"식품바이러스"의 검색결과 입니다.

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"식품바이러스" 검색결과 21-40 / 11,193건

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[생활과학과] 2020년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(세균과 바이러스의 차이점 등)

I. 서 론자연계에는 각종 미생물이 무수하게 서식하고 있어서 물질의 순환에 대단히 중요한 역할을 하고 있으며, 이중에서도 식품의 변질과 동식물에 대한 병원작용 등 위해한 작용 ... 을 하는 미생물과 식품 발효와 penicillin이나 streptomycin과 같은 의약품 생산 등에 관여하는 등 유용한 미생물이 있다. 이들 중 식품위생에서 취급하는 미생물은 일반 ... 적으로 세균, 리켓치아, 바이러스, 진균 및 원충 등 병원미생물이 대부분을 차지한다.일반적으로 미생물은 해로운 것만 강조하기 때문에 부정적인 측면이 많다. 그러나 이는 잘못 이해

방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.09.08

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[생활과학과] 2021년 2학기 식품위생학 기말시험 과제물(노로바이러스 특성 및 증상 등)

)에 의한 식품기인성 질병은 식중독이라 하지 않기도 한다. 이러한 질병은 낮은 감염량을 갖는다. 즉 원인 미생물 균수가 매우 적어도 감염이 유발된다. 이 레포트는 노로바이러스를 중심 ... 으로 과제 지침을 서술하였다.II. 본 론1. 식품안전나라 식중독통계1) 노로바이러스 발생건수식중독 환자는 매년 증가하고 있고 개인과 사회 전반에 걸쳐 큰 비용이 소모되고 있 ... I. 서 론자연계에는 각종 미생물이 무수하게 서식하고 있어서 물질의 순환에 대단히 중요한 역할을 하고 있으며, 이중에서도 식품의 변질과 동식물에 대한 병원작용 등 위해한 작용

방송통신대 | 9페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.11.05

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식품위생학4공통) 코로나바이러스감염증-19로 사회적 거리두기마스크착용 손씻기덕분에 노로바이러스발생이 급격히 줄어들었다 설명하시오0k

식품위생학4공통) 코로나바이러스감염증-19로 사회적 거리두기마스크착용 손씻기덕분에 노로바이러스발생이 급격히 줄어들었다 설명하시오0k생활과학과(식품영양) 식품위생학4공통1. 코로나 ... 바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.1) 식품안전나라 식중독통계를 통해 ... /시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기)2) 노로바이러스 특성 및 증상 (10점)3) 노로바이러스 감염경로와 원인식품 (10점)4) 노로바이러스 감염 사례가 보도된 뉴스

방송통신대 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.10.23

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[보건환경학과] 2020년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(세균과 바이러스의 차이점 등)

I. 서 론자연계에는 각종 미생물이 무수하게 서식하고 있어서 물질의 순환에 대단히 중요한 역할을 하고 있으며, 이중에서도 식품의 변질과 동식물에 대한 병원작용 등 위해한 작용 ... 을 하는 미생물과 식품 발효와 penicillin이나 streptomycin과 같은 의약품 생산 등에 관여하는 등 유용한 미생물이 있다. 이들 중 식품위생에서 취급하는 미생물은 일반 ... 적으로 세균, 리켓치아, 바이러스, 진균 및 원충 등 병원미생물이 대부분을 차지한다.일반적으로 미생물은 해로운 것만 강조하기 때문에 부정적인 측면이 많다. 그러나 이는 잘못 이해

방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.09.08

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[보건환경학과] 2021년 2학기 식품위생학 기말시험 과제물(노로바이러스 특성 및 증상 등)

)에 의한 식품기인성 질병은 식중독이라 하지 않기도 한다. 이러한 질병은 낮은 감염량을 갖는다. 즉 원인 미생물 균수가 매우 적어도 감염이 유발된다. 이 레포트는 노로바이러스를 중심 ... 으로 과제 지침을 서술하였다.II. 본 론1. 식품안전나라 식중독통계1) 노로바이러스 발생건수식중독 환자는 매년 증가하고 있고 개인과 사회 전반에 걸쳐 큰 비용이 소모되고 있 ... I. 서 론자연계에는 각종 미생물이 무수하게 서식하고 있어서 물질의 순환에 대단히 중요한 역할을 하고 있으며, 이중에서도 식품의 변질과 동식물에 대한 병원작용 등 위해한 작용

방송통신대 | 9페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.11.05

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보건환경학과식품위생학4공통) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로나눌수있다. 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오0k

보건환경학과식품위생학4공통) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로나눌수있다. 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오0k보건환경학과식품위생학4공통1. 식품위생은 크게 분류 ... 에는 노로바이러스가 있다.1) 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오 (10점).2) 대표적 식중독 바이러스인 노로바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품에 대해 기술하시오 (10 ... , 증상, 원인식품에 대해 기술하시오1) 노로바이러스의 정의노로 바이러스 감염증은 노로 바이러스에 의한 유행성 바이러스성 위장염이다. 노로바이러스(norovirus)는 사람에게 장염

방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.05

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방송통신대 식품위생학 1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손 씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.

20 학년도 학기 기말시험(과제물)※ A4용지 편집 사용?교과목명:식품위생학?학번:?성명:?연락처:1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻 ... 기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.1) 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 ... 특성 및 증상 (10점)3) 노로바이러스 감염경로와 원인식품 (10점)4) 노로바이러스 감염 사례가 보도된 뉴스기사 사진을 첨부하고 예방대책 제시 (15점)(뉴스기사 사진에 보도

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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미생물학 (호흡기계 감염~공기매개 세균/바이러스, 소화기계 감염~수인성 세균/원충/바이러스, 식품매개 세균) 감염병 미생물

의학적으로 중요한 감염병 요약14장 공기매개 호흡기계 감염병15장 식품매개 소화기계 감염병14장 공기매개 호흡기계 감염병가. 공기매개 세균 감염병나. 공기매개 바이러스 감염병1 ... 의 Vibrio cholerae, 폴리오 바이러스와 장내 바이러스 등이 있다. 15장은 소화기계에 감염을 전파하는 식품매개(특히 음식과 물로 구분) 세균, 바이러스, 원충으로 나눠 설명 ... , 대상포진 Chickenpox, varicella / Shingles3.디프테리아 Diphtheria8.호흡기 세포융합 바이러스 감염4.레지오넬라증 Legionellosis

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.12 | 수정일 2021.03.21

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식품위생학 1. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말한다. 감염병 병원체 중 대표적 바이러스에는 코로나바이

, 증상, 원인식품에 대해 기술하시오 (10점).3) 바이러스에 기인한 질병을 예방하기 위한 방법을 구체적으로 제시하시오 (10점).목차서론본론1, 식중독의 개념과 유형2, 세균 ... 과 바이러스의 차이점을 설명하시오3, 대표적 식중독 바이러스인 노로 바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품에 대해 기술하시오4, 바이러스에 기인한 질병을 예방하기 위한 방법을 구체 ... 성을 확보하기 위해 필요한 모든 수단을 뜻한다. 식품의 위해요인은 병원성 세균, 바이러스, 기생충 등의 생물학적 위해요인, 알레르겐, 농약, 살충제 등의 화학적 위해요인, 돌, 유리

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.24 | 수정일 2021.02.24

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식품위생학4공통) 코로나바이러스감염증-19로 사회적 거리두기마스크착용 손씻기 덕분 에 노로바이러스발생이 급격히 줄어들었다 설명하시오

식품위생학4공통)코로나바이러스감염증-19로 사회적 거리두기마스크착용 손씻기 덕분에 노로바이러스발생이 급격히 줄어들었다 설명하시오1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리 ... 두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다.다음에 대해 설명하시오,1) 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 ... 하고 URL 표기)2) 노로바이러스 특성 및 증상 (10점)3) 노로바이러스 감염경로와 원인식품 (10점)4) 노로바이러스 감염 사례가 보도된 뉴스기사 사진을 첨부하고 예방대책 제시 (15

리포트 | 5페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.11.13

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지역사회간호학-역학관련논문 요약(노로바이러스에 기인한 수인성식품매개감염병 집단발생의 지연신고에 대한 역학조사)

1. 연구주제(1~2줄)2018.6.12.충북옥천군 A고등학교의 수인성식품매개감염병 집단발생 지연신고 사례에 대한 역학조사2. 연구 목적(1~2줄)2018.6.12.충북옥천군 A ... 고등학교에서 진연신고된 노로바이러스 집단감염의 사례에 대해 역학조사를 실시하여 이의 원인,전파양식 규명 후 예방,관리대책의 마련을 위함.3. 연구 방법(2~3줄)환자-대조군 연구 ... (위험요인 분석). 연구대상자에 대한 설문조사(질병관리본부 수인성· 식품매개감염병 역학조사서), 학교 정수기 음용수 및 급식 환경 조사(음용수 공급과정/각 정수기 음용수수질검사/조리장 위생상태 확인, 인체 및 환경검체 검사

리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.31 | 수정일 2024.07.18

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식품매개질환 - 바이러스성 식중독

목 차가. 서론- 동기와 목적나. 본론1. 바이러스란 무엇인가2. 식중독의 정의3. 바이러스성 식중독 발생현황4. 식품매개질환 - 식중독1) 노로바이러스(1) 특징(2) 위험식품 ... (3) 예방법2) 로타바이러스(1) 특징(2) 위험식품(3) 예방법3) 장관 아데노바이러스(1) 특징(2) 위험식품(3) 예방법4) 아스트로바이러스(1) 특징(2) 예방법다. 결론 ... 지식을 공부해야 한다고 생각했다. 그래서 과제 주제를 고려해 식품매개질환 중 바이러스에 의한 식중독에 대해 조사했다.바이러스에 관한 내용은 매우 광범위하다. 이번 과제의 중점이 되

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.10

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식품위생학 - 바이러스 식중독

식품위생학 리포트- 바이러스성 식중독에 관한 연구 -제출일 : 2015. 10. 23담당 교수 : x x x 교수님학과 : 외식산업경영학과학번/이름 : 2015xxxxx / x ... 의 바이러스Ⅲ. 바이러스성 식중독의 예방 대책1. 식품의 위생관리2. 숙주의 건강관리Ⅳ. 식중독 저감화 방법9. 마무리 느낀 점 (중간 이후~ 끝. 다 끝낸 후)10. 출처Ⅰ. 식 ... 고 구형인 바이러스로 주로 겨울철에 급성위장관염을 일으키고 선진국에서 가장 흔한 겨울철 식중독의 원인균입니다. 환자의 분변에 포함된 노로 바이러스에 의해 오염된 식품과 물을 가열하지 않

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.12

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환경위생 - 폐렴, 인플루엔자,개인위생 - 요실금,식품위생 - 노로 바이러스

다른 질환간의 연계성 환경위생 - 폐렴 , 인플루엔자 개인위생 - 요실금 식품위생 - 노로 바이러스폐렴의 정의 기본적 정의 폐의 발생한 감염증 세균성 폐렴 RS 바이러스 , 파라 ... 력 소량의 세균으로도 강한 전이력 환경위생 식품위생과 관련 면역이 되지 않는다는 점노로 바이러스 진단과 치료 증상 대표적 증상 구토 설사가 2~3 일 지속 그 외의 증상 두통 복통 ... 인플루엔자 바이러스 인플루엔자바이러스 아데노바이러스 바이러스성 폐렴 - 인플루엔자 A 형 B 형 아데노바이러스폐렴 종류와 원인 2) 바이러스성 폐렴 RS 바이러스

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.07

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[식품미생물학] 미생물의 분류 - 세균, 곰팡이, 효모, 바이러스, 조류(진핵세포)

미생물의 분류목차1. 세균2. 곰팡이3. 효모4. 바이러스5. 조류(진핵세포)- E. Haeckel-원생생물(오늘날 미생물):제3생물계→세균, 진균, 해면류, 단세포, 원생동물 ... - 바이러스 : 원생생물에 포함하나 생물과 미생물의 중간 위치- Whittaker(5계설) : 그 자체나 E획득 양식에 따라 Monera계(세균, 방선류, 남조류), 원생생물계(미세조류 ... 의 발효성 식품 변패 : Mc. luteus 황색, Mc. roseus 적색- 점진물 생성, 자연계 두루 존재, 단ㆍ쌍ㆍ4연구균 모양의 균괴를 만든다.(2 Staphylococcus 속

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.25

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[식품위생학]노로바이러스와 집단 식중독

‘집단 식중독’노로바이러스(NORO-Virus)과목명식중독과 전염병(OCU)교수명한 영 숙 교수님학교명성신여자대학교학과명식품영양학과학 번성 명1. 서 론최근 문제가 되고 있 ... .6) 활성화 요인 : PH2.7, 높은 당 농도, 60℃/30분간 열처리, 냉동 등7) 날것으로 섭취하는 조개류 ? 어패류와 같은 고위해 식품에는 박테리아나 바이러스가축적되어 있 ... 는 바이러스성 식중독은 장염바이러스 중 주로 노로바이러스에 의해 일어나며, 이외에도 아스노로바이러스 ? 로타바이러스에 의한 사례가 보고되고 있다. 노로바이러스는 1999년 국내에 보

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.11

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바이러스와의 전쟁,구제역이란,진단-항원진단법,항체진단법,농림수산식품부 정책,구제역 대응 메뉴얼

구제역 정부의 바이러스와의 전쟁선포구제역[ 잇단 구제역 왜 ] 불안에 떠는 경북 영천 “날 풀리면 괜찮다더니 …” 한숨 경향신문 2011 년 4 월 22 일 ㆍ항체형성 안된 개체 ... 됐다 . 방역당국은 “예방백신 접종을 받았지만 면역력이 약한 일부 개체가 아직도 남아 있는 구제역 바이러스에 감염된 것으로 보인다”고 말했다 . 이들 농가 돼지는 모두 지난 1~2 ... ”고 불편되기 때문에 도축장으로 운반 도축 · 가공 · 유통하는 과정에서도 바이러스가 전파될 우려가 있어 국제적으로 구제역 가축은 식용으로 사용하지 않고 살처분 오염을 신속하게 차단하기

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.20

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세균성과 바이러스 식중독 분류 및 식중독의 원인병원체, 원인식품 및 감염방식, 증상에 대해 조사

* 세균성과 바이러스 식중독 분류 및 식중독의 원인병원체, 원인식품 및 감염방식, 증상에 대해 조사1. 세균성 식중독의 특징세균성 식중독은 세균이 증식한 식품섭취로 인한 급성 ... , 병원성대장균(EIEC) 식중독, 리스테리아 식중독 등이 이에 해당된다. 세균이 인체에서 증식하여야 하므로 잠복기간이 다른 식중독 보다 긴 편이다.2) 독소형 : 세균이 식품에 증식 ... 에서 이미 독이 생성된 음식물을 섭취하기 때문에 대개 잠복기간이 짧다.3) 감염독소형 : 식품에서는 독소를 생성하지 않지만 인체에 감염되어 체내에서 독소를 생성하여 식중독 증상을 나타내

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.17

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식품매개질환 웰치균 식중독과 포도상구균 식중독, 식품매개질환 살모넬라균 식중독과 캠필로박터균 식중독, 식품매개질환 가스괴저균 식중독과 세균성이질, 로타바이러스 식중독과 노로바이러스 식중독 분석

식중독과 노로바이러스 식중독Ⅰ. 식품매개질환 웰치균 식중독1. 웰치균 식중독의 성질2. 웰치균 식중독의 증상3. 웰치균 식중독의 원인 식품4. 웰치균 식중독의 예방Ⅱ. 식품매개 ... 바이러스 식중독1. 개념2. 감염증상3. 감염원과 감염원인4. 예방참고문헌Ⅰ. 식품매개질환 웰치균 식중독1. 웰치균 식중독의 성질웰치균에 의한 식중독은 집단급식시설 등 다수인 ... 식품매개질환 웰치균 식중독과 포도상구균 식중독, 식품매개질환 살모넬라균 식중독과 캠필로박터균 식중독, 식품매개질환 가스괴저균 식중독과 세균성이질 식중독, 식품매개질환 로타바이러스

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.29

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식품매개질환 보툴리누스균과 세레우스균 식중독, 식품매개질환 포도상구균과 살모넬라균 식중독, 식품매개질환 장염비브리오균 식중독과 리스테리아균 식중독, 세균성이질 식중독과 노로바이러스 위장관염 분석

과 노로바이러스 위장관염 분석Ⅰ. 식품매개질환 보툴리누스균 식중독1. 개념2. 증상3. 감염경로4. 예방법Ⅱ. 식품매개질환 세레우스균 식중독1. 개념2. 원인세균3. 원인식품4 ... ) 전파양식3) 증상 및 징후, 합병증4. 진단5. 치료6. 환자 및 접촉자 관리7. 예방Ⅷ. 식품매개질환 노로바이러스 위장관염1. 서론2. 역학3. 임상양상1) 병원체2) 전파양식 ... 식품매개질환 보툴리누스균과 세레우스균 식중독, 식품매개질환 포도상구균과 살모넬라균 식중독, 식품매개질환 장염비브리오균 식중독과 리스테리아균 식중독, 식품매개질환 세균성이질 식중독

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.26

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