"일식주방"의 검색결과 입니다.

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"일식주방" 검색결과 381-400 / 610건

[호텔경영] 부산파라다이스호텔

까에(일식당)오사카 출신의 일본 현지 주방장이 선사하는 고급스러운 일식 요리를 제공하고 있는 이 곳은 일본 다다미방으로 된 5실의 별실 이외 스시코너, 튀김코너, 데판야끼 코너 ... {{1. 꼴라비니(이태리식당)고급스러우면서도 세련된 인테리어 감각이 물씬 풍기는 파라다이스 호텔의 이태리 식당은스테파노 보나페 주방장이 선사하는 정통 미각만을 고집하고 있어 많 ... 은 미식가들의 발길을 사로잡고 있다.별도의 야외테라스와 오픈 주방을 갖추고 있어 더욱 이색적인 느낌을 전해 주는 이 곳은 다양한 파스타류, 해산물 요리, 스테이크요리 등을 즐길 수

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.01

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그랜드하얏트서울의호텔식당유형과조직및서비스

전경을, 저녁에는 불빛이 아름다운 야경을 바라보며 식사를 즐길 수 있다.한식에서부터 양식, 일식, 중식에 이르기까지 각 분야별로 하얏트의 전문 주방장이 계절별로 다양하게 준비하는 약 ... 그랜드 하얏트 서울에는 세련된 분위기와 하얏트만의 세심한 서비스, 그리고 전문 주방장이 선보이는 예술적인 요리가 어우러진 7개의 전문 레스토랑과 바, 라운지, 델리가 있다. 로비 ... 할 수 있다.테라스 - 중동의 신비한 맛의 향연그랜드 하얏트 두바이의 초청 주방장이 펼치는 이국적인 중동 요리의 향연을 맛볼 수 있다. 독특한 향신료와 올리브 오일, 모짜렐라 치즈

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.12.21

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결혼과가족-커플레포트

아침햇살 일식집? 당일 예산식대 : 150,000 원⇒ 300,000 원D-95 결혼식 택일양가 부모님과 본인들의 릴레이 토론 끝에 올 봄 5월 18일에 결혼하기로 함.날짜 ... 실시 - 새로운 실내 공간.거실아트주방 내외벽▷ 리모델링 목적1. 건물의 노화방지2. 사용상의 불편함을 보완3. 건물 외관의 이미지 변경▷ 리모델링 효과/장점1. 시간과 예산이 절감 ... -35 청첩장 발송▷ 청첩장봉투에 주소를 적는다.▷ 청첩장을 전국 각지로 발송.D-32 그릇장만? 주방용품 : 400,000 원⇒ 115,002,000 원# 8. 웨딩드레스 & 예복

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.12.29

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[호텔조리]주방작업동선 및 주방기기

(C많이 사용하므로 많은 양의 채소류를 한번에 데칠 수 있는 조리기계가 필요하고 경우에 따라 기계를 설치하여 냉면을 만들기도 하고 채소류를 데칠 때도 사용할 수 있다.일식주방은 생선 ... Report(작업동선에 따른 생산성)CWC Internship 3기부서명 : Compass Rose 주방학교 : 동서울대학이름 : 박한철1. 주방의 분류[1] 경영 방법(1 ... ) 직영 주방(2) 가맹점 주방[2] 식품 가공(1) 지원 주방(2) 영업 주방[3] 주방 규모(1) 소형 주방(2) 중, 대형 주방[4] 메뉴2. 조리기기 관리3. 조리기기의 종류[1

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.02.15

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빅 나이트 감상문

후 주방에 있는 형에게 미트볼 스파게티를 만들어 주자고 권유하지만 전통을 중요시 하는 형 프리모는 절대 안된다고하며 손님을 쫒아낸다. 그렇게하여 파라다이스의 매출은 바닥 ... 하여 한식, 일식, 중식등 보다는 양식을 소개하고 싶었기에 이 작품을 선택했다. 이 작품의 주인공 이름 프리모와 세콘도는 이태리코스요리의 순서“프리모 삐아띠 (스프, 파스타, 리조또등

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.09

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벡스코의 현황과 소개, 그리고 발전방안 및 전략

, 복사기 등 각종 사무용품을 제공하고 있다. 또한 관람객 의 편의를 위해 휠체어와 유모차 등 비품들도 비치되어 있다.케이터링- 한식, 양식, 중식, 일식, 제과등 6개의 섹션 ... 으로 이루어진 주방 에서 마련하는 국제적 감각의 요리와 풍부한 대형 연회경험의 분야별 전문팀이 최상의 편의를 제공한다.국제회의, 대형연회, 동창회, 기업행사, 결혼피로연, 약혼식, 출 장

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 24페이지 | 6,600원 | 등록일 2010.10.12

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한식의세계화와퓨전음식

와 10가지 와인 선보여-글ㆍ사진 박원식기자 parky@hk.co.kr1- 조태권 회장(왼쪽)과 김소희 씨2- 주방에서 요리하는 장면3- 10가지 약재를 72시간 다려 만든 약차 ... 들의 입맛에 맞췄다.대기업의 치밀한 사전조사와 현지화 전략이 세계 음식의 경연장인 나리타공항에서 성공을 이뤄낸 것이다.중식과 일식을 세계적인 음식으로 만들어 낸 것은 전 세계 각국

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.16

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[외식과 영양]외식과 영양

된장국'든든~든든~그리고 후식으로 마실 달콤한 요구르트이정도면 영양 만점의 좋은 한끼 식사가 아닐까요?이번엔 식당을 살펴 볼까요?주방은 비교적 깔끔한 편이었습니다. 약간 좁 ... 지만 입구로 주방 내부를 볼 수 있었습니다.일을 하고 계신 관계로 사진을 잘 찍지 못했어요.^^;;▶ 맛깔의 내부＊유리창 너머로 마당이 보이는 이곳에서는 주로 오징어 철판 볶음밥을 먹 ... 의 장점일식 돈가스를 저렴한 가격으로 맛볼 수 있다. 깔끔하게 관리 되어 있는 식당 내부와 화장실 마당을 바라보며 차 한잔의 여유를 즐길 수 있다. 사장님의 따뜻한 배려로 밥과 국

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.30

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리츠칼튼, 서울호텔의 각 부분별 내용들

원객 실 CLUB프레지덴셜 스위트객실수 : 1 침대타입 : King-sized bed 객실크기 : 60.5평 인테리어 침실과 응접실 (소파, 테이블, 주방) 회의실, 다이닝룸 ... Player 객실요금 : 4,800,000원레스토랑 바레스토랑더 가든(이탈리안 레스토랑)레스토랑옥산 뷔페레스토랑취홍(중식레스토랑)레스토랑하나조노(일식 레스토랑)레스토랑리츠델리바

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.08

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가정내 옥내배선,전기의 위험성과 그 사례

이라 한다.(2000년 통계)사례) 2006년 9월 6일 일식음식점을 운영하는 계약자는 사고 당일 23:00경 마지막 손님을 보내고 음식점내 전등 스위치를 off시킨 후 시건장치 ... 가 진화작업을 펴 발화 30분만에 진화 완료된 사고임. 사고원인으로는 음식점 내부의 보조주방천정부분이 심하게 소손된 점 및 화재확산, 진행방향등을 미루어 보아 천정부분의 전선들간 합선

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.18

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한국의 외식산업 발전사

만을 파는 주막등이나타났으며 상류층을 상대로한 외국 음식점과 카페가 등장하였다. 또한 일식, 양식, 중식등기존의 식문화와 다른 식문화가 유입되기 시작하였다. 특히 일제 수탈이 절정 ... 화?대화와 여가장소로의 외식업소에 대한 인식의 변화기술적 요인?컴퓨터 시스템의 도입으로 효율적 경영?주방 시스템의 자동화, 보존, 보관, 저장기술의 발달?자동주방기기의 보급

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.16

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우리나라의 대표음식과 외국의 대표음식

들의 입맛과도 맞아 기성세대 외식문화의 중요한 부분으로 자리잡은 지 오래다.일식요리는 맛이 정갈하고 담백해 기성세대 외식문화에 큰 몫을 차지하고 있다. 중국음식만큼 저렴하진 않 ... 아고 그 옥수수떡을 만들어 오라고 시켰다. 주방장은 민간의 옥수수떡을 그 대로 만들면 맛이 얼망이어서 서태후가 먹을수 없고 그런 옥수수떡을 그대로 만들면 자신의 목슴이 위태

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 52페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.18

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Bar에 대한 사업계획서

⑶ 인력현황오후5시(오픈준비)6시7시8시9시10시11시12시오전1시2시3시4시5시(마감준비)사장메니저주방아르바이트사장 = 일정시간에 돈만 가지고 가는 사장이 아닌 직접경영에 참여함주 ... 1회 휴무, 근무시간 : 오후7시 ~ 오전5시메니저 = 사장을 도와 모든 인원 관리 및 고객유지주 1회 휴무, 근무시간 : 오후5,6,7,시 ~ 오전5시 급여 : 월 200만원주방 ... 가 형성돼 있고, 임대료는 조금씩 차이가 있으나 700만∼800만원대 수준이라고 인근 중개업소 관계자들은 말한다. 일식집 '모리모리'의 이창 사장은 “매출은 월 평균 1억원정도

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.12

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우리나라 음식문화의 변천사와 바람직한 미래의 밥상

되기 때문에 식재료 원가의 상승으로 채산성 또한 나빠지고 있다. 거기에 역사가 깊고 고유한 맛이 있음에도 불구하고 유독 세계시장에서는 일식, 중식에 비해 인지도가 떨어지고 있는 게 ... 되었다. 농려, 백제, 신라의 삼국을 거쳐 통일신라에 이르는 과정에서 현재 우리나라 주요 식량의 생산과 상용음식의 조리가공, 일상 음식의 기본양식, 주방의 설비와 식기 등과 같은 우리나라

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.02

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에스닉푸드에 대해, `포베이`레스토랑 사례조사

’는 일식 코너를 비롯해 태국과 인도네시아 등 각 코너를 만들어 아시아의 음식을 한 자리에서 선보이고 있다. 이곳에서는 현지인 주방장이 만들어 내는 정통 음식을 맛볼 수 있으며 각종 행사 ... 또한 성공적으로 자리 잡았다. 베트남 쌀국수의 국내 유입 초창기인 1997년 압구정에 문을 연‘리틀 사이공’은 베트남인 주방장이 직접 조리를 하는데 얼큰한 육수가 우리 입맛에도 잘 ... 를 통해 각국의 독특한 문화도 접할 수 있다.고급 레스토랑인‘실크 스파이스’보다 좀 더 대중화된 아시아 음식점으로‘오리엔탈 스푼’이 있다. 압구정에 자리한‘오리엔탈 스푼’도 일식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.01

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[호텔경영론]임페리얼 펠리스 호텔 조사.

: 130석 연락처 : 02-3440-8150~2한 폭의 일본식 정원을 그대로 옮겨놓은 아름다운 일식 레스토랑 만요 에서는 일본 본토 요리사를 비롯한 최고의 일식 요리사들이 세심한 손끝 ... 으로 정갈한 요리 를 만들어 냅니다. 스시, 덴뿌라, 로바다야끼 코너를 별도로 갖추었으며, 해외에서 최고급 식재료를 들여와 일식의 진수를 선보이고 있습니다.UNIVERSITY이태리 ... 의 주방장이 선사하는 음식은 행사의 찬란한 기쁨을 더욱 빛나게 합니다.UNIVERSITYMerak l Phad l Megrez l Alioth l Mizer소연회장Banquets

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 41페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.11.19

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서비스업의 실패사례

으로 한식에 일식이나 양식 감각을 도입하거나 역으로 양식에 한식이나 일식 혹은 중국요리의 기법을 도입하여 종래에 없었던 감각의표현을 연출하는 절충요리점의 출현이다.세번째는 새로운 ... 는 전통 재개발형 민속 음식점이 탄생하고 있다.또 관련산업인 인테리어 주방 설비, 컨설팅 관련 전문지 등의 발전과 속출이 시대적인 흐름상 예견된다.나아가 농장공원, 유원지, 휴게소

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.23

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남해힐튼 시장조사 (ppt)

까지 세계의 다양한 요리를 즐길 수 있는 오픈 주방 형식의 뷔페 레스토랑. 위치: 1층 로비 프론트 맞은편 좌석: 홀 80석 테라스 32석야외 수영장에 위치한 고객의 미각과 건강 ... 서비스 방법, 기물의 종류,특징교육. 중식, 일식, 한식, 양식 개론 강의주임급 미만사내외강사/강의, 슬라이드 교재 활용해외전문연수 기관 의뢰교육해외전문연수 기관에 의뢰하여 선진 ... 홍보 담당 지배인Graphic Designer총 주방장Exec Sous ChefBakery ChefChef de partieDemi de partieCommis 1프론트 매니저

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.05.06

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내가 생각하는 건축

를 완성시키는 것으로서 도급업자는 공사에 소요되는 일체의 재료·노무·시공 관계를 일정한 도급액으로 공사하는 방식이다. 이 도급방식에는 일식(一式), 총도급(總都給) 또는 분할도급 ... 을 때 쓰는 설계입니다. 네모난 종이에다가 찍찍 그려서 여기 안방 여기 거실, 여기 주방 그렇게 해서 노가다 아저씨들 주면 집을 지어주는 것이 아니자나요? 자…건물의 테두리는 가로

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.25

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[관광]경주 힐튼 호텔 부페 레스토랑

한 만남의 공간인 로비 라운지 ‘신라코트’ 세계각국의 요리가 준비된 뷔페식당 ‘레이크사이드’ 창밖의 일본식정원과 정통 일식 요리가 있는 힐튼내의 작은 일본 일식당 ‘겐지’ 정통적인 광동 ... ,00나라의 주방장을 초빙하여 조리를 해 손님에게 내놓아 축제를 하기도 하고 총지배인이 외국인 이다보니 세계의 여러 힐튼 호텔을 다니면서 여러 음식들을 배워 와서 음식을 만들기도 한다 ... . 지금까지 진행한 축제 중 인도나 필리핀경우는 총주방장을 초빙하여서 음식을 만들어 냈다.질문4)세계 여러 나라 전통축제의 홍보는 어떻게 하나?-힐튼의 VIP 고객이 수천 명

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.08

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