"유산균기능"의 검색결과 입니다.

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"유산균기능" 검색결과 5,161-5,180 / 5,610건

[인문어학]이탈리아 음식에 대하여

, 짜장면, 마가린, 빵, 어육, 단무지, 케찹, 발효유, 유산균, 오이지, 생선물, 햄, 간장 등에 아주 폭넓고 일상적으로 사용되는 이 물질의 부작용은 아소산과 반응하여 중추신경 ... 은 '발색제'로 표기된다. 하지만 아질산염을 넣은 육가공품은 저장성이 높아지고 세균번식이 낮았다. 실제로는 아질산염이 '보존기능'을 하고 있는 것이다. 따라서 시민단체는 햄 제품

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.04

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[영양학] 영아의 영양-모유와 인공영양

인자의 하나로 bifidus인자라고 부르는 다당류가 있으며, 이는 유산균의 일종으로 비피더스균의 번식을 돕는다. 이렇게 하여 영아의 장내 유산발효를 왕성하게 하여 장의 내부를 산 ... 는 것이 바람직하다.3. 점막영아의 경우 생후 3개월까지는 점막 장벽 기능(mucosal barrier function)이 미성숙하여 단백질이 그대로 흡수되는 경우가 있다. 이점 ... 은 면역 단백질을 흡수할 있는 이점이 될 수 있고 반면에 이종 단백질의 침투로 알레르기를 일으킬 수 있어 해로운 점이 될 수도 있다. 미숙아의 경우 점막장벽 기능이 매우 미성숙

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.17

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[주류학]청주

가 되는 것-> 살균이 불완전해서 탱크에서의 낙화(유산균이 번식하여 술이 혼탁하는 현상)현상∴ 점화 때는 종료 시 탱크 속의 온도를 61~62 °C 이상으로 반드시 유지하는 것 ... 공급량을 증가뇌세포의 대사기능을 높여줌.혈관운동 증가, 혈압저하작용, 신장기능 활성화 작용, 비만방지, 에너지대사 촉진.- Arabinoxylan: 5탄다당류 물질로 발아중 효소 ... 도 인정되고 있다.-> 어깨 결림: 혈액의 흐름을 원활 → 근육 세포에 혈당, 산소 등의 에너지가 충분히 공급입욕,마사지와 같이 근육 통증을 푸는 효과 → 모세혈관의 기능을 원활히./

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.12

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연령별 질병

습니다. 미야리산 등의 정장제(장을 정화시키는 약이라는 뜻인데 실제로는 유산균 같은 장내에 정상적으로 존재하는 세균을 재료로 만든 약제)들도 장염에 대한 효과는 입증된 바가 없습니다.설사 ... 몸의 혈액 내에서 산소를 운반하는 기능을 갖고 있는 적혈구 내의 헤모글로빈은 수명이 다하면 분해되어 빌리루빈이라는 물질로 바뀌고 이 빌리루빈은 간에서 처리가 되어 쓸개즙에 섞여 ... 를 말합니다.①신생아들에게 황달이 생기는 이유신생아들은 정상적으로 출생 후 며칠 동안은 간의 기능이 미숙하기 때문에 빌리루빈을 제대로 처리하지 못하여 황달이 생길 수 있는데 이를 생리

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.12.04

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[위생약학] 건강기능성식품과 암환자의 식단

, 당알콜류 , peptides 나 단백질 , 배당체류, 알콜류 , isoprenoids 와 비타민류 , cholines , 유산균 , 무기질, 불포화지방산류, 기타일본 상품 ... 인터넷의 검색에서 “기능성 식품” 이란 단어를 치니 전부 다이어트 식품 아니면 어떤 기업들의 건강상품이 나왔다. 황당하기도 하고 기능성 식품에 대한 아무런 상식이 없이 정확 ... 한 레포트 자료를 찾으려니 많은 시간이 걸렸다. 그럼 이제 기능성 식품에대해 자세히 알아 보기로 하자.1 기능성 식품의 정의기능성식품(functional foods)이란

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.13

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[식품영양] 발효식품

을 만드는데 당뇨가 있으면 이 기능이 원활하지 못하게 된다. 콩속의 트립신 저해제는 인슐린 분비를 촉진하여 혈당을 정상화시킨다. 췌장의 기능이 회복되면서 당뇨병이 호전되는 것이 ... 성인병의 부작용이 복합적으로 나타나면 결과적으로 신체 기능의 노화로 이어진다. 그 중에서도 지방의 산화에 의한 과산화물의 생성은 노화를 촉진한다. 콩에는 이와 같은 산화반응을 막 ... 다.◎ 청국장은 조상들의 합리적 식생활의 산물청국장은 삶아낸 콩을 볏짚에 붙어 있는 고초균(枯草菌)이라 부르는 바실루스 서브틸리즈(Bacillus subtilis:간상균 분해효소

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.07 | 수정일 2014.01.08

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지진의 위험성과 대비

. 무거운 물체가 이동하거나 뒤집힘 걷기 힘들어지고 약한 건물의 벽에 균열진 도피 해 규 모진도 7서 있기가 힘들어지고 운전하는 사람들도 지진을 느낌. 약한 건축물은 아주 크게 피해를 입 ... 기능분산 지진대비 도시공간 확보 사회간접 자본시설 분산 배치 4. 종합상황실(종합방재센터) 운영6-2. 지진대비 방법1. 국가 및 사회적 대비6-2. 지진대비 방법1. 국가 및 ... 시설 연면적 5천㎡ 이상의 판매 시설 등 다중 이용시설 5층 이상의 아파트 국가적 문화유산으로 보존할 가치가 있는 건축물 (건설교통부령) 댐, 터널, 고속철도, 교량 등6-2. 지진

리포트 | 37페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.12.07 | 수정일 2024.01.15

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김치의 현대화 및 개선방안

되는 주재료들은 공통적으로 수분이 많아서 즙과 식염 등의 복합작용에 의해 장내를 깨끗하게 하며, 유산균은 요구르트와 같이 장내의 산도를 낮춰 유해균의 생육을 억제 또는 사멸 ... 는다. 이렇듯 비타민이 풍부한 김치는 채소 생산이 어려운 겨울철에 비타민 A, B, C 등을 비롯하여 그 부재료가 지닌 다양한 영양성분을 공급하기 때문에 인체의 생리기능 활성화 ... 는데 김치는 아직도 자연발효에 의존하고 있는 실정이다. 그것은 김치의 특성상 인위적으로 발효를 조절하기가 어렵기 때문이다. 이렇듯 자연발효에 의존하는 한 해로운 균이 존재하더라도 쉽

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.11

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[식품과 건강]영양이 살아 있는 생식

면 발효가 됩니다. 유산균이 살이 있다는 증거.생식의 비율이 높아야 발효가 됩니다. 화식의 비율이 높은 제품은 썩어 버립니다.성분을 잘 살 펴 보세요식품 위생법상 많이 들어간 원료 5 ... 의 생작용효소 = 단백질 = 세포의 합성 = 건강한 세포증가 = 건강증진 = 자연 치유력생식의 효과◈생식과 자연 치유력자연치유력 : 체외로부터 침입하는 이물질이나 균들로부터 자신 ... 하게 함유-섬유질이 풍부하여 공복감을 줄여주고 장내 유익균을 활성화시켜 주어 변비를 막아줌-노페물과 숙변을 몸 밖으로 배출◈젊음을 유지현대인은 과식에 따른 과잉영양과 인스턴트방식

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.27

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[건축재료 및 시공] 목구조 건축

하였다.노르웨이에 있는 주목할 만한 목조건물로는 1979년 세계문화유산으로 지정된 우르네스의 목조 성당과 현존하는 가장 오래된 목조(통나무) 건물인 스테이브 교회가 있다.우르네스 목조 ... tro 및 통나무집 방부 방법공기 중에 떠도는 부후군(일종의 버섯균)이 나무에 정착되어 여러 가지 조건이 잘 맞을 때 나무의 영양분을 빼앗아 먹으며 번식을 하게 된다. 이것을 부후라 ... 분, 공기, 부후균 이상 다섯 가지 조건이 충족되었을 때 부후는 진행된다. 이들 조건 중 단 한 가지만 차단해도 부후균의 활동은 정지된다.2) 통나무 방부의 오일 스테인목재의 방부

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.27

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쌀 소비의 촉진방향

을 위맛이 보존된 분말식혜 제품즉석식혜쌀을 이용하여 유산균으로 발효시킨 요쿠르트 타입의 배합음료쌀발효음료압출성형방법을 이용, 소화성이 좋고 가공 특성이 좋도록 제조된 쌀 중간제품알파화 ... Contents쌀 쌀의 정의 쌀 문화의 변천단계 쌀의 영양과 건강 쌀의 영양과 기능 쌀의 영양과 건강 쌀의 기능적 우수성 쌀 수급 동향 쌀 협상 쌀 협상 비준위안의 통과 쌀 ... 의 소비 촉진을 위한 방안 기능성 쌀 가공수요의 확대 쌀의 유통 쌀 소비대책 수립, 시행 쌀 박람회 마치면서쌀의 정의쌀의 식물학적 정의 -화본과에 속하는 열매로서 양식과 음료로 사용하기

리포트 | 55페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.27

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[식품가공] 식품의 가공사 연구

식품이다.숙성과정 중 탄수화물과 단백질의 분해효소들 작용으로 발효성당과 아미노산들이 생성된다. 또한 효모와 유산균에 의한 발효가 일어나면서 고추장 맛의 조화와 향기, 풍미, 단맛성분 ... 균인 황색 포도상구균의 생육억제 효과와 이질병, 장티프스의 예방 및 치료에 효과적이라는 연구보고가 있다. 최근에는 청국장에서 단백질분해산물인 기능성 펩타이드들은 혈압상승억제 효과 ... 가지 생물학적 활성 특히 항노화성, 항돌연변이성 및 항암서에 직접 관련이 있다.특히 김치의 유산균에 의해 생성된 젖산은 장내세균을 건전하게 보유하는 정장작용을 한다. 한국인

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.04

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[식품영양] 매실의 성분과 효능

를연구팀의 실험결과- 매실농축액은 독성검사에서 이상이 없었고 격리균의 증식을 중지시켰으며 티프스균과 대장균에도 동일한 작용을 나타냈다. 이밖에도 실험쥐에 적당량의 매실농축액을 투여 ... 에서 찌꺼기로 연소가스가 발생된다. 이것이 유산, 초성포도산 등의 산독화 물질이다.이 유산이나 초성포도산이 몸 속에 쌓이면 피로도 쌓이게 된다. 또한 이러한 피로물질은 세포나 혈관을 노화 ... 시키며, 알레르기등을 일으키기도 한다. 매실에 있는 천연구연산은 우리 몸 안에 축적된 유산을 탄산가스와 물로 분해시켜 몸 밖으로 배출하므로 피로를 제거해 준다. 또한 매실 속

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.05

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[의학약학]식생활과 문화 - 당뇨병의 모든것

이 있기 때문에 남성에 비해 발병의 위험률이 더 많은 것이다. 특히 3800g이상의 거대아를 출산하거나 사산을 반복한 경우, 유산, 조산을 반복한 경우, 임신중독증에 걸린다거나 양수 ... , 분비된다.또한 이러한 내분비기관은 외적, 내적 원인 등으로 인해 기능에 이상이 생길 경우, 특정 호르몬이 과잉 생산되거나 너무 적게 생산되는 등 균형이 깨지게 될 경우 병 ... 사망의 원인이 된다.병변은 아주 서서히 진행되어 초기에는 검사로도 식별이 어려우며 대략 당뇨병 발병 후 약 15년이 되면 단백뇨로서 나타나게 된다.② 신우신염신우에 균이 침입

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.25

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[유가공학] 유산균의 발견과 이용

낙농 미생물학을 배우면서 처음 접하는 유산균에대해 알아보았다. 유산균이란 무엇인지 또한 유산균의 발견과 이용 역사, 유산균이 유제품의 숙성과정에서 어떻게 작용하고 또한 유산균 ... 이 이용되고 있는 예를 알아보았다.1. 유산균 이해하기1-1 유산균(Lactic acid bacteria, LAB)이란?당류(Glucose)를 에너지원으로 사용하여 다량(50%이상 ... .* 당류 : 사람이 살아가는 데 필수적인 영양원으로 외부에서 공급되어지는 탄수화물의 최소단위.1-2 유산균의 이용역사유산균은 1857년 파스퇴르(Pasteur)에 의해서 처음 발견

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.09.24

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[자연과학] 녹차로 푸른 건강을

생긴다. 이 충치균은 음식물의 당분을 양분으로 글루칸이라는 물에 녹지 않는 물질을 만드는데, 글루칸아 경단처럼 치아에 들러붙어 치석이 된다. 그리고 이 충치균은 유산을 만들 ... 기도 하는데, 이 유산이 치아의 에나멜질을 녹여 충치가 생긴다. 그런데 충치균은 녹차의 카테킨류를 0.05% 첨가한 수용액 속에 들어가면 순식간에 사멸해 버리고 만다.‘불소’가 첨가 ... 하게 유행을 이어온 것이 바로 녹차이다. 게다가 암을 비롯한 생활습관병에 대한 예방효과, 병원성 대장균 O-157등의 감염 예방 효과등 녹차가 지닌 신비로운 효능이 다시 확인되어 주목

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.13

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[화장품] 민간유래 천연물을 이용한화장품 응용 사례 조사

, 익모초, 일당귀, 감초, 심칠근, 무이, 학슬, 감송향, 대계근, 유근피, 삼내과나드리 : 쌀, 배양 유산균애경산업 : 죽내피, 바다제비집+알부틴해태제과 : 소나무, 잣나무, 쑥참존 ... : 칭이자동양화장품 : 목단피제일제당 : 에뮤(호주에서 서식하는 조류)지방 추출물, 송이추출물라미화장품 : 도토리나드리 : 한국형 유산균소망화장품 : 홍삼+상백피암웨이 :아세로라 ... -미백개선 분야주름 개선 분야보습기능소재해양유래 소재여드름 화장품 소재각질제거용 화장품 소재리포좀 화장품 소재기타 소재미백 개선 분야◈ 미백화장품 개발방향멜라노사이트에서 멜라닌 생성

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.16

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[마케팅]백세주의 제품믹스전략(A+레포트)★★

병에 효과가 있고 노화예방에 도움을 주며 유산균의 성장을 돕는 역할을 한다.- 백하수오 : 강장약, 완하약, 한열, 금창, 출혈, 중풍 등의 약재로 쓰인다.- 건강 (乾薑 ... 와 구성요소(제품기능, 제품디자인, 제품 브랜드), 그리고 제품믹스 분석(제품믹스의 길이, 폭, 깊이)을 통해, 현상황을 파악하고, 제품믹스 전략의 요소들을 살펴보았다.ⅱ) 제품 ... 제품 기능제품 디자인브랜드제품구성 요소용량 / 알코올 도수 /주원료 / 제조법제품특성 / 원가 구성제품 개요..PAGE:4제품 개요제푸명 : 국순당 백세주용량:375ml,알콜도수

리포트 | 15페이지 | 4,300원 | 등록일 2006.04.15

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유산소 운동

유산소 운동이라는 제목으로 2주간에 걸쳐 에너지 시스템, 유산소 운동의 일반적 원리, 그리고 유산소 운동의 방법 등에 대하여 살펴볼 것이다.에너지 시스템인체는 많은 종합적인 기능 ... 의 원형질에서 반응하는 것과는 달리 미토콘드리아 내에서 이루어진다. 항상 산소의 공급이 필요한 에너지 방출 반응계는 유산소계이다. 유산소 과정은 글루코오스를 이산화탄소와 물 ... 은 우선 산소를 흡입하는 호흡 시스템이 좋다는 것을 의미한다. 따라서 폐의 기능이 좋다는 것이고, 산소가 대사에 관여한다는 것은 폐에서 가스 교환된 산소가 필요한 조직으로 잘 운반

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.16

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[영유아발달] 태내발달과 교육

섭취하면 임신 중독증의 우려가 있다.② 연령임신 가장 적절한 모체의 연령을 20~35세이라고 한다.35세 이상인 경우, 생산기능이 약화되어 미숙아 출산율이 높고 다운 증후군 ... 의 발생률도 현저하게 증가한다. 또 자연유산이나 임신 중독증의 가능성이 높으며 출산시에도 분만시간이 길어져 난산 이 되기 쉽다(Snow,1998). 10대 임산부의 경우도 자궁이 완전 ... 아에게 시 작장애, 청각 장애, 심장질환 및 정신 지체를 유발할 수 있다.모체가 임질을 앓고 있으면 출산시 임질균이 태아의 눈에 들어가 시작 장애를 유발할 수 있다.매독에 걸린 임

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.17

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