"레스토랑의 역사"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑의 역사" 검색결과 5,321-5,340 / 6,222건

전주비빔밥이 세계의 음식이 되게 하려면?

’에서 미국 뉴욕의 저명한 레스토랑 평가지인 자겟(Zagat)지 사장이 한 말이다. ‘국경없는 식사’가 일반화된 미국 시장에서 한국 음식의 가능성은 매우 크다는 의미일 것이다.음식은 한 ... 가 된다.[각 지역의 비빔밥]3. ‘섞어먹기의 교과서’ 전주비빔밥의 역사비빔밥이 처음으로 언급된 문헌은 1800년대 말엽의 ‘시의전서’인데, 이 문헌에는 비빔밥을 ‘부븸밥’으로 표기

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.29

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[해외시장조사] 베트남 `우리들의 이야기` 진출

특유의 관료의식이 몸에 베어서 서비스 개념 또한 희박하다.④ 호치민시 사람들의 식성베트남 요리는 오랫동안 중국의 지배를 받아온 베트남의 역사적 배경으로 인해 중국 요리와 비슷한 것 ... HUA맞춤형 서비스를 제공하고 있다.-외국업체가 진출한 경우 현지 종업원과의 마찰과 갈등이 있는 반면, 현지 레스토랑은 노사간의 완만간 관계를 유지할 수 있다.? Weakness-국제 ... . 호치민 공략을 위한 진출 전략1) 기본 운영 계획①.운영 컨셉트 : 호치민 시내의 고급화된 패밀리 레스토랑으로 처음에는 Franchise 가 아닌 직영으로 운영계획②.목표 고객

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.16

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[관광] 이태리의 10대 주요 관광자원(관광지)

를 이용하면 된다. 이곳을 찾아오려면 지하철 b선 롤롯세움역에서 하차하면된다. 레스토랑과 가게가 주변에 거의 없기때문에, 하루동안을 계획하고 관광하려는 사람이라면 음료수와 약간 ... 으로 미켈란젤로의 주요 작품들을 만날 수 있는 곳이다. 1982년 피렌체 역사지구 세계문화유산으로 등록되었고, 1784년에 개관되었으며, 미켈란젤로의 조각을 시작으로 13~16세기 ... 한 항구. 원래는 한적한 어촌이었지만 지금은 고급 호텔과 레스토랑이 즐비한 관광명소가 되었다. 황혼 무렵 항구를 바라보며 석양빛을 받아 붉게 물든 카스텔 델로보의 모습이 환상적이

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.06

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[서양혁명사] 아스테릭스(Asterix)

시리즈가 그들의 민족적 자존심으로까지 자리매김한 원인은 무엇일까? 그것은 바로 이 만화 시리즈가 깊은 유럽적 문화와 역사를 녹여내 세계 최고의 문화 상품으로 승화했다는 데 있 ... 만화의 위력을 단적으로 보여준다. 한컷 한컷에 스며들어 있는 유럽의 문화와 역사, 그리고 오묘한 언어의 유희와 미려하고도 유머러스한 그림은, 과장해서 말한다면 짧은 역사를 지닌 ... 입니다. 또 요즘의 아파트 비슷한 공동 주택도 존재했었구요. 수도시설도 있었고, 고급레스토랑도 있었고 요즘의 민주주의 체제에 버금가는 공화정이 실시되었고..물론 그러한 높은 문명 수준

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.10

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[마케팅] 시장지향적 마케팅

시켜야 한다.고객만족의 개념은 마케팅 사고에 있어서 긴 역사를 지니고 있다. 소비자 행동에 관한 연구들은 고객만족을 사후 구매기간의 핵심요소로서 중요시하고 있다. 그 이유는 고객만족 ... , Zeit적으로 다음과 같다: 정보창출에 관한 4개 항목(예: 우리 호텔 레스토랑이 상품의 질을 평가하기 위해 고객여론조사를 실시하는 횟수는?) 정보전파에 관한 3개 항목(예: 우리 호텔 ... 레스토랑이 시장세분화를 근거로 하여 신상품 개발을 하는 정도는?)의 끝에는 “업계 최하수준(1)-업계 최고수준(5)”과 같은 각각의 항목을 5점 척도로 제시하였으며, 점수가 높

리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2002.11.26

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[마케팅] 마케팅전략분석 (82개 기업별)

. 피자헛81. 후지필름82. 훼미리마트1. T.G.I. FRIDAY'S[T.G.I. FRIDAY'S] 눈높이 서비스로 고객감동푸드스타의 T.G.I. FRIDAY'S가 패밀리 레스토랑 ... 군에서 브랜드 파워 1위를 차지했다.'국내 최초. 최대 패밀리 레스토랑', '외식산업의 사관학교', '일일 매출 세계 최고 기록 수립'. 이 브랜드에 내려진 평가들이다.이 브랜드 ... 운송수단은 마차에서 철도, 기선, 그리고 비행기로 바뀌어 왔다. 루이 뷔통의 역사에서 특이할만한 것은 가족기업인 이 회사가 운송수단의 이러한 변화에 맞춰 그 시대의 고객에 맞는 우아

리포트 | 157페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.01.08

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[의류패션]세계의 유명한 디자이너들

사업, 전세계에 2천개 넘는 매장, 런던과 밀라 노에 있는 카페,피렌체 레스토랑에서 벌어들인 돈이다.하지만 그 성공엔 외과 메스 놀림처럼 꼼꼼한 손길이 있다. 그는 컬렉션에 나가 ... 는 옷은 물론, 매장 디스플레이, 레스토랑 종업원이 끼 는 장갑에까지 빠짐없이 신경을 쓴다.그가 직접 디자인하는 품목은 1년에 3천가지가 넘는다. 그는 오전8시부터 저녁 8시까지 일 ... 가 이태리 로마의 중심가에 있는 Via del plebiscito에서 자신들의 작은 가죽 모피 상점을 개업한 것이 펜디 역사의 시작이다.그 모피 상점은 나날이 발전했으며 1932년

리포트 | 31페이지 | 4,500원 | 등록일 2004.06.07

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[프랑스문화]프랑스문화

Saint Vincent)과 수세기를 지내오면서 거의 그대로 보존된 성벽 그리고 이 도시의 역사가 전시된 구시가박물관(Musee de la Ville뮈제 드라빌)과 거대한 수족관 ... 정박되어 있다. 이 곳의 주변거리는 여름철 해가 지면 수많은 카페와 레스토랑의 색색의 네온사인으로 아주 아름다운 야경을 이룬다. 구항구 바로 서쪽에 있는 언덕 르쉬께(Le

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.12

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한국의 외식산업

우리의 식생활 역사를 멀리 거슬러 올라가면 한반도에 우리 민족이 정착하게 된 구석기 시대로까지 소급될 수 있다. 농업이 경제의 근간으로 자리잡음에 따라 식생활문화의 전통은 농경 ... 의 중요한 전환기는 17세기 말경으로 최초의 커피 하우스가 프랑스에 등장하여 전 유럽으로 확산되어, 오늘날의 레스토랑의 선두주자 역할을 하게 되었다. 커피하우스가 원기 회복제를 파 ... Delmonico사가 메뉴를 품목별로 식단표를 만들고 각종 피로연이나 파티등을 운영하던 것을 오늘날의 레스토랑의 원조라고 볼 수 있다. 1950년대는 미국 외식산업의 일대 전환기로 세계최대

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.21

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[음식,요리] 이태리 요리

Ⅰ 이태리 요리 역사1 고대 로마시대-죽의 발달과 빵의 제조로마의 귀족들은 주로 육식을 위주로 한 식사를 했고 일반인들은 거의굶주린 생활을 해야했다. 곡물들은 빵 제조에는 별로 ... 었다. 또한 이탈리아 각지의 고급 레스토랑에서 볼 수 있다. 여기에는 백포도주 토카이가 안성맞춤이다. 오스트리아의 레베르크네델과 거의 같은 뇨키도 식탁에 자주 오른다. 이 요리에는 순하 ... 특미라 할 수 있다. 알바에 있는 레스토랑에서는 모든 요리를 토리프로 만든 특별식으로 제공하는 것도 있는데, 이곳은 이탈리아 각지에서 찾아드는 미식가들로 항상 붐빈다. 음식의 재료

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.21

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급식 서비스 품질 경영 & 급 식 위 탁 경 영

시켜야 하는데, 그 이유는 다음과 같다*품질경영 요구의 증대*경쟁력확보*고객유지*가격 경쟁 회피*이익 증대*우수한 종업원 보유 와 같은 이유가 있다,품질관리 개념의 역사적 변천 ... 다,이중에서도 다인서브는 레스토랑 산업의 서비스 품질의 다섯가지 차원을 측정하기 위한 평가도구이다,의료기관 영양 서비스 품질평가의료기관에서는 환자에게 제공하는 영양 서비스의 수

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.09

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[농림]도농교류의 활성화를 위한 방법에 대한 고찰

화를 들 수 있다. 교육수준이 향상되고 여가시간이 증가되면서 기존의 관광지에서 벗어나 농촌지역에서 개성있는 휴가를 즐기는 형태의 관광이 등장하고 있다. 특히 자연·역사· 문화적 유산 ... 는 정보업종별비즈니스의 육성휴양 ? 숙박, 체험서비스(주말농장, 농업체험, 생활문화체험, 자연체험, 서비스 등), 음식(레스토랑), 판매(농산물직판장) 등 업종별, 부문별 비즈니스

리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.12.09

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[귀족 마케팅]귀족 마케팅 사례와 전략

는 삼성, LG등 대형가전사의 물량공세에도 불구하고 부동의 시장점유율 1위를 기록하고 있다. 이와 관련하여 업계에서는 딤채를 성공비결을 두고 국내 마케팅 역사에 한 획을 그었다는 말 ... 을 조사해 집중적으로 공략했다. 갤러리아백화점 등을 비롯한 백화점과 호텔, 휘트니스센터, 금융기관, 골프연습장, 고급레스토랑, 병원, 전문명품숍 등을 대상으로 잡지를 공급했다. 결과

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.21

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[문화]동유럽 사회와 문화

수단이 아닌, 한 민족의 생활양식, 성향, 환경, 심지어 역사까지도 나타내 줄 수 있는 중요한 가치를 지닌 문화라고 생각한다. 가장 기본적이면서 모든 것을 담고 있는 위의 사전 ... Borda연한 돼지고기에 치즈를 넣어 튀긴 것으로 돈까스와 비슷하며 감자튀김과 함께 나온다.Libamaj부다페스트의 고급 레스토랑에만 있는 포아그라 Libamaj는 집오리의 간

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.08

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한국근로자의 애사심, 귀속의식, 운명공동체 의식

에서는 학. 웬만한 도시에는 대학이 없는 곳이 없다. 레스토랑에서 접시를 닦는 대학출신도 있고, 주유소에서 일하는 청년도 대학출신이 얼마든지 있다. 이러한 의미에서 한국노동자의 질은 다른 ... 나라에 비해서 확실히 우수하다. 그러나 학교교육만을 가지고 설명하기 어려운 면이 많다. 이것은 지금까지의 역사와 한국인의 근성을 가지고 설명할 수 있을 것이다.2. 회사에 대한

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.05

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[중국문화]한. 중 경제 상생의 길

전략③우리은행 베이징 지점④CJ홈쇼핑3. 한국과 중국의 상생의 길결론조사를 마치며 느낀점《서론》-주제선택 이유요즘 중국은 정치, 경제, 문화, 사회, 역사 그 어느 분야도 세계 ... 사람들을 매혹시켰다. 자리를 안내한 뒤 무릎을 꿇고 앉아 주문을 받고 식사중에도 지속적으로 불편한 곳은 없는지 확인한다. 한국에서는 자연스러운 페밀리 레스토랑의 분위기 이지만 중국

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.16

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[호텔경영] 워커힐 호텔에 대하여

(손명숙,손지은,최은규)제출일 : 2002.09.11..PAGE:2목 차Ⅰ. 워커힐 소개(About Walker Hill…)Ⅱ. 객실 안내 - 총 623실Ⅲ. 레스토랑 & 바Ⅳ. 연회 ... 워커힐 호텔은 뛰어난 자연경관은 물론 역사와 전통이 깊은 곳으로 유명하다. 관광이 하나의 산업으로 자리잡기 전인1963년 관광 진흥의 뜻을 세워 창립한 워커힐 호텔은 지속적이고 과감 ... (승Hour에 칵테일 및 스낵 무료제공, 신문 제공ㆍ턴다운 서비스(Turndown Service)ㆍ휘트니스 클럽 무료 이용ㆍ버틀러 대기(오전6:30~오후 11:00)Ⅲ. 레스토랑

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.09.10

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[식음료 관리] 식음료관리론

. 외식업체의 역사88올림픽이후 서구 패스트푸드 음식의 급격한 증가90년대양보다 질, 육식보다는 채식=>건강식과 무공해식이 증가패밀리 레스토랑(FR)의 부상 (TGIF)광우병,구제역 ... 와 사례분석세계외식산업의 동향 분석월드컵 대비 한국음식문화 점검현 외식업체의 역사와 문제점 및 대책현 외식업체들의 변화소비자들의 현황결 론..PAGE:3식음료 관리와 사례분석1. 식 ... ..PAGE:63. 식당의 종류1) 명칭에 따른 분류레스토랑, 다이닝 룸, 그릴, 커피숍, 카페테리아,드라이브 인, 뷔페식당, 스낵 바 등2) 서비스 형식에 따른 분류가. 테이블

리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.19

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[호텔 마케팅] 하얏트 호텔과 웨스틴 조선 호텔의 경쟁력 비교

장, 테니스 코트, 스쿼시 코트 그리고 에어로빅실을 모두 갖 추고있다.▶레스토랑&바{{{호텔마케팅정통 유럽식 레스토랑 파리스 그릴, 정통 중식당 山水, 최근 보수를 마치고 더욱 ... 새로워진 일식당 아카사카, 한국 최고의 토탈 엔터테인먼트 센터 제이제이 마호니스, 그리고 신선한 제빵/제과류와 전세계 와인을 등을 구입하실 수 있는 델리 등 총 11개의레스토랑과 바 ... 며, 관광의 역사에서도 빠뜨릴 수 없을 정도로 중요한 위치를 차지하고 있다. 웨스틴 조선 역시도 비즈니스 고객을 집중적으로 공략하고 있다. "Korea`s finest busines

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.14

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[프랜차이즈산업] 맥도날드 분석

은 각 나라의 입맛을 최대한 존중하여 맥도날드가 세계적으로 성공할 수 있게 한 원동력이 되었습니다. 또한 맥도날드는 세계 최초로 공산국가에 진출한 햄버거 레스토랑이기도 합니다 ... 었습니다.맥도날드의 목표는 세계 최고의 패스트푸드 레스토랑이 되는 것이며 최고가 된다는 의미는 뛰어난 품질, 서비스, 청결 그리고 가치를 제공해서 각 매장을 방문하는 고객들을 웃는 얼굴 ... ,000여 매장 운영맥도날드의 역사맥도날드의 역사는 1955년, 믹서 판매업자인 레이 크록 (Ray A. Kroc)이 딕 맥도날드와 맥 맥도날드 형제를 방문, 프랜차이즈 판매

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.18

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