"한국발효"의 검색결과 입니다.

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"한국발효" 검색결과 21-40 / 18,638건

지역별 옹기에서 발효된 한국 전통간장의 항산화 활성 (Antioxidant Activity of Korean Traditional Soy Sauce Fermented in Korean Earthenware, Onggi, from Different Regions)

한국식품영양과학회 박선영, 이상기, 박수인, 김인용, 정윤화, 유성률, 신삼철, 김미숙

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.11 | 수정일 2025.05.18

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한국참전통발효식품(조합) (보고서 2건)

대표자명	김필연	사업자번호	869-81-*****	설립일	2021-09-16
기업규모	중소기업	업종분류	그외 기타 협회 및 단체
제공처

한국전통발효음식과 전문가 치아미백을 시행한 자연치의 색조변화와의 관련성 (The Relation between Korean Traditional Fermented Food and Discoloration on Bleached Tooth)

한국산학기술학회 강현경, 임현주

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.08 | 수정일 2025.05.17

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한국 전통수산발효식품의 연구 및 개발- 갈게(Helice tientsinensis)장의 화학적 성분 - (research and development on the traditionalfishery fermented food)

한국수산해양교육학회 최선남, 김종배, 윤상식

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.04 | 수정일 2025.03.06

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한국 전통 미생물발효차(청태전)의 미생물 군집분석 (The microbial diversity analysis of the Korea traditional post-fermented tea (Chungtaejeon))

한국미생물학회 김병혁, 장종옥, 강시온, 좌재호, 문두경

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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GTAP모형을 이용한 RCEP 발효가 한국 제조업에 미치는 영향분석 (A GTAP Model Analysis of the Effects of RCEP on the Korean Manufacturing Business)

ooperation with RCEP member countries. 한국무역학회 무역학회지 계영걸, 정윤세

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.08 | 수정일 2025.06.10

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한국소비자의 FTA 발효국 제품에 관한 구매효과 분석 (An Analyze on the Purchase Effect for FTA Effectuation Countries Product of Korean Consumer)

. However, thefactors of 'product price', 'product access', 'product convenience' were not purchaseeffect significant. 한국무역학회 무역학회지 이제홍

논문 | 21페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.26 | 수정일 2025.06.04

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한국 FTA 발효 후 무역집중과 비교우위에 대한 분석 (An Analysis of Trade Intensity and Comparative Advantage after the Enforcement of the Korea's FTA)

한국무역상무학회 안태건, 김성룡

논문 | 20페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.16 | 수정일 2025.05.22

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한국과 중국 미생물 발효차의 미생물 군집분석 및 비교 (A Comparison of the Microbial Diversity in Korean and Chinese Post-fermented Teas)

한국미생물·생명공학회 김병혁, 장종옥, 좌재호, 김진아, 송승엽, 임찬규, 김천환, 정영빈, 성기철, 김희식, 문두경

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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한국형 양송이 재배 배지 후발효 시스템의 개발 연구 (A Study on the Development of "Korean-style Button Mushroom Cultivation Compost Post-Fermentation System")

이 연구는 한국형 양송이버섯 재배 배지 후발효 시스템의 개발을 통해 양송이버섯 농가의 노동력 절감, 생산 사이클 단축을 통한 농가 소득 증가를 목적으로 두고 있다. 한국형 양송이 ... 버섯 재배 배지 후발효 시스템은 국내 양송이버섯 농가의 현실을 반영하여 설계되었으며, 후발효 시스템내의 발효 배지의 온도 차를 줄여 균일한 품질을 보장하는 양송이버섯 재배 배지 ... 를 생산할 수 있다. 또한, 성능 실험 결과 배지 후발효 시스템이 40시간의 작업 시간이 단축되었으며, 양송이버섯배지에 도움이 되는 호기성 세균 및 방선균은 증가함을 알 수 있

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.06 | 수정일 2025.06.09

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농업회사법인 한국발효(주) (보고서 10건)

대표자명	심문수	사업자번호	312-86-*****	설립일	2011-06-29
기업규모	중소기업	업종분류	장류 제조업
제공처

한국의 다양한 식문화 중 발효에 관련된 식문화를 조사하시오.

한국의 식문화Ι. 서론Ⅱ. 본론1. 발효식품의 역사2. 발효음식1) 김치(1) 김장과정(2) 발효과정과 효능(3) 대표음식(4) 김치의 위상2) 장류(1) 제조과정(2) 발효과정 ... 부분의 사람들은 어릴 적부터 먹어왔던 음식이기 때문에 익숙해하면서도 좋아할 것이다. 본론에서는 한국의 다양한 식문화 중 발효의 역사와 음식의 제조과정 및 효능에 대해 상세하게 기술 ... 해보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 발효식품의 역사한국학중앙연구원에서 저술한 한국민족문화대백과사전에 따르면 〃농경 문화권이었던 한국의 발효식품은 된장·간장·고추장·식초와 같은 조미 양념

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26

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농업회사법인유한회사한국발효 (보고서 2건)

대표자명	정철기	사업자번호	485-81-*****	설립일	2015-01-13
기업규모	중소기업	업종분류	장류 제조업
제공처

(주)한국바이오-텍발효산업 (보고서 8건)

대표자명	오충길	사업자번호	311-81-*****	설립일	1995-06-08
기업규모	중소기업	업종분류	기타 비료 및 질소화합물 제조업
제공처

(고급)한국과 칠레 FTA 발효 15년의 성과 그리고 개정 협상의 필요성과 전략

11월 FTA를 추진하기로 최초 합의를 하고, 6년 후인 2004년 4월 1일에 한-칠레 FTA를 정식으로 발효함으로써 한국 최초의 FTA인 한-칠레 FTA가 발효되었다. 한 ... 발효 이후 매우 치열한 경쟁이 지속되고 있어서 현지 시장진출에 있어서 FTA의 관세인하 혜택은 매우 중요한 역할을 수행하고 있다. 한국은 칠레에서 발효 전보다 2배 이상 점유 ... 한국은 경유 2위, 자동차 1위, 철강판 2위를 차지하며, 다른 국가들과의 경쟁에서 앞서 나가고 있다.FTA 발효 이후 우리나라의 대칠레 투자는 다양한 업종과 목적으로 확대

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.04

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한국전통장류자연발효식품(주) (보고서 2건)

대표자명	문태규	사업자번호	360-81-*****	설립일	2020-11-10
기업규모	중소기업	업종분류	그외 기타 식료품 제조업
제공처

한국, 일본, 중국의 전통 미생물발효차(청태전, 아와반자, 보이차)의 미생물 군집 비교 (Microbial Diversity Comparison between Korean, Japanese, and Chinese Post-Fermented Tea (Chungtaejeon, Awabancha, and Puerh tea))

한국식품영양과학회 김병혁, 장종옥, 이중복, 고상욱, 문두경

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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한국산 미생물 발효차와 중국산 보이차의 세포학적 관점에서 항당뇨 신증 효과에 대한 비교분석 (Comparative in Vitro Analysis of Microbial Fermented Teas in Korea and China: Anti-diabetic Effect in Podocytes)

한국차학회 마승진, 임슬기, 박수현

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.18 | 수정일 2025.05.22

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한국, 중국, 일본산 시판 천연발효 쌀식초의 이화학적 품질 및 항산화 활성 비교 (Comparison of Physicochemical Properties and Antioxidant Activities of Naturally-Fermented Commercial Rice Vinegars Produced in Korea, China, and Japan)

쌀식초(rice vinegar, RV)는 쌀, 찹쌀, 현미 등을 주원료로발효되며, 쌀을 주식으로 하는 아시아 지역에서 조미료로이용되어 왔다. 본 연구에서는 한국산(KRV1~4 ... ), 중국산(CRV1~2), 일본산(JRV1~4) 시판 천연발효 쌀식초 10종을구입하여 이들의 품질을 비교하였다. 식초의 적정산도에 대한 나라별 기준은 한국(식품공전) 4~29 ... 종이 분석되었으며, 한국산의 경우 alanine, 중국산의 경우 phenylalanine과 aspartic acid, 일본산의 경우 leucine 과 alanine이 주요 성분

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.06

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한국 전통주인 막걸리의 발효 및 유통과정에서의 효모 및 총산과 유기산의 변화 (Changes in Yeast Cell Number, Total Acid and Organic Acid during Production and Distribution Processes of Makgeolli, Traditional Alcohol of Korea)

한국미생물학회 이특재, 황대연, 이충열, 손홍주

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.27 | 수정일 2025.05.14

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