"채소 민간요법"의 검색결과 입니다.

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"채소 민간요법" 검색결과 421-440 / 544건

[문화와 식생활] 김치 레포트

는다. 남으면 수득하게 말려 고추장, 된장에 박아 장아찌를 만든다향과 맛이 좋은 김치이다. 도라지는 도라지과에 속하는 다년생초로, 뿌리는 비타민과 무기질의 공급원이 된다. 또 민간 요법 ... , 생강, 파 및 무 등)젓갈을 혼합하여 제품의 보존성과 숙성도를 확보하기 위하여 저온에서 젖산생성을 통해 발효된 제품을 일컬음.'채소를 소금물에 담근다'는 의미의 '침채(沈菜 ... 압에 의한 수분의 교환, 배출로 만들어진다. 이로인해 채소의 풋내도 없어지고 미생물과 효소가 작용하여 김치류가 숙성된다. 이 숙성되는 과정이 김치의 맛과 향을 좌우한다. 발효과정

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.14

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[의료사업 사회복지]뇌졸증의 현황과 증상, 종류, 원인, 치료방안, 재활프로그램 등 자세히 정리

과학적인 민간 요법에 의존하는 관습 때문에 뇌졸중의 발생률이 높고 수년간 사망률 1위를 기록하고 있다.현황우리나라 사망원인단위 : 명/10만명당순위전체남자여자1뇌졸중72.9뇌졸중69 ... 적 흥분, 신체적 통증을 유발하는 경우 등이다. 그밖에 약물 요법이 있고 약물과 병행하여 사용되는 방법들을 보면 관절들을 오랜 시간에 걸쳐 서서히 신장시키는 방법이 있다.이 방법 ... 은 경직이 있어서 치료적 운동이 힘든 경우 기능적으로 경직이 없었으면 하는 부위에 치료적 운동과 일상 생활 동작 훈련을 실시하기 전에 사용하게 된다. 전기 자극 요법 역시 일시

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.18

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[식품영양] 민간요법 현황

서양의학에서는 제약학의 급속한 발달로 인해 전통적인 사고를 가진 동양의 민간요법 등을 과학적인 증명이 결여된 것으로 여기려는 경향이 있다. 하지만 최근 많은 세계의 과학자들은 동양 ... 적인 식이요법에 많은 관심을 보이고 있다. 여기에서는 각 식품재료 중 민간요법에 이용되고 있는 실태와 그것의 허와 실에 대해 논하도록 하겠다.본론마늘은 민간요법에서 지대한 명성 ... 들은 고혈압 완화에 마늘을 추천했다.마늘의 치유력에 대한 증거는 민간요법만큼이나 풍부하다. 유명한 의학서적 보관소인 Maryland의 Bethesda에 있는 국립 의학 도서관

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.17

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[신경] 뇌졸중(CVA)

11) 비만12) 짜게 먹는 식습관5. 뇌졸중의 치료1) 병원에 도착하기 전의 처지 : 뇌졸중이 발생한 경우 대부분은 환자의 증세가 저절로 좋아질 것으로 생각하거나 민간 요법 ... 을 받지 않도록 주변에 위험한 물건을 치워주고 경련 상태를 잘 관찰하여 의사에게 보고한다.2) 병원에서의 응급 처지1 기도 유지 2 고혈압 치료 3 뇌압 조절3) 약물 요법1 항응고 ... 다.일반적으로 가공 식품은 자연 식품보다 염분이 휠씬 많이 들어 있으며 우리가 섭취하는 염분의 56∼85%는 가공 식품을 통해 섭취하고 있다. 자연 식품 중에서도 육류가 과일이나 채소

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.11

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된장의 생리활성

역할된장은 식욕을 돋구는 음식인 동시에 소화력이 뛰어난 식품으로서 음식을 먹을 때 된장과 함께 먹으면 체할 염려가 없다. 민간요법에서는 체했을 때 된장을 묽게 풀어 끓인 국을 한 ... 시키는 것이 특징이다. 산미도 느껴지며, 밀과 콩으로 쑨 메주를 띄워 초가을 채소를 많이 넣어 담근다.⑥ 청국장은 단기 숙성이 특징이며 청국장은 전쟁 중에 군사들에게 많은 양의 된장 ... 아 된장이 안전한 식품으로서의 가치를 지니도록 한다.⑤ 해독 작용된장은 해어, 육류, 채소, 버섯의 독을 푸는데 효과가 있고 뱀, 벌레, 뱀독 등을 다스리는데 효용이 있다.⑥ 노인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.22

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기능성식품의 소재 및 신제품 개발 응용

은 이유와 토마토로 건강을 지키는 민간요법을 알아보았다'토마토가 빨갛게 익으면 의사의 얼굴이 파랗게 질린다'는 서양 속담이 있다.토마토를 먹으면 병을 앓을 일이 없어 의사를 찾지 않 ... 을 있다. 외국에서는 식물스테롤을 마가린이나 버터 등에 첨가하여 사용하고 있다.1) 기능성원료의 특징식물스테롤은 대두유, 옥배유(옥수수배아에서 짠 기름), 채종유(채소의 씨에서 짠

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 102페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.05.31

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[건강보조식품][건강보조식품의 관리기준][본초][보기약][건강보조식품의 폐해]건강보조식품의 관리기준, 건강보조식품의 정의, 건강보조식품의 역사, 건강보조식품의 분류, 본초, 보기약, 건강보조식품의 폐해 분석

체험을 축적한 민간요법에서 찾을 수 있는데, 후한시대에는 365종류의 동물, 식물, 광물의 약물이 본초학 최초의 책이라고 할 수 있는 「신농본초경」에 씌어졌다고 추정하고 있다. 우리 ... 에 적합하도록 정제한 것 또는 이를 주원료로 하여 섭취가 용이하도록 액상, 캅셀 등으로 가공한 것을 말한다.15. 식물추출물발효식품채소, 과일, 종실, 해조류 등 식용식품을 압착 또는

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.02.13

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[식품 선택과 건강] 약이 되는 음식

지 않는다. 방안이 건조하면 섬모운동이 둔해져 가래를 뱉기 어려우므로 습도를 높이는 게 좋다.1 도라지도라지는 예로부터 목이 아프거나 가래가 끓을 때 민간요법으로 쓰였던 한약재 겸 ... 지만 어지럽다고 모두 빈혈인 것은 아니다.1. 시금치시금치는 채소 중에 비타민A와 C를 가장 많이 함유하고 있어 비타민A가 부족해 생긴 빈혈에 도움이 된다. 생시금치에 함유된 철분

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 48페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.15 | 수정일 2014.12.07

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[민간요법] 민간요법

::::::::::민간요법에 대한21C 건강소비자의자세::::::::::목차1. 민간요법이란?.민간요법의 뜻.민간요법의 유래2. 민간요법이 우리 생활에 주는 영향.민간요법이 우리 ... 에게 주는 도움.민간요법의 폐진3. 생활에 적용되는 여러 가지 민간요법 소개.식품에 관한 민간요법 소개.안마로 하는 민간요법 소개.응급처치 민간요법 소개4. 민간요법에 대한 자세 ... .민간요법의 수용에 대한 기준.올바른 민간요법 사용.민간요법에 임하는 마음가짐1. 민간요법의 뜻.민간요법의 정의민간요법이란 민간에서 흔히 사용되는 질병 치료법을 말한다.즉, 민간

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.03.17

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[생명공학] 식이요법과 약리작용

을 바르면 치료효과가 나타나 민간요법으로 많이 이용되었던 것으로 보인다.-당근당근은 동양종과 서양종으로 구분되는데 동양종의 원산지는 중앙아시아의 아프카니스탄, 서양종의 원산지는 터키 ... 21-22{-미나리 22-24{-콩 24{-사과 24-26{결론 27{출처 28서론식이요법이란 대체요법의 일부분으로서 음식물을 통해 암등 만성질병을 치료한다는 것이다. 각종 식물 중 ... 고, 필요에 따라서는 치료의 목적으로도 음식을 활용하는 방법을 우리는 '식이요법'이라고 일컫는다.현대의학에서는 식이요법이 비과학적이고 검증이 불충분하다는 점, 알 수 없는 약제

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.12

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[식품]솔잎의 기능적 분석

도 확인 되었다.- 솔잎은 비타민C의 원료이며 공급원이다.- 또한 의학자들이 녹황색 채소를 많이 섭취하도록 권장하는 이유는 비타민 C를 얻기 위한 것만이 아니며 베타카로틴을 체내 ... 에 흡수하는데 큰 비중을 두고 있는 것이다. 녹황색 채소는 먹을 수 있는 100g당 0.6mg 이상의 카로틴이 함유되어 있으며 녹색이 짙을수록 더 많이 함유하고 있다고 하는데 솔잎 ... 에 보관한다.3. 허리가 아플 때는 솔잎 찜질을 한다.집안일을 하는 주부들은 종종 허리가 아플 때가 있다. 디스크나 그 밖의 뚜렷한 병이 아닌데 허리가 아픈 증상이 나타날 때는 민간

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.26

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[초등교육]식품구성탑 활동&영양만점 음식조리하기

한 민간요법♠ 변비에는 찐 고구마가 좋다. - 찐 고구마를 껍질째 먹게 되면 변비에 효과가 좋다.♠ 허약체질인 사람에게는 생고구마가 좋다. - 생고구마를 잘랐을 때 나오는 유즙과 같 ... ) 이름을 적고, 그 음식의 재료를 생각하여 해당 식품군에 ?표시를 하시오.끼니먹은 음식(식품)식 품 군곡류 및 전분류채소 및 과일류고기, 생선, 계란, 콩류우유 및 유제품지방, 당류 ... 를 먹을 때에는, 저칼로리의 치즈를 사용하고, 각종 채소? 과일을 많이 곁들인 것을 선택하도록 하고, 콜라와 같은 탄산음료 보다는 오렌지 주스나, 다른 과일을 함께 먹는 것이 좋

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.03

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[식품가공]된장의 효능

에 소화력이 뛰어난 식품으로서 음식을 먹을 때 된장과 함께 먹으면 체할 염려가 없다. 민간요법에서는 체했을 때 된장을 묽게 풀어 끓인 국을 한 사발 먹으면 체한 기가 풀어진다고 하 ... 도록 한다.5. 해독작용된장은 해어, 육류, 채소, 버섯의 독을 푸는데 효과가 있고 뱀, 벌레, 뱀독 등을 다스리는데 효용이 있다.6. 노인성 치매 예방효과콩 속의 레시틴은 뇌기능

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.16

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[채소, 채소각론, 딸기, 오이, 무, 배추] 채소원예각론 기말고사 시험문제

요법도 우리는 기억하고 있다. 오늘날 마늘은 조미채소로 이용되는 것 외에도 마늘정 아로나민, 항생제 등으로 이용되고 있다. ... 채소원예각론 기말고사 시험문제 2004.12.1. 3배체를 이용한 씨없는 수박 생산에 대하여 쓰라동물과 식물은 모두 암수가 서로 만나 사랑을 해야 자식이 생기는데 식물의 씨 ... 게 기여하고 있다. 마늘은 단군 신화뿐만 아니라 고대 이집트의 피라미드 건설과 로마시대에도 식용했다는 기록도 있다. 또한 옛날 할머니 가 배앓이 하는 손자에게 구운마늘을 먹게한 민간

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.01

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가정에서 할 수 있는 식물 재배 - 상추 재배 일지

내가 기른 상추여서 그런지 여타까지 먹어본 상추쌈 중에서 제일 맛있는 것 같았다. 얼른 키워서 또 쌈을 싸서 먹었으면 좋겠다.첨부 자료참고자료 5. 상추를 이용한 민간요법재배 관찰 ... 하다는 말을 전하며 재배일지 작성을 마친다.첨부 자료참고자료 1. 상추에 대한 기초 조사쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 한해살이풀. 유럽과 서아시아가 원산지이고 채소로 널리 재배 ... 고 0년경의 고대 이집트 피라미드 벽화에 작물로 기록됐으며, 기원전 550년에 페르시아 왕의 식탁에 올랐다는 기록도 있고, 그리스·로마 시대에 중요한 채소로 재배하였다고 한다. 중국

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.05

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호황토 상품기술서[홈쇼핑]

했던 세종, 세조임금은 황토를 민간에 알리게 했으며, 왕과 왕자들이 피로 할 때 쉴 수 있도록 3평 정도의 황토방을 궁내에 만들어 피로 회복실로 사용했다고 한다. 귀(鬼)를 쫓고 복(福 ... 님이 지나갈 때에도 황토를 뿌리는 관습이 있었다. 황토에서 자란 우리 먹거리 신토불이 채소 우리 땅에서 자란 채소 중 황토로 키운 채소류는 단순히 식품이 아닌 약용을 쓰이고 있 ... 있다. 과거 소가 병에 걸리거나 말이 기생충으로 고통을 받을 때에도 황토 요법으로 치료했다고 한다.*3. 제품의 특징세계무역기구(WTO), 세계보건기구(WHO)에서 공인 위생

Non-Ai HUMAN
| 서식 | 4페이지 | 600원 | 등록일 2007.10.26

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[영양] 버섯에 대하여

을 다스리며 미용에도 효과가 탁월 요통치료, 항종양 및 적혈구 용혈작용, 항바이러스 작용, 저혈압, 알레르기 억제작용 민간요법 효능에 탁월새송이버섯먹을 수 있는 독버섯두엄먹물버섯 식용 ... – 여러 비타민류와 효소가 존재 알칼리 식품 – 일반채소와 견줄만함약용가치 고혈압 예방 – 콜레스테롤의 축적을 억제 제암물질 들어있음버섯 – 2) 버섯의 종류전 세계적으로 2만 여 ... 후 화학요법을 병행할 때 면역기능을 항진시킨다. 자궁출혈 및 대하, 월경불순, 장출혈, 오장 및 위장 기능을 활성화 시키고 해독 작용을 한다.상황버섯차가버섯차가버섯의 효능 특별

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| 리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.09

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[영양학]우리나라의 장

염려가 없다. 민간요법에서는 체했을 때 된장을 묽게 풀어 끓인 국을 한 사발 먹으면 체한 기가 풀어진다고 하였다.8) 골다공증 예방이소플라본의 유도체는 일명 식물성 에스트로겐으로 었다. ... 과 비슷하게 담되 수분이 많고 밀과 콩으로 쑨 메주를 띄워 무나 고추, 배춧잎 등의 초가을 채소를 넣고 숙성시킨 것이다. 신맛도 약간 있다. 경상도·충청도 지방에서 많이 담그는 장 ... 된 melanoidin 상의 물질들이다. 이들은 된장 내에 존재하는 지질 류의 산화를 막아 된장이 안전한 식품으로서의 가치를 지니도록 한다.5) 해독작용된장은 해어, 육류, 채소, 버섯의 독을 푸

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.10

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식초와 음식궁합

하고와 소금으로 맛을내어 먹으면 건강에 좋다'라는 기록이 있는 것으로 보아식초가 오래전부터 인류와 함께 있었다는 것을 보여준다. 또한 민간요법으로서 식초의 살균작용에 주목하여 호흡기 ... 을매우 적어 주목받게 되었다. 다른 지방과 비교해 보니 채소의 공급에 많은 차이가 있었던 것이다. 지금 미국인은 하루에 550㎎이나 되는 콜레스테롤을 동물성 식품에서 먹고 있 ... 성 식품을 어느 정도 먹되 그 피해를 줄이기 위해 녹색채소를 먹는 것이 현명하다는 방법이라는 답이 나오게 된 것이다. 여러 가지 녹색채소를 섞어서 짠 녹즙이 유행하게 된 배경이 거기

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.21

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고추의 역사와 종류, 영양소

의 대표적인 혼합스파이스. 볶아서 거칠게 가루낸 붉은 고추와 파래, 참깨, 양귀비씨, 삼씨, 산초, 참깨의 7가지 스파이스를 동량씩 혼합해서 만듬.9. 민간요법6)1) 추운 겨울에 말린 ... 한다. 이는 파란 고추 때에는 매운맛이 적어 채소용으로 알맞고 빨간 고추로 익어가면서는 매운맛이 늘어난다. 껍질이 굵고 붉으며 씨가 적어 고춧가루를 많이 만들 수 있다.청양고추

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.03

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