, 그리고 세부적인 부분에 전념하는 자세가 요구된다."데이터가 모든 것을 말해준다 - 미국 품질관리 전문가 에드워즈 데밍, 일본에 건너감. PDCA 품질관리이론 정립.끊임없는 개선 ... 화로 동질화 현상 발생. 인성화 : 소비자 입장에서 세심하게 서비스하는 기업만이 승리. 고급 레스토랑 냅킨, 자꾸 흘러내림. 칭다오 둥라이순 음식점. 냅킨 끝에 단추구멍 만듬. 계절
를 점검하는데 사용될 수 있는 방법이다.(주차장에서 레스토랑 입구에 이르기까지에 대한 질문에서부터 레스토랑 안으로 들어와 음식값을 지불할때까지의 전체 과정에 대한 질문들로 이루어져 ... 로 상징되는 그의 접근법은 다음의 네 가지(Plan-Do-Check-Act: PDCA) 단계로 구성된다.① 문제를 선별하는 계획단계② 해결방안을 실행하는 실행단계③ 변화에 대한 결과 ... 그림 15-4의 데밍의 바퀴가 제시하고 있는 것처럼 품질 및 생산성은 PDCA 순환 주기가 반복적으로 그 기능을 할 경우에만 향상된다. 일단 한 가지 문제를 해결한 후 개선이 필요