"레스토랑 오요리"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑 오요리" 검색결과 21-40 / 16,821건

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교재와 강의 1장에서 설명하는 (호스피탈리티의 개념과 본질에 관하여 요약하고, 외식 산업 및 서비스는 호스피탈리티 서비스 차원에서 어떻게 정의하고 외식사업에 종사하는 입장 에서는 어떤 자세로 임하는 것이 타당할지 자신의 의견을 자유롭게 제시하시오.

에서는 어떤 자세로 임하는 것이 타당할지 자신의 의견을 자유롭게 제시하시오.1. 서론호스피탈리티(Hospitality)는 고객을 환대하고 따뜻하게 맞이하며, 그들에게 만족스러운 경험 ... . 호스피탈리티의 개념은 고대부터 존재해 왔으며, 현대에 이르러서는 호텔, 외식업, 관광 산업 등 다양한 분야에서 필수적인 요소로 자리 잡고 있다. 고객을 환영하고, 그들이 필요 ... 함과 즐거움을 느낄 수 있도록 하는 것이 중요하다. 외식 산업에서 호스피탈리티는 음식의 맛과 품질뿐만 아니라, 서비스 제공자의 태도, 레스토랑의 분위기, 청결 상태 등 다양한 요소에 의해

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.08

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메뉴계획과 디자인 2020 2학기 기말고사 시험문제

을 선택하시오. (3점)① 레스토랑 경영자의 직관 ② 식재료의 원가율③ 경쟁업체와의 관계 ④ 고객의 요구사항7. 밀러법 분석으로 높은 식재료 원가에 많이 판매된 품목에 해당되는 것 ... 의 메뉴 판매 가격을 구하시오. (4점)( ) 원12. 고객들이 중요하게 생각하는 가치와 가격의 관계에서 고급 레스토랑의 가치는 깨끗한 식사 공간, 음식의 질, 신선한 재료 ... 것을 선택하시오. (3점)① 인구 구조 ② 소비자 라이프 스타일 ③ 신기술 및 신제품 ④ 환경과 교육 수준2. 메뉴 설명 내용에서 틀린 것을 선택하시오. (3점)① 디저트 메뉴

시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.08

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(외식산업의이해) 교재 1장의 내용 마지막 부분 외식산업의 향후 전망_p.24 에서 제시한 6가지 내용 중에서 2가지를

를 덧붙여 서술하시오.(15점)(2) 교재 2장에서 에서 설명하는 시대별 외식산업의 변천사 중에서 본인이 기억하는 외식경험의 시대는 언제였는지 해당 시대의 특징을 간략히 교재를 참고 ... 하여 서술하고, 그 당시 본인의 외식 경험과 소감에 관하여 구체적으로 설명하시오.(15점)- 목 차 -1. 교재 1장의 내용 마지막 부분 에서 제시한 6가지 내용 중에서 2가지를 임의 ... 대로 선택하여, 해당 내용의 설명(교재 참조)과 함께 자신의 견해를 덧붙여 서술하시오.2. 교재 2장에서 에서 설명하는 시대별 외식산업의 변천사 중에서 본인이 기억하는 외식경험

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.24 | 수정일 2023.09.22

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외식산업창업및경영_최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오.

외식산업창업 및 경영최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오.목 차Ⅰ.서론Ⅱ.본론(1) 셀프서비스 레스토랑(2) 테이블서비스 ... 해 왔다. 셀프서비스 레스토랑은 고객이 직접 음식을 선택해 가져가는 편리함을 제공하며, 빠른 생활 리듬과 효율성을 중시하는 현대 사회의 경향에 부합한다. 반면, 테이블서비스 레스토랑 ... 레스토랑(3) 카운터서비스 레스토랑(4) 과제를 작성하면서 배운 점Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ. 서론음식점에서의 서비스 유형은 다양한 고객의 니즈와 사회적, 문화적 환경 변화에 발맞추어 발전

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.25

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서비스 마인드 기말고사 족보

를 완동물을 키우지 않는 승객의 경우에 애완동물은 혐 오의 대상으로 매우 불편하게 느낄 수 있다. 또한 애완동물 들도 익숙하지 않은 환경을 접하면 스트레스를 받을 수 있 다. 다른 ... 육을 해서 아이에게 공공 에티켓을 알려 주어야 한다.(4)CHAPTER2Q. 레스토랑을 이용할 때 지켜야할 매너에는 어떤 것이 있는가?A. 오래전부터 일상생활 속에 레스토랑 ... 도 록 하는 것이 좋다. 레스토랑 등을 이용하면서 사회적인 규칙으로 인식되는 식음료 서비 스매너는 어떤 것이 있는지 알아보자·사전예약과 손님 맞이: 레스토랑을 이용할 때, 특히 손

시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.14

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최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오

하는 레스토랑은 직접 고객을 접대하는 서비스 형태를 말한다. 고객이 들어오면 직원이 와서 메뉴를 손님에게 전달해준다. 손님은 메뉴판을 보면서 음식 종류를 고르고 이를 직원이 주문을 받 ... 외식산업창업및경영주제: 최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오.-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.국내 외식점포의 서비스 형태1)셀프서비스 ... 레스토랑2)테이블 서비스 레스토랑3)카운터 서비스 레스토랑2.과제를 작성하면서 배운점1)셀프 서비스 레스토랑2)테이블 서비스 레스토랑3)카운터 서비스 레스토랑Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.04

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레스토랑 실패사례 2가지 조사후 원인분석 및 나의 대응 방법

민감한 분야라는 점을 고려할 때 한 때 아웃백과 같은 패밀리 레스토랑이 일종의 세련됨과 부의 상징으로 여겨져왔던 적도 있었지만 이러한 고유한 차별성을 유지하지 못했기 때문이 ... 다. 패밀리 레스토랑에 가서야 느낄 수 있었던 외국에 온 것 같다는 차별화된 느낌은 다른 일반 식당에서도 충분히 느낄 수 있었으며, 1인가구의 증가로 인해서 객단가가 높은 식당보다는 가성비가 좋은 식당을 선택하는 고객들의 비중 역시 높아졌다. ... 레스토랑 경영주제: 레스토랑 실패사례 2가지 조사후 원인분석 및 나의 대응 방법목차I. 서론II.. 본론1. 파인다이닝 폐업(1) 원인분석(2) 나의 대응방안2. 아웃백 실패

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.04

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최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오

외식산업 창업 및 경영주제: 최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오.-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.셀프서비스 레스토랑2.테이블 서비스 ... 한다. 레스토랑 내부에는 테이블과 의자가 갖춰져 있다. 손님이 테이블에 착석을 하면 서버가 와서 고객 주문을 받는다. 가장 오래된 전형적인 서비스 방식으로 아직까지 많은 식당이 이러 ... 레스토랑3.카운터 서비스 레스토랑4.나의 의견Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ.서론인건비의 상승과 새로운 형태의 서비스가 등장하면서 음식 문화에 대한 소비가 많이 변화되고 있다. 점포에서는 높

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.24

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외식산업 창업및경영 ) 최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오.

의 서비스 형태에 대하여 설명하시오.1. 서론2. 본론1) 셀프서비스 레스토랑에 대한 설명2) 테이블 서비스 레스토랑에 대한 설명3) 카운터 서비스 레스토랑에 대한 설명3. 결론1 ... 외식산업 창업및경영최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오.외식산업 창업및경영최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포 ... 로 들 수 있는 것은 바로 배달 서비스라고 생각한다. 이는 앞으로 나올 셀프서비스 레스토랑에 대한 설명을 보면 알 수 있지만 스마트폰과 서비스 이용 가능 지역에 있다면 어디서든지 먹

리포트 | 6페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2023.12.28

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일본 동경 교외체험보고서

했어요. 공항에서 나와서 지하철을 타고 숙소가 있는 시부야로 이동했습니다. 시부야는 각국에서 온 사람이 정말 많았었고 한국인 관광객도 많았습니다. 정말 신기했어요. 저녁에는 가족 ... 과 함께 요시노야에서 식사를 하였습니다.두번째 날에는 도쿄 디즈니랜드에 갔습니다. 아침 일찍 출발했지만 이미 세계 각국에서 온 많은 사람들이 줄을 서 있었어요. 가장 먼저 '스페이스 ... 습니다. 하라주쿠는 젊은 사람들이 많이 모이는 곳으로, 멋진 남녀들과 많았습니다. 점심으로는 오모테산도에 있는 레스토랑에서 볶음밥을 먹었는데, 맛이 좋았어요. 오후에는 하라주쿠에서 한국

서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2024.07.19

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[식음료관리론] 식음료관련 31문제 문제출제 및 답변 (관광경영학과, 호텔경영학과)

것 같은 생각이 시푸드 레스토랑의 출현으로 이어지게 된다.한식도 많이 변한다. 삼겹살 무한리필 같은 구이 전문점 외에도 놀부, 맛있는 상상, 신선 설렁탕, 이바돔 감자탕, 완산골 ... 레스토랑은 메뉴의 표준화 및 확립이 되어야 하며, 한식을 전문으로 하는 시장들이 육성되어야 한다. 사실 한식당은 매우 무궁무진한 시장이기에 한식의 기업화가 필요하다. “가장 한국 ... 까지 바뀐다. 그리고 샤니에서 베스킨라빈스를 가지고 와서 프렌차이즈화 되었고, 하겐다즈가 우리나라에 들어옴으로써 고급 아이스크림이 시작되었다고 할 수 있다. 그리고 웰빙에 발맞춰서

시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2024.01.29

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한호전 외식산업의 창업 및 경영론 A+ 시험자료

은 나는 외식④ 아버지께서 내 생일날 피자를 사오셔서 집에서 맛있게 먹었다. 내식적인 외식━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━2. 내식과 외식 중간에는 중식이라는게 있 ... 푸드를 중심으로 발전해 왔듯이 한국 외식산업 발전의 주테도 패스트푸드에서 시작되었다.- 한국 외식산업의 발전의 원동력은 경제,성장과 소득증대에서 찾을 수 있으며, 짧은 언륜에도 불구 ... 문드업계가 시장을 주도한 반면1990년대는 중, 대기업을 중심으로 기업형 패밀리레스토랑과 피자업계가 주도하였다.패밀리레스토랑은 미국에서 10달러 이하의 메뉴들로 이루어져 있

시험자료 | 10페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.03

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(한국사의이해) 자서전 한 부분 작성

었다. 당장 먹고 사는 것과 관련된 현실적인 문제들이 눈 앞에 산적해있었고, 비빌 언덕 없이 혼자였던 나는 스스로 그 문제들을 해결해 나가야 했다. 돈을 벌기 위해 패밀리 레스토랑의 직원 ... 으로 취직했다. 패밀리 레스토랑에서 일하면서 음식과 서비스에 대해 배우기도 했고, 동료들과 좋은 관계를 쌓기도 했다. 하지만 일하던 패밀리 레스토랑이 파산을 하게 되면서 갑작스레 일 ... 자리를 잃고 말았다. 당시 그 레스토랑의 모기업이 지속적인 자금난을 겪고 있었기 때문에 파산은 예정된 수순이었다. 국내 경제가 어려움을 겪으면서 패밀리 레스토랑을 찾는 이

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.02.14

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호텔산업의 이해 ) 교재 8장과 9장을 참고하여, 호텔 객실의 (1)시설과 이용, (2)서비스 등의 특성에 관하여 핵심내용을 요약하여 서술하시오. 1) 호텔 객실 2) 호텔 객실 시설과 이용 3) 호텔 객실 서비스

하여 서술하시오(30점).1) 호텔레스토랑 유형과 시설2) 호텔레스토랑 서비스 유형3. 교재와 강의를 참고하여, 우리나라 숙박산업에 관한 긍정적인 견해와 부정적인 견해를 각각 하나 ... 하여 객실을 상품화하는데 일조하는 서비스이다.2. 교재 10장과 11장을 참고하여, 호텔레스토랑의 (1)유형과 시설, (2)서비스 유형의 핵심내용을 요약하여 서술하시오(30점).(1 ... 호텔산업의 이해교재 8장과 9장을 참고하여, 호텔 객실의 (1)시설과 이용, (2)서비스 등의 특성에 관하여 핵심내용을 요약하여 서술하시오. 1) 호텔 객실 2) 호텔 객실 시설

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2021.03.05

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(호텔산업의이해) 교재 8장과 9장을 참고하여, 호텔 객실의 (1)시설과 이용, (2)서비스 등의 특성에 관하여 핵심내용을 요약하여 서술

하여 서술하시오(30점).2. 교재 10장과 11장을 참고하여, 호텔 레스토랑의 (1)유형과 시설, (2)서비스 유형의 핵심내용을 요약하여 서술하시오(30점).3. 교재와 강의 ... . 교재 8장과 9장을 참고하여, 호텔 객실의 (1)시설과 이용, (2)서비스 등의 특성에 관하여 핵심내용을 요약하여 서술하시오.2. 교재 10장과 11장을 참고하여, 호텔 레스토랑 ... 과 시설, (2)서비스 유형의 핵심내용을 요약하여 서술하시오.객실처럼 호텔 레스토랑도 다양한 기준에 따른 분류가 가능하다. 먼저, Service type에 의한 분류이다.첫 번

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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사회조사분석사2급 작업형 개념정리

예시A레스토랑을 이용하는 고객들의 성별에 따라 차이기 있는지 분석하고자 한다. 각 성별에 응답자들의 빈도 및 전체 응답자에 대한 퍼센트를 구하시오성별에 대한 응답자들의 빈도 및 비율 ... 의 이름: CLP000028940004.bmp원본 그림의 크기: 가로 978pixel, 세로 162pixel교차분석 예시A레스토랑은 성별과 레스토랑 월 평균 이용횟수 간에 연관성이 있 ... 는지 알아보고자 한다.성별월 평균 이용횟수빈도수비율남자2-3회6333.2여자2-3회6833.5성별에 따른 레스토랑 월 평균 이용횟수의 빈도를 구하기 위해서는 분석 -> 기술통계량

시험자료 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.03

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최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오.

최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오. Ⅰ.서론 최근 몇 년 동안 국내 외식 산업은 급격한 변화를 겪었다. 이러한 변화는 사회 ... 하는 것을 목적으로 하여 과제를 완성해보겠다. 2.본론 2-1. 최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오. 국내 외식점포의 서비스 형태 ... 에서 활용되고 있다. 예를 들어, AI 기반의 고객 분석 도구는 고객의 선호와 행동을 분석하여 맞춤형 서비스를 제공할 수 있도록 도와준다. 테마 레스토랑과 컨셉 레스토랑 소비자

리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2024.11.19

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한국 파인다이닝 변화의 필요성(교수님께 칭찬받은 A+레포트)

다. 퀵서비스 레스토랑, 패밀리 레스토랑, 캐주얼 다이닝 레스토랑, 파인 다이닝 레스토랑 등등 규모와 분위기, 가격 등에 따라 다양하게 분화되었다. 그러한 많은 레스토랑들 중에 특히 ... 파인 다이닝 레스토랑에 대해 집중적으로 살펴보려고 한다. 파인 다이닝 레스토랑의 발전동향과 현재의 문제점을 살펴보고 더 나아가 개선점까지 제시해볼 것이다. 그러기 전에 파인 다 ... 이닝이 어떤 레스토랑인지 먼저 알아야 한다.파인 다이닝 레스토랑은 ‘훌륭하다’라는 뜻의 ‘파인(fine)’에 ‘정찬’이라는 뜻의 ‘다이닝(dining)’이 결합해 ‘멋진 정찬

리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.06

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아웃백 현황, 기업분석,마케팅믹스,7P분석(서비스론)

을 그대로 느낄 수 있는 스테이크 전문 레스토랑이다. 호주식 영어로 '오지'를 뜻하는 outback은 캥거루, 부메랑 등 호주의 자연을 컨셉으로 한 인테리어와 차별화된 메뉴로 세계적인 ... 경제 전문지가 리서치하는 레스토랑 고객 만족도에서 매년 '미국 최고의 레스토랑'으로 선정된 세계적인 스테이크 하우스이다. 아웃백은 스테이크 전문 식당으로 기존 패밀리 레스토랑보다 한 ... 에서 크로커다일 던디 영화가 히트하여 호주붐이 일어났고, 미국인들에게 호주가 동경의 대상이 되었다. 이에 호주 컨셉의 레스토랑을 만들게 되었고, 이름을 가장 호 주스럽고 풍성한 대자연의 느낌

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.25 | 수정일 2024.03.03

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외식트렌드 중에서 현재 본인이 생각하는 외식트렌드는 어떠한 것이 있는지를 파악하고 트렌드가 어떻게 변화될 것인지를 예측하여 제시

외식트렌드 중에서 현재 본인이 생각하는 외식트렌드는 어떠한 것이 있는지를 파악하고 트렌드가 어떻게 변화될 것인지를 예측하여 제시하시오.외식트렌드 중에서 현재 본인이 생각하는 외식 ... 트렌드는 어떠한 것이 있는지를 파악하고 트렌드가 어떻게 변화될 것인지를 예측하여 제시하시오.목차1. 서론2. 본론(1) 현재 외식 동향(2) 미래 외식 동향3. 결론4. 출처 및 ... 된 결과이다.첫째, 건강한 식단을 선호하는 사람들이 증가하면서 유기농 식재료와 저열량 메뉴가 인기를 끌고 있다. 샐러드 바, 비건 레스토랑, 무글루텐 옵션 등이 증가하고 있다. 둘째

리포트 | 5페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2025.01.06

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