"수산물가공"의 검색결과 입니다.

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"수산물가공" 검색결과 4,081-4,100 / 8,403건

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춘천닭갈비의 활성화 방안

용품 및 놀이용품 기타분야전통금속가공제품, 한지제품, 윷놀이, 도자기류, 죽제품, 옹기류 등제3차 향토서비스 관련 산업향토관광 및 축제분야민간전승 관광 상품화, 전통체험프로그램제작 ... 관련 산업과 제2차 기술 관련 산업 그리고 제3차 서비스 관련 산업까지 모든 영역을 포함하고 있다. 소재 관련 산업으로는 주로 전국적인 명성이 있거나 지역특산물이 될 수 있 ... 고 자원이나 생산과정, 산출물의 성격을 기초로 상품화 또는 산업화하여 부가가치를 창출하며, 지역 내 동종 업체들이 집단화 되어 있다는 특징이 있다. 그러므로 향토 산업 특성은 향토

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.06 | 수정일 2016.06.07

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식품학 실험 보고서- 유지의 산패도 측정/ 유지의 산가/ AV 실험/ Acid Value/ 산가 실험

의 산패정도를 나타내는 기준이 되는 값이다. 정제된 식용유에서의 산가는 대체로 1.0 이하이다.유지는 가공, 저장, 이용 중에 공기, 빛, 열, 효소등의 작용을 받아 맛, 냄새, 색 등 ... 의 종류, 온도, 산소 분압, 광선, 금속, 수분, heme 화합물, 항산화제 등이 있다.산가가 높으면 유지가 변패된 것이고, 따라서 식용될 수 없다. 식품 중의 유지의 산가를 측정 ... 을 2~3방울 시료에 적하한다.⑤ 0.1N 수산화칼륨 용액을 에틸알코올95%에 용해시켜 0.01N로 준비해 둔다.⑥ 수산화칼륨 용액을 삼각플라스크시료에 적정하고 미홍색이 30초간

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.30

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중금속 제거

《 4.2 중금속 제거 》중금속 제거 방법으로 다음과 같다.재래식 침전수산화물황화물탄산염공침개량식 침전 ... 이 사용. 석회나 가성소다를 첨가하고 pH를 조정하여 용해도를 최저로 낮추어도 금속이 수산화물로 침전됨.금속이 함유된 산업폐수는 대개 전처리하여 금속의 침전을 방해하는 물질을 제거 ... ) : 황화물 침전 및 여과(0.05), 활성탄 흡착(0.06), 수산화제2철 공침(0.005)② 바륨- 발생원 : 도료 및 안료공업, 금속공업, 유리, 세라믹 및 염료 제조, 고무 가황

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.20

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외식업의 최근경향

의 면 해외 영업 경험을 바탕으로 수산물이 건강지향적인 식재료인데도 불구, 국내에서는 너무 단순하다는 것에 착안 외식업체들에게 맞춤형 반가공 또는 완전가공 제품을 생산해 제공하고 있 ... 감과 신제품 연구개발의 시너지를 얻기 위해 전문 레스토랑을 운영하면서 직접 소비자의 반응을 체크하고 있다.외식업체와 단체급식업체를 위한 수산물 가공 개발을 통해 국내에서 수산물 ... 을 원료 상태가 아니라 반가공 또는 완전가공 형태로 공급하고 있는 것은 아쿠아링크가 최초다.다양한 수산물을 다양한 가공기술로 가공 처리해 원료의 맛을 그대로 살리면서 편리하게 간단

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.26

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한미 FTA 결과와 대응 방향

) 3.8% →(’04) 4.1% → (’05) 4.3%대미농산물 교역(’05년)(미국→한국)22.0억불(한국→미국)2.8억불※자동차 수출액은 부품도 포함★한국과 미국 모두에게 WIN ... 하는 계기4 한미 FTA 협상결과상품양허 : 높은 수준의 개방농산물 양허 : 우리측 민감성 반영서비스/투자 : 선택적 분야에 단계적 개방기타분야 : 제도 선진화 계기 마련§상품양측 ... %)승용차(2.5%), 디지털TV(5%),LCD모니터(5%), 캠코더(2.1%), TV 카메라(2.1%), 칼라TV(5%) 금속가공기계(4.4%) 등3년요소(6.5%), 실리콘오일(6

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.17

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유전공학과 유전식품

가공한 식품 또는 식품첨가물을 GMO 식품 , 혹은 유전자재조합식품이라고 부른다 .GMO 를 만드는 과정 1. 아그로박테리움 이용법 아그로박테리움은 식물에 근두암종병 (Crown ... 하고 있다 수입 및 국내 유통 가공식품의 사후관리 및 표시제는 식품의약품안전청에서 관리하며 , 국내에서 직접 판매되는 농산물의 관리는 국립농산물품질관리원에서 담당하고 있다 .GMO ... 과일을 맺는 나무를 창조할 수 있으며 , 여기에 물과 빛의 근원을 융합시키면 쌀과 사과를 원하는 성분대로 만들어 먹을 수 있다 . 또한 인공엽록소를 발견하면 100% 빛을 흡수

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.21

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[생물학]【A+】발효 미생물 생명공학

해 유기물을 분해시키는 과정 발효반응과 부패반응은 비슷한 과정에 의해 진행되지만 분해 결과, 우리의 생활에 유용하게 사용되는 물질이 만들어지면 발효라 하고 악취가 나거나 유해한 물질 ... )과 포도주, 매실주와 같은 과일을 이용한 술찹쌀·멥쌀·보리·밀가루 등을 쪄서 누룩과 물을 섞어 발효시킨 고유의 술.아미노산발효 아미노산공업은 특히 일본에서 개발된 미생물 공업으로 생물 ... 의 생체 내에서 이루어지는 생합성의 대사조절메커니즘을 인위적으로 개변 및 제어함으로써 생합성의 중간생산물을 대량으로 축적시키는 데 성공한 획기적인 발효공업 유기산발효 유기산 발효

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.19

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북한의 주요국(중국, 일본, 미국, 러시아, 유럽)과의 경제협력 현황

) 등이 북한의 대중국 주요 수출품목으로 파악되었다.이와 같은 수산물 등의 1차 산품 위주의 대중국 수출은 북한공업의기반이 1990년대 붕괴되어 생산활동을 제대로 하지 못하고 있 ... 수출품목에서 증가세를 보였던 것은 수산물뿐이며 대부분의 공산품과 광물성 생산품은 수출이 지속적으로 감소하였다.1990년대 북한의 대일본 최대 수출품목이었던 섬유제품은 1997년 ... 을 기점으로 수출량이 감소하고 있다. 이는 주로 위탁가공방식으로섬유제품 교역에 주도적 역할을 수행하였던 조총련계기업의 활동이부진하기 때문인 것으로 으로 알려지고 있다. 또한 1980년

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.06.09

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[농업인][여성농업인][여성농업인의 개발 방향][농촌]농업인의 특성, 농업인의 인터넷이용활성화, 농업인의 전망, 여성농업인의 특성, 여성농업인의 역할, 여성농업인의 위상, 여성농업인의 개발 방향 분석

, 그리고 잠사류, 화훼류, 축산, 임산물까지 포함하며 이들의 생산 활동뿐 아니라 유통, 저장, 가공, 판매 등의 생산활동도 의미한다.농업인은 소득을 주목적으로 곡물류, 채소류, 과실 ... 류, 그리고 화훼, 특용작물, 축산, 임산물 등을 재배?사육?채취하기 위하여 계획을 세우고 각종 기계 및 방법을 활용하여 목적하는 생산물을 생산, 수확, 가공하여 출하하거나 저장 ... 은 매우 중요한데 종묘상을 통하여 구매하거나 잡초나 병충해의 피해를 입지 않도록 따로 재배하여 사용한다. 수확이후에는 생산물을 저장하기도 하며 약용작물의 경우에는 가공처리 작업을 한다

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.08.02

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보세구역의 정의 및 종류, 문제점

있다. 부산항에서의 보세구역은 감천항 주변에는 농업· 축산·수산물 중 냉장 및 냉동화물을 장치하는 냉동전용 보세창고가 집중되어 있고, 위험물은 양산지역에만 장치할 수 있다. 그리고 ... C곧바로 국내시장으로 반출되기 때문에 수산물품질검사원의 검사절차와 세관의 수입통관절차에 소비되는 시간은 하역과정에 포함되는 것으로 인정할 수 있다. 수입 선어는 얼음에 냉장된 상태 ... 이기 때문에 노천에서 검사 및 수입통관 대기시 선도저하 우려가 있고 단지 수산물품질검사원의 검사절차와 세관의 수입통관절차를 거치키 위하여 보세구역에 반입하여야 하므로 영세수입업체

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.29

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미시경제학 시사과제- 추석물가변동, 특채관련 경제학적 견해

있나?개인적인 차원에서는 일상생활에서 밀접하게 느낄 수 있다. 마트, 농수산물 시장 등 과 같은 추석과 관련한 제품 및 식품, 채소를 판매하는 곳에서 추석이 다가오면 물가 ... 추진- 무료급식 운용, 채불임금청산 집중 지도- 대출 9조4500억원, 보증 5조원 등 14조4500억원 추석자금 공급■서민물가 안정방안- 농축수산물 의무수입물량 조기도입, 물량 ... 적으로 이번 2010년도의 추석의 물가는 판매자의 수가 상대적으로 적은 것 말고도 기후의 영향을 많이 받았다. 기후의 이상현상으로 인하여 농작물의 피해가 늘어남에 따라 전년대비 농작물

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.11

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한국음식의 특징, 분류, 재료, 양념과 고명

부터 물고기, 조개류를 식량에서 이용하였다. 우리나라는 삼면이 바다이기 때문에 풍부한 수산자원의 보고이며 특히 동해는 한류와 난류가 교차하여 좋은 어장을 이루므로 철 따라 다양 ... 와 조리법으로 발달하였다.2)곡물류의 가공조리법의 다양하게 발달되었고, 저장식품이 발달했다. 또 김치와 기타 발효음식이 발달하였고, 건조 및 조림음식도 발달하였다.3)조반 석반 ... 를 만들어서 경사스러운 때에 사용되어 왔으며 지금은 여러 종류의 국수, 만두류가 발달되었다.보리는 재배 역사가 매우 오래된 곡류로서 밥으로 하는 것 외에 여러 가지 가공식품에 이용

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.19

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금융결제론

? 209년 최대 수출품목인 반도체는 송금 비중이 72.5%인 반면 L/C 비중은0.4%에 불과- 이외 선박(93.2%), 석유제품(82.2%), 농수산물(78.9%) 등 품목의 송금 ... 를 이용하고, 중국, 호주, 인도등 자사 해외 판매법인과는 추심거래를 이용하기 때문? 액정디바이스의 경우 중국 등 해외조립공장으로의 수출이 크게 늘면서 임가공1)등 기타방식이 65 ... .9%를 차지1997 ~2009 중 반도체, 섬유류, 농산물의 결제방식이 크게 변화? 이들 품목은 L/C비중이 41%p~53%p 감소하고 송금비중은 38%p~54%p 증가해 전체

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.17

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제조물 책임에 대한 레포트

- 전기 및 기타 관리할 수 있는 자연력(* 부동산 및 가공하지 아니한 농수산물 등은 이 법의 대상이 아님. 농축산물 등의 1차 상품은 제조물 책임제도의 적용을 받지 않음. 단순히 ... 에 포함됨)4. 손해배상의 책임자- 제조물의 제조업자, 가공업자 또는 수입업자- 표시제조업자 ( 제조물에 상호?상표등을 사용하여 자신을 제조(가공 또는 수입)업자로 표시하거나 오인 ... ♣제조물책임과 제조물책임이 기업에 미치는 영향*제조물책임(Product Liability)1. 제조물책임(Product Liability :PL)이란?- 제조물의 결함으로 인하

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.03

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수도권농어촌 환성화방안

오염 우려가 미미한 지역은 농업진흥지역에서 해제) ※ 농업진흥지역해제 14,230ha (분당의 7.3배) - 농수산물 가공 처리시설 부지의 면적확대로 시설 규모화 (3천㎡→1만 ... )위협(Threat)강점 (Strength)1. 대학 및 연구소와 연계하여 종자개발 및 지역 특화품목을 육성 2. 생산·가공·유통이 융·복합된 전문생산단지 조성 3. 농산물 마케팅 ... ㎡미만) - 농업경쟁력 강화와 신농업 경영 확대 (고품격 친환경 명품 농축산물 생산 판매, 클라인카르텐, milk school, G Food Show)거시적 외부환경 분석 (PEST

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.01 | 수정일 2013.12.20

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위해식품, 유해식품

알아보자. 식품이란, 영양소를 한 가지 또는 그 이상 함유하고 유해한 물질을 함유하지 않은 천연물 또는 가공품을 말한다. 그러나 좁은 의미에서는 어느 정도의 가공 공정을 거쳐 직접 ... 물이 들어간 식품이라 하겠다. 이는 식품을 가공할 때 상하지 않게 하거나 색과 맛을 좋게 하기 위해 인위적으로 첨가하는 화학물질이 들어간 식품으로 색을 내는 발색제와 착색제, 표백 ... 는 등 정신적인 문제까지 초래한다. 이러한 식품첨가물이 대량으로 함유된 가공식품은 질 낮은 재료에 맛을 내기위한 각종 식품첨가물들을 대량으로 사용하는 경우가 많다. 또한 이러

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.19

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골다공증 정의 및 간호

, 떡, 빵칼슘 흡수에 도움을 주는 요소칼슘 흡수를 방해하는 요소• 비타민 D • 유당(lactose) • 탄수화물 • 지방• 섬유소 • 수산(시금치, 땅콩 등에 상당량 함유되어 있 ... 고기, 닭고기술, 담배, 카페인 등은 금하자!지방의 과잉섭취는 안돼요!패스트푸드, 청량음료 등의 가공식품은 가급적 피하자!과음은 비타민 D 대사를 저해해서 칼슘 흡수를 방해 ... 적 피곤한 날은 운동하지 않는다. - 편안한 신발과 옷을 입는다. 운동하는 곳에 장애물이 없도록 치운다. • 운동준비 : 커피나 홍차 말고 물을 준비해서 운동전후, 운동하는 동안

리포트 | 41페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.27

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레토르트식품에대한 파워포인트자료

Ethylene glycol +terephthalic acid 의 축합물 장점 매우 안정 기계적 강도가 우수 가공성 좋음 단점 열 접착성이 좋지 않음 이용되는 곳 - 냉동식품, 축육 가공품 ... , 수산가공품, 건조식품, 레트르트 식품포장소재폴리에스테르 (polyester; polyethylene terephtalate, PET)◆ 레토로트 기기 및 포장재대표적인 물질 밀도 ... 치 식품조리가 끝난 식품수산 가공품식육 가공품쌀밥 전문 식품기타 식품: 카레류, 스튜, 스프, 미트소스, 전골: 햄버거, 미트볼, 소시지, 콘비프: 어묵, 장어구이, 고등어 꼬치구이

리포트 | 41페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.10.07

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GMO 식품 어떤 것이며 과연 안전한가

였다.하지만 유전자조작식품에 대한 제도 중 제3조 표시대상을 확인하면 ‘1.농수산물품질관리법 제16조 ~식품첨가물. 다만 제조?가공 중 유전자 재조합 DNA 또는 외래 단백질이 제거 ... 에 행해지면 유전자 조작 농산물이며, 이 농산물을 가공한 것이 유전자 조작 식품이다. GMO는 기존의 생물체 속에 전혀 다른 생물체의 유전자를 끼워 넣음으로써 완전히 새로운 성질 ... 상태에서는 교배가 불가능한 다른 품종 간에 유전자를 접하는 기술이다.’로 정답은 0, 정답률은 58,8% 밖에 되지 않았다. 또 가장 정답률이 낮은 것은 ‘농산물의 유전자재조합

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.08

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축산과 수산

유통업과 밀접한 관계가 있다. 수산제조업은 수산가공업과 거의 같은 뜻이며, 과거부터 쓰여 온 용어를 쓰고 있는 것에 지나지 않는다.(1)수산물의 기본가공1) 어류의 기본가공 필요 ... 성수산물의 기본가공은 어획한 어류의 세척, 냉장 및 냉동, 그리고 경우에 따라서는 해체 및 내장의 분리, 건조, 염장 등의 기본과정을 거쳐 필요에 따라 본 가공을 하게 된다. 일반 ... 1.축산축산물은 그 자체로서도 뛰어난 영양식품이지만, 이들을 가공처리함으로써 식품으로서의 이용 가치를 더욱 높여 준다. 이들을 가공처리하는 데는 여러 가지 목적이 있는데, 중요

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.21

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