다.3. 소독과 살균식품에 종사하는 모든 사람이나 관련 기구?용기?설비?장치 등과 식품의 제조?가공 시에는 항상 청결하고 위생적인 관리가 필수적이며, 소독이나 살균 혹은 멸균을 통 ... 영향을 미친다. 그리고 호흡기계 바이러스도 공기를 통하여 전염된다.낙하균(Air borne microbes)에 대해서는 일정한 규정은 없으나, 50이하: 청정, 50~75:요주의
제1장. 서 론제1절. 연구개요와 목적18세기 영국의 산업혁명 이후 세계는 끊임없이 발전, 변화하여 현 21세기까지 왔다. 지금 21세기는 산업혁명처럼 한 단어로 규정할 수 없 ... 을 만큼 복잡하고 다양하다. 또 빠르게 변화한다. 앨빈 토플러는 산업혁명을 제2의 물결이라 규정하고, 앞으로의 사회는 제3의 물결인 정보 사회로 이행될 것이라고 했다. 그러나, 지금 ... , 재고관리등 기업활동의 전과정에 걸쳐 비용 절감{) OECD는 미국, 일본, 독일, 프랑스, 영국 등 5개국의 경우 기업과 소비자간(B-to-C) 전자상거래만 하더라 도 전체