업전략 분석, 중국시장 분석, 농심 신라면 중국 진출 향후 전망과 제언
    가 파급됨에 따라 식생활 패턴이 변화되면서 가공식품에 대한 수요가 점차 확대되고 있다. 그러나 중국의 식품산업은 선진국에 비해 상대적으로 낙후된 실정이다. 낮은 국민소득 수준 ... 과 중국인 특유의 식생활 소비 형태 하에서 중국인의 음식 소비는 여전히 생식품 혹은 반가공 제품 소비가 주류를 이루고 있다. 가공식품이 음식소비에서 차지하는 비중을 선진국과 비교해볼 때 ... 향후 중국은 경제가 지속적으로 성장함에 따라 가공식품에 대한 수요가 폭발적으로 증가할 것으로 식품공업의 발전 전망은 밝은 편이다. 특히 중국 정부가 식품공업 발전을 유도하기 위해
    리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.16
  • 제2형 당뇨병 환자를 위한 식이요법과 운동요법을 중심으로 교육 자료 구성
    ~5시간으로 약물 요법 시는 작용시간에 맞게 열량을 배분을 조정합니다.◎골고루 식사량 지키기+천천히 먹기◎단순당과 복합당(단 음식 피하기)흰밥→잡곡밥을 먹는다, 가공식품→신선 ... 2017 학년도 ( 1 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :생활과 건강학 번 :성 명 :연 락 처 ... 에서 이상을 동반하며 혈당 상승을 특징으로 하는 당질대사 장애입니다.1) 당뇨의 합병증을 급성과 만성으로 구분하여 정리하시오.2)제2형 당뇨병 환자를 위한 식이요법과 운동요법
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.08.25
  • A+ 받음) 물류의 길 독후감
    으로 삼고 있는 분야와 같은 일본 현장을 중심으로 농촌지역의 비료, 양곡, 농산물 재배농가들과 공단지역의 식품 가공회사, 건축 자재공장, 자동차, 전자공장 등 생산거점은 물론, 유통 ... 본론에서는 각 장의 핵심내용과 더불어 느낀 점을 정리할 것이고 마지막으로 결론에서 느낀 점을 총 정리 할 것이다.물류 개척의 길첫 장인 ‘물류 개척의 길’ 에서는 한국물류의 시작 ... )의 김정환 상품유통본부장, 자재관리분야의 전문위원에 삼성전자(주)의 신유군 구매기획과장, 유통 가공분야의 전문위원에 해외유통연구소 임영웅소장, 정보분야의 전문위원에 IBM Korea
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.20 | 수정일 2016.01.04
  • 판매자 표지 자료 표지
    (간호학특론 C형)앤더슨의 의료이용예측모형을 적용한 의료이용행위를 분석하시오.
    며 원래도 짠 음식 즐겼다고 하나 가공식품을 즐기진 않는다고 함. 그 외에 자가간호를 혼자 수행하는 것은 무리 없음.2) 요인 분석① 성향요인대상자는 종교 생활을 열심히 하고 있 ... 과목명:간호학특론주제:앤더슨의 의료이용예측모형을 적용한 의료이용행위를 분석하시오.1) 대상자 2인의 인구사회적, 생활습관특성을 기술하시오.2) 대상자별 의료이용의 성향요인, 촉진 ... 의 의료이용예측 모형이다.그가 제시한 요인 중에는 크게 3가지가 있다.① 성향요인 : 인구학적 요인과 사회구조적 요인으로 바꾸기 힘든 요인에 해당한다. 개인의 인종, 성별, 나이
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04
  • 우리는 어떻게 먹어야 하는가
    을 간직하고 있는 음식이 우리의 건강에 훨씬 도움이 되는 것은 당연하다. 맛있어 보이기 위하여 각종 착색료 등이 가미되어진 식품은 우리의 건강에 빨간색을 착색할 것이다.간단하게 정리 ... 하자면, 우리는 최대한 가공되어진 식품을 피해야하며 네다리(포유류)로 서 있는 것보다 두 다리(가금류)로 서있는 것을 먹는 게 좋고, 그보다는 다리 하나(버섯과 채소류)로 서 있는 것을 먹는 게 좋다. ... 우리는 어떻게 먹어야 하는가?과 목 :생 활 건 강제 출 일 :2013.05.21학 과 :학 번 :성 명 :목 차1우리는 지금 어떻게 먹고 있는가?2우리는 언제 먹어야 하는가?3
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.11
  • 한식조리사자격증 필기 요약본 4일공부해서 80점 획득하기 !
    가공과 저장a. 가공 : 비타민 C, B1, B2, 는 가공중에 손실이 많으므로 유의한다.b. 저장 : 움저장, 냉장법c. 침채류 : 조리와 저장을 겸한 염장식품, 침채류에 사용 ... 되는 소금 - 호염이 제일 좋다.2) 축산 가공학가) 우유의 가공과 저장㉠ 크림 - 우유에서 유지방을 분리한 것 (휘핑크림: 유지방률 36%)㉡ 버터 - 우유의 지방성분, 좋은 버터 ... 안에 들어 있는 레시틴이 유화를 안정하게 해준다.[식 품 위 생 학]1) WHO의 식품위생의 정의: 식품의 생육. 생산. 제조로부터 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계
    시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.08 | 수정일 2014.04.02
  • Isolation And Estimation Of Chlorophyll
    주는 결정적인 요소를 직접적으로 볼 수 있는 기회를 접하게 되어 참으로 신비로웠다. 식품 가공학 시간에 이 클로로필을 유지시키기 위한 방법을 이론으로만 들었었는데 이렇게 직접 ... 의 정리를 도우며 다음에 있을 실험을 위하여 사용 후 정리가 매우 중요하기 때문에 실험 기구 하나하나를 세심하게 정리 정돈 및 세척을 하였다. 첫 번째 실험을 이런식 으로 마무리
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.31
  • 보건영양1A) 자신이 살고 있는 지역(동네, 동군구시직장 등)에서 2016년에 수행된 보건영양 사업을 정리하고 수행되어야 할 사업을 왜 필요한가 근거와 함께 구체적으로 제시해 보세요0k
    에 대해서는 권장량에 충분한 정도의 식품 제공과 함께, 허약한 노인이나, 장애자, 어린이, 임산부와 직장 생활에 바쁜 가정을 위한 정책을 강화하여야 한다. 소비자들에게는 가공 식품 ... 보건영양1A) 자신이 살고 있는 지역(동네, 동군구시직장 등)에서 2016년에 수행된 보건영양 사업을 정리하고 수행되어야 할 사업을 왜 필요한가 근거와 함께 구체적으로 제시해 보 ... 세요0k환경보건학과 보건영양1A자신이 살고 있는 지역(동네, 동군구시직장 등)에서 2016년에 수행된 보건영양 사업을 정리하고, 앞으로 수행되어야 할 사업을 왜 필요한가에 대한
    방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.03.29 | 수정일 2018.03.19
  • [생활지도와 상담] ADHD 아동의 관리 - ADHD 아동의 특징, ADHD의 원인, ADHD 평가와 진단, ADHD 상담과 개입
    지만, 증상의 감소와 학업 및 사회적 기능의 개선이 보고되었다.? 알레르기 가설: ADHD의 증상을 일상의 음식물 탓으로 돌리는 것이다. 색소와 같은 가공식품 첨가물이 ADHD 증상 ... ADHD 아동의 관리목차1. ADHD 아동의 특징1) 부주의2) 과잉활동3) 충동성2. ADHD의 원인1) 생물학적 이론2) 심리학적 이론3) 체제적 이론3. ADHD 평가 ... 에 필요한 것들을 잃어버림? 세부 사항에 면밀한 주의를 기울이지 못하며 학업이나 다른 활동에서 부주의한 실수를 보임? 활동이나 과제를 정리(조직)하는 것을 어려워 함? 숙제와 같이
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.14
  • 전통발효식품용 종균의 안전성 평가 필요성
    : 식품에 의도적 비의도적으로 혼입된 물질 ( 오염물질 제외 ) 식품위생법 Probiotics 로 허가된 유산균 품목 정리 허가된 유산균에 대한 최신 정보 업데이트가 진행되지 않 ... 추진 식품 발효용 종균에 대한 안전성 기준 규격 미비 가공식품산업의 발달로 국제적인 식품 거래 증가로 인해 식품 첨가 미생물의 안전성의 중요성이 부각 FDA : GRAS, 특정용도 ... 전통발효식품용 종균 의 안전성 평가 필요성C Ⅰ 발효식품과 종균 Ⅱ 식품발효용 미생물의 안전성 평가 필요성 ONTENTS Ⅲ 식품용 미생물 안전성 평가 시스템 1. 미국
    리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.07.01
  • [방통대 간호학과 3-2]간호이론 과제
    인구사회 및 생활습관의 특성항목내 용성별남나이만 43세종교없음교육수준대졸동거가족부인, 1남1녀직업철학원 운영현 소득원본인식습관주로 가공식품이나 인스턴트 식품을 즐겨 먹는다.과일 ... 2015학년도 2학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 간호이론학 번 :성 명 :연 락 처 ... :_________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( A ) 형○ 과 제 명 :* 압델라의 21개 간호문제목록 적용1) 주어진 이론에 대해 간략히 정리2) 사례대상자
    방송통신대 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.03.01
  • 우리의 식사(실과교수학습지도안, 초등학교5학년, 교생실습, 단원지도계획, 균형잡힌식사하기, 교수학습지도안)
    영양 섭취를 하고 간단한 음식 만들기도 할 수 있어야 한다.최근에는 불규칙한 식사나 편식에 의한 영양 불균형, 무계획적인 간식과 농축된 가공식품의 섭취 등에 따라 아동의 건강관리 ... 실과 교수 학습 지도안일 시장 소대 상5학년 2반 30명지도교수학 번교 사O O 초 등 학 교실과 수업안단원명지도대상일시5. 우리의 식사5학년단원의 성격Ⅰ. 교재관1. 단원 설정 ... 는 식생활에 대한 욕구를 충족할 수 있도록 하는데 중점을 두어야 할 것이다.2. 단원의 내용 구조우리의 식사① 균형잡힌 식사하기② 간단한 조리 하기? 영양소의 기능? 식품과 영양소
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.27 | 수정일 2016.03.02
  • 식품과 영양 학습 지도안(학습지도안, 식품영양학과, 교직, 교생실습, 교수지도안, 수업지도안)
    주기에 따른 영양4010Ⅴ. 식품의 특성과 이용4411Ⅵ. 식품의 저장과 가공4411[ 206÷(17×3)=4 ∴1차시에 4p ]지 도 교 사 :과 목 : 식품과 영양소 속 대 학 ... 결제지도교사계연구부장교감교장식품과 영양 학습 지도안단 원페이지차시Ⅰ. 식생활과 건강205Ⅱ. 영양소의 종류와 기능4010Ⅲ. 에너지 대사, 에너지 균형, 체중조절185Ⅳ. 생애 ... 됨에 따라 우리의 식생활 환경도 다양한 변화를 맞고 있다. 과거와는 달리 식품의 종류는 다양해지고 식품의 맛 뿐 아니라 그 기능도 다양성을 띠게 되었다. 이러한 변화 과정에서 식품을 섭취
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.29 | 수정일 2016.03.02
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2025년 08월 08일 금요일
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