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"총항산화력" 검색결과 21-40 / 88건

  • 항산화력 측정- TPC, DPPH, FRAP
    실험제목: 항산화력 측정- TPC, DPPH, FRAP목적 및 원리항산화물질이란?TPC (Folin-Dennis법)DPPH법FRAP법재료, 시약 및 기구실험방법실험결과TPC법 ... , DPPH법 각각의 흡광도 측정값을 얻고 추세선을 이용하여 함량 계산고찰실험고찰참고문헌실험일자제출일학과학년학번조이름실험제목: 항산화력 측정- TPC, DPPH, FRAP목적 및 원리 ... 한 체내의 반응을 지연시키거나 억제하는 역할을 하며 주로 식품을 통해서 섭취할 수 있다. 폴리페놀 화합물, 비타민C, 비타민E, β-카로틴 등은 항산화 기능을 가진 물질이다TPC
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.09
  • 판매자 표지 자료 표지
    (식용작물학 Ⅰ) 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명
    학적으로 또는 생리적으로 우수하다는 연구들이 많다. 전반적으로 쌀은 항산화력이 강한 토코페롤과 페놀화합물, 식물성 스테롤류들과 같은 생리 기능성 성분들을 포함하고 있으며 특히 쌀 ... 감소추세에 있다.쌀은 영양적 측면에서 탄수화물 외에도 많은 무기질과 비타민, 단백질 등을 포함한 좋은 영양식이다. 항암과 항산화 효과도 높다. 달라지는 소비자의 기호에 맞추어 쌀 ... 질 투여 그룹의 총 콜레스테롤이 유의적으로 감소했다.쥐를 대상으로 밥과 빵 중심의 식사 패턴이 비만에 미치는 영향을 조사한 바에 의하면 밥 중심의 식사 군에서 빵 중심의 식사군
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.30
  • 분광광도계를 이용한 free radical 소거능력
    게 분석 할 수 있다. 물질의 환원력(항산화력)을 불포화지방산 라디칼의 모델로 안정한 유리라디칼인 Diphenyl-1-picryl hydrazyl(DPPH)를 사용하여 일정량의 시료 ... 1) 실험목적 및 이론적 배경 :(1) 실험목적지난주에 측정한 시료의 총 폴리페놀함량과 free radical 소거능력을 비교하여 시료속의 폴리페놀함량에 따른 free ... 하여 흡광도의 변화를 일으킬 수 있다.┏항산화활성 측정방법 중 DPPH 라디칼을 이용한 소거활성 측정은 짙은 자색을 띄는 비교적 안정한 라디컬인 DPPH를 소거시키는 항산화물질
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.09
  • 중국 석탄산업,다통석탄회사,석탄산업의 폐혜,중국 관광산업
    ( 区 ), 7 개현 ( 县 ) 으로 구성 시 ( 市 ) 총면적 14126 ㎦ 서울시 (605 ㎦ ) 의 약 23 배 시구 ( 区 ) 면적 2080 ㎦ 建成区면적 108 ㎦ * 建 ... 料 2010》 상주인구 331.8057 만명 직할구 173.75 만명 도시호구 137.73 만명 인구밀도 234 명 / 천평방미 총 인구 331.8057 만명 호구 인구 317 ... , 다퉁시 성립 ( 차하얼성 관할 ) 1953 산서성 관할로 변경 1993 안북행서가 폐지되고 다퉁시에 편입 : 현재의 행정구역 확정 다퉁시 성립 풍부한 석탄자원을 바탕으로 화력
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.05.28
  • 식품미생물-된장, 아스퍼질러스(Aspergillus oryzae)
    하는 곰팡이 ?Aspergillus 속 (누룩곰팡이 속) 된장, 간장, 약탁주, 감주, 메주 등 양조공업에 널리 이용하는 곰팡이 대부분은 Aspergillus 속에 들어 있다. 균총 ... 의 색깔은 백색, 황색, 녹색, 흑색 등 매우 다양하다. 자낭균류에 속하며 병족세포와 정낭이 있다. 이들 곰팡이는 각종효소를 다양하게 생성하는데, 특히 전분당화력과 단백질 분해력이 강한 ... 데 일반적으로 균사가 긴 장모균은 전분당화력이 강하고 균사가 짧은 단모균은 단백질분해력이 강하다. 주로 pH 4∼5에서 최적이며 호기성이다. 자연계에 널리 분포하고 있는 전형적인
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.01.02 | 수정일 2024.09.16
  • 예비&결과보고서 “된장의 발효와 제조방법”
    크로마토그래피와 박충 크로마토그래피로 분리한 후 항산화력을 측정한다. 메주에서 추출한 갈변물질의 수용성 구분과 지용성 구분의 함량비는 약 70 : 30이었으나, 된장에서는 초기의 62 ... 분의 회수율은 탄수화물이58%, 단백질과 조지방은 각각93%정도이며, 대두의 총질소 중 수용성 질소는 메주발효 1주일 동안 약 30%정도 증가되나 이후 3개월 동안은 거의 같 ... 은 수준을 유지하며, 총 질소중 우리 아미노태 질소는 발효기간 중 거의 변화가 없다. 총질소 중 암모니아태 질소의 농도는 발효 기간 중 계속 증가되며 발효 종료 후는 2%까지 도달
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03
  • 예비&결과보고서 “메주의 발효 및 제조방법”
    크로마토그래피와 박충 크로마토그래피로 분리한 후 항산화력을 측정한다. 메주에서 추출한 갈변물질의 수용성 구분과 지용성 구분의 함량비는 약 70 : 30이었으나, 된장에서는 초기의 62 ... 분의 회수율은 탄수화물이58%, 단백질과 조지방은 각각93%정도이며, 대두의 총질소 중 수용성 질소는 메주발효 1주일 동안 약 30%정도 증가되나 이후 3개월 동안은 거의 같 ... 은 수준을 유지하며, 총 질소중 우리 아미노태 질소는 발효기간 중 거의 변화가 없다. 총질소 중 암모니아태 질소의 농도는 발효 기간 중 계속 증가되며 발효 종료 후는 2%까지 도달
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03
  • 심혈관질환, 고지혈증과 영양
    에 좋음▶숙성된 바나나(검은 반점이 50% 이상)는 항산화력이 증가. 활성산소 제거에 효과적▶활성산소는 과도한 스트레스, 과식, 지나친 운동 시 증가 됨▶40세 이후에는 활성산소 ... 활성 측정법으로 이용된다.따라서 당뇨 개선에 도움을 준다.▶비지는 항산화력과 상관관계를 가지고 고지혈증을 예방하고 혈당 및 콜레스테롤을 조절하는 효과를 가진다. 또한 당뇨 개선 ... 다. 눈꺼풀에 황색판종(xanthelasma; 눈꺼풀에 생기는 가장 흔한 황색종의 형태)이 나타나기도 한다.4. 콜레스테롤과 중성지방의 정상 범위 및 이상지질혈증의 진단? 총
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.24 | 수정일 2021.04.24
  • 판매자 표지 자료 표지
    (식용작물학 Ⅰ) 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성 (1)
    .080.021.20.5Tr0.5쌀밥297340.020.20.20.300.32) 쌀의 기능성쌀이 영양학적으로 우수한 것은 물론이며, 기능성 면에서도 우수하다. 쌀은 항산화력이 강한 ... 효과가 높다.쥐에게 쌀에서 분리한 단백질과 카제인을 공급했을 때 카제인 투여 그룹에 비해 쌀 단백질 투여 그룹의 총 콜레스테롤이 유의적으로 감소했음을 알 수 있었다. 비만에 미치 ... 는 영향도 빵 중심의 식사군에 비하여 밥 중심의 식사군이 체중 증가율, 지방조직의 무게, 혈중 중성지방 및 총 콜레스테롤, 포도당 및 인슐린 농도 모두 유의적으로 낮아졌다.쌀 중심
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.16
  • 간호학과 식이요법
    원인식품(3) 소맥배아유- 밀의 씨눈으로 만든 기름- 천연 비타민 E 복합체가 풍부하게 함유- 토코페롤이라는 것은‘아이를 얻는 알코올’이라는 뜻- 즉 강력한 항산화력으로 노화를 방지 ... 를 주성분으로 하는 물질- 항산화력이 강한 식물 유래의 플라보노이드를 다량 함유- 뛰어난 항균작용(10) 베타-카로틴- 푸른 잎 속의 클로로필과 함께 존재- 당근, 호박, 고구마 ... , 토마토 등에도 다량 함유.- 베타-카로틴은 비타민 A의 전구물질로 항산화력이 크고 유해 활성산소에 의한 여러 가 지 성인병을 예방하는데 유효- 노화방지와 피부 미용에도 도움표 7
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.13
  • 토마토와 라이코펜이 전립선암의 예방과 치료에 미치는 영향
    와 토마토 가공제품에 함유된 주요 생리활성 물질들의 함량을 나타낸다. 토마토는 항산화력과 항암작용이 우수한 라이코펜의 주요 급원식품이다. 또한 카로티노이드 합성과정에서 라이코펜 ... 하므로 매우 쉽게 산화되고 대부분의 카로티노이드와 비타민E에 비해 항산화력이 우수한 것으로 나타났다. 토마토에는 다량의 페놀물질들이 과피에 존재하고 이들 가운데 플라본류에 속하 ... 고, 흑인은 백인에 비해 전립선암의 발생률이 월등히 높다.전립선암과 식생활에 대하여 여러 연구자들에 의하여 밝혀진 바로는 총에너지 섭취, 지방, 특히 동물성 지방의 과다 섭취는 전립선
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.11
  • 판매자 표지 자료 표지
    간호와 영양 중간,기말 대비 요약정리
    B6 ? 피리독신★ 비타민 B7 ? 비오틴★ 비타민 B9 - 엽산★ 비타민 B12 - 코발라민비타민 C - 아스코르빈산★비타민 C 기능① 항산화력② 콜라겐 형성③ 혈색소 및 ... (=동물성 전분)- 1g당 4Kcal- 총 칼로리의 45~65%- 칼로리의 대부분은 복합 탄수화물(전분)으로 섭취 / 단순 탄수화물(당분)은 매우 소량 섭취② 지질- 에너지 ... 의 형태로 저장- 1g당 9Kcal- 총 칼로리의 20~35%- 식이 중 지방의 10% 이하를 포화지방산으로 섭취③ 단백질- 필요시 에너지로 사용가능 / 조직 형성 기능- 탄수화물
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.04 | 수정일 2019.04.26
  • 판매자 표지 자료 표지
    약용작물들 (아르니카, 페퍼민트, 아로니아, 엘더플라워)
    , 혈전예방 , 항바이러스 , 항비만 , 항당뇨 , 항균 , 해독작용 , 소염작용 , 충치예방 , 구갈방지 , 장내 세균총 정상화 등 다양한 효과가 있다 . 카테킨의 항산화 작용 ... 베리 작용범위 항산화 기능 안토시아닌은 비타민 C 나 비타민 E 가 가지고 있는 항산화력보다 훨씬 크다 . 면역증강 기능 안토시아닌은 체내의 Cytokines 합성량을 증가 ... 를 신속하게 제거한다 .ARONIA 아로니아 주요성분 안토시아닌ARONIA 안토시아닌 이란 ? 항산화 물질 중에서 가장 강력한 효과를 내는 것으로 , 효능은 24 시간 후에 소실
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    | 리포트 | 50페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.05.10
  • 생화학실험 일곱. flavonoid
    , 음료와 오일, 순수 페놀화합물 등의 항산화효과를 쉽게 분석할 수 있다.고로, DPPH 측정은 물질의 환원력(항산화력)을 불포화지방산 라디칼의 모델로 안정한 유리라디칼인 DPPH ... 의 flavan, 또는 수용성 flavonol 배당체가 황색을 나타낸다. 이때의 흡광도를 측정하여 Standard curve로부터 시료 중의 총 flavonoid 함량을 산출할 수 ... 는다.다른노이드 함량을 추정해보면 약 30이다.8.고찰 :1) 실험에 대한 나의 Disccusion이번 실험에선 총 플라보노이드 함량을 측정하기 위해 Davis법의 변형 방법을 사용
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.13 | 수정일 2023.03.14
  • 워터소믈리에총론(자격검정필기시험요약)
    을수록 좋음-뇌경색, 심근경색: 칼슘이 많이 들어간 알칼리성의 물-스트레스를 많이 받고 있는 직장인: 항산화력이 있는 연수육각수. 젊음과 건강 회복, 유지장수마을의 생수: 경도가 높 ... 서비스온도는 와인보다 약간 높은 온도인 13도. (와인의 맛과 향에 압도되지 않기 위함)√ 미네랄(무기물) 함유량TDS (총용존 고형물)물속에 녹아있는 미네랄, 유기물, 무기물 등
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.03
  • 식품공학 레포트
    속도를 늦춘다- 천연항산화제: sesamol, gossypol, NDGA, Tocopherols- 인공항산화제: BHA, BHT, PG, TBHQ- 천연항산화제 선호, 항산화력이 좋 ... - 타우린: 어패류에 다량 함유하고 고양이에 있어 필수아미노산이며 세포막을 통한 칼슘 이동에 관여하여 심근보호, 성숙돈 망막의 총 아마노산의 50% 차지한다.- 펩타이드: ACE 저해
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.12
  • [식품조리과학] 식생활과 조리과학의 이해
    은 우리몸 안에서 유해산소를 제거하는 청소부로 불린다. 예컨대, 토마토의 붉은 색을 결정하는 라이코펜은 뛰어난 항산화력으로 암을 예방하는 탁월한 효능을 보인다. 하버드의대 에드워드 지오 ... 고 있다.다양한 식품을 골고루 먹자.정상체중을 유지하자.단백질을 충분히 섭취하자.지방은 총열량의 20%정도로 제한하자.우유를 매일 마시자.짜게 먹지 말자.치아건강을 유지하자.술 ... 적인 과일인 오렌지에는 플라보노이드가 풍부하다. 플라보노이드도 유해산소의 활동을 차단하는 뛰어난 항산화 물질이다. 이 중 헤스페레틴이라 불리는 영양소는 귤이나 레몬라임 등 비타민
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.02
  • Male Infertility and Lycopene: 남성불임과 항산화제로서의 Lycopene의 효과
    적 quenching rate가 2배 높으며, α- Tocopherol 보다는 10배 높다. 또한 Lycopen은 가장 항산화력이 뛰어나다. (Lycopene > α ... pecies)에 의한 불임 요인 PAGEREF _Toc389954660 \h 5 Hyperlink \l "_Toc389954661" Ⅱ. Lycopene의 구조와 항산화 기전 ... radical을 잡게(scavenge)된다. 그 기전은 총 3가지가 있으며, 첫 번째는 Adduct formation으로 lycopene과 free radical은 한 개의 product
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.07.03
  • 탈모 치료책으로서의 녹차의 이용 방안 연구
    .Catechin 의 효능 항산화 효과 - 인체내 유해산소인 활성산소 제거 (-OH 기가 많기 때문 ) - Catechin 의 성분 중 EGCG 는 가장 항산화력이 강력 ( gallate 부분 ... ) - 1~2 잔의 녹차는 과일 5 개의 항산화력항산화능 비교 [ 출처 : 녹차가 내몸을 살린다 ,2007] ※ 참고 : 항산화 비타민 다량 함유 ( 비타민 C, 비타민 E ... , 비타민 A) 항산화 작용에 관련된 여러 미량원소 함유 ( 망간 , 아연 , 셀레늄 , 플라보놀 - 캄페롤 , 미리세틴 , 퀘세틴 ) 총 항산화능을 비타민 C 함량 (mg
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.17 | 수정일 2018.07.19
  • 영양과 식이요법 중간고사
    되지 않는 대신 일정한 조직의 포화농도를 유지하면서 전신에 고루 분포되며 초과된 양은 소변으로 배설( 독성 X)◎Vit C의 기능과 부족 상태?항산화력-Vit E와 함께 Vit C ... 의 열과 어네지를 내기 위한 일차적인 연료원-탄수화물이 인체 내에서 대사될 때 1 g당 4Kcal 생산-총 칼로리의 45~65%-당분:매우 소량 섭취-전분: 섬유소로 에너지를 생산하지 ... 않지만 중요한 기능을 가짐2.지질(지방)-동물과 식물로부터의 식이 지질은 에너지의 형태로 저장-1g당 9kcal생산-총 칼로리의 20~35%보다 적게 공급할 것을 권고-식이 중
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.10.30 | 수정일 2023.04.29
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2025년 12월 05일 금요일
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