"육류요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 사천요리 루의 종류 에피타이저 일본문화의 특징 음세문 일본문화 양식 향신료

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"육류요리" 검색결과 361-380 / 6,337건

성인간호학 뇌졸중 케이스스터디 (Acute stroke)

조리한다.- 요리하기 전 육류에 있는 지방을 제거한다.- 기름은 적게 사용한다.- 음식을 조리할 때에는 굽거나 찌거나 끓이는 것이 좋다.- 흰밥보다는 잡곡밥 형태로, 흰빵보다는 통 ... 의 사용량을 늘리면 간장의 사용량을 줄일 수 있다.- 육류가 과일이나 채소에 비해 염분의 양이 많으므로 육류보다는 채소와 과일을 섭취한다.④콜레스테롤 섭취 제한- 음식은 지방을 줄여

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.04 | 수정일 2024.03.09

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음식문화와 인류 개인과제 (햄버거와 한국인)

에서만 음식을 먹어야 하는 상황이 되었습니다. 하지만 저는 요리에 대한 열정이 없어서 이미 조리되어있는 음식을 구매하였습니다. 그 중에서 햄버거를 가장 많이 먹었던 기억이 있 ... , 새우와 같은 육류나 해산물을 넣을 수도 있으며, 아보카드와 올리브 등 비건인들을 위한 버거도 나왔습니다. 이와 같이 햄버거는 자신의 취향에 따라 넣을 재료를 선택할 수 있는 개인 ... 의 지명에서 유래가 된지 의문이 생길 수 있습니다. 그 이유는 19세기 초기 독일 이민자들이 미국으로 오면서 소개한 양념된 간 쇠고기 요리가 1826년 뉴옥의 델모니코스 레스토랑

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.19

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유엔미래보고서 2050 독후감

당 단백질의 구성도 육류보다 높다고 한다. 이미 미국의 스타트업 기업들은 이 곤충들을 기르고 가공해서 요리를 만들어내는 사업을 시작해 사업규모를 넓혀 가고 있다고 한다 ... 의 증가에 맞는 육류 공급이 힘들 것이라는 것이 이 책의 주장이다. 그에 따른 해결책으로는 어느 정도의 소금기가 있는 환경에서는 적응할 수 있는 곡물을 생명공학의 발달을 통해 DNA ... 를 조작, 융합시켜 각박한 환경을 견뎌낼 수 있는 새로운 종을 만들어 내는 것이라고 한다. 그 능력은 현재 기술로도 충분히 갖추었다고 한다. 그 다음은 주 단백질 공급원인 육류를 대체

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,300원 | 등록일 2022.03.15

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[보건환경2] 보건영양 A형 - 국내에서 발생한 생물물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요.

걸리곤 하였다. 사망률은 30%에 이르는 위험한 세균이다. 보통 가축이나 어패류, 육류나 채소류에 널리 분포하며 서ㅃ시 1~45도에서 성장하며 5도 이하의 저온에서는 증식하는 냉온 ... 에 식중독 환자가 많이 발생하는데 이는 학교 같은 집단급식소를 중심으로 식중독이 퍼지기 때문이다. 그리고 육류 뿐만 아니라 채소류에도 식중독이 발생되는 경우도 있다. 이는 호우 ... 며, 37도에서 가장 잘 번식하는 균이다. 여름철 음식을 실온에 방치하면 식중독균의 전염성이 강해지기 때문에 냉장 보관을 권유하고, 되도록 빨리 섭취하라고 강조하였다. 또 요리를 할

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.06 | 수정일 2022.09.23

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영유아 비만의 원인으 설명하고 비만을 예방하기 위한 방법을 제시하시오.

적인 입맛에 익숙해지고 간식이나 육류와 같은 음식을 과잉 섭취하게 되어 성장발달에 영향을 끼치고 있다. 영유아기는 성장과 발달이 급속하게 이루어지므로 영양공급이 매우 중요 ... 에게 음식으 ㄹ유도해보는 것도 방법이다.유아에게 식재료를 직접 길러 봄으로 써 음식에 대한 애착과 호기ㅎ심이 생기며 자연스럽게 싫어 했던 음식을 먹을 수 있게 된다. 또한 요리 활동 ... 을 요리할 것인지 계획하고, 이야기 나누고, 요리 표를 읽고, 자료를 준비하고, 요리한 것을 먹고, 정리하는 과정에서 직접 참여함으로써 유아의 영양이나 건강은 물론 요리활동 과정

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.10

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4.영양관리-요양병원 규정집

체중자 : 30~35- 힘든 작업, 저체중, 감염증환자 : 35~40(3) 칼로리(kcal)별 밥, 죽의 양(4) 칼로리(kcal)별 어육류 교환단위 수(5) 칼로리(kcal)별 ... (3) 허용식품과 제한식품구 분허 용 식 품제 한 식 품곡류쌀밥, 잡곡밥, 식빵과 하드롤비스킷, 머핀, 도넛, 케이크, 버터빵, 치즈빵, 팬케이크, 와플, 과자류어육류육류(살코기 ... ), 신선한 어류, 두부, 콩, 달걀육류의 내장류(골, 콩팥 등), 젓갈류, 자반생선, 건어물, 굴비, 훈연 어육제품(햄, 베이컨, 어묵, 소시지 등), 통조림, 치즈채소 및 해조류

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.09

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[A+레포트] 인도의 종교적 특성에 맞춘 한국음식 메뉴 창출 연구

음식의 ‘빡까화’2. 육류음식메뉴 창출 방향제 6 장 결론1. 연구의 요약2. 연구의 의의와 향후과제제 1 장 서론1. 연구 배경과 목적현재 인도는 세계경제체제에서 여러 나라 ... 는 힌두인의 음식문화를 구분하는 잣대인 동시에 모든 음식에 관계된 사항(재료선택에서부터 보관까지)을 규율하는 잣대이기도 하다.요리방식에서 부-정의 관념이 확실하게 적용되는데 정통적인 ... 힌두에서 요리방식은 불을 사용하는 경우와 그렇지 않은 경우로 크게 두 가지로 나뉜다. 불을 사용하는 것이 더 관례적인 요리의 개념이다. 또 불을 사용할 때 ‘기이’ 사용 여부

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.13 | 수정일 2025.02.19

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[재활간호학] 2021년 출석수업대체과제물, 1. 인터넷이나 기타 다양한 참고자료를 검색하여 관절염 환자에게 도움이 되는 자기간호 보조기구를 5가지 찾은 후, 각각의 사진과 명칭, 쓰임새 등을 기술하시오. 2. 통풍환자의 식이요법 원칙 5가지를 쓰고, 통풍환자에게 적합한 한 끼 식단을 구성해 보시오

식품 일반적으로 통증을 관리하고, 요산 수치를 낮추기 약물 복용을 병행하기도 한다.(1) 5가지 원칙① 지방질을 제거한다.돼지고기, 소고기, 닭고기, 오리고기, 내장류 등의 육류 ... 공기/끼, 식빵 3쪽/끼, 국수1 {1} over {2}공기/끼모두(현미, 귀리, 오트밀 등은 주 2회만)육류쇠고기, 돼지고기 또는 닭고기 40g/끼청어, 굴, 참치, 닭고기 등 ... 사용땅콩, 잣, 호두 등의 견과류는 1큰술 미만으로 사용(2) 통풍환자에게 추천하는 요리① 체리 스무디? 준비물 : 냉동 된 체리 20개, 작은 바나나 2개, 신선한 우유 150

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| 방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.16

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[식품과 영양 A+] 표고버섯의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

표고버섯의 영양 성분 및 효능에 대한 분석목 차표고버섯이란…? 표고버섯의 영양성분 표고버섯의 특이성분과 효능 표고버섯 민간요법 표고버섯의 음식궁합 표고버섯의 이용 표고버섯 요리 ... 를 내려 성인병 예방에 도움이 된다. 돼지고기와 궁합이 맞는다 하는 이유도 육류의 콜레스테롤이 체내에 흡수되는 걸 억제하기 때문이다. lentinan : 생 표고버섯으로부터 분화 ... 에도 효과가 높다고 한다.모양 표고버섯 표고버섯을 일정형태로 잡아주면 그 모양대로 버섯이 자라 여러 가지 모양의 표고버섯이 된다.표고버섯 요리표고버섯밥찜표고버섯잡채표고버섯깐풍기표고버섯

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21 | 수정일 2021.05.30

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케이스스터디(지역사회간호학)

음료나 쥬스(콜라, 사이다, 쥬스)패스트푸드(햄버거, 피자, 튀김 등)육류(소, 돼지, 닭)우유, 유제품과일채소(김치제외)?아침 결식 횟수: 5회/주 (이유: 부모님께서 새벽 ... .▶월드비젼의 ‘사랑의 도시락 사업’과 연계를 통해 월드비전의 자원봉사자들이 도시락을 아동의 집으로 배달해 주면서 일주일에 한 번 스스로 간단한 요리를 직접 해서 먹을 수 있는 훈련 ... 을 제공한다.*훈련제공 방법:누가- 도시락을 배달하는 월드비젼 봉사자들언제- 매 주 수요일어디서- 대상 아동의 집어떻게- ?요리를 할 수 있는 도구들이 어떤 것들이 있는지 사전

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| 리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.29

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(식생활과문화) 1. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연환경적 요인, 사회적 요인

. 소, 산양,낙타 등의 육류와 유제품 등을 소비한다. 하람은 코란에 포함된 불법적 음식을 말한다. 돼지를 불결하게 여기기 때문에 식용이 금지된다. 기독교 중에서 모르몬교인은 담배 ... 를 피우지 않고 알코올 도수가 높은 술을 먹지 않는다. 제7일안식일예수재림교인은 우유까지 식용하는 락토 오브 베지테리언이다. 육류 대신 콩류의 사용이 권장된다. 유대교는 율법에 맞 ... 가족은 나물 요리를 많이 하기 때문에 나물을 삶거나 짜야 하는 일이 많다. 이럴 때 자동 짤순이나 내구성이 좋은 냄비 등이 도움이 많이 되고 있다. 또한, 기술이 발전하면서 농사

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.27

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창의메뉴 레시피

로 구워준다.그릴링(석쇠구이)- 복사열과 전도열을 이용하여 직화로 굽는방법- 육류를 올려서 150~250℃에서 조리한다.- 바비큐나 불고기 요리에 이용한다.* 불맛이 나는 이유- 불길 ... 은 두부면 파스타 속에 담긴 조리원리● 창작요리를 만들면서 느낀점헬씨푸드에 관심을 갖는 요즘 건강한 음식을 색다르게 즐길 수 있는 방법을 생각하던 중 조리원리 시간에 배웠던 두부 ... 가 생각났습니다. 두부를 이용한 요리를 생각하던 중 두부를 말려서 압착한 포두부가 눈에 들어왔습니다. 이것을 이용해서 파스타나 칼국수, 또띠아 같이 밀가루 대용으로 사용할 수 있는 것

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| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.11.28

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제주도 여행 계획표

읍 광령평화2길064-746-3060아동 6.000원성인 9.000원착한집제주 제주시 우평로 29064-713-7136제주 갈치요리맛동산정우감귤농장제주특별자치도 제주시 애월읍 ... 광령리 62-1010-2696-8030감귤잼, 감귤마멀레이드1인당 5000원체험 예약시 미리연락대박이네제주특별자치도 제주시 애월읍 일주서로 7053각종 육류 및 회천지연폭포제주특별자치

리포트 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.09

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영양교육및상담 2024년 1학기 중간과제물, 노인시설 대상으로 노인의 건강한 식생활을 위한 교육용 영양교육 매체를 개발하고자 할 때 아래의 주어진 내용이 포함되도록 교육자료를 작성하여 제출

을가 필수적이다. 우유, 치즈, 요거트, 녹색 채소 등을 통해 칼슘을 섭취할 수 있다.철분: 철분은 빈혈을 예방하고 에너지 생성에 필수적이며, 녹색 채소, 적색 육류, 콩류에서 얻 ... 칼슘 섭취의 중요성칼슘 풍부 식품: 우유, 치즈, 요거트, 녹색 채소카드 5: 철분 섭취에너지 생성 및 빈혈 예방을 위한 철분 섭취철분이 풍부한 식품: 녹색 채소, 적색 육류, 콩 ... 하고, 점심이나 저녁 식사에는 멸치나 새우를 포함한 요리를 선택한다. 또한, 햇볕을 쬐는 것은 비타민 D를 자연적으로 얻는 가장 좋은 방법 중 하나이므로, 매일 10~15분간 태양

방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.08

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소스에 관하여

어주 사용되지만, 채소나 육류 요리에도 사용된다. 프랑스에서 백색 소스의 기본이 되는 것이 베샤멜 소스이다. 벨루테와의 차이는 베샤멜은 육수보다 우유나 크림이 더 많이 들어간다는 것 ... . 소스의 개념소스도 요리와 마찬가지로 시대의 흐름에 따라 그 방법과 형태가 많이 변해오고 있으며 또한 계속해서 변회되어지고 있다. 예전의 소스는 냉장시설과 보관시설이 없었을 때 ... 는 주 요리를 음식으로서가 아닌 하나의 예술작품으로서 그 가치를 극대화 시켜준다.소스는 주 요리와 잘 어울려야 한다. 주요리가 어떤 색이냐에 따라 흰색이면 흰색소스를, 갈색이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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비만 판정 및 식생활 계획

이 들어있기 때문에 과도하게 섭취하게 되면 혈당이 올라가 비만 환자들에게 위험할 수 있다.해조류인 김이나 미역 등도 저열량 식사에 적절하다. 육류를 섭취할 때는 지방이 많은 것 ... %만 사용하도록 해야 한다.육류를 섭취할 때는 가급적 기름이 덜 나오게 먹는 것이 좋다. 고기를 찜통에 찌개 되면 좋은 영양 성분은 그대로 남아있으면서 기름기만 쏙 빠지기 때문에 좋 ... 은 조리법 중 하나다. 만약 고기를 구워 먹으려고 한다면 가급적 지방이 적은 부위를 먹거나 지방 부위를 잘라내고 먹어야 한다. 튀김요리를 할 때는 껍질을 얇게 입혀야 한다. 또한

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

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[곤충][곤충관련서적][곤충관력독후감] <딜리셔스 벅스, 미래 식량 식용곤충 이야기>를 읽고

다는 것은 사실이다.이 문제를 해결하기 위해 사람들은 곤충을 말리고 곱게 빻아 분말 형태로 요리하는 방법을 고안했다. 그런데 곤충의 외골격을 이루는 키틴 성분이 단단해서 밀가루와 잘 ... 하고 있어 곤충의 단백질은 육류 못지않다. 하지만 곤충에게 풍부한 단백질이라는 영양소는 주로 몸을 구성하는 영양소이지, 주 에너지원이 되는 영양소는 바로 탄수화물이다.또한 닭고기

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| 리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.06 | 수정일 2022.01.10

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한국방송통신대학교 출석수업과제물-식생활과 문화(29점)

사냥하고, 채집하고 하던 시기였을 것이다. 처음에는 요리를 한다 라는 개념보다 생존을 위해 배를 채우는 것이 목표였기에 음식 이라기 보다는 식품 섭취라고 해도 무방할 것이다. 점차 ... 시간이 흐르고 불을 사용하면서 익혀 먹기 시작하고 다양한 도구들이 만들어 지면서 점차 음식이라고 불릴만한 요리를 하기 시작했다.국가가 형성되고 계급이 발생 되고 하는 과정 ... 이 크고 벌레를 먹는다 라는 생각은 비위를 상하게 하는 것 같다.또한 요즘 식물성 단백질을 활용한 대체육이나, 육류에서 채취한 줄기세포를 배양해서 만든 배양육처럼 다양한 방식으로도 음식이 개발되고 있다.

방송통신대 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.11

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한국과 중국의 식생활 문화 비교

이기문에 궁중 요리 등의 고급 요리가 기본이 되어 발달하였다. 또한, 한랭기후로 고열량 음식이 발달하였으며 양, 소, 오리 등 육류를 중심으로 강한 화력을 써서 단시간에 조리 ... 적으로 구분해 북경 음식, 사천 음식, 상하이 음식, 광둥 음식으로 나뉜다. 그리고 진귀한 재료의 요리와 시간계열형 상차리기의 특징이 있다.첫 번째 북경 음식은 지리적으로 문화의 중심지 ... 은 중국 서부 지역의 요리를 대표하는 것으로 양쯔강 상류의 산악 지대의 요리이다. 그래서 악천후를 이겨내기 위한 다양한 향신료(마늘, 고추, 파)와 보존식품의 발달로 매운 것이 특징이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.08

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[국제경영학] 2023년 기말시험과제물, 미국의 배달음식과 밀키트 산업, 한국 이외의 국가를 하나 선정하여, 해당 국가에서 코비드19 시기에 성장한 산업에 대해 데이터를 바탕으로 설명하시오

요리하는 시간보다는 여가활동에 투자하는 시간이 늘어나면서 간편하게 식사할 수 있는 제품이 활기를 띄고 있다. 또한 가족 구성원의 변화와 소비자들의 다양해진 욕구로 인해 식품 소비 ... 한 필요한 소스, 혼합 재료 및 식재료를 빨리 요리하여 먹을 수 있는 푸드를 의미한다. 국내 시장에서는 쿠킹 박스 혹은 레시피 박스로 널리 사용되기도 한다. 또한 밀키트는 사전 ... 어 야채, 육류, 해산물 또는 전분 등 기존 밀키트에 비해 보다 세밀한 옵션을 제공하는 것이 중요하다. 이에 밀키트 회사는 소비자가 다양한 식사 계획 옵션을 경험할 수 있도록 다양

방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.05.04 | 수정일 2023.05.23

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