[영양] 버섯에 대하여

*선*

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최초 등록일: 2004.11.09
최종 저작일: 2004.11; 40페이지/ MS 파워포인트; 가격 1,000원

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교양과목강의시간에 레포트로 제출했던 과제입니다. 버섯에 관한 내용이 많이 있구요- 굉장히 많은 자료를 토대로 만들어놓은 레포트 입니다. 많은 도움이 되시기를... 파워포인트파일로 많은 도움이 되실겁니다^-^

본문내용

버섯 – 1) 버섯의 이용

<식용가치>
보건식품 – 여러 비타민류와 효소가 존재
알칼리 식품 – 일반채소와 견줄만함
<약용가치>
고혈압 예방 – 콜레스테롤의 축적을 억제
제암물질 들어있음

참고 자료

없음

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