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"호텔레스토랑(Hotel restaurant)" 검색결과 361-380 / 827건

  • 자료 표지
    레스토랑의 역사
    은 셰프 들은 전 세계 각지로 퍼져나가 자신의 레스토랑을 만들게 된다.그중 1798년에 문을 연 ‘룰즈 레스토랑 Rules Restaurant’은 런던에서 가장 오래된 레스토랑이 ... 면서 아직도 영업을 하고 있다.< 룰즈 레스토랑 >이런 고급 프랑스 정찬 레스토랑은 1820년대 런던의 호텔들에서 많이 발생하였고 이런 호텔 레스토랑의 대대적인 발전은 1890년대 ... 레스토랑의 특성의 분화라고 볼 수 있다.③ 근대의 레스토랑19세기 이후 많은 레스토랑이 생겨났지만 그 중 눈여겨 볼 레스토랑의 발전은 호화 호텔의 발달과 매우 관련이 있다. 전 세계
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.10
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    아이러브뉴욕
    , 호텔 등 관광과 관련된 1900 여 개 회원서로 구성 - 레스토랑 위크 (restaurant week) - 음식의 수도라는 이미지는 세계 각국에서 요리사들을 불러 모음 Ⅱ. 뉴욕 ... - 기업들이 인재들 때문에 뉴욕에 남음 Ⅱ. 뉴욕의 장소마케팅 노력3. 브랜딩 ③뉴욕시티 앤 컴퍼니 ( 음식의 수도라는 브랜드 ) - 문화 예술기관 , 관광명소 , 레스토랑
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    | 리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.06
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    레스토랑의 역사
    Rules Restaurant’은 런던에서 가장 오래된 레스토랑이면서 아직도 영업을 하고 있다.< 룰즈 레스토랑 >이런 고급 프랑스 정찬 레스토랑은 1820년대 런던의 호텔들에서 많이 ... 발생하였고 이런 호텔 레스토랑의 대대적인 발전은 1890년대 이후 서구의 여러 수도에서 왕성하게 이루어 졌다. 그리고 뉴욕에서 가장 프랑스다운 최초의 레스토랑인 ‘델모니 ... 가 생19세기 이후 많은 레스토랑이 생겨났지만 그 중 눈여겨 볼 레스토랑의 발전은 호화 호텔의 발달과 매우 관련이 있다. 전 세계 부유한 여행자들이 점차 늘어나자 그들을 대상으로 하
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.20
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    verner panton의 작품
    and restaurant in Trondheim, Norway- 연대 : 1960년- 지역 : 트론헤임, 노르웨이- 용도 : 호텔 및 레스토랑트론헤임에 있는 아스 토리아 호텔 ... 체어 시리즈 디자인함.1960노르웨이 트론헤임에 있는 아스토리아 호텔 레스토랑을 디자인함.가구 역사상 처음으로 공기로 부풀려 투명한 플라스틱으로 만든 의자를 디자인 함.1961그 ... 으로 부99Private appartment in Kopenhagen1997Erco branch London- 인테리어(Interiors)..PAGE:19The Astoria hotel
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    | 리포트 | 90페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.02.25
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    'Luche' 창업 계획서
    %● 층 수 : 지상 4층● 레스토랑의 종류 : Italy Family Restaurant● 형 태 : 기존 시설의 리모델링● 주 요 구 조 : 철골, 철근콘크리트● 외 부 마 감 ... : 외부용 탄성무늬 도료, 10m복층유리● 창 업 자 금 : 약 4억● 시 설 : ○ 규모: 100석○ 주차장: 법정주차대수: 20 대옥내주차 - 없음옥외주차 - 돈비치호텔 주차 ... 들. 다른 정통 이태리 레스토랑의 가격과는 달리 정통 이태리 음식을 대중적으로 알리고자 가격도 맛에 비해 저렴하다.화덕에서 구운 정통 피자는 15000원 부터 신선한 재료들로 엄선
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    | 리포트 | 28페이지 | 3,300원 | 등록일 2013.10.30
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    식음료 서비스조직의 기능
    System)① 셰프 드랑 시스템 (Chef de Rang System) Restaurant Manager Maitre D’Hotel Chef de Rang (station ... 단점 : 종업원의 높은 의존도 인건비 지출이 큼②헤드 웨이터 시스템 (Head waiter System) Restaurant Manager Maiter D’Hotel Head ... ) Banquet Service ( 연회서비스 ) Room Service ( 룸 서비스 )식음료 부서의 직급별 직무 Outlet Manager( 영업장 지배인 ) 업 장 : 레스토랑 캡틴
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    | 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.27
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    그랜드 하얏트 서울 (이태원) - 프리젠테이션 원고
    호텔실무 과제(관광경영론)그랜드하얏트서울 (이태원)그랜드 하얏트 호텔 (GRAND HYATT SEOUL)서울시 용산구 한남동 747-7 그랜드 하얏트 서울 140-738TEL ... HOTEL서울 그랜드 하얏트는 1978년 4월 16일 개관하였습니다. 주주는 일본인이며 총지배인은 피터 월쇼 씨로 하얏트 인터네셔널 아시아 지역 총 총 디렉터를 겸임하고 있 ... 습니다. 서울 그래드 하얏트 호텔의 계약 방식은 위탁 경영 계약이며(1993-2012) 하얏트 본사는 HYATT TECHNICAL SERVICE 입니다.하얏트는 본사에서 체계적으로 체인망
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.08
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    [A+] 한식세계화 연구보고서 / 필요성 / 장점 / 우수성 /사례 / 현황 / SWOT / 문제점 / 개선방안 / 발전방안 / 성공전략 / 미래 / 향후 / 전망 / 해외진출 / 대책 / 비비고 / 퓨전
    ’이라고 한다. 비만이 사회적인 문제로 떠오르면서 지난해 말 미국 레스토랑협회는 웰빙을 음식산업의 가장 큰 트렌드로 꼽았었다. 또한 웰빙이 음식산업의 대세로 떠오르면서 이른바 세계 각 ... 는 막대한 예산을 편성하고 해외 곳곳에 포진한 식당들의 이미지를 바꾸는 작업부터 시작했다. 그 결과 일식과 중식은 세계 어느 곳에서나 만날 수 있는 친근한 음식이 되었고 해외 호텔 ... 에서도 쉽게 전문식당을 찾을 수 있게 되었다. 하지만 한식은 국내 호텔에서조차 찬밥 취급을 당하기 일쑤다. 실제로 특급호텔 중 워커힐과 롯데 정도만 한식당을 갖췄다고 한다. 이 같
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    | 리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.08.02
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    [호텔]하얏트 리젠시 인천공항호텔의 분석
    Airport HTL IV ConclusionA irport Hotel 공항호텔 은 공항 근처에 위치하면서 비행기 사정으로 출발 및 도착이 지연되어 탑승을 기다리는 손님과 승무원 ... 들이 이용하기에 편리한 호텔 을 말함 환승호텔 (T ransit Hotel ) 이란 “ 공항 , 항구등 교통기관주변에 위치하고 단기체재형 성격을 띄고 있는 호텔 ” 로서 공항을 이용 ... Transit Hotel ( 인천공항 환승호텔 )Location East Side : 3 층 탑승 구 10 번 맞은편 의 에스컬레이터를 이용하여 4 층으로 가면 됨 West Side : 3
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    | 리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.06
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    제주대학교 호텔경영론 레포트
    스위트 룸과 함께VIP들이 사용을 한다.객실의 넓이는 192이며일일 요금은 3,025,000원이다.인터불고의 별관에서의 서비스 및 시설은 본관과 같다.Ⅳ 인터불고 호텔의 레스토랑 ... 고 음식물을 선택하여자기 스스로 운반해 먹는 식당으로 요즘 유행하는 뷔페 레스토랑도 같은종류의 식당이다.◇부대시설인터불고 호텔에는 커피숍-뽀에마, 본관 로비라운지-빠띠오, 별관 로비 ... 황선정02008F2112경영학부조문수2009. 1. 5방문한 호텔 - 인터불고 호텔Ⅰ인터불고 호텔을 선택한 이유인터불고 호텔은 대구에 위치한 호텔 중가장 좋은 호텔로서 특1등급
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.07
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    메이필드호텔
    전략 - 인천 국제 공항 인근의 호텔 건립(Hyatt 리젠시 인천) - 외국에서의 낮은 인지도(Independent Hotel)STP전략Segmentation - 주중 고객 주말 ... 탑승권만 제시하면 국내 주요 관광명소, 호텔, 레스토랑, 쇼핑센터 등에서 최대 50%까지 할인이 가능한 '매직보딩패스(Magic Boarding Pass)' 프로그램을 실시 ... COTENTS1.Introduction MAYFIELD HOTEL 소개 의미 2. Main 4p 내부마케팅 S.W.O.T S.T.P 성공요인 3. Conclusion 개선방향
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    | 리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.17
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  • 판매자 표지 자료 표지
    호텔운영수지분석
    hotel salary scale* 연차별 물가지표를 통한 미래 예측 : 시계열분석(자기회귀)방법 활용"# 객실당 비품 및 소모품 리스트 - 서울 롯데, W, 거제삼성호텔 공급사항 ... "bar 음료101.4 30 "106,250 "66.4%"7,271 ""772,522,500 "8) multi-restaurant expenses(KRW)합계101.4 30 ... 수량추정추정금액레스토랑소모품칵테일냅킨2p/로고인쇄box1 "24,000 ""24,000 "5 " 5,000 " 5.0 24 50.0 240레스토랑소모품디너냅킨로고인쇄box1 "42
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    | 리포트 | 4페이지 | 20,000원 | 등록일 2012.06.08 | 수정일 2015.12.03
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  • 자료 표지
    교육부인가-프랑스[1]
    한다. Accor, Hilton, Ritz-Carlton과 같은 국제적 호텔 그룹들과 협력관계를 맺고 있다.■ 정규교육과정- 요리와 레스토랑 경영 (arts culinaires & mana ... ESTHE서는 몇 달 전부터 예약이 필요하며 정장 차림으로만 들어갈 수 있는 곳으로 프랑스의 최고급 레스토랑으로서의 전통과 품위를 자랑한다. 이곳에서 요리의 노하우와 함께 전문적 서비스 ... 와 경영 능력을 전수하기 위해 세운 학교인 파리의 맥심 호텔 경영학교는 요리학과와 호텔경영학과 두 분야를 교육한다.■ 교육기간은 3년이며 1학년 과정은 두 학과의 공통 과정이며 2
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    | 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.08
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    [A+] 호텔 조리사 의식과 전망 / 조리사 자격증 / 자격시험 / 조리사 종류 / 조리사 보수 / 작업환경 / 직급 / 레시피개발 / 우리나라 호텔조리사 / 대한민국조리사
    호텔 조리사 의식과 전망과 목 명담당교수님학과 / 학년학 번성 명< 목 차 >Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 조리사 자격증1) 조리사 자격시험2) 자격증의 종류와 등급2. 조리사 ... 에 대한 소개1) 조리사의 종류2) 조리사의 보수 및 대우 작업환경3) 조리사의 직급4) 레시피 개발3. 호텔 조리사들의 의식과 전망1) 호텔 조리사들의 의식2) 호텔 조리사들의 전망Ⅲ ... 은 단순히 배를 채우기보다는 즐기는 일의 차원이 되어 가고 있다. 많은 사람들이 굳이 맛있는 집을 찾아 먼 길을 달려가는 것이나 일요일이면 온 가족들이 서구식 패밀리 레스토랑을 찾는 것
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.31
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    로하스의 선두 주자 풀무원의 ‘(주)올가홀푸드’
    직영 / 가맹점 운영 ( 지역밀착형 ) B2B 식재료 공급 : 고급 레스토랑 , 호텔 대형유통 : 백화점 , 대형 할인마트 EC 20 후 -30 대 주부 target 매장 30 ... ) 가족이 채식주의자를 위한 레스토랑을 개업한 뒤 Nature's Path 라는 기업명으로 유기농 시리얼 제품 업계에 진출했고 곧 미국의 제 1 회사로 발돋움 했다 . 2 이 비전 ... 개시 최초 6 개점에서 12 개점으로 확대 Family Restaurant 식자재 납품의 Know-how 축적 마르쉐 납품으로 산지 계약 재배 - 강원도 횡성 , 강릉 ( 약 85
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    | 리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.02.09
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    외식산업의 역사
    적 의미의 레스토랑의 출현은 1760년 몽 블랑제, 자신의 집에서 영양수프판매, 그 수프를 ‘ Restaurers ’ 그 장소를 ‘레스토랑’으로 불림이후 30년동안 500개가 넘 ... )호텔 식음료업장의 명성과 분위기를 그대로 옮겨 놓은 직영 체인점형태호텔의 식음료업장 브랜드와 관계없이 새로운 레스토랑을 운영하는 형태해외유명 외식기업과 제휴하여 해외 브랜드 ... 들은 사회적으로 존경을 받음그들 고유의 조리방법이 법적으로 보호됨음식판매와 레스토랑운영에 관한 법률이 만들어 짐AD 1세기경 아피시우스는 세계최초의 조리책으로 전해지고 있는‘드 흐
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    | 리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.08
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    호텔식당 경영분석(호식경레포트)
    조선 호텔이 개관하면서 부터다. 조선호텔에 마련된 국내 유일의 최초 현대식 레스토랑 ‘팜코트’ 는 야자나무가 가득한 온실 분위기로 프랑스 레스토랑이었다. 팜코트는 정 . 재계 인사 ... 는 단연 장안의 화제일 수밖에 없었고 ‘팜코트’와 ‘갤럭시’ 는 명물로 자리잡았다.이후 1970년 조선호텔 재건축 후 문을 연 ‘나인스게이트’ 레스토랑도 당시 유명한 호텔식당으로 명성 ... 을 떨쳤다. 1976년 조선호텔이 신문에 낸 레스토랑 광고를 보면 20층에 있던 중식당 ‘월궁’은 재료를 동남아에서 날라 온 진짜 광동 요리를 즐길 수 있었고 조영한 실내악으로 유명
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.05
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  • 자료 표지
    국내 프랜차이즈 산업 실태조사
    Restaurants (패스트푸드점, 음료/커피숍, take-out/셀프서비스점 등)· Table/Full Service Restaurants (sit-down 레스토랑 ... 용 빌딩 관리 및 건설업)· Lodging (호텔, 모텔 등 숙박업)· Personal Services (교육, 건강, 엔터테인먼트, 융자 등 관련업)· Quick Service
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    | 리포트 | 57페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.12.14
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    외식산업의 HMR 중요성과 시장현황
    한 것으로 보인다.미국의 Restaurant & Institution의 정의 의하면 HMR은 완전히 조리가 끝난 식품 또는 가열이 필요한 식품으로서 끼니를 완료할 수 있는 식사이 ... 보다는 반가공품이나 완제품을 간편하게 구입하게 되었다. 직장인들은 정형화 된 레스토랑에 가는 대신 샐러드, 델리, 샌드위치 등의 가벼운 테이크 아웃 음식을 즐기게 되었다. 테이크아웃 ... 달러이며, 경기침체에도 불구하고 꾸준하게 성장해 왔다. 미국의 외식산업이 증가하는데 적지 않은 부분을 차지하고 있는 것이 HMR 시장이다. NRA(National Restaurant
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.19
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  • 자료 표지
    특1급 호텔들의 레스토랑 홍보자료 및 가격분석 비교
    34층에 위치한 멤버십 전용 레스토랑인 ‘실크로드 클럽’에서 프로그레시브 칵테일과 야경으로 마무리한다. 호텔 측은 “호텔 내부 곳곳의 즐거움과 다양한 층에서의 경치를 감상할 수 있 ... Ⅰ. Restaurant Trend AnalysisBuffet Restaurnat Price Analysis1월-11월)THE PLAZAWESTIN CHOSUNGRAND ... TeaG0원Americano Coffee11,000원The Circle(The westin chosun hotel)Afternoon Tea Buffet(Grand
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    | 리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.26
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