"복발효"의 검색결과 입니다.

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발효식품 예시 한중일식문화 김치 역사, 특성 복기작 제주 해녀의 이해 푸드코디네이션 중국문화산책 독일 음식

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"복발효" 검색결과 421-440 / 1,468건

폐렴환자 약물조사

증상의 개선 : 정장, 변비, 묽은 변, 복부팽만감, 장내이상발효주요 부작용의사의 치료를 받고 있는 환자는 주의 하여야 함간호수행 특수교육1개월 정도 복용해도 증상개선이 없을 경우

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.13

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마이크로 생물

로 전환시키는 발효과정에 의하여 빚어지는 병행 복발효의 순수한 양조주이다. 전통주류의 양조에 있어서 당화과정과 발효과정을 동시에 유도할 수 있는 방법을 위하여 우리선조들은 바로 ... 산·글루콘산 등이고, 효소는 아밀라아제·말타아제·인베르타아제·셀룰라아제·이눌리나아제, 그 밖의 단백질분해효소 등이다. 간장과 된장을 비롯한 각종 양조, 유기산 발효, 펙틴이나 녹말 ... 분해효소와 같은 효소제품제조 등 각종 발효공업에 다양하게 이용된다. 이 중 아밀라아제의 작용, 즉 녹말을 설탕으로 분해하는 힘을 이용하여 청주·감주·간장·된장 등의 누룩제조에 사용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.08.28

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우리나라 떡의어원 및 외식산업

과학적이라 하지 않을 수 없다.우리나라의 음식을 세계의 많은 사람들은 발효과학의 음식 이라 일컫는데, 발효음식 하면 떠오르는 것이 바로 시큼한 김치 일 것이다. 그러나 떡에도 발효 ... 과학의 원리가 담겨 있는 것이 있다. 일반인들이 잘 알고 있는 술떡 바로 증편 이다. 증편은 쌀가루에 막걸리를 섞어 따뜻한 아랫목에서 12시간 이상 발효시켜 부풀린 떡으로, 질감 ... 가 담겨 있다.이토록 우리의 조상들은 과학적이고 합리적인 방법에 건강하고 복이 되기를 바라는 마음을 더하여 정성껏 떡을 만들어 먹었던 것이다.둘째로, 우리의 전통음식인 떡은 몸에 약

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| 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.23

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떡의 기원, 의의, 관련된 문화, 종류(지역별,종류별) 및 특징, 떡의 영양과 성분, 연길떡의 종류, 특징, 떡문화, 한국떡과의 차이, 연길떡집(락원떡방)

되었다 .) 아이들과 관련된 덕 . 흰 무리 ( 흰 쌀 떡 ) - 순수를 의미 . 수수팥떡 ( 빨간 콩 쌀 떡 ) 송편 ( 솔 바늘이 덮인 찐 쌀 떡 ) - 복을 가져오거나 악귀를 물 친다 ... . 말랑말랑한 반죽을 발효시킨 후 싸서 찝니다 .한반도의 지역별 떡의 종류 및 특징 함경도 평안도 황해도 제주도 전라도 강원도 충청도 경상도 경기도함경도 차조 인절미 메밀주떡 고장떡

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| 리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.13 | 수정일 2017.04.12

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한국과 중국의 술의 비교분석

를 개최하였는데, 이 때 단군의 자손들이 참석했다는 기록이 있는 것으로 보아 신화시대부터 술에 관한 역사가 있었음을 짐작할 수 있다.삼국시대에는 한해의 풍성한 수확과 복을 기원 ... 의 침입으로 소주 고리의 이용방법이 도입되면서 급속하게 발전하였다.조선시대의 술은 고급화 추세를 보여 제조 원료도 멥쌀 위주에서 찹쌀로 바뀌고 발효기술도 바뀌어 양보다는 질 좋은 술 ... 로 누룩을 발효재로해서 물로 빚어 익힌 것을 말한다. 여기에 화학적 첨가물은 일절 첨가하지 않는다. 한국의 전통술은 탁주, 약주, 소주로 대표된다. 이 세 가지 가운데 제조방법으로 볼

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.17

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중국 사천요리

에 정성을 들이고 조리법이 복 잡하고 기술이 섬세하며 맛과 빛깔이 진 한 것이 특색이며 一品熊掌 , 干燒魚蒔 , 家常海參 , 開水白菜 , 氷糖銀耳 등이 대표적이다 . 대중요리는 맛 ... 가루에 정방형모양으로 썬 두부 , 콩을 발효시켜 만든 것 , 두부장 , 고춧가루를 함께 넣어 같이 볶는다 . 나중에 고추가루를 뿌리면 먹을 수 있다 . 原籠玉簪 ( 원농옥잠 ) 전통

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| 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.02

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파리바게트 판매전략과 유통구조

하며 력하고 있다.* BAKE-OFF 시스템본사에서 배송된 원료(반죽을 급속 냉동하여 발효억제 시킨 원료)를 점포에서 직접 구워내어 고객들에게는 갓 구운 신선한 빵을 제공한다. 이러 ... Dough)’과 ‘콜드 체인 시스템’을 활용한다. 즉, 원료배합, 믹싱, 발효, 분할, 성형 등의 복잡한 과정을 본사 공장에서 끝마친 후 매장에는 빵을 굽기 직전 상태로 순식간 ... 이 엄격히 통제된다. 탈의실에서 마치 반도체 공장 근무복을 연상시키는 위생 근무복으로 갈아입은 근무자들은 얼굴 전체를 감싸는 위생모와 마스크를 착용한 후에야 출입구 앞에 설 수 있

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.11

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식중독에 대하여

은 봄에 독력이 강해지면서 5~6월에 가장 강하다.독복어의 종류도 다양한데, 참복어과에는 줄복, 잔무늬복, 피안복 등의 독복어가 있다. 가시복과에는 가시복, 돌담복이 있고, 상자 ... 복과에는 상자복, 바다참새복, 실패복이 있다.복어독의 중독 증상은 식후 20분, 늦어도 1~2시간이면 발병한다. 치사 시간도 1시간에서 8시간 정도이며 8시간을 넘어서면 회복될 확률 ... 되었다. 식생활에서 쌀과 발효양조식품의 섭취량이 많고, 여름철 고온다습 기후로 곰팡이의 번식이 활발하기 때문에, mycotoxin은 식품위생상 중요한 과제가 되어있

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.25

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세계의_술_이야기 - 2014.04

자로서 이 항아리 속에서 발효시켰을 것으로 추정된다. 그런데, 밑에 뾰족한 것은 침전물을 밑바닥에 모으기 편리하다고 말하였다. 그 후 유라는 글자는 ‘닭·별·서쪽·익는다’ 등의 뜻 ... 으로도 쓰이게 되고, 유(酉)에다 몰수 변을 붙여 주(酒)가 되었다. 그리하여 유(酉)를 가진 글자는 대개 주(酒), 또는 발효물과 관계가 있는 데 취(醉)·초(酢)·순(醇)·초 ... 을 속 만들었는데 심산유곡의 깨끗한 물로 빚은 술맛은 천하일품이었다. 그 까닭에 절에서 연등행사가 열리는 날이면 모여 제를 드리기도 하고 복을 빌며 즐겼다. 쇄국정책을 고집하던 대원

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.24

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한미fta와 국내제약산업, 그 영향과 전망

31. 체결 전 예상되었던 제약 산업의 미래 31) 예상되는 부정적 효과 42. 발효 후 국내 제약시장 동향 101) 정부의 가격인하정책 102) 한·미 FTA 발효 이후 국내 ... 복폭 감소하고 연구비가 포함된 관리비는 큰 폭으로 상승한 것을 볼 수 있다. 이는 정책의 목적 중 하나였던 리베이트 근절의 조짐이 나타난 것이다.약가 인하정책이 제약 산업에 지대 ... 는 지켜보아야 한다.자료 : 한국보건산업진흥원, 『KHIDI VOL. 90』, 20132) 한·미 FTA 발효 이후 국내 제약 산업(1) 국내 제약 산업 수출입 추세국내 제약 산업

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| 리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.23

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[조리과학전공] 조리원리의 기초 이해 (조리와 열, 조리방법, 조리지식, 조리작업, 조리조작)

지 않는다.1) 복 사복사(radiation)는 전자파에 의한 에너지의 이동으로 정의되며, 열원으로부터 중간매체 없이 가열될 식품에 직접 열이 전달되는 현상을 말한다. 일정한 온도 ... 의 수용성 단백질은 기포제의 구실을 한다. 또한 식품에 있어서 거품이 나쁜 경우에는 우유를 끓이거나 발효제품?두부?물엿 등을 만들 때 생기는 거품으로, 이러한 거품을 제거하려면 찬 공기

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| 리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.21 | 수정일 2016.12.22

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조선 남여 복식의 유행

에서 비단이 수입되었다.그결과 사치풍조가 늘기도 했으며 정부가 각종 금지령을 발효하였다.하지만 별 효과가 없었는데, 품질이나 상품이 좋기 때문에 다들 사용하여 실 효과는 없 ... 었고, 대표적 재료로는 쪽(파란색), 치자(노란색)이었다.하지만 황색은 황제색이라고 하여 평상복은 하얀 컬러였다.역시나 표백에 지나치게 신경 쓰는 것이 사회문제가 되기도 하였다.보편 ... : 바지, 저고리, 두루마기-여자: 치마, 저고리, 두루마기하, 상, 외투고(하의)유(상의) 포(외투용도에 따라 직업과 평상복으로 나뉘었는데,1. 직업: 관직(관복) 또는 독특한 직업

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| 리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.08.30

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한국야쿠르트 성공사례

별 소개 3. 경영방식 - 인적자원관리 - 직 원 복 지 - 마 케 팅 4. 사회적책임 5. 야쿠르트인재상1. 기 업 소 개 창립 당시 환경 - 60 년대 경제개발계획의 성공으로 ... - 수입이 늘어나자 국민들의 유제품 - 에 대한 수요증가로 인한 공급부족 - 한국야쿠르트 창립 이후 여전한 유제 - 품 공급부족으로 정부에서 낙농업 - 진흥계획과 함께 발효유 생산 ... 을 목표 - 그러나 당시 열악했던 국내의 유제품 - 가공기술로 발효유를 만드는 것은 - 큰 무리였고 한국야쿠르트에서는 - 정부의 도움으로 일본의 기술을 도입 - 하여 발효유 생산

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| 리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.14

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척추관협착증 케이스 스터디 감염위험성, 변비

, 묽은 변, 복부팽만감, 장내이상발효)1개월 정도 복용해도 증상의 개선이 없을 경우 의사 및 약사와 상담대변을 보심Cefazedon inj 1g1일 1~2g을 2~3회항생제경미

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| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.05 | 수정일 2017.11.09

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PVA의 합성 (예비)

나 세라믹의 바인더, 고체 구충제, 발효 토양, 섬유의 경사 호제, 칼라 프린팅의 점층제, 세탁용 풀, 종이의 코팅이나 강화제, 유화중합이나 현탁중합의 유화제나 안정제, 스펀지 등 ... 로는 물의 상태에 관계없이 무기 화합물 또는 유기 화합물과 물과의 복분해 반응 및 물에 의한 분자 내의 개열 등을 포함해, 넓게 물에 의한 분해 반응을 가리킨다. 이러한 가수분해

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.27

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카지노의 특징과 최신 트렌드

이 걸리면 경찰에 체포되는 이유가 바로 이거다.한편, 외국인 관광객 또는 국내에 살고 있는 외국인을 위한 카지노는 1994년 8월 관광촉진법이 발효된 후, 관광산업의 핵심부분 ... 그리고 컨트리클럽 등 호화판 관광명소도 갖추어져 있다.그다음 니스는 프랑스 남동부 코트다쥐르 해안에 있는 최대 도시이며 룰이라는 카지노가 있으며, 영업장내에 슬롯머신 업장은 자유복차림

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.13

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중국 사업관련문화

한 중국 요리가 가능함 대부분 2+1 (2 병 시키면 1 병이 공짜 ) 임 간단한 스낵 , 시가 , 꽃 , 팝콘 등을 따로 파는 사람들이 돌아 다님 남자 복무원들은 연미복을 입음 춤 ... . 38 도 , 52 도 두 가지가 주로 나오고 주문제작도 있음 황주 : 발효주로 도수가 낮고 주로 식전주 또는 음식에 맞추어 마시고 다음 3 가지 종류가 있음 - 紹興酒 ( 소흥주

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| 리포트 | 11페이지 | 4,900원 | 등록일 2015.07.22

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중국 의식주와 문화

- 우리는 중국을 몰라도 너무 모른다 중국의 의식주 ( 衣食住) 이야기목차 중국의 衣 - 중국의 전통 의상 , 치파오 ( 旗袍 ) - 중국 혁명의 상징 , 중산복 ( 中山服 ... 의 전통 의상 ? 한복(漢服) : 한나라 당복 ( 唐服 ): 당나라 명복 ( 明服 ): 명나라중국 전통의상 ‘ 치파오 ( 旗袍 ) 를 아시나요 ? ▲영화 색 , 계 의 탕웨이 ( 湯唯 ... 을 퓨전 방식으로 재해석 , 재창조 * 동양과 서양의 만남 , 현대적 중국스타일 * 세계 패션계의 주목중국 혁명의 상징 ‘ 중산복 ( 中山服 )’중산복 ( 中山服 ) * 인민복

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| 리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.25

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지방족과 방향족의 작용기 설명

많을수록 , 산성이 약해진다 . 알코올 (R-OH) 와 축합반응을 하여 에스터 (R-COO-R’) 를 형성 .카복 실 산 (R-COOH) 포름산 (HCOOH) 포르밀기 ( ... 을 함유 한 물질을 곰팡이와 같은 미생물의 작용으로 발효시켜 만든 음료 . 생활 속의 작용기생활속의 작용기 술의 성분 주성분 : 에틸알코올 ( 에탄올 ) (C 2 H 5 OH) 물 부 ... 가스 만들고 향기 , 비타민 , 아미노산 등의 영양소를 생성하고 맥주의 알코올 함량과 맛을 결정 . 생활속의 작용기 top-fermenting yeast ( 상면발효 효모

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| 리포트 | 45페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.17

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자연분만 케이스

은 동맥과 한 개의 얇고 넓직한 정맥이 있는지 확인하고 출혈유무도 확인 후 탯줄끝은 소독된 마른 거즈로 싸서 제대복대로 묶어준다.⑷체온관리?체표면의 양수습기는 증발시 많은 열을 빼앗아가 ... 3회 경구 투여한다정장, 변비, 묽은변, 복부팽만감, 장내이상발효의사의 치료를 받고 있는 환자는 신중히 고려해야함Unidergine Tab.125μg(자궁수축제)보통 말레인산메칠

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| 리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.21

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