"치즈레포트"의 검색결과 입니다.

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식품가공학레포트 치즈발효 요거트 제조 카제인 지방 치즈 패스트푸드> Canpro Skyler Hansen

"치즈레포트" 검색결과 461-480 / 1,221건

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치즈제조

(식품가공저장학 및 실험)치즈 제조 공정학 번 :학 과 : 식품영양학과제 출 자 :제 출 일 : 2008. 6. 111.실험 목적1)치즈의 제조 원리를 이해하고 제조한다.2)제조 ... 방법의 차이에 따른 치즈의 품질 차이를 이해하고 비교 평가한다.2.실험 원리치즈란 우유에 렌넷 또는 응유효소를 작용시키고 카제인과 지방을 응고시켜 얻은 커드를 덩어리로 만든 다음 ... 세균이나 곰팡이 등으로 숙성시켜 만든 식품이다.치즈의 일반적인 제조 방법은,1)원료유-신선하고 양질의 우유2)살균 및 제균-치즈 원료유는 72~75℃에서 15초간 살균한다.(고온

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.14

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식품 제조물 책임의 특징과 사례 조사 리포트

REPORT식품 제조물책임의 특징과 사례 조사 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 식품관련 제조물책임의 특징1) 식품 ... 경우② 종이용기 사례: 업소용 홍차의 종이용기 추출구의 고리를 잡아 다이다가 그 고리의 가장자리의 부분이 날카롭게 되어 있어서 손가락이 찢어지는 사고사 발생함.③ 치즈통조림 사례 ... : 치즈통조림을 개봉하려고 Easy Open식 뚜껑을 잡아당겼 는데, 소용돌이 모양으로 끊어진 조각이 옆에서 보고 있던 유아의 오른쪽 눈을 찔러 실명시킨 경우6) 표기의 불비

리포트 | 7페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.17 | 수정일 2013.12.18

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생활속의생명과학

REPORT과 목 명 : 생활속의 생명과학담당교수 : 곽상준학 과 : 전자공학과학 번 : 52092044이 름 : 최대영비타민(영어로 Vitamin)이란 생명체가 살아가는데 중요 ... 에 함유 된 카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환 되어 흡수됩니다. 비타민A를 섬취할수 음식 중에서 동물성 음식은 간, 계란, 상어알, 미꾸라지, 전복, 우유, 치즈 식물성 음식 ... 이 포함된 육류, 계란, 우유, 치즈, 요구르트, 잎채소, 통곡식 등을 섭취하지 않으면 결핍된다. 리보플래빈은 수용성이므로 체내에 축적할 수없이 매일 섭취해야 한다. 간 이상

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.16

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영유아가 필요한 5가지 식품군

REPORT영유아가 필요한 5가지 식품군과목명: 아동영양학이 름:학 번:제출일자: 11.08.031. 영유아에게 필요한 5가지 기초 식품군1) 영유아기에 영양을 신경 써야 하 ... 다. 단백질은 생선, 두부, 달걀, 콩, 김,조개, 쇠고기, 닭고기, 우유, 치즈, 된장 등에 들어있다. 단백질은 우리 몸에서 근육을 만들어 주고, 키가 클 수 있도록 도와준다.네 번 ... 째 영양소는 무기질이다. 무기질은 상추, 양파, 우유, 분유, 치즈, 간, 멸치, 뼈째 먹는 생선, 요구르트, 미역, 뱅어포 등의 음식에 많이 들어있다. 무기질을 섭취하지 않으면 빈혈이 생길 수도 있고, 키도 안 클 수 있다. 그리고 이와 뼈를 튼튼하게 해준다.

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.14

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식품 첨가물 바로알기

REPORT과 목 :제 목 :교 수 님 :학 교 :학 번 :이 름 :문제1. 식품첨가물의 종류1) 식품첨가물이란? - 식품을 가공하고 조리할 때 식품의 품질을 유지 또는 개선 ... 았다.피부의 점막 자극소르브산 염치즈의 곰팡이?효모 억제안식향산안식향산 나트륨간장, 화장품, 청량음료, 식초?간질병의 경련 등을 유발9) 산화방지제첨 가 물 명용 도독 성EDTA2 ... 주류, 주스, 버터, 치즈?염색체 이상 초래디부힐히드록신톨루엘식용유지, 버터어패류 염장제품(젓갈 등)?콜레스테롤 상승?유전자 손상, 염색체 이동?호르몬제에서 폐암 유발※ 식품첨가물

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.05 | 수정일 2013.11.08

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치즈의 원리와 종류

치즈에 대해 알아 볼까요??치즈 속 미생물 미생물 제조 공법 응용의 예 완제품에 대한 동향1. 치즈란??치즈의 정의 전유, 탈지유, 크림, 버터밀크 등의 원료 유를 유산균에 의해 ... 발효시키고 rennet등의 응유 효소를 가하여 응고시킨 후 유청(whey)을 제거한 다음 가열 또는 가압 등의 처리에 의해서 만들어진 신선한 응고 물 또는 숙성시킨 식품. 치즈 ... 의 역사 치즈의 기원은 알 수 없음. 고대 그리스에 버드나무로 만든 바구니에 치즈를 넣어 숙성시켜 먹는 것을 formos라 부름.이 말이 forma → formage 오늘날

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.26

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생산관리 - 희망하는 기업을 선택하여, 1) 선택한 기업의 JIT시스템은 어떤 것인지를 설명하여보고, 2) JIT시스템이 어떻게 생산관리에 이용 및 활용되는지에 대한 사례를 들어보고, 3) 본인이 생각하는 JIT시스템이 생산관리 전략에 미치는 영향을 결론으로 하여 정리하시오.

Report A+ㅇ과 목 명 : 생산관리ㅇ주 제 명 : 희망하는 기업을 선택하여, 1) 선택한 기업의 JIT시스템은 어떤 것인지를 설명하여보고, 2) JIT시스템이 어떻게 생산 ... , 마요네즈, 양상추, 치즈를 집어넣는다 ; 패티를 빵 사이에 끼워 쟁반에 놓는다. 그리고 나면 보조원이 그 쟁반을 들고가서 버거를 포장지에 넣어 재고를 보충한다. 7분이 지난

리포트 | 8페이지 | 4,300원 (25%↓) 3225원 | 등록일 2016.12.23 | 수정일 2020.06.18

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식품첨가물 목적 및 장점, 단점, 종류

Report과목명:지도교수님:학과:학번:이름:- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품첨가물을 쓰는 목적 및 장점2. 식품첨가물의 대표적 단점3. 식품첨가물의 종류4. 식품 첨가물 ... -토코페놀, 산성아황산나트륨, 아황산나트륨 등이 있으며, 마요네즈, 통조림, 생선, 쥬스, 버터, 치즈, 식용유지, 어패류의 건제품, 염장제품, 냉동식품 등에서 많이 사용된다.2

리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.12.06

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킬로칼로리미터

.(OFF)실험 결과칼로리미터 결과 : 2149kcal시간활동에너지 소모 활동군에너지 소모량(kcal/kg/min)14:30~16:40레포트 작성(컴퓨터 작업)6276.2516:40 ... ~19:30샤워430.619:30~19:50옷갈아입기420.419:50~22:00과제 준비(컴퓨터 작업)6276.2522:00~22:20걷기(산책)528.922:20~24:00레포트 ... 220.82509:35~10:00학교 산책(걷기)236.12510:00~10:30샤워430.610:30~10:45옷갈아입기415.310:45~12:50레포트 작성 및 인터넷 쇼핑

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.03

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한국외대 서유럽사회와 문화 레포트

----------------------------------------------Ⅰ. 서론맨 처음 프랑스에 관해서 레포트를 써야 한다는 사실을 접했을 때 제일 처음 들었던 생각 ... 으며 레포트를 시작한 순간 배가 많이 고팠기 때문이다.또한 나에게 맨 처음 ‘프랑스’ 하면 떠오르는 단어가 ‘거위간, 달팽이’ 였기 때문에 주저 없이 음식을 주제로 레포트를 시작 ... 네 라고 하는데 점심보다 가볍고 적게 먹는다는 뜻이다.점심식사는 데죄제 라고 하는데 저녁식사처럼 전채요리, 주요리, 샐러드, 치즈, 후식, 커피까지 정식 상차림으로 차려 먹을 수 있

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.30

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Dessert의 종류 디저트의 종류 디져트의 종류 레시피

디저트 레포트목차 . 삼겹살 감자 허브 키쉬 바나나 플랑베 바나나 브휠레 옥수수 빠쓰 카라멜 우유 푸딩 호박 수프 홍시 요구르트 베리 젤리 판나 코타 티라 미수 딸기 타르르 딸기 ... 초콜릿 커피젤리 애플 프리타 포도젤리디저트 (dessert) 재료 부 재료 * 중력분 130g * 삼겹살 100g * 아몬드 파우더 30g * 허브 적당량 * 파마산 치즈가루 ... (* 우유 50g * 플랜인 요구르트 100g * 달걀 1 개 * 치즈가루 2 큰 술 ) 시트지 (* 박력분 250g* 쌀가루 60g * 슈거파우더 30g * 버터 120g * 계란 1

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.10

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만성신부전 AKR Case study

AKR Case study-Report-제출일전공과목학번담당교수이름목차Ⅰ. 질병 기술1. 정의2. 만성콩팥 질환의 5단계3. 원인질환4. 증상5. 진단검사6. 합병증7. 치료Ⅱ ... 이 악화되는데, 그 결과 뼈로부터 칼슘이 많이 빠져 나와 뼈가 약해지고 몸이 가렵기도 한다.●권장섭취량 : 체중 1kg당 17mg 제한● ex) 우유, 치즈, 유제품, 땅콩, 초콜릿

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.16

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원가관리-제시카키친

JESSICA’SKITCHEN(일산 라페스타점)원가관리 report목차Ⅰ. 제시카 키친 소개Ⅱ. 제시카 키친 (라페스타점) 선정이유Ⅲ. 제시카 키친 원가관리Ⅳ. 결론Ⅴ. 출처Ⅰ ... 에 관해 조사했습니다.먼저 제시카 키친의 레드중 인기1위 메뉴인 2가지의 이태리 씬피자입니다. 토마토와 바질오일로 맛을낸 뽀모도로와 고르곤졸라치즈와 꿀로 맛을낸 고르곤피자입니다 ... . 이중 고르곤피자는 가장 큰 인기매뉴 인데 여기에 들어가는 고르곤졸라치즈(아고르-고르곤 졸라 돌체)의 가격은 시중에서 1.5kg에 69,000원 선이며 매장에서 들어오는 가격

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.04.17

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정상신생아 케이스!!! 아동간호학

병원 NUR 및 미숙아실정상신생아 CASE STUDY실습일 : 2015.10.01.- 2015.10.08REPORT목차I . 서 론1. 연구의 필요성2. 문헌 고찰II . 본 론 ... 32주쯤 점차 없어짐태지vernix caseosa피지와 탈락세포의 혼합물로 회백색의 치즈모양의 물질24~48시간 이내에 흡수됨, 출생직후 체온유지 도와줌패립종milia뺨, 턱, 코

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.14

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한눈에 보이는 실험조리 고찰 및 결과

실험조리 실습 레포트결과 및 고찰두부 제조결론고찰1. 두부 응고제의 종류 및 응고 온도에 대하여 알아본다.실험재료불린콩(대두) 425g(하루 전에 불려두기)황산칼슘 2.5g물 ... 고edia.co.kr/밀가루의 종류 및 품질화학용어사전, 화학용어사전편찬회, 2011.1.15, 일진사우유와 치즈의 품질특성 비교결론고찰1. 묘사법에 대하여 알아본다.2. 우유 ... 와 치즈의 종류에 대해 알아보자.실험재료저지방 우유 50ml 체더치즈15g 물일반 우유 50ml 크림치즈15g고지방 우유 50ml 모차렐라 치즈15g멸균 우유 50ml 까망베르 치즈

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.12

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BGF리테일 CU 전략제안

Strategic ManagementFinal Report-CU 편의점 전략적 제안보고서 개요:시장 개괄 및 현황- 전체 유통 시장, 경쟁사, 자사 분석상황 분석- 외부 환경 ... PB 제품은 라면로드라는 분류 아래 청양 고추 라면, 임실 치즈 라면, 속초 홍게 라면, 통영 굴매생이 라면 등이 있다. 이 상품들을 기획한 BGF 리테일 관계자는 원재료의 질

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.10.31

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성인간호 실습 통풍 간호과정 case study, 질병과 관련된 발작성 통증, 지식부족과 관련된 불안, 질병악화가능성 간호진단

REPORT통풍 간호과정 적용목 차I. 서 론1.연구의 필요성 및 목적-----------------------p.12.문헌 고찰 -------------------------- ... , 과일, 곡류, 감자류, 우유, 치즈, 달걀, 호두 등?알코올 제한?다량의 수분섭취?알칼리성 식품섭취II. 본 론1.간호과정1)간호사정⑴일반정보?개인력성명함00연령47y성별M병동

리포트 | 9페이지 | 9,500원 | 등록일 2017.03.10 | 수정일 2020.01.18

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식품 첨가물에 관한 고찰 리포트

식품 첨가물에 관한 고찰 리포트Ⅰ 서론Ⅱ 본론1 식품첨가물의 정의2 식품첨가물의 종류, 특성 및 건강에 미치는 영향3 식품첨가물의 문제점4 식품첨가물의 구비조건Ⅲ 결론Ⅰ 서론직장 ... 를 통해서 음식물 첨가물이 너무도 무질서하게 불법으로 유통되는 사건 사고를 많이 보게 되었습니다.이런 상황들을 보면서 B형 과제를 선택하게 되었고 레포트를 쓰게 되었습니다.솔직히 이것 ... 의미가 없다.- 기능 ; 세균류의 성장을 억제하거나 방지하기 위해 식품에 첨가하는 화학물질- 사용 식품 ; 치즈, 초콜릿, 음료수, 칵테일, 고추장, 짜장면, 마가린, 빵, 어육

리포트 | 8페이지 | 1,600원 | 등록일 2013.11.07

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유아(2~6세, 취학 전기)를 자녀로 둔 부모의 자녀 영양교육 실태 조사

ReporTree주제: 아동건강교육유아(2~6세, 취학 전기)를 자녀로 둔 부모의 자녀 영양교육 실태 조사2016년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree] 레포트는 본인 ... 어 스트레스를 받지 않게 해준다. 간식으로는 시중에 나와 있는 열량만 높은 탄산음료, 사탕, 과자류는 부적합하다. 영양이 풍부한 우유와 치즈 등의 유제품, 그리고 신선한 과일과 채소를 이용

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.18

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아동건강교육은 아동의 발달에 맞게 여러 영역이 통합되어 다양한 방법으로 이루어져야 한다.

주제 및 연령은 자유롭게 정하고 일상생활 속에서 이루어질 수 있는 놀이 중심의 건강교육의 예를 자세하게 들어 보세요.2016년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree] 레포트 ... 을 느끼지 않게 해주어 스트레스를 받지 않게 해준다. 간식으로는 시중에 나와 있는 열량만 높은 탄산음료, 사탕, 과자류는 부적합하다. 영양이 풍부한 우유와 치즈등의 유제품, 그리고

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.22

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