"밀가루의 기능"의 검색결과 입니다.

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"밀가루의 기능" 검색결과 4,761-4,780 / 5,465건

[경영학 원론] 한국기업의 위기증상과 위기원인에 대한 재조명

나 국으로부터 수입하고 있었기 때문에 환율의 상승은 밀가루 가격을 폭등하게 만들었다. 가격상승에 따라 밀가루 수입이 위축되어 밀가루의 공급이 원활하게 이루어지지 못하여 매장에서 소비 ... 자들이 밀가루를 구입할 수 없는 상황이 벌어지기도 하였다. 라면제품은 매장에서 소비자들이 구매수량을 제한받는 상황도 벌어졌다. 전량을 외국에서 수입하고 있는 석유류 제품 역시 비슷 ... 에, 즉 전체시스템(total system)의 분화 내지는 분할을 통하여 그 내용을 체계적으로 그리고 포괄적으로 설명할 수 있다는 장점이 있다.) 시스템적 접근법은 기능주의적 관점

리포트 | 50페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.25

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[게놈 프로젝트] 생물학 응용

다. 게놈 프로젝트의 연구 방향은 크게 두 가지로 나뉘어 진다. 하나는 유전자가 어떤 기능을 가지는지 밝히는 기능 유전체학 이고, 또 다른 하나는 개인간, 인종간, 생물간, 게놈 정보 ... 를 비교해서 차이점을 찾아내서 이로 인한 생체 기능의 차이를 추적하는 비교 유전체학이다.{기능 유전체학기능 유전체학은 각 유전자가 가지는 기능의 차이를 알아내고 그것을 인간 생활 ... 에 이용하는 학문이다. 기능 유전체학을 통해서 어떤 유전자가 인간의 질병을 유발하는 유전자인지를 알아낼 수 있다고 한다. 또한, 유전정보를 통해서 유전자의 구조와 기능을 밝혀 인간

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.28 | 수정일 2014.12.20

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[간호]결석환자 간호

수산 - 시금치, 커피, 홍차, 코코아 요산 - 돼지고기, 쇠고기, 닭고기, 소내장, 멸치, 햄, 쏘세지비결석 식품광천수, 국수, 빵, 밀가루음식, 고구마, 콩, 채소류, 과일 ... 는 대표적인 장기는 신장이다. 이러한 역할을 담당하고 있는 신장의 어느 한 부분이 막혀버리면 그 기능을 제대로 할 수 없게 되는 데 그 대표적 질환이 결석이다. 이 보고서에서는 결석 ... 을 촉진시킬 수 있다. {직업 - 오랫동안 앉아있는 직업을 가진 사람이나 온도가 높은 환경에서 일하는 사람에게 발생율이 높게 나타난다. {질병 - 칼슘결석은 부갑상선 기능항진증, 갑상선

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.02

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한국대표시 평설

가 그것을 다시 밀어올린다.우르르르스르르르하나의 파도가 풀리면 다른 파도가 재빨리 그 뒤를 대어선다.쉴 새가 없다.수평선까지 파도는 이어져 있다.그 많은 파도가 차례차례 밀려올 ... 만 ‘황금색 꽃가루 빗줄기’라는 복합적 이미지와 ‘꿈결처럼 떠도는’이라는 중요한 비유가 있다. 둘째 연에는 돛단배를 반복함으로써 비유의 함축을 강조하고 있다. 비유와 문맥을 통해 주제 ... 에 함축된 의미구조를 밝혀 해석적 이해를 하는데 목적이 있다. 문학 작품의 의미는 의미전달의 입장에서 볼 때, 환경적인 기능으로 파악되는 것이 문학작품이 다양한 양상으로 해석

리포트 | 47페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.18

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[건강의학]다이어트

의학연구소의 수십 년에 걸친 연구결과 : 포화지방?흰 밀가루? 정제 전분? 붉은색 고기 그리고 화학 첨가제와 살충제 같은 미국인들 식단의 주재료들이 미국인들 건강 상태 악화와 질병 ... 까지 이를 방치해왔다.이러한 화학 물들의 장기 섭취는 실로 막대한 영향을 끼치는데, 많은 전문가들은 암, neurotoxicity, 출산 장애(=birth defect), 면역기능 약화

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.28

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한국의 전통술과 음주문화

하던 원료인 곡류에서 고구마, 밀가루 등을 사용하면서 맛과 질이 떨어지게 되었다.그러나 1971년부터 쌀로 빚은 막걸리가 다시 생산되었고, 1985년에는 각 지역별 주요 전통술을 문화재 ... 로 지정하였으며 1994년에는 주요 전통술을 제작하는 기능 보유자가 민속주 명인으로 지정되어 전통 민속주의 맥을 이어가고 있다. 동시에 조선시대부터 내려오는 여러 민속주는 각 가문 ... 것으로 전해지고 있다. 재료로는 생지황, 계심, 석창을 가루내어 꿀을 섞고, 여기에 죽력을 넣은후 찹쌀, 누룩 등과 같이 술을 빚으면 진한 액체가 된다. 푸른 대를 구워 끈끈

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.02.17

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곡류와 전분의 조리원리

- 암죽은 어린이 이유식 으로 쓰임 그 외 쌀암죽, 떡암죽 등이 있다.떡(절편, 백설기는 멥쌀가루, 강정은 찹쌀가루, 약과와 매작과는 밀가루로 만듬) 술, 과자, 미숫가루, α화미 ... (까지 넣은 것298% 밀가루 : 껍질만 제거한 것b. 정제한 밀가루185% 밀가루 : 배아부분만272% 밀가루 : 밀알의 중심에서 72% 해당부위만2) 사용목적(단백질 함량 ... % 이상2탄성, 점성, 신전성이 강하고, 흡수력 강3식빵. 마카로니, 만두껍질에 이용b.중력분, 다목적용 밀가루(all purpose flour, family flour)1gluten

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.04.15

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라면에 대한 모든것

하던 중 라면제조법을 생각해냈다. 즉 밀가루를 국수로 만들어 기름에 튀기면 국수 속의 수분은 증발하고 국수는 익으면서 속에 구멍이 생기는데 이 상태로 건조시켰다가 필요할 때 뜨거운 물 ... 한 발전으로 캉스푸(康師傅), 퉁이(統一), 화룽(華龍)과 같은 유명 브랜드 라면의 생산량이 꾸준히 증가하고 있으며 또한 밀 가공업, 조미료, 포장업, 기계업 유통업도 따라서 발전 ... 시켜 소화기능을 도와주는 것으로 알려져 있다. 또한 최근 라면업계가 시장 정체 상황을 맞아 생면 냉장면 비빔면 등 기존 라면과 차별화한 '틈새상품'개발로 매출 만회를 노리고 있

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.13

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올바른 채식주의와 건강

소화되는 설탕 같은 단순 당질(糖質)이 많은 음식을 먹어도 혈액은 끈적해진다.육류와 유제품, 인스턴트식품, 가공식품, 흰 쌀밥과 흰 밀가루, 설탕이 가득 들어 있는 청량 음료수 ... 등은 신진대사 과정에서 인체의 기능에 손상을 줄 뿐 아니라 혈액을 산성화시킨다. 현재 아이들에게 증가하고 있는 아토피성 피부염을 비롯한 알레르기 질환들, 급증하는 당뇨병, 고혈압

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.14

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6학년 1학기 실과 5. 주변의 생물 (꽃식물과 민꽃식물)

의 수에 따른 식물의 특징 알아보기·식물 세포와 동물 세포 관찰·식물 세포와 동물 세포의 공통점과 차이점작은 생물(5-1)식물의 구조와 기능(8학년)·작은 생물 채집 및 생활 환경 ... 관찰·물에 사는 작은 생물 관찰·땅에 사는 작은 생물 관찰·뿌리의 구조와 물과 양분이 흡수되는 과정·쌍떡잎식물과 외떡잎 식물의 줄기 비교·꽃의 구조와 기능2. 단원의 목표1 여러 ... 수정 이란 수정 을 두 번 한다는 뜻으로 꽃가루관 안에 있는 2개의 정핵 중 하나는 밑씨에 있는 난 세포와 수정하여 배가 되고, 다른 하나는 2개의 극핵과 수정하여 배젖이 된다

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.25

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[내분비계]내분비기능관련 간호중재

는 제한한다.⑦ 식물성단백질(콩), 잡곡, 해조류, 야채, 멸치 등을 주로 섭취하고 흰쌀밥, 흰밀가루, 설탕,기름진음식, 과음, 과식을 피함.⑧ 야채로 고구마와 오이, 과실, 유제품 ... ?내분비기능관련 간호중재?1.당뇨 식이요법, 운동요법1)식이요법식이요법은 혈당조절에 매우 중요하므로 환자의 상태 및 생활형태에 맞는 식단의 계획과 조절이절대적으로 필요 ... 을 방지한다.·적응증: 갑상선 기능 항진증, 갑상샘 제거수술이나 방사성요오드 치료의 전처치·용법·용량- oral (50mg/tab): 1일 2-6정, 2-6회 분복( 중증 1일 8

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.21

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[마케팅](웰빙 마케팅) 18개 회사의 웰빙 상품을 활용한 마케팅 성공 사례 분석 모음집

했다.건강, 여유 지향의 음식들롯데리아 호밀빵웰빙버거밀가루빵 대신 식이섬유와 비타민이 풍부한 호밀빵을 사용하고 햄버거 고기에 단백질과 아미노산, 그리고 비타민 A, 니아신이 풍부한 삶 ... 계경목장 웰빙 삼겹살새싹채소마시는 비타민음료씨즐러기업이 웰빙 시장에 적극적 참여쿠쿠홈시스 웰빙가전 3종대구은행 웰빙 건강예금기능성 웰빙의류웰빙형 TTL존귀뚜라미보일러씨티카드웰빙보험 ... 에 10여 가지를 넣어 차별화 시킨 삼겹살이다.알파침대 앤틱 항균침대 `Q-110`원적외선 방사 및 항균, 방취, 항곰팡이 기능의 매트리스 중앙부의 미들공법은 척추를 보호하고 가장

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.10

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[사회문화]헝가리 음식문화

. 구야쉬에 대해서는 자세히 알아보도록 하자.헝가리의 식사 전통은 오랜 역사를 거쳐 이루어졌다. 이들의 역사를 거슬러 올라가면 가방 속 안장 아래에 넣을 수 있는 투로(밀가루와 달걀 ... , 양파 200g, 파프리카 20g, 소금 20g, 커민 1g, 마늘5g, 감자 600g, 피망 100g, 토마토 80g, //면 : 밀가루 60g, 계란 1개, 소금 2g1. 고기 ... 하여, 에너지를 생산하고 그 에너지는 사람이 활동하는데 필요한 최소한의 힘이 된다. 이것은 우리가 음식을 섭취하는 이유이고 음식의 가장 중요한 기능이다. 하지만 음식은 이런 단순히

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.04.27

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[미디어론]비판 커뮤니케이션 이론에 대해서

됐다.그러나 1940년대부터 1960년대까지 매스미디어 연구는 미국의 구조기능 주의적 패러다임에 입각한 미시적, 실증적 연구들이 주류를 이루었다. 이런 연구들은 주로 매스미디어의 직접적이고 ... 까지의대학의 6강의실. 철학강의를 하고 있는 노교수의 교단에 갑자기 가죽 코트를 걸친 젊은 여성 3명이 뛰어 올랐다. 이들은 노 교수의 머리에 꽃가루를 뿌린 후 뺨에 키스 세례를 퍼부 ... 었다. 그리곤 토플리스 차림의 한 여성이 강의용 서류가방으로 몸을 가리고 있는 교수를 밀어부쳤다. 결국 교수는 땅바닥에 엎어졌다. 봉변을 당한 주인공은 독일 프랑크푸르트 학파

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.13

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목재 재료학 실험 입니다.

3년산 칩 약 100g, 분쇄기(월러 밀), 비이커, 저울, Mash Screen(30, 60, 120mash)4. 실험 방법1 선별한 칩을 분쇄기에 넣어 갈아준다.2 갈아서 나온 ... 의 기능에 대해서 알아보면,1 데시케이터는 고·액체 등의 건조, 습기 제거 또는 흡습성 물질의 보존 에 사용된다. 건조제로는 실리카겔, 진한 황산, 염화 칼슘, 오산화인 등 시료 ... 하여 증류수로 세척·여과시켜 준다.3 Glass filter(1G3)에 Holocellulose를 넣고 건조시키고 나면 백색의 Holocellulose 가루를 얻을 수 있다.4 일반

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.05

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[광고] 광고와 광고언어 분석

가루제품명참 밀가루 (식품) - 밀맥스기 법참 에 ㅏ 의 반복제출자의 견슬로건과 제품명 사이에 모운을 사용( 참 에 ㅏ 의 반복)하여 제품을 부각시켰으며, 또한두운도 같이 사용 ... 하여 제품의 기능을 더욱 부각시키고 있다고생각합니다.출 처Maison.메종(월간지). 1999년 11월호. NO61..{사 례바로 이런 느낌 바로크제품명올림프스(가구) - 바로크기 법 ... 을 사용하여 ( 여 에 ㅕ 의 반복) 강조하였으며, 또한두운 o'역시 이에 일조하고 있다고 생각합니다.출 처레몬트리 (월간지). 2003년 2월호..{사 례참맛, 참영양 밀맥스 참 밀

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.03

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[식품미생물학]식품첨가물, 방부제, 살균제의 종류와 특성

기 위해 밀가루를 부풀게 하여 조직을 향상시키고 적당한 형체 를 갖추게 하기 위하여 사용되는 첨가물기능 ; 빵이나 과자를 부풀리는 화학물질사용 식품 ; 빵, 비스겟, 초콜릿부작용 ... , 구토, 호흡기능 약화 따위들을 생기게 한다.'소르빈산칼륨'은 음식물이 썩지 않고 오랫동안 둘 수 있도록 하는 방부제이다. 이것 역시 오랫동안 많이 먹으면 암을 일으킬 수 있다. 이것 ... ; 소르빈산 칼륨, 벤조산나트륨, 살리실산, 데히드로초산나트륨기능 ; 세균류의 성장을 억제하거나 방지하기 위해 식품에 첨가하는 화학물질사용 식품 ; 치즈, 초콜릿, 음료수, 칵테일

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.02.07 | 수정일 2015.12.22

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[도시사회학]도시사회학-인천조사

)이 자리하고 있는 중앙동 일대를 중심으로 근대적 계획도시가 조성되었다. 주요 수출품은 쌀, 보리, 소가죽, 인삼 등이 주종을 이루었고 수입품은 밀가루, 술, 견직물, 석탄 등이 ... 으로는 거리이벤트로 삐에로 공연이 있고, 불꽃축제, 6개국 민속공연, 시민 가요제 등이 있다.4. 생태학적 관점에서 본 인천광역시(1) 인천의 기능지역 분화와 내부구조1) 인천 ... 은 외국인 주도하에 개항장을 중심으로 무역기능을 주로 하는 초기도시가 급격히 형성되었다. 자생적인 산업 발달은 미약한 상태였고 제물포가 개항되면서 현재 중구청(당시일본영사관

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.04

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[식품영양] 우리나라의 장류문화

줄에는 제일 작은 것을 놓는다. 대개 큰 독에는 장을 담고 작은 독에는 된장을 담는다. 또 장아찌나 고추 가루 따위도 작은 독에 담아 보관한다. 장독대는 그 집안의 얼굴 ... 을 잃든 가루, 향초를 섞고 발효시켜 소금물에 넣어 자주 저어주면 20일에 먹을 수 있고, 맛 좋은 것은 100일이 지나야 한다' 고 만드는 방법을 기록하였다. 조선시대에 들어와 장 ... 담그는 법에 대한 구체적인 문헌이 등장하는데, 에 의하면, 메주는 콩과 밀을 이용하여 만들어져 오늘날의 제조법의 기본을 이루고 있다.* 된장의 효능된장은 과거 선조들로부터 전해

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.10

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[식품영양] 간경변증 식사요법

진파 1/2t.s, 다진마늘 1/4t.s, 소금 1/4t.s, 설탕 적량, 후추가루 적량, 깨소금?참기름 각 적량, 밀가루 적량, 달걀 1개, 식용유 5g▶조리법① 표고버섯은 따뜻 ... .③ 표고 안쪽에 밀가루를 묻히고 고기소를 편편하게 채우고 소가 들어간 쪽에 밀가루달걀물을 묻혀 은은한 불에서 소가 들어간쪽을 먼저 지지 고 뒤집어서 살짝 지진다.▶조리시 유의사항 ... 썬 다음 물에 씻어 곁들인다. 장어 위에 산초가루를 살짝 뿌려 먹는다.간 경 변 증간경변증은 간의 염증이 오래 지속된 결과 간의 표면이 우둘두둘해지는 것을 말합니다. 간경변증

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.03.17 | 수정일 2014.05.14

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