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"제과제빵" 검색결과 461-480 / 2,966건

  • (방통대 2020학년도 1학기 중간과제물 - 식용작물학2 C형) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오.
    였다. 1960년대부터 우리 사회에서는 제빵 적성에 알맞은 밀 품종을 육성하기 위해 노력하였으나, 늦은 성숙기 문제로 인해 효율적인 육종 성과를 얻기 어려웠다. “그러다가 최근 조숙 ... 품종이 육성됨으로써 가능해졌고 제빵용뿐만 아니라 제면용 등 용도별로 품종이 육성되어 국수에 알맞은 알찬밀과 서둔밀이 육성되었다.” 우리나라의 밀은 품종의 특성상 껍질이 두꺼운 편 ... ) 박력분박력분은 주로 케이크이나 제과용으로 사용된다. 이는 박력분이 다른 밀가루 종류에 비해 점성이 낮기 때문이다. 밀가루의 점성은 글루텐 함량과 밀접한 관련을 맺고 있다. 박력
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.11
  • 천연발효균 르방과 젖산균에 대하여
    적 팽창제인 이스트 등을 넣지 않고 자연의 재료로 오랜 시간 동안 공들여 만드는 재료에서 자생하는 천연효모를 이용하여 발효하는 것으로, 제빵시 이스트와 같은 효과를 낸다. 천연효모종
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15
  • 상권입지분석보고서-도곡동
    : 제과제빵점 경쟁점포 2 아이템 : 배달피자스트리트 1스트리트 2서울시 강남구 도곡동 도곡역 지도경쟁점포 1 김영모제과점▣상권입지분석 (1-1.상권/입지 조건)스트리트 1구 분도곡역 ... 아이템아이템 1 제일제당에서 프랜차이즈 하고 있는 뚜레주르 제과점문제점 1): 강력한 경쟁사 초대형 제과점포 “김영모 제과점”으로 인하여, 도곡역 상권에서는 동일 아이템 ... 입구 스타수퍼에서 , 김영모 제과점 까지스트리트내 업 종종합슈퍼매장, 스타벅스커피점, 종합식당가(8개군집), 전문제과점 2, 주류상점, 과일상점 타워팰리스 지역(약국/헤어샵2/매점
    리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.16
  • 비건 디저트카페 SWOT분석
    .3 약점요인(1) 디저트 전문점이라는 인식 부족개인 디저트 카페는 소비자들이 대형 프렌차이즈 빵집과 다르게 제빵사들의 전문성을 파악하기는 쉽지 않다. 실제로 제빵자격증이 없 ... 더라도 창업할 수 있는게 현실이기 때문에 디저트 전문점이라는 인식이 부족할 것이다.(2) 홍보 활동의 부재브랜드있는 제과점과는 다르게 시그니처 메뉴, 신제품 등을 널리 홍보하기에 어려움 ... 여러 기업들도 발맞춰 비건 제품을 개발하고 있다. 롯데제과 ‘나뚜루’에서는 비건 아이스크림을 출시하였고, CJ제일제당 역시 비건제품의 개발을 진행하고 있다고 밝혔다.(2) 단일
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.01 | 수정일 2021.09.23
  • 시간일지를 통한 시관관리
    (제과제빵 교실, 강아지 산책) 3시간, 필수생활시간(식사) 2시간, 기타 활동 2시간으로 평일엔 업무 위주의 생활을 하는 유형이다.·오늘 중 가장 생산적인 시기는 언제였는가?19 ... ~21시 제과제빵 교실·오늘 중 가장 비생산적인 시기는 언제였는가?12시반~13시 휴게시간. 주로 핸드폰 게임을 하면서 시간을 보냄.·시간을 가장 많이 낭비하게 하는 것은 무엇이
    방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.21
  • (주)대상 생산직 직무 자소서
    환경 소재를 상업화하기 위해서는 기술력이 뒷받침되어야 합니다. 즉 연구개발 분야로의 투자를 확대해 전분을 이용한 음료, 제과, 제빵 등 식품 관련 제품뿐 아니라 코팅제, 접착제
    자기소개서 | 1페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2023.01.20
  • 판매자 표지 자료 표지
    사회복지조사론-평소 관심이 있는 연구주제를 골라 연구문제의 가설을 작성하고, 그에 따른 연구의 필요성을 기술하세요.
    유추할 수 있는 상황: 전문적 기술(예:요양보호사, 제과제빵, 바리스타, 원예, 돌봄교육 전문가 등등)을 습득하는 시간이 장기적이다. 하지만 노인층을 위한 전문적 기술을 제공
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.20 | 수정일 2022.11.18
  • 판매자 표지 자료 표지
    [정신건강전문요원 수련과제] 심리사회적사정 및 개입-양극성정동장애
    되는 조리과에 진학했다고 함.○○고등학교 진학 후 3년 동안 계속 실장 등을 맡았으며 교우관계도 매우 원만했다고 함. 조리과에서 한식, 양식, 제과제빵 등의 실습을 하며 조리가 적성 ... 에 맞고 열심히 배워서 제과 데코레이션 대회 등에서 입상을 하기도 했다고 함. 학교 다니며 제과기능사 자격증 취득했다고 함. 고등학교 ○학년 때부터 롯○리아에서 아르바이트
    리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.05.05
  • 판매자 표지 자료 표지
    아이스크림이나 케이크는 난백의 거품성을 이용한 식품이다. 거품성의 원리를 설명하시오.
    된 영역이다. 이 소재는 요리나 제과 제빵 과정에서 활용 범위가 무척 넓다. 특히 달걀 흰자가 지닌 거품성은 다양한 음식을 만드는 데 중요한 역할을 한다. 거품성이란 단백질과 공기가 만 ... 낮으면 거품 형성에 필요한 에너지가 더 많이 필요해진다. 따라서 제빵에서는 달걀을 사용하는 시점에 재료를 적절한 온도로 맞추는 일이 중요하다. 그뿐만 아니라 도구 선택이나 혼합
    방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.04.05
  • 판매자 표지 자료 표지
    한 지역을 선택하고 그 지역에서 실행되고 있는 평생교육 사례를 소개하고 그 사례가 지역사회 발전에
    학습센터는 2009년 10월에 열었으며 제과제빵, 요리 등을 중점으로 하여 운영하고 있다.3)평생학습관 운영강남구에서는 구민들이 언제 어디서나 배울 수 있도록 평생학습관 세 곳
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.13 | 수정일 2023.01.14
  • 판매자 표지 자료 표지
    장애인 복지의 이념적 가치
    의 사례로 고양시 애덕의 집 보호 작업장인 ‘소울 베이커리’가 있다. 소울 베이커리에서는 지적 장애인들이 40여 종의 빵과 과자를 생산한다. 지적 장애를 장벽으로 생각하지 않고 제과 ... 제빵 숙련도를 높여 경제 활동을 영위하는 것이다. 나아가 장애인과 비장애인이 완벽히 한 공간에서 동료로 일하는 사례로 건국대학교 글로컬 캠퍼스가 있다. 건국대는 장애인 의무 고용
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.16
  • 판매자 표지 자료 표지
    시골빵집에서 자본론을 굽다 독후감
    ? 시골빵집에서 자본론을 굽다? 본문시골 제과점 주인 다루마리가 외딴 시골 산골 고택에 사는 천연세균으로 발효시킨 '일본식 빵'을 판매하는 이야기다. 이 가게의 사업 아이디어 ... 하는 지역 경제를 추구하기 위해 제빵 기술을 배웠다. 그리고 인공효모가 아닌 자연에 서식하는 천연균을 연구해 순수 배양 천연효모빵을 개발하려 한다. 발효·붕괴는 자연계에 존재하는 물질
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.23
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    장애인복지 기관방문 보고서 작성.
    들은 바리스타, 제과제빵사, 부품 조립원 등으로 활동하게 된다. 2) 사례 권익 옹호 사업 또, 사례 권익 옹호 사업도 있다. 이는 장애인들과 이들의 가족을 상담하며 장애인들이 본인들이 주체
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.25
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    STP 전략 마케팅 사례
    성 부족프랜차이즈 브랜드간 차별화 부족특정지역에 매장 과다 밀집온라인주문제도 비활성화리모텔링 비용으로 가맹주의 부담증가지배기업의 가능성냉동생지 시장 확대프랜차이즈 제과점 선호추세 ... 해외진출드라마 성공으로 브랜드이미지 강화해외 브랜드의 유입전문매장의 성장(샌드위치, 케익)프랜차이즈 제과점 과다 확산유통환경 변화점포 수익성 저하이밖에도 지금은 파리바게뜨에 시장지배 ... 포지셔닝을 극대화한 이번 마케팅은 디지털 시대의 새로운 감성을 전달하기 위한 캠페인의 일환으로 업계에 대한 뜨거운 관심을 불러일으켰다. 제빵업계 최초일 뿐 아니라 국내 마케팅 역사
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.19
  • 판매자 표지 자료 표지
    평생교육사 실습 일지
    으로 한3(유창빌딩) 1층나. 전화: 02-534-0535다. 대상자: 만 18세 이상 발달장애인(지적장애, 자폐성장애, 중복장애)직원외부강사직책자격? 생활체육? 무용동작치료? 제과제빵 ... 건강 유지안전한 생활, 건강관리, 기초체력을 통한 건강 유지, 생활체육활동문화여가다양한 문화 콘텐츠를 통한 문화적 경험 제공문화여가활용, 뮤직스토리, 요 가테라피, 제과 제빵, 독서
    리포트 | 60페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.29
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    평생교육프로그램개발론_평생교육프로그램이 있는 기관을 방문 후 현재 추진 중인 프로그램을 조사하여 작성하여 보시기 바랍니다.
    2024-03-12~2024-05-28제과기능사 2024-03-12~2024-06-25제빵기능사 2024-03-12~2024-06-25초등수학지도사 2024-03-14~2024-06
    리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.26
  • 판매자 표지 자료 표지
    [수시면접] 서울과학기술대학교 식품공학과 면접 최종 합격 후기입니다. 많은 이용 바랍니다.
    : 각종 식중독을 예방합니다.질문 : 식품공학과에 지원하게 된 자신만의 특별한 이유가 있는가?답변 : 제과제빵에서 식품으로 관심 분야를 확장하고 싶어서 지원하였습니다.질문
    자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.25
  • 파리크라상 영업관리 자기소개서
    을 끊임없이 출시해 식문화 및 라이프스타일 트렌드를 이끌고 있습니다.파리크라상의 비전은 고급화·다양화·고품질화·현지화를 통해 파리바게뜨 브랜드를 ‘세계 제과제빵 1위’ 기업 ... 고 있습니다. 가격이 다른 제과점에 비해 좀 더 비싼 편이지만, 제품의 맛이 상당히 좋다는 평가를 받습니다. 모든 매장이 직영으로 운영되고 있어 매장 수는 적지만 그만큼 고품질의 식
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.29 | 수정일 2021.09.07
  • 레이먼드 카버의 <별거 아닌 것 같지만 도움이 되는> 독후감
    다시 걸려온다. 그러다 돌연, 앤의 머릿속에 뭔가가 떠오른다. 스코티의 생일 케익을 주문해 놓고는 일이 이렇게 되면서 깜빡한 것이다. 낯선 전화는 바로 케익가게 제빵사였다. 그 ... 는 앤이 아이의 케익을 찾아가지 않아 자신이 손해를 본 데 대해 화가 나 나름의 책망과 응징을 하려 한 것이다. 화가 난 부부는 당장 제과점으로 향한다. 늦은 밤까지 불을 켜놓
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.31 | 수정일 2024.08.18
  • 판매자 표지 자료 표지
    (청소년육성제도론) 청소년수련시설 방문보고서 작성
    이 이루어진다.(3) 문화프로그램① 달보드레 클래스진로탐색 시기에 있는 청소년을 대상으로 제과제빵 체험활동을 통하여 관련된 기술을 습득하고 건강한 여가생활을 지원하는 자기개발 및 진로탐색 ... 프로그램이다. 17~24세의 청소년들을 대상으로 제과제빵이나 재능나눔 교육봉사 등을 진행하며 학기초에 공개선발을 통하여 프로그램 대상자를 선정한다.② 배워서 남주는 밴드음악 밴드
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 08월 13일 수요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
2:29 오후
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- 작별인사 독후감