"서울의 음식문화"의 검색결과 입니다.

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"서울의 음식문화" 검색결과 4,641-4,660 / 14,979건

[음식문화사] 한국 전통식품(장)의 역사 - 된장의 유래, 콩의 유래, 간장의 유래, 고추장의 유래

를 제거한다, 선심(善心) - 매운 맛을 부드럽게 한다, 화심(和心) - 어떤 음식과도 조화를 잘 이룬다' 라고 하여, 과거 선조들로부터 전해 내려오는 한국 고유의 전통 먹거리 ... 을 재배해 왔음을 알 수 있다.콩문화의 발상지였던 우리나라는 이처럼 오래 전부터 콩으로 메주를 쑤어 장을 담갔던 것이다.물론 이때 장의 개념 자체는 고대 중국으로부터 온 것이지만 중국 ... 하여 만들어져 오늘날의 메주와 크게 다르다고 하였다. 콩으로 메주를 쑤는 법은 증보산립경제에서 보이기 시작하여 오늘날까지도 된장 제조법의 기본을 이루고 있다.이렇듯 우리나라는 콩 문화

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.23

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(커피& 바리스타) 한국과 세계의 '커피'를 비교 느낌 요약. 한국브랜드 커피에 대한 요약도 포함

로 와서 주문을 받고 차나 다 만든 음식을 가져다주는 서빙 문화에 익숙한 우리나라 사람들에게, 셀프서비스는 쉽사리 자리를 잡기 어려웠다. 커피전문점에서 우선 주문을 해야 하 ... 들이 하루아침에 직장을 잃게 되었다. 게다가 집에서 커피를 즐기는 문화가 자리를 잡으면서 결국 대다수의 다방은 자취를 감추었다.3) 후식은 숭늉 대신 믹스커피1980년대 이전만 해도 ... 하다가 웬 밥솥 타령이야?’라고 생각할 수도 있겠지만, 우리의 식문화가 이 밥솥으로 인해 큰 변화를 맞게 된다. 냄비나 가마솥에 밥을 짓던 시절에는 누룽지가 집집마다 남아돌아 후식

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.20

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인사동 시장 상권분석

- 인사동 상권 분석 -1. 인사동 상권의 특징한국을 대표하는 전통 문화를 파는 상권으로 이 지역 600여 개의 점포 중 80% 가량이 한국전통문화상품을 판매하고 있다. 서울 ... 시내 화랑의 40%, 문구 팔방의 80% 골동품 가게 중 42%가 소재. 음식점의 80% 가 한식 신세대와 기성세대 내국인과 외국인 어루어지는 퓨전 상권이다. 인사동의 상권은 중앙로 ... 의 전통 문화를 보러온 외국인도 꽤 있음3. 상권 확장 분석4. 유사업종현황5. 주요시설 및 집객시설

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.30

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교육예산과무상급식,무상급식의 정치적 논란,해외 무상급식 사례,무상급식 조례안,무상급식의 기회비용,경제적 효용으로 본 무상급식

을 관리하는 것에서 나아가 음식 문화 , 생체 리듬 , 방과 후 시간까지 관리하려는 측면이 강하다” “무상급식에 대한 요구는 교육의 평등성을 강조할 때 나타나는 현상 중 하나로 의무교육 ... PART 1 무상급식의 정치적 논란무상급식 논란 2010.6.2 교육감 , 지방선거 “ 친환경 전면 무상급식실시 ” 지방선거 결과 교육감 , 서울 시의원 다수가 민주당초등학교 1~3 ... 학년 초등학교 5~6 학년 서울시 초등학교 4 학년 자치구 교육청 무상급식 논란 ☆ 무상급식 조례안 초등학교 2011 년부터 시행 중학교 2012 년부터 시행주민투표안주민투표 현행

리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.24

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[사회복지현장학습] 가까운 사회복지시설을 방문한 후, 그 조직의 설립형태와 서비스 형태에 대하여 설명하고, 방문소감을 제출하시오(중곡종합사회복지관)

하며, 워커힐, 테크노마트, 리틀엔젤스예술회관 등 문화 관광자원이 풍부한 지역이다. 또한 지하철 2호선, 5호선, 7호선이 관통하고 동서울터미널, 7개의 교량이 연결된 교통의 요충지 ... 로 동부 서울의 관문이며, 지하철 역세권을 중심으로 전자, 의류, 가구, 음식 등 특화된 상가지역이 잘 발달되어 있는 주거지역이다.광진구의 사회?경제적 환경 및 현황을 살펴보면 광진 ... 설치(화장실 내 온수시설 설치) 등③ 해당 유형 : 종합사회복지관 ‘나’형 (서울복지재단 분류기준 ‘병’형)2. 기관의 역사1) 기관의 설립 동기기관의 재단법인인 예수성심시녀회

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.24

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한국사회문제 감정노동

에서 바람직하다고 여기는 감정을 자신의 감정과는 무관하게 행하는 노동을 의미한다. 판매, 유통, 음식, 관광, 간호 등 대인서비스노동에서 주로 발생한다.감정노동은 실제로 느끼 ... 다. 그만큼 감정노동 문제가 학문적으로 정교하게 정립돼지 못한 상태를 반증하는 것일 터이다.3) 사례조사사례 1,하긴, 너 같은 알바생 따위가 그런 걸 알 리가 없지.” 지난여름, 서울 ... 들은 음식이 1/4 정도 남은 접시를 카운터로 가져와서는 다짜고짜 환불을 요구했다. ‘아르바이트생 교육을 잘못해서 예상 식사시간을 초과했다. 기분이 나쁘니 음식 비용과 주차 비용

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.13

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21C 해양 레저 산업 마리나[Marina]

01 03 국내현황분석해양레저기구 제조산업 부족 국내현황 소규모단일시설 , 편의시설 부족 전곡 마리나를 찾은 권민영 (46· 서울 서초동 ) 씨는 “달랑 요트를 타고 바다로 나가 ... 는 것 말고는 음식점이나 휴게시설 등이 너무 부족하다” 고 불만을 표시했다 . 이곳에 편의시설은 지난주 준공한 클럽하우스 한 곳에 불과하다 . 이마저도 입주한 매점 하나 없이 텅 ... oohan@heraldcorp.com 김민지 (34) 씨는 “ 아직 요트라고 하면 사치스러운 문화라는 생각이 있어서 쉽게 접근하기가 힘들고 위험할것 같애요 . 강수현 기자 02 04 05

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.06

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미아오 샤오춘 전_ 사진전 감상문

이지만 사진전을 보기 위해 오래간만에 서울에 올라간 나는 두근두근 거렸다. 날짜에 맞는 사진전을 찾기가 어려웠던 나는 몇 개의 사진전을 두고 고민해야만 했다. 처음에 사진전 정보 ... 되는 미아오 샤오춘전은 서울의 갤러리 나우와 롯데 아트 갤러리 두 군데서 진행 중이다. 갤러리 나우에서는 작가의 대형 영상작품을, 롯데 아트 갤러리에서는 평면 사진작업을 전시하고 있 ... 의 다양한 표현 가능성과 디지털 시대의 사진 방법론의 확장된 개념을 제시하기위해 기획되었다. 이번 전시에서는 급격히 변화하는 현대를 살아가는 동양인으로서 겪는 문화적 갈등과 고민

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.24 | 수정일 2015.12.31

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매드포갈릭의_성장과_한계

가 관심 고조, 신세대 및 뉴패밀리 층의 출현, 새로운 가치관 대두(모방과 적응)2) 문화적 요인 : 문화적 의식 향상, 식생활의 서구화, 서구 음식 문화 도입, 자기만족적인 의식 ... ) 매드포갈릭- 국내 최초의 와인&마늘 전문 레스토랑으로 마늘을 이용한 40여 가지 이탈리아 음식과 100여 가지의 다양한 와인 및 음료를 편안하게 즐길 수 있는 새로운 개념 ... 드포갈릭(양식), 모락(한식), 비아 디 나폴리(양식), 시추안 하우스(중식), 비스트로 서울(한식) 브랜드 론칭 및 지점 확장2. 시장소개 및 3C분석(1) 시장 상황-외식 시장

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.02

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재생 사례

를 건드리지 않고 리모델링에 성공, 기능과 디자인을 함께 살린 건축물을 만날 수 있다. 서울시가 추진하고 있는 창의문화도시 프로젝트의 하나인 ‘재생과 활용’에 꼭 들어맞는 사례다 ... 는 네카어 강 근처에 3층짜리 고풍스러운 벽돌 건물이 있다. 외국인 관광객 등 연간 100만명의 이용객이 몰리는 복합문화공간 ‘다스 딕’이다. 주말이 되면 에슬링겐 청소년들의 만남 ... 외형과 달리 내부에 들어서면 깜짝 놀란다.▲ 근세기 감옥 등이 젊은 예술가들의 창작공간으로 변신한 아카데미슐로스솔리튜테.서울시 제공스크린 9개를 갖춘 극장과 세계 여러 나라

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.10

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여행상품기획

3. 여행상품혜택 2. 고객관리 3. 참고문헌 4. 가격결정1. 선정동기 서론 본론 결론 1 2 3 4 역동적인 터키 훌리건 유럽의 유명한 휴양지 역사 문화적 많은 관광자원 저렴 ... - 훌리건 체험을 통한 기존 여행 상품과는 다른 차별화된 체험 및 경험 제공 - 터키의 문화 역사적 관광을 통한 터키 문화의 이해3. 터키소개 서론 본론 결론 ◈ 유럽과 아시아의 교차 ... 로 위치한 히타이트에서 로마 , 비잔틴제국 오스만 대제국에 이르는 다양한 역사와 문화가 거쳐간 곳 ◈ 이슬람문화가 지금까지 이어져 현재는 이슬람국가 로 자리잡음 ◈ 축구를 좋아하

리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.06.20

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파리바게트 기업분석과 SWOT분석 & 파리바게트 마케팅사례연구 & 파리바게트 향후 새로운전략 제안

을 기존 Take-out형 베이커리에서 탈피, 서구형 특히 프랑스 카페의 느낌을 도입한 감성적인 인테리어 공간을 마련하는 것으로 이국적인 문화 이미지로 고급 브랜드 이미지를 전달 ... 으로 기존 식품업체 및 신생업체에서 양산개념의 제빵회사를 설립하게 되었다. (양산업체 창업시기: 1966년-삼립빵, 1969년-서울식품, 1972년-샤니, 기린)1970년대 정부 ... 시스템이 요구되어 1980년대 중기부터 본격적인 제품개발이 진행되었으며 1980년대말 서울식품에서 운영하였던 마땡드 블랑제리의 경우 전체 빵중에 약 80%를 냉동생지로 가맹점에 공급

리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.06.29

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미래주택 보고서

유형이 소형화되고 다양화 될 것이다. 하루 평균 근무시간이 줄어들고 삶의 질의 추구와 함께 여가, 문화에 투자하는 돈이 증가하여 여가산업과 함께 다문화 산업과 인구변화에 따른 실버 ... 이 등장할 가능성이 충분하다고 생각한다. 또한 건강에 좋은 음식에 대한 관심이 높아지는 추세에서 식품공학기술이 접목된 부엌이 등장할 것이다. 지금도 스마트 냉장고가 있어 영수증을 찍 ... 으면 구입식품 목록을 인식하는 스캐닝 기능과 레시피 등을 알 수 있는 기능, 헬스 매니저 기능이 있다. 앞으로는 단순히 재료나 음식을 스캔함으로서 영양상태, 칼로리, 발효도, 계절

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.12

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강원도 지역산업 발전을 위한 수도권과의 연계방안

와 지하철을 만들고 있긴 하지만 고속도로는 요금문제와 시간이 많이 단축되진 않았고 지하철은 다 만들어진다면 서울에서 춘천까지 40~50분이면 도착한다고 들었습니다. 지하철이 다 만들 ... 권에 출퇴근하는데 문제가 없을 것입니다. 그리고 인구 밀도가 높아지면 그만큼 서비스 업체가 많아 질 것이고 음식점과 편의시설이 굉장히 많아 질 것입니다. 그리고 학생들이 많아질 것이 ... 으로 교통이 편리해지면 외국인들이 관광을 오기 더 쉬워질 것입니다. 우리나라에 처음 온 외국인들이 만약 남이섬을 찾아간다면 지도만으로 찾아가긴 힘들 것입니다. 강원도가 서울에서 가

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.02

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동탄2 신도시 도시계획 사례

산업과 주거, 교육, 문화, 비즈니스 기능이 조화된 자족적 중핵 거점도시 조성 수도권 남부 주택수요를 흡수하여 주택시장 안정화에 기여(2) 사업개요면 적24,015천㎡ (726만 ... ) 위치도동탄JC신갈JC경부고속도로영동고속도로수원권용인권용인서울고속도로광교상현IC성남권수도권 남부 경부라인 입지경부고속도로 및 영동고속도로 이용 용이 → 서울 및 경기남부 / 기타 ... 광역권 진출입 관문서울 강남 접근성 → 출퇴근 시간 러시아워로 인해 1시간 30분 이상 소요(시간적 거리감 존재) → 서울 – 동탄 직선거리 35㎞*1. 동탄2 신도시 개요(4

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.13 | 수정일 2014.02.16

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편의점상권분석과 비교 및 개선방안

주변 상권의 업종은 음식점과 술집이 각각 32개와 5개로 먹거리 문화가 자리잡혀있다. 또한 인근 사무실의 직장인들과 인근 주택가에 거주하고 있는 인구가 많으므로 독특한 아이템 ... 을 잃었고 사람들의 발길이 드물다.활성화 상가의 지역분석(미니스톱)-1위치- 서울 특별시 강서구 등촌3동674-1. 버스정류장과 발산역 3번 출구에 위치. 주변에 등촌 주공단지 ... , 월드메르디앙, 대림, 부영 등 수많은 아파트 단지가가 있어 발산역을 통해 출퇴근을 하기때문에 유동인구가 많다.활성화 상가의 지역분석(미니스톱)-2100m정도 떨어진 곳에 서울호서

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.07.28

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현대 사회에서 이해되고 있는 아동권리의 내용과 성격에 대하여 토론하시오.

권과 참여권을 규정하고 있다. 구체적 내용과 예시는 아래와 같다.가. 생존권1) 생존권의 개념생존권이란 아동이 자신의 생명을 보존하기 위하여 영양가 높은 음식과 깨끗한 물을 섭취 ... 학생 중 5%가 점심을 굶고 있다는 보건복지부 통계자료를 감안할 때, 서울권을 중심으로 시행하고 있는 초등학생 무상급식을 전국적으로 확대시행 할 필요가 있다. 급식은 아동의 생존 ... 권과 직결된 문제로서, 미래사회 주역인 아동이 영양가 높은 음식을 먹는 것은 권리이자 우리시대의 사명인 것이다.나. 보호권1) 보호권의 개념아동은 여러 차별대우와 아동 착취, 학대

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.03

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[프랜차이즈]던킨도너츠 기업분석-swot분석 및 마케팅분석 외식창업론 발표자료-

★ 윌리엄로젠버그 2 차 세계대전 중 노동자들에게 간편한 음식 제공의 필요성을 느끼고 , 1946 년 각종 스낵과 커피를 배달 . 그는 음식사업이 성공하자 1950 년 메사추세츠 퀸시 ... 에서 6,500 여개의 Store 운영 ★ KOREA 2014 년 - 전국 970 여개 매장 운영 진출현황충북 30 경기도 210 서울 265 인천 50 대구 40 충남 30 제주 ... 을 선호하는 계층 ,Take-out 문화 선도 26~35 세 남성 / 여성 : 구매가능 고객이나 웰빙 등의 문화로 인하여 Fast food 꺼림 36~45 세 : 도넛을 먹기 위하여 사

리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.16

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[레포트 A+] 국립민속박물관 탐방 레포트 [여기에 올라온 타 레포트보다 잘 만들었다고 자부합니다]

35(경복궁내)에 소재한 ‘국립민속박물관’을 다녀왔다. 서울의 중심지인 경복궁내에 위치한 국립민속박물관은 전통사회에서 현재에 이르기까지 한국인의 생활문화를 직접 보고 체험할 수 있 ... ································································································9Ⅰ.서론1. 체험학습 대상 및 명칭서울특별시 종로구 삼청동길 ... 다.Ⅱ.본론 ( 분류 - 한국민속학 [새문사] )1. 민속학의 의의민간 전승을 통하여 기층적인 생활 문화를 연구함으로써 민족 문화를 밝히려는 학문이다. 민속학의 특징은 민간 전승

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.19 | 수정일 2014.12.08

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청정원의 브랜드 마케팅 전략

문화, 분위기 등 감성적인 브랜드를 좋아하는 20대20대가 선호하는 브랜드SEG 1..PAGE:11SEG 2_ 건강 중시건강에 좋은 음식, 운동에 많은 시간을 보냄(웰빙 푸드)몸 ... 음식들(떢볶이, 홍초 칵테일, 유기농 새싹 비빔밥 등 추후에Le Jardin Bleu 레스토랑 메뉴가 될 음식들)3) 선물 증정 : 모든 참가인원에게 청정원 제품들 패키지 팩문화 ... (마인츠힐)’3C 분석- 10m 천정고의 지하 이벤트홀에서 세미나, 피로연 등이 열림- 베이커리, 바리스타 클래스도 함께 운영하는 복합문화공간 지향- 정원에서의 이벤트는 비교적 적음

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.02.20

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