"리쾨르 술"의 검색결과 입니다.

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영화 소원 파리바게뜨의 서양조리

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"리쾨르 술" 검색결과 21-33 / 33건

[프랑스 음식문화] 프랑스 음식

위해 보낸 무적 함대가 폭풍으로 패하 되어 배에 싣고 있던 진기한 리쾨르 술을 노르망디 해안에 쏟아넣게 되었고 이리하여 전통적인 칼바도스가 시작되었다고 한다.모든 증류주와 마찬가지 ... 브르타뉴의 유명한 것에 속하며 특히 양엉겅퀴, 꽃 양배추가 많이 난다. 과일에서는 적어도 플루 가스텔(plou gastel)의 딸기를 빼놓을 수 없으며, 이는 리쾨르술의 기본재료 ... 지역과 추운 지역에 걸친 광대하고 비옥한 토지에서 생산되는 풍부한 식재료인 버터나 치즈 등의 유제품, 해산물 등이 풍부하고, 요리에서 필수적인 술인 포도주가 발달해 있으며, 경제

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.15

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[서양사]커피와 유럽의 음식문화

인기를 끌기 시작했다. 그 뿐 아니라 17세기에 유럽에서 달콤한 리쾨르 주도 등장해서 큰 인기를 누리면서, 압생트와 함께 카페에서 주요 품목이 되었다.이것은 기존의 미학적 관점 ... 했다는 점도 중요하다. 당시 의학에서는 약의 조제의 기본물질로 술을 사용했는가 하면 더 나아가서 모든 병에 대한 거의 보편적인 치료책으로써 술 자체를 약으로 사용하기도 했

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.07

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[프랑스 문화] 프랑스 요리문화 총체적 고찰

으로 패하ㅔ 되어 배에 싣고 있던 진기한 리쾨르 술을 노르망디 해안에 쏟아넣게 되었고 이리하여 전통적인 칼바도스가 시작되었다고 한다.모든 증류주와 마찬가지로 칼바도스도 식사를 끝낼 ... 에서는 적어도 플루 가스텔(plou gastel)의 딸기를 빼놓을 수 없으며, 이는 리쾨르 술의 기본 재료로 사용된다.마지막으로 크레프(crepe: 전처럼 납작하게 부친 빵)를 언급하지 않한다. ... 이 이는 술로서, 후식, 빵 종류와 잘 어울린다.르 푸아레le poire라는 배로 만든 시드르도 있다. 사과 브랜디calvados는 시드르를 증류시킨 술로서 어떤 책에 의하면 1553

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.19

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[프랑스 건축물] 프랑스 건축물 시대별 총망라[1]

목차[ 서론 ][ 본론 ]ㄱ. 프랑스 역사ㄴ. 노토르담 대성당ㄷ. 루브르 박물관ㄹ. 퐁뇌프 다리ㅁ. 베르사이유 궁전ㅂ. 개선문ㅅ. 샤크레 쾨르 대성당ㅇ. 알렉산드라 3세 다리ㅈ ... 에겐 술이라는 남다른 관심에서 출발했습니다. 대학1학년 때부터 전 고급 레스토랑에서 빠텐 이라는 아르바이트를 쭉 해왔었습니다. 그러다 보니 자연히 술에 대한 공부가 많아지게 되 ... 었습니다. 양식을 먹을 때 곁들여 먹는 와인은 술이 아니라 음료라고 생각했던 제가 잘못 생각하고 이었다는 걸 알았습니다. 와인도 종류가 어마어마하며 그 중 프랑스 포도주가 최고라는 것

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.18

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[프랑스 음식문화] 맛있는 프랑스

한 돼지고기 요리유명. * 채소-양엉겅퀴, 꽃 양배추가 많이 남. * 과일-플루 가스텔(plou gastel)의 딸기가 유명. -리쾨르 술의 기본 재료. * 크레프(crepe: 전 ... 의 기본 재료로 쓰임. -여러 종류의 사과 주스로 만들어짐. * 사과 브랜디(calvados) -시드르를 증류시킨 술. -1553년 이후로 제조. -모든 증류주와 마찬가지로 식사 ... , 딸기술, 산딸기술, 자두술, 버찌술 등 과실주도 다양.브르타뉴 * 여러 지역으로 구분. * 지역적인 특이성을 가장 두드러지게 가짐. * 한편은 바다를 향해 있으며 다른 한편

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| 리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.27

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[칵테일과 술문화의이해] 칵테일과 술의 문화

. 리쾨르나 브랜디를 베이스로한 알렉산더, 그레스호퍼 등을 마시는데 주로 입냄새도 제거하고 입안을 개운하게 하기 위하여 페파민트를 많이 마신다. 그러나 오늘날에는 대부분 때를 가리 ... 인하대학교 항공우주공학 전공11980076 김 완 조주제 : 왜 칵테일은 예술이라 하는가?Ⅰ. 서론예로부터 술은 동서고금을 막론하고 빼놓을 수 없는 인간 생활의 일부분이 ... 었다. 최근에는 단순한 술집이 아닌 고급스러운 바(bar)들이 많이 생겨나고 있는데 이는 술에 대한사람들의 의식이 한층 성숙되었다는 것을 반영하는 것이라 할 수 있겠다. 즉, 먹고 죽

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.05.27

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칵테일이 예술인가?

이 독한 것으로 상쾌한 맛이 나는 맨해턴이나 마티니가 흔히 애용되고 있다. 식후에 마시는 칵테일은 식사 전과는 반대로 단맛이 나는 것을 마십니다. 리쾨르나 브랜디를 베이스로한 알렉산더 ... 칵테일이 예술인가?....막연한 질문 같다...우선 칵테일이 무엇인가에 대해 생각해 볼 필요가 있을 것 같다. 칵테일이란 복잡 미묘한 맛을 지닌 보건음료이다. 세계 각국의 술 ... 을 그대로 마시지 않고 마시는 사람의 기호와 취향에 맞추어 독특한 맛과 빛깔을 내도록 하는, 술의 예술품이라 할 수 있다. 앞으로 사람들은 계속 재택근무가 늘어날 것이며, 많은 사람

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.18

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[프랑스문화] 프랑스어 간판

을 끌어들이고 있다. 레오 까락스의 영화 퐁네프의 연인들 로 유명하다.1.5. 팡드리빵집 이름인데 단순히 한글로만 표기되어 있어 처음엔 무슨 뜻인지 몰랐다. 팡 드 리 로 나누 ... 다. 하긴 술 마실 때, 우리가 건배! 하는 거나 미국에서 Cheers! 하듯이 프랑스에서는 votre sant ! 라고 하곤 한다.{1.19. Terre de Glace떼르 드 ... 주는 무명화가들로 가득한 테르트르 광장(Place du Tertre)과, 언덕 위에서 파리를 내려다보고 있는 사크레 쾨르(Sacr -C ur) 성당으로 유명하다.1.22. 앙부와즈

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.18

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[식품영약학] 프랑스요리

하는 사람도 있다. 필립 2세가 영국에 대항하기 위해 보낸 무적 함대가 폭풍으로 패하되어 배에 싣고 있던 진기한 리쾨르 술을 노르망디 해안에 쏟아넣게 되었고 이리하여 전통적인 칼바도스 ... 에서는 포도의 품종명을 포도주의 이름으로 라벨에 표기하고 있다. 리슬링, 게뷔르츠트라미너, 피노 그리, 실바너, 피노 느와 등이 있다.프로방스(Cotes de Provence)프랑스 ... 나무 대신에 이곳엔 곳곳에 사과나무 과수원이 보인다. 즉 이곳의 주류는 모두 포도 아닌 사과로 만들어진다. 이 술을 시드르(Cidre)라고 하는데, 맥주정도의 알콜도수를 가진 생활

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| 리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2002.10.30

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[프랑스 문화의 이해] 프랑스의 문화 유적지

멋스러운 돌계단…. 이렇듯 언덕의 매력에 반한 화가들이 모여 창작의 장소로 삼은 곳이 바로 몽마르트르다. 예술을 토론하며, 술을 마시고, 그러다보니 술을 마실 카페가 생기고, 이 ... 하는 사람들이 이곳으로 모여들었다. 이 언덕 위에 서있는 사크레 쾨르(성심) 대성당은 1876년 시공하여 1914년에 완공한 것으로 파리 코뮌의 역사를 간직하고 있다루부르 박물관프랑수와 ... 을 안내해주는 안내소가 있는 나폴레옹홀과 주차장, 각종 상점이 있는 새로운 지하 공간 카루젤 뒤 루브르를 만날 수 있으며, 세 개의 전시관 쉴리, 드농, 리슐리외로 들어가는 입구

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.07

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프랑스축제음식

한 가족 잔치 때 환영을 받았다.보다 경제력이 있는 불어 사용자들은 프랑스에서 수입한 포도주와 리쾨르, 증류주 등을 구입하였다. 그렇지만, 불어권 공동체의 대다수 사람들은 값이 너무 ... 외에도 디제스띠프(dig stif)혹은 아뻬리띠프(ap ritif)로 마시는 꿀로 만든 술이 있다.1. 크리스마스19세기 크리스마스 때 가족 축제의 메뉴에는 당연히 축제 음식

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.13

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프랑스 음식문화

가 영국에 대항하기 위해 보낸 무적 함대가 폭풍으로 패하되어 배에 싣고 있던 진기한 리쾨르 술을 노르망디 해안에 쏟아넣게 되었고 이리하여 전통적인 칼바도스가 시작되었다고 한다. 칼바도스 ... 명을 포도주의 이름으로 라벨에 표기하고 있다. 리슬링, 게뷔르츠트라미너, 피노 그리, 실바너, 피노 느와 등이 있다.프로방스(Cotes de Provence)프랑스 남부 지중해 ... 나무 과수원이 보인다. 즉 이곳의 주류는 모두 포도 아닌 사과로 만들어진다. 이 술을 시드르(Cidre)라고 하는데, 맥주정도의 알콜도수를 가진 생활 주류이다. 이 시드르를 꼬냑과

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| 리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.07.18

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데리다

때문에 '현대판 소피스트'라는 비아냥도 그를 귀찮게 한다. 프랑스 학계의 데리다 푸대접은 1980년 파리 10대학 철학과 폴 리쾨르 후임교수 선발 때 잘 드러났다. 이 자리를 따 ... 법이 형이상학적 건축술의 뼈대를 이룬다. 해체불가능 자는 이런 대립적 양상의 어느 한 쪽에 속하지 않는 제3의 사태다. 양자 사이의 경계에 출몰하는 초월자, 이 탈 언어적 사태

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.10.31

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