"교차중독"의 검색결과 입니다.

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"교차중독" 검색결과 21-40 / 2,745건

금연치료의 장애물인 알코올 의존의 접근 방법 (An Approach to Alcohol Dependence as an Obstacle in Smoking Cessation)

한국중독정신의학회 나의현, 정조은, 김대진

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오.

발생한 것으로 나타났으며, 특히 조리 기구의 세척 불량과 교차 오염이 주요 원인으로 작용한다. 예를 들어, 한 연구에서는 식당 내 세척 과정에서의 위생 관리 미흡으로 인해 식중독 ... 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오.1. 서론식중독 사고 ... 는 식품의 안전 관리 미흡으로 인해 발생하는 심각한 공중 보건 문제로, 한 번의 사고가 다수의 인명 피해와 경제적 손실로 이어질 수 있다. 본인은 식중독 사고가 발생한 식당의 책임자

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.17

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서울특별시동작관악교육지원청 초, 중학교 조리사 자기소개서

으며, 이를 성실히 수행함으로써 학생들이 안전하고 맛있으며 영양가 있는 식사를 제공받을 수 있도록 기여하고자 합니다. 특히 식중독 예방과 알레르기 유발 식품 관리에도 주의를 기울여 ... 기준에 따른 작업 절차와 위생 수칙을 철저히 준수하는 습관을 체득하였으며, 식중독 예방 및 위생 점검 과정에서 담당자로부터 신뢰를 얻었습니다.실무 경험 중 가장 보람찼던 순간 ... 과정에서 교사와 학부모, 영양사와 긴밀히 협력하여 교차 오염을 방지했습니다. 이러한 경험은 학생 개개인의 건강 상태를 고려한 맞춤형 급식 제공의 중요성을 깊이 깨닫게 해주

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.13

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식중독세균(감염형,독소형), 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독

:_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 :1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오(15점).2 ... . 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오(15점).목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 식중독1) 식중독의 정의2) 식중독의 원인별 분류3) 식중독 발병 ... 요인4) 식중독 환자 관리5) 일반적인 식중독 예방 수칙6) 식당 및 대량 조리 식품 취급소에서 식중독 예방수칙2. 세균성 식중독1) 세균성 식중독의 정의와 분류2) 감염형 식중독

방송통신대 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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위생안전교육

하게 넘길 수 있어 더욱 위험합니다. 교차오염이 일어난 식품을 섭취했을 때 배탈, 구토, 설사 등 식중독 증세를 나타낼 수 있기 때문에 각별히 주의해야 합니다. 또한 알레르기 유발 성분 ... 조 리 원 위 생? 안전 교 육? 위생 : 작업 위생 관리(교차오염)? 일 시 : 2019년 5 월 일 요일1. 교차오염이란 ?교차 오염이란? 오염되지 않은 식재료나 음식이 이미 ... 오염된 식재료, 기구, 조리자 와의 접촉 또는 작업 과정으로 인해 미생물의 전이가 일어나 오염되는 현상을 말합니다. 교차오염이 일어나는 과정은 눈에 보이지 않기 때문에 소홀

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.09.13

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영화 28일동안 정신간호분석 레포트_간호과정_간호진단_3개

정신건강간호학-사례기반학습 28일동안-< 목 차 >Ⅰ. 영화 줄거리 요약 01Ⅱ. 문헌고찰1. 중독과 관련한 스터디 내용(교재 중심) 022. 사례와 관련된 최신 연구논문(5편 ... 38Ⅰ. 영화 줄거리 요약영화 "28일동안"은 중독의 어려움과 회복 과정을 담고있는 가슴 아픈 드라마 영화이다.영화의 이야기는 주인공인 신문 칼럼니스트 ‘그웬 커밍스’(산드라 블록 ... 세레니티 글렌(Serenity Glen)에서 28일 동안 중독 재활 프로그램을 받는 것 중 하나를 선택해야 하는 상황에 놓인다. ‘그웬’은 감옥 대신 재활원을 선택하고 처음에는 중독

리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.07.15

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법무부 서울지방교정청 공무직근로자(조리원) 자기소개서

을 운영해야 하는 특수성이 있습니다. 저는 대학에서 영양학과 위생관리 과목을 수강하며 HACCP 관리 기법과 식중독 예방 원칙을 학습하였고, 이를 바탕으로 저소득층 아동 급식 봉사 ... 활동에서 식재료 유통기한 관리와 조리 과정을 표준화해 식중독 발생률을 제로(0)로 유지한 경험이 있습니다. 이러한 경험은 교정시설 식당의 위생 안전 관리와 재료 관리를 책임감 있 ... 습니다. 특히 동아리 주최 ‘안심도시락 캠페인’에서는 HACCP 관리 기준을 적용해 반찬별 유통기한 표기, 보관 온도 관리, 교차 오염 방지 절차 등을 체계화했고, 그 결과 캠페인 참가자

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.14

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영양사 식품위생서기보 자기소개서와 면접자료

의 교차오염, 배식대 위의 보온 유지 등 사소해 보이는 요소 하나하나가 안전과 직결된다는 점이 인상적이었습니다. 당시 저는 실습 담당 교수님의 지도를 받아 위생점검 체크리스트를 새롭 ... 다고 믿습니다. 사소한 습관 하나, 기록 하나가 식중독을 막고 시민의 삶을 지키는 결과로 이어질 수 있도록, 언제나 현장을 먼저 생각하며 일하겠습니다. 공직자로서 책임감과 전문 ... 과 정확성을 유지하는 데 큰 도움이 될 것입니다.뿐만 아니라, 식중독 사고 대응 모의훈련에 참여한 경험도 있습니다. 급식소에서 식중독 의심 사례가 발생했을 때, 즉시 원인 추적

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.30

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방통대 2학기 중간과제 식품위생학 13p

을 최종 소비자에게 제공하기 위해 체계적으로 위생을 관리하는 활동을 의미한다. 이는 단순히 조리 과정의 청결 유지에 그치지 않고, 식중독균의 생육 차단, 교차오염 방지, 조리 환경 ... 기구·기기 위생관리기구·기기는 식품의 안전성과 직결되는 도구이자 설비로, 위생관리를 소홀히 할 경우 교차오염, 세균 번식, 식중독 사고로 직결될 수 있다. 특히 급식소와 같이 대량 ... 한 과제이다. 특히 학교, 산업체, 병원, 군부대 등 다수의 사람이 동시에 식사를 제공받는 급식소와 같은 대규모 조리 시설에서는 위생관리가 조금만 소홀해도 식중독 사고가 대규모로 발생할

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.13

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충청북도영동교육지원청 교육공무직원 조리실무사 자기소개서, 직무수행계획서

급식을 담당하며 1년간 식중독 제로 기록을 달성했습니다. 특히 재료 입고부터 가열·보온·배식 단계까지 전 과정에 ‘온도 기록표 작성’, ‘교차오염 방지용 칼·도마 분리 사용 ... 을 담당하였습니다. 이 기간 동안 매일 식품위생 기준에 따라 손 씻기, 작업복 소독, 칼·도마 교차오염 방지 매뉴얼을 실천하였고, 여름철 식중독 예방을 위해 보온 온도를 63℃ 이상 ... 지니고 있습니다. 급식실 내·외부 위생 점검 시에는 온도·소독제 농도·교차오염 예방 절차를 일일이 확인하여 절차를 누락하지 않으며, 모든 위생 기록지를 보존해 투명성을 확보

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.07.21

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원부재료 위해요소분석(수산물가공품-고추장굴비,고등어,삼치,동태포)

.aureusㆍ원료에 오염된 식중독균ㆍ작업환경(종사자, 작업도구 등)으로부터 식중독균 교차오염ㆍ냉동원료의 보관기준 이탈 및 장시간 작업대기(실온)로 인한 식중독균 증식111ㆍ작업환경 ... 검aphylococcus.aureusㆍ원료에 오염된 식중독균ㆍ작업환경(종사자, 작업도구 등)으로부터 식중독균 교차오염111ㆍ작업환경 위생관리ㆍ작업 대기시간 최소화ㆍ소독 한계기준 ... )으로부터 식중독균 교차오염ㆍ냉동원료의 보관기준 이탈 및 장시간 작업대기(실온)로 인한 식중독균 증식111ㆍ작업환경 위생관리ㆍ보관창고 온도관리ㆍ작업 대기시간 최소화-Salmonella

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 5,800원 | 등록일 2021.12.14

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급식조리실무사 면접

기억에 남는 질문은 '조리 중 식중독 의심 사례가 발생했을 때 어떻게 대처할 것인가'였습니다. 저는 즉시 배식 중단, 해당 음식 격리, 영양사님께 즉시 보고, 그리고 역학조사 협조 ... 하다고 생각하십니까?위생 관리는 식중독 등 식품 안전 사고를 예방하여 학생들의 건강을 지키는 가장 기본적인 책무이기 때문입니다. 식자재 입고부터 조리, 배식, 그리고 잔반 처리까지 전 과정 ... , 다른 조리원에게 건넬 때는 손잡이 부분을 먼저 건네는 등 안전 수칙을 준수해야 합니다. 무엇보다 집중력을 잃지 않고 침착하게 다루는 것이 중요합니다.교차 오염을 방지하기 위한

자기소개서 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.07.21

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식품기술사 필기 식중독 한장정리(감염형, 독소형)

을 철저히 가열 조리하고 교차오염 방지. 매개동물(쥐, 파리 등)의 접근 차단2) 장염 비브리오 식중독원인균 : 장염 비브리오균 (Vibrio parahaemolyticus)오염원 ... 1. 감염형 식중독병원균이 오염된 음식을 통해 체내에 들어와 장관에서 증식하거나 침투하여 발생하는 식중독 유형입니다. 이는 잠복기가비교적 길며 발열, 설사, 복통 등의 증상 ... 을 동반합니다.1) 살모넬라 식중독원인균 : 살모넬라균 (Samonella)오염원 : 육류, 가금류, 달걀 등잠복기 : 12~36시간증상 : 발열, 복통, 설사, 구토예방 : 식품

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.04.27

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(식품위생학) 안전한 식품을 생산하기 위해서는 급식소 등 음식을 생산하는 현장에서의 위생관리가 매우 중요하다. 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정 위생관리, 환경 위생관리로 분류하여 조사하고 작성하시오.

복 교체 등 개인 위생도 병행해야 한다. 오염물 관리의 소홀은 교차 오염과 식중독 발생의 원인이 될 수 있으므로 항상 경각심을 가져야 한다. 쓰레기와 오염물의 위생적 처리는 조리실 ... 방안 제시) (10점)1) 가정에서의 냉장고 및 식재료 보관 상태 촬영2) 문제점 분석(1) 식품 혼합 보관으로 인한 교차 오염 위험(2) 밀폐 불량 및 뚜껑 미사용으로 인한 오염 ... 의 요인, 위생복 착용, 작업 도구의 소독 등 기본적인 준비가 철저히 이루어져야 하며, 식재료의 상태도 사전에 점검해야 한다. 작업 중에는 생식과 익힌 식품을 구분하여 취급하고, 교차

방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.14

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식품위생학 식품취급자 위생관리14p

하는접적으로 영향을 미치는 요소다. 기구·기기의 위생상태는 곧바로 식품의 오염 여부로 연결되기 때문에, 올바른 관리가 이루어지지 않으면 교차오염, 세균 번식, 곰팡이 발생 등 식중독 ... 가 되었다. 실제로 학교 급식, 병원, 산업체 급식소, 어린이집, 요양시설 등 다양한 기관에서 매일 수많은 식사가 제공되고 있으며, 그 과정에서 위생관리가 미흡할 경우 식중독과 같 ... 보장될 수 있다. 우선 식품을 직접 다루는 식품취급자의 개인 위생 습관은 식품 오염 여부를 결정짓는 1차적 요소로 작용한다. 또한 원재료의 관리, 조리 과정에서의 교차오염 방지

리포트 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2025.09.25

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중독성 기호식품과 보건의료 간의 관계 연구 (An Analysis of the Relationship between the Addictive Favorites and Health and Medical Care Expenditure)

한국자료분석학회 양현석, 김태우, 김원년

논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.11 | 수정일 2025.03.28

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식품영양4 식품위생학 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정 위생관리, 환경 위생관리로 분류하여 조사

에서의 식품 보관을 비교적 안전하다고 생각하지만, 실제로 냉장고 내 과밀 보관이나 교차오염 문제, 유통기한 관리 소홀 등은 식중독 위험을 높이는 주요 요인으로 작용한다. 결국 안전 ... 된다면 세균 번식이 활발히 일어날 수 있다. 또한 날 음식과 익힌 음식을 구분하지 않고 보관하는 습관은 교차 오염을 유발하여 안전성을 크게 저하시킨다. 따라서 가정에서는 냉장고의 정기 ... 위생 관리의 출발점이라 할 수 있으며, 이를 철저히 지키는 것은 식중독 예방의 가장 기본적인 단계이다. 음식을 다루는 사람의 손과 복장은 식중독균이 전이되는 가장 중요한 경로

방송통신대 | 8페이지 | 3,400원 | 등록일 2025.08.28

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효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오

재료 구매 및 검수, 식재료 보관이 있다. 그 다음 조리 중 위생관리가 있는데 첫 번째는 해동방법 두 번째는 교차오염 방지 세 번째는 전처리 고정 네 번째는 가열 작업 다섯 번 ... 에 따라서 감염 전파를 방지해야 할 것이다. 게다가 조리기구 위생관리에서는 세척 및 소독 과정이 매우 중요하다. 왜냐하면 기구 표면에 미생물이 증식되면 교차오염의 큰 원인이 될 수 있 ... 3강에서는 환자급식 및 감염 및 안전관리인 식중독 예방 관리와 화학물질 안전사고 예방 관리에 관해서 소개하는 것이다. 여기서 식중독 예방 관리란? 식품위생관련업소의 교육 및 홍보

방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.05.16

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범죄심리학- 병적 도벽의 심리에 관하여

범죄심리학- 병적 도벽의 심리1. 연구의 목적2. 연구방법3. 연구결과1)병적 도벽 증세 유무에 따른 교차빈도 분석2)절도행위중독검사에 근거한 판별분석3)절도행위중독검사에 근거 ... 된 5개의 절도행위중독 검사 하위척도가 교차분석 결과 우선적으로 선정된 병적 도벽 대상자 유형을 변별할 수 있는지를 확인하기 위하여 판별분석을 실시하였다. 판별분석의 결과는 이후 ... 중독성으로 이해될 것이며 좀 더 협소하게는 병적도벽(kleptomania)이 좋은 예가 될 것이다.병적 도벽은 DSM-5의 진단체계에 따르자면 파괴적 충동조절 및 품행장애의 하위장

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.06

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광주과학기술원(GIST) 지스트 에너지융합대학원(융합기술원) 자기소개서 연구계획서

중독 완화를 위한 멜라민 흡착 촉매 연구, 한국의 순계량 및 교차보조금 효과 분석: 전력 소비 수준별 주거 고객층의 경제적 영향 분석 연구, 배전 그리드의 휘발성 순부하 편차

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.14

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