"난백용액. 정성반응"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

단백질 정성 Xanthoprotein test ninhydrin reaction 정색 반응의 원리

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"난백용액. 정성반응" 검색결과 21-33 / 33건

단백질 정성반응

실험제목: 단백질의 정성반응1. 실험목적① 단백질 및 아미노산의 구조적 특이성과 정색반응간의 관계 탐색② 시약의 종류에 따라 나타나는 색깔 확인 및 대조③ 천연단백질 시료간 ... 용액, 1% ninhydrin 용액, Millon 시약, 진한HNO3, gelatin, glycine, tryptophan, 난백, tyrosine, 난황희석용액, 우유희석용액, 당 ... . Ninhydrin reaction 순서① 시료용액 2ml을 시험관에 취하고 1% ninhydrin 용액 1-2방울 가하고② 가열하면 청자색 반응3) Millon reaction: Phenol

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.25

다운로드 장바구니
식품성분분석실험- 단백질 및 아미노산의 정성분석

, 피펫, 비이커, 메스실린더, 깔대기, 시계4.실험 방법(1) Biuret반응①시험관에 단백질 용액(난백)을 2ml 취한다.②10% NaOH 용액을 동량 가하여 잘 흔든다.③1 ... 10%의 NH4OH 10ml를 가한 후 색변화를 관찰한다.**blank test :단백질용액 대신 증류수를 가하고 위와 같은 방법으로 한다.(3)황화납 반응①단백질용액(난백) 3ml ... Biuret 반응단백질의 염기성 용액에 (난백2ml + 10%NaOH) 황산구리(1%CuSO4)) 수용액을 가하였더니 청자색을 나타냈다.Xanthoprotein 반응벤젠 고리를 가진

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.22

다운로드 장바구니
탄수화물, 단백질(아미노산), 지방 의 정성반응

단백질 및 아미노산의 정성 분석&지질의 정성반응, 탄수화물 반응단백질 및 아미노산의 정성분석 (B.침전응고반응)1.실험목적어떤 미지의 용액에 단백질이 들어있는지 여부는 이번시험인 ... , 깔대기, 시계4.실험 방법(1) 열응고 반응①10% 난백용액을 시험관 2개에 각각 10ml씩 넣는다.②시험관 1개에만 초산(10%)을 2-3방울 EjfdjEMfls다.③각각 알콜 ... 은 방법으로 하되 난백용액 대신 증류수를 사용한다.5.결과 및 고찰열응고 반응시험관에 일정량의 난백용액(10ml)을 넣은 후 중탕하여 열응고 반응을 지켜보았다. 초산을 가한 시험관

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.22

다운로드 장바구니
달걀 조리 특성

하다. 그밖에 무기질 중에는 Ca, P, Fe 등이 있다. 난백은 배아가 외부로부터의 진동이나 습도 변화의 영향을 받지 않도록 보호하고 있다. 난백에는 점도가 높은 된 난백과 점도 ... 가 낮은 묽은 난백이 있는데 묽은 난백은 난화의 주위와 껍질의 내부에 존재한다. 된 난백과 묽은 난백은 성분의 차이는 없고 단백질의 구조가 다를 뿐이다. 묽은 난백에서는 단백질이 섬유 ... 상으로 존재하고 된 난백에서는 특수한 망상구조를 형성하고 있다. 된 난백과 묽은 난백의 비율은 달걀이 신선할 때에는 60:40정도이나 시간이 경과함에 따라 된 난백의 양이 감소

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.26

다운로드 장바구니
천연물과 천연첨가물, 동물 유래의 천연물

을 분리, 정제하여 얻어진 것들이나, 발효법을 거쳐 얻어진 효소류 및 효소반응에 의 해 얻어지는 물질 및 천연의 불용성 광물성 물질도 천연첨가물에 포함시키고 있다.고대로부터 이용되어진 ... 교반하면서 수용성 성분을 추출하고 여포에서 여과하고 원심분리하여 잔사를 제거하고 상청에서 황산암모늄 분획하여 침전시키고 침전을 모아 pH 7.0의 인산염완충용액에 용해시켜 같 ... 은 인산완충용액으로 투석하였다. 나머지는 완충용액을 EDAE-Seph-arose FF 칼럼을 통하여 정제하였다. 칼럼에 흡착되지 않았던 용액부분을 동결 건조하고 다시 Sephadex

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.09

다운로드 장바구니
탄수화물 정량 (환원당: Bertreand 법)

를들면 시약의순도,농도나 반응조건의 범위, 방법의 특이 성, 다른 공존물질의 영향 등5. 자동측정화의 가능성포도당, 과당, 맥아당, 유당 등과 같이 Fehling용액에서 환원성을 갖 ... 용액 중에서 Ag+, Hg2+, Cu2+이온들을 환원시킨다. 이 성질을 당류의 정성 또는 정량 시험에 이용하고 있다. 예를 들면, CuSO4의 알칼리 용액에 glucose를 넣 ... , 당의 aldehyde기 ketone기에 의해 환원되어서 산화제1구리()의 적색침전을 생성한다. 냉각 후 반응액에용액을 가하고 이어 황산에 의하여 산성이 되면 구리시약에 앞서 가해

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.02

다운로드 장바구니
[식품분석] 단백질정성

다.* 난백과 우유속의 단백질성질의 차이를 추측한다.* 단백질 정성반응의 원리를 이해한다.* 단백질 정성반응의 종류를 알아본다.5)실험장치,재료 및 시약*장치- 시험관, 시험관대, 기름 ... 2㎖을넣은 시험관에 10%의 NaOH 용액 2㎖와 1%의 CuSO41~2방울을 떨어뜨려 일어나는 반응을 관찰한다.④ 마지막으로, 난백 2㎖을 넣은 시험관에 10%의 NaOH 용액 ... ㎖백색의 탁한침전이 생성된다.22초난백 2㎖백색의 탁한침전이 생성된다.18초(4)열에의한 응고반응10%의 초산용액을 2~3방울 첨가후 가열시간A증류수 2㎖아무반응도 일어나지않고 무

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.05

다운로드 장바구니
[식품분석실험] 단백질의 정성반응

의 반응으로 나타나는 정성반응 을 통하여 단백질의 유무를 확인 할 수 있다.4) 실험 장치시 료 : 10% 난백, 50% 난백, 우유, 증류수시 약 : Ninhydrin 용액, 10 ... .② 위 시험관에 Ninhydrin용액을 3~4방울 떨어뜨린다.③ 수욕에서 가열할 후 반응색을 알아본다.① 피펫을 이용하여 10% 난백 2ml, 우유 2ml, 증류수 2ml을 시험관 ... 1) 실험제목 : 단백질의 정성반응(2003년 4월 8일)2) 실험자 :3) 실험의 목적(원리) : 단백질을 구성하고 있는 특수한 아미노산의 잔기나 카 르복실기 또는 아민기와

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.27

다운로드 장바구니
[식품분석실험] 단백질 정성실험

우유, 두유, 난백의 단백질 정성반응최정민·조준영·탁보영·황호찬전남대학교 농과대학 식품공학과Qualitative Reaction of Protein in Milk, Soy ... 있으나 단백질의 공통적이고 특징적인 반응을 이용하여 정성 할 수 있다. 정성 반응은 정색 반응, 침전 반응, 응고 반응으로 나눌 수 있다(3). 단백질은 여러 종류의 시약과 작용 ... 하여 고유의 색조를 나타낸다. 이것은 단백질 중 특수한 amino acid의 잔기나 amine기의 경향 때문이다. 단백질의 정성 반응 중 하나인 정색 반응은 이를 이용한 것이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.30

다운로드 장바구니
[분석실험] 단백질 및 아미노산의 정성분석

, 시험관, 시험대, 시험관집게, 스포이드, 시약병, 피펫, 비이커, 메스실린더, 깔대기, 시계3. 실험 방법A. 정색반응(1) Biuret 반응1 시험관에 단백질용액(난백용액 ... 용액 대신 증류수를 사용하고 위와 같은 방법으로 한다.(2) Xanthopotein 반응1 단백질용액(난백용액, 우유, 두유)을 시험관에 3㎖ 취한 후 진한 질산(HNO₃) 1 ... 대신 증류수를 사용하고 위와 같은 방법으로 한다.(3) 황화납 반응1 단백질용액(난백용액, 우유, 두유) 3㎖를 시험관에 취한다.2 10% 초산납을 시험관에 1방울 떨어뜨린다.3

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.12

다운로드 장바구니
[생화학] 단백질 정성&정량

1. 제목 : 단백질 정성 & 정량2. 목적 : Ninhydrin roaction과 크산토프로테인 실험을 통해 단백질을 정성해보고, biuret법을 통해 단백질을 정량해보 ... 는데, 단백질 표준 용액의 흡광도를 측정해서 표준 검량선을 만들어 보고, 그 검량선을 이용하여 미지시료의 흡광도를 가지고 미지시료의 농도를 알아본다.3. 서론 :1 닌히드린 ... 다. 프탈산에스테르와 {아세트산에스테르의 결합에 의해 얻어진 디케토히드로인덴카르복시산에스테르를 {가수분해와 동시에 탈탄산하여 얻을 수 있다. {아미노산과 반응하여 특징 있는 청자색

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.06.18 | 수정일 2016.07.16

다운로드 장바구니
[화학실험] 아스피린의 합성

)으로 변환시켜서 합성할 수 있다. 에스테르화 반응은 카르복실산과 알콜이 반응하여 에스테르가 생성되는 반응으로 산성 용액에서 매우 빠르게 일어난다. 카르복실산 대신 카르복실 무수물을 이용 ... 방울을 촉매로 넣어주고 70～85℃로 유지하여 10분간 가열하면 반응 이 완결된다.④ 이 용액에 증류수 2mL를 조심스럽게 아스피린 합성 장치에 넣어서 반응하지 않고 남 아있 ... 다. 공업적으로는 콜베 반응을 이용하고 건조한 페놀나트륨염이 생기므로 이것을 산으로 처리해서 유리의 산을 얻는다. 염화철(III)용액을 가하면 보라색을 띈다. 살리실산은 방부제

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.24

다운로드 장바구니
[화학 실험] 단백질정성실험

한다.각각의 단백질 용액에 여러 가지 시약으로 실험을 수행하여 정색반응과 침전형성을관찰한다.Auto pippette 등 실험기구 다루는 법을 숙지한다.Principle: 단백질 ... 1. Title단백질 정성실험2. Name, Group3. Date2002.9.23 (Mon)4. Principle & PurposePurpose: 단백질의 기본적인 이론을 이해 ... 는 조건하에서 단백질은 석출, 응고 침전과 같은 반응이 진행된다. 이 실험은 단백질에 결합되고있는 물을 제거하여 구성 아미노산을 알아보는 실험이다. 아미노산은 물과 작용하는 능력

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.30

다운로드 장바구니

이전10개 12다음10개

파워링크

신청하기