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중국문화의 이해 일본 문화 일본문화의 이해 중국요리 5급한자 한자8급 케미포비아 진흥회 2급 응고제 두부 바다 온도
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"끓는바다" 검색결과 421-440 / 1,435건

  • 자료 표지
    일본의 지방별 유명 향토음식
    지리적 특성 ◎ 비교적 다양한 인종으로 구성된 민족 ◎ 내륙의 복잡한 지형과 바다로 둘러싸인 섬 ▶ 다양한 식재료 제공 ◎ 다양한 기후분포 ▶ 다양한 조리법 발달2 . 관동지방 ... 어 끓임 대량으로 간단하게 만들 수 있는 건강식3 . 관서지방의 음식 관서지방 음식의 특징 ◎ 교토와 오사카를 중심으로 발달 ◎ 긴 역사를 가진 전통적인 일본요리가 발달 ◎ 맛이 엷
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    | 리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.01
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    생선 종류와 생선 관련 상식
    를 묻혀 끓는 기름에 넣고 튀긴 뒤 레몬과 함께 주로 낸다바라문디 Barramundi바라문디 Barramundi세계 최고의 식용 어 이자, 낚시꾼들이 사랑하는 물고기인데, 비늘이 큰 ... 어도 날지는 못하는데, 날개 모양의 가슴 지느러미를 이용해 공중을 가로질러 미끄러져 가는 특징을 보인다. 더운 열대와 아열대의 바다에서 찾아 볼 수 있는데, 파도 속에서 공기 ... 주며 명성을 얻었는데 이 게를 끓는 물에 던져 넣어 삶은 뒤에 식혀서 머스터드 소스, 코울슬로, 해쉬 브라운 감자와 함께 내면서 플로리다 전통음식이 되었다고 한다. 잡자마자 바로
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    | 리포트 | 105페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.08 | 수정일 2013.11.05
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  • 자료 표지
    1970년대와 1980년대문학
    의 비가' , '암태도' 는 농민의 저항 의식을 담고 있으며, 농촌 현실을 증언한 김춘복의 '쌈짓골' , 어촌을 배경으로 한 천승세의 '낙월도' , '신궁' , 한승원의 '그 바다 ... 끓며 넘치며' 등을 이 계열에 포함시킬 수 있다.노동 현실의 소설화 양상도 두드러지는데, 그 대표적인 예가 황석영의 '삼포 가는 길' , '객지' , 윤홍길의 '아홉 켤레의 구두 ... ' , '흔들리는 땅' , 김채원의 '먼 바다' , 유채용의 '누님의 초상' 등을 들 수 있다. 이와 동시에 70년대 후반 소설사에 새로운 작가들로 등장한 이문열의 '사람의 아들
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.29
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    수식언 및 독립언과 그 쓰임
    를 수식 다 . 학교 바로 앞에 푸른 바다가 펼쳐져 있다 . → 명사 를 수식 라 . 오늘 그녀는 아주 새 옷을 입고 왔다 . → 관형사 를 수식 마 . 과연 그가 약속을 지킬 ... 글보글 ( 찌개가 끓는다 ) → 의성어 나 . 아장아장 ( 걷는다 ), 엉금엉금 ( 기어간다 ), 반짝반짝 ( 빛난다 ) → 의태어가 . 이리 , 그리 , 저리 , 요리 , 고리
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.10
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    [호텔조리]재료학발표자료(해조류)
    해조류▶목 차바다에서 나는 조류를 통틀어 이르는 말이며 , 일반적으로 소화율이 낮으나 무기질이 풍부하다 . 특 히 칼륨이 많이 함유되어 있어 알칼리성 식품으로 많이 알려져 있 ... 다 . 종류로는 녹조류 , 갈조류 , 홍조류가 있다 . 갈조류 ( 톳 , 미역 , 다시마 , 대황 , 모자반 등 ) 와 홍조류 ( 우뭇가사리 , 김 , 카라니긴 등 ) 의 경우 바다 ... 과 면역기능 활성에 좋다 .칼슘과 인 , 요오드 , 비타민 , 칼륨 , 아미노산 , 식이섬유 등으로 이루어진 바다에서 나는 대표적인 해조류의 음식 중 하나이다 . 칼로리가 낮고 표면
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.27
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    세계의 차 문화
    ) 황제는 최초로 차를 발견한 인물로 믿어지고 있다(B.C 2737). 신농 황제는 음용수로서 끓인 물의 장점에 정통한 인물이었다. 어느 날, 그가 물을 끓이고 있을 때, 인근의 나무 ... 상선에 올라가서 차를 바다에 던져버렸다. 이 사건이 미국 독립전쟁의 도화선이 되기도 하였다.- 세계의 차문화차 문화란 차를 생산하고 소비하며, 차를 통해 사람들과 관계를 맺고 차
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.29
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    두부의 제조와 응고제
    두부의 제조와 응고제---------------------------------------------------------------선별과 세척 불림 마쇄여과 끓임 응고 (간수 ... 가 있다. 두유농도가 낮으면 간수의 양이 많이 들어가게 되며 두부의 경도가 높아지는 것이다.4.끓임?비지가 분리된 두유는 끓여야 응고하게 되며 이 때 끓인다는 의미는 혼입된 균 ... 어 주어야한다. 이 때에 거품(이 거품은 주로 사포닌에 의해 생긴다)이 생기는 것을 방지하기위하여 옛날에는 들기름을 넣거나 채종유등을 뿌리거나 찬물을 뿌려가면서 끓였으나 최근
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.25
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    (A+)Webgeology-Plate tectonics(판구조론)
    아메리카, 아프리카, 인도, 오스트레일리아 그리고 남극 대륙은 모여 있었고 초대륙 판게아를 형성하고 있었다.그 시대에 살던 동물들은 바다를 건널 필요없이 대륙과 대륙사이를 이동할 수 있 ... 의 껍질과 그 껍질 밑 부분의 바다가 흐른다고 제시했다. 또한 그는 맨틀 흐름의 대류가 흐름의 추진력이라고 제안했다. 맨틀 상승부는 새로운 판이 생성된다. 맨틀 하강부는 지각(c ... (positive anomaly)를 만든다. 바다를 가로지르는 암석의 자성을 체계적으로 연구할 때, 해령축을 따라 정상과 반대의 자성 띠가 교대로 발견되었다. 반대의 자성을 띤 암석은 현재
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.01
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    장염비브리오균의 정의, 장염비브리오균의 성질, 장염비브리오균의 증상, 장염비브리오균의 활성화인자, 장염비브리오균의 감염경로, 장염비브리오균과 식중독, 장염비브리오균의 예방법 분석
    ℃에서 10분간, 끓는 물에서는 순식간에 사멸한다. 장염비브리오균의 발육가능 pH는 5.6~9.6이지만, 최적 pH는 8.0으로 특히 산성 조건에서는 번식이 나쁘고, pH 4.0 이하 ... . 해산물 생식을 금하고 가열 조리하여 섭취한다.Ⅲ. 장염비브리오균의 성질장염비브리오는 육지에서 비교적 가까운 바다나 개펄에 분포되어 있으며 수온이 20℃가 넘으면 왕성히 증식하나
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    | 리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.23
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    대항해시대의 항로개척
    서해안을 따라 남쪽으로 남하하다 보면 펄펄 끓는 바다가 나온다는 미신이었다. 지리적인 지식이나 지구 과학이 유치하였던 당시이기 때문에 남으로 내려갈수록 더워져서 궁극에는 바다 ... 가 끊고 있는 것이 보인다고 주장하였다. 돛대 꼭대기에 올라가서 보니 바다에는 붉은 물결이 끓고 있는 것같이 보였다. 이것을 보고 이안네스 선장도 더 이상 전진하지 못하고 사그레스 ... 한 기술적인 문제를 떠나서도 여러 가지 장애가 산적되어 있었다. 그 하나로서 바다와 관련된 근거 없는 미심과 바다에 대한 막연한 공포가 있다.이런 공포감을 나타내는 한 예로 아프리카
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.08
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    계란찜
    으로 잘 젓는다.어묵은 7㎜ 두께로 썰어 칼집을 넣어 보기 좋게 꼬아 모양을 만들어 놓는다. 완두는 씻어물기를 뺀다. 새우는 옅은 소금물에 씻어 꼬챙이로 등쪽을 찔러 내장을 빼내고 끓 ... 열도는 북동에서 남서로 길게 뻗어 있고 바다로 둘러싸여 있으며 지형·기후에 변화가 많으므로, 4계절에 생산되는 재료의 종류가 많고 계절에 따라 맛이 달라지며 해산물이 풍부하다. 일본 ... 계란찜1. 다시마다시를 만든다. : 1컵2. 달걀과 다시의 비율을 1: 2~3배 정도로 해서 섞어 체에 내린 다음소금, 청주로 간을 한다.3. 새우 내장을 빼고 끓는 물에 데쳐 껍질
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.18
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    아제 아제 바라아제 - 작가소개와 줄거리, 두 인물과 종파의 대결구도, 깨달음의 길
    바다 끓며 넘치며》와 《구름의 벽》으로 한국소설문학상을 수상했으며, 《누이와 늑대》로 대한민국문학상(1982), 《포구의 달》로 한국문학작가상(1983), 현대문학상(1988
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.30
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  • 자료 표지
    [중국기업론]한식훠궈의 중국진출방안
    먹는다. 매운 맛이 강한 사천성의 마라훠궈(麻辣火鍋)가 유명하다.재료육수-마라탕, 맑은탕육류-소고기, 양고기, 백천엽, 자연천엽, 소 기관지, 햄(스팸)해산물-꽃게, 바다새우 ... -중국요식업체 '샤오훼이양 샤브샤브' 홈페이지샤브샤브샤브샤브는 끓는 국물에 얇게 썬 고기, 야채, 해물 등을 데쳐 먹는 일본 요리로, 그 어원은 "살짝 살짝/찰랑 찰랑" 이
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.30
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    오감의 자극하는 중국의 음식문화
    더라도 외관보다는 먹는 것에 대한 집착이 대단히 강하다. 중국은 음식대국이다. 광활한 땅과 넓은 바다에서 얻어지는 갖가지 재료들을 바탕으로 다양하고 화려한 음식문화가 발전해 왔다. 수없이 ... 로서 다양한 요리가 만들어 졌고, 담백한 맛을 주로 하며 요리의 색과 모양을 중시한다. 굽고, 끓이고 푹 삶고 뜸을 들이며 약한 불에 천천히 고우는 조리법이 특징이다. 또한 양념 ... 의 야생동물에서 바다 속 동물(상어지느러미), 제비집, 자라, 전복 등의 고급요리에 이르기까지 모두 요리의 재료로 삼는다. 광동요리의 대표적 메뉴는 糖醋里脊(탕추리치))와 딤섬이 있
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.27
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    형상기억합금
    스테이트상에서 약 2,000kgf/mm2로 작고 또 초탄성영역에서는 STRAIN이 증가해도 변형에 필요한 힘은 거의 일정하다.또한 형상기억합금은 바다와 같은 부식 환경에서도 티타늄 ... 이 닫힌 상태에서 흔들리는 치아의 양측의 치아에 끼워 넣은 후 열을 가하면 끝이 둘로 벌어져 치아를 확실히 고정해준다.-커피메이커의 조절판물이 끓으면 조절판이 증기의 통기구를 막
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.04
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    건강관련자료감상문(생로병사의 비밀 감상문 12편)
    소금에 절임 세척보다 김치발효를 시켰을 때 잔류농약이 91%까지 제거된다. 또 끓는 물에 대쳤을 때 잔류농약제거율이 뛰어났다. 질산염 제거는 소금물에 대치는 것이 좋다. 시금치 ... 았다. 우리조상들은 식량을 얻기 위해 들로 산으로 바다로 끊임없이 움직여야했다. 그러나 산업화를 지나 인터넷으로 세상이 하나가 되는 세상에서 몸을 사용할 일이 줄었다. 우리나라 남자
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    | 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.08.05
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    두부젓국찌개
    어울린다. 굴이나 두부를 넣고 너무 오래 끊이면 시원한 맛이 덜어지므로 주의한다. 굴은 바다에서 나는 우유라 할 정도로 영양이 풍부하므로 보양식에 이용되고 숙취를 해소하는데도 권장할 만 ... m×3cm의 크기로 썬다.3. 새우젓과 마늘은 다져 둔다.4. 냄비에 물 1.5컵 정도를 붓고 새우젓 국물과 소금으로 간을 하여, 끓으 면 두부를 넣어 잠깐 끓이고 굴, 실파, 붉 ... 을 본다.-거의 다 끓었을 때 참기름을 몇방울 넣는다.-찌개의 거품은 걷어낸다.-완성된 찌개의 국물은 자작하게 담아낸다.-찌개는 국물보다 건더기가 많아야 한다. (국물 : 건더기
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.06 | 수정일 2014.10.17
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    작가 니코스 카잔차키스,작가의 사상,그리스인 조르바,조르바 생애 및 작품의 배경,사상과 주제의식
    겠어요. 자, 가서 맛있는 고깃국이나 끓입시다. 우리 대가리가 터지지않게! (267p)“누구세요?” 여자가 주름 잡힌 목소리로 물었다. 그러고는 목도리로 가슴을 가렸다. 안색 ... 이 어두워졌다. 나는 돌아서고 싶었다. 그러나 조르바의 말이 내 머리를 채우고 있었다. 나는 용기를 내었다. 바다, 여자, 술…… “납니다. 들어가게 해주세요” 내가 대답했다. 나는 공포
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    | 리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.30
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  • 자료 표지
    한국현대소설사
    ' ,천승세의 '낙월도' , '신궁' , 한승원의 '그 바다 끓며 넘치며' 등②노동 현실의 소설화 양상이 두드러졌다.-대표작 : 황석영의 '삼포 가는 길' , '객지' , 윤홍길
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.03
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    어패류(魚貝類)의 조리[Fish and Shellfishehs Cook]
    과 수입산 수산물 구분(1) 어류 1) 서식하고 있는 장소에 따라 ① 해수어 (바다 깊이에 따라 분류) - 심해에 사는 어류: 흰살 생선, 갈색, 황색, 적색인 것이 많음 더 깊 ... 은 여러 조각으로 마디 마디 구분되어 있는 것이 특징 ③ 주로 바다에서 서식하고 있으나 바다와 만나는 강하구 또는 담수에서도 서식 ④ 새우, 꽃게, 대게, 털게, 각시새우, 왕게 ... )기본 어취제거: 깨끗이 씻음, 끓는 물을 부어 살짝 표면을 닦아냄, 뚜껑 열고 조리, 산처리 (2) 참기름 - 세사물 (3) 마늘 – 알리신 성분을 이용 (4) 고추 - 캡사이신
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    | 리포트 | 38페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.02
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