"식재료활용"의 검색결과 입니다.

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"식재료활용" 검색결과 361-380 / 20,626건

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1. 인구구조의 고령화, 1인 가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오(10점). 2. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리

았지만, 최근에는 간편하게 섭취할 수 있는 식품이 큰 관심을 받고 있다. 가정 내에서 모든 식재료를 준비해 조리하기가 부담스러울 때, 편의점이나 마트에서 간단하게 구입해 바로 섭취 ... 은 제조 단계에서 일정 부분 열처리되어 있으나, 소비자가 최종 단계에서 데우거나 끓이는 작업을 수행해야 한다.간편조리세트는 식재료부터 양념까지 한꺼번에 구비된 형태로, 별도의 재료 ... , 보관 방법 등에서 차이가 존재한다.먼저 신선편의식품은 소재가 주로 과일이나 채소 등 신선함이 중요한 식재료라는 점이 핵심이다. 간단한 세척과 포장만 거치기 때문에 가공 정도가 크

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.28

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지중 전선로의 장점과 단점을 설명하고, 시공방식 3가지를 들고 각각 특징을 설명하시오.

재료가 널리 활용되며, 전식(電蝕)에 대비한 희생 양극법, 외부 전원법, 배류법 등의 방식을 선택하여 장기적인 안정성을 확보한다.1) 장점지중 전선로는 지상선로에 비해 외부기상 ... 로는 전선을 지하에 배치하여 자연재해, 낙뢰, 강풍 등과 같은 환경적 변수의 영향을 줄이면서도 도시 미관 개선과 토지 활용성 증대에 기여한다. 또한 동일 경로에 다수 회선을 확보 ... 복구 난이도 증가, 송전 용량 제약 등 다양한 과제가 존재하며, 직매식·관로식·전력구식 시공 방식은 각각 이러한 특성들을 다르게 반영한다. 본 과제에서는 지중 전선로의 장점과 단점

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.15

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식품영양학과 학업계획서 자료

사 자격증 취득하였습니다.영양사로 근무하며 다양한 식재료 관리법과 레시피 개발 능력을 키웠습니다.또한 한식조리기능사 자격증을 취득하여 요리대회 수상 경력도 보유하고 있습니다. 이러 ... 하다고 느꼈기 때문입니다.이를 바탕으로 학교 급식실 운영 시 효율적인 식재료 검수 시스템을 구축하여 학생들에게 건강한 먹거리를 제공할 수 있도록 기여하고 싶습니다.교수님들에게 전공지식 ... 한 저의 역량을 활용할 수 있는 곳이라고 생각합니다.영양사 면허증을 취득하여 전문적인 식단 관리자가 되고 싶습니다.그리고 평소 요리 하는 것을 좋아하기 때문에 저의 적성과도 잘 맞

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.04

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BDU 한국의문화유산 문화유산 답사 계획서 리포트

와 제철과일을 활용한 디저트, 음료를 판매한다. 정성스레 빚은 모양인 화과자는 보늬밤앙금, 남해유자를 넣은 앙금, 보성 말차 등 국산 식재료를 활용하여 만든다.

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.04

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기능성과 경제성 등 여러 면을 고려하여 건축구조형식(예 골조구조, 벽식구조, 트러스구조, 케이블구조, 아치구조, 절판구조, 쉘구조, 막구조 등)을 응용하여 건축물을 설계

시뮬레이션을 활용할 경우, 기존 대비 약 17%의 공간 효율을 확보할 수 있으며, 장기적인 임대 수익률 또한 12% 증가할 수 있다는 분석이 제시되었다. 반면 벽식 구조는 동일 조건 ... 하기 위해 활발히 활용되고 있다. 케이블 구조는 와이어나 강선과 같은 인장재를 사용해 하중을 분산시키는 구조이며, 막 구조는 얇고 유연한 재료(주로 PTFE, ETFE, PVC 등 ... 기능성과 경제성 등 여러 면을 고려하여 건축구조형식(예 골조구조, 벽식구조, 트러스구조, 케이블구조, 아치구조, 절판구조, 쉘구조, 막구조 등)을 응용하여 건축물을 설계해보

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.04

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[A+] [방송통신대] [방통대] [식품영양학과] 식사구성안을 활용한 식단 작성

문헌1) 보건복지부 · 한국영양학회, 2020 한국인 영양소 섭취기준 활용연구, 2021.2) 강남구청, 풍요로운 식탁을 만드는 10월 제철 식재료는?, Hyperlink ... 문제) 식사구성안을 활용하여 1일 3끼의 2일치 식단을 작성하시오.대상자 정보(성별, 연령)를 근거로 작성※ 대상자 정보는 본인으로 합니다.1일 3끼(아침, 점심, 저녁으로 구성 ... 으로 대체하는 습관이 있다. 저녁에는 과일과 채소를 주스 형태로 갈아 마시는 것으로 저녁 식사를 대신한다.규칙적인 식습관을 제공하기 위해, 아침, 점심, 저녁에 각 식품군의 제공 횟수

방송통신대 | 4페이지 | 3,300원 | 등록일 2025.02.12

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영양교육및상담 최근 고령층 인구비율이 급격히 증가하면서 노년기건강관리 보건소 노인대상으로 영양교육효과적인 교육방법과 교육내용 제시하시오00

병 환자에게 적합한 저당식, 고단백 식사 제공, 재료: 퀴노아, 브로콜리, 당근, 양파, 저염 간장, 올리브유-조리법: 퀴노아를 삶아 준비한다. 채소(브로콜리, 당근, 양파 등 ... 를 준비합니다. 또한, 사진이나 그림을 포함한 시각적 자료를 활용하면 이해하기 쉽고 기억에 남을 수 있습니다. 큰 글씨 사용 (예: 16pt 이상)으로 단순하고 선명한 그래픽과 색상 ... 교육을 제공하고, 고혈압이 있는 노인에게는 저염식을 강조하는 식으로 맞춤형 정보를 제공하는 것이 좋습니다.-질문 시간: 노인들이 자신의 건강 상태와 관련된 질문을 할 수 있

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.05

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경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시해봅시다

라 냉동실 안에 어떤 식재료가 있는지 쉽게 알 수 있어서 버리는 음식이 줄어들고 식재료의 활용도를 높일 수 있다. 그리고 한번 쓸 만큼 재료를 따로 정리해두다 보니 요리하기가 쉬워져서 ... 과목명: 식생활관리주제: 경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시해봅시다.1. 식생활관리 경제면을 목표로 한 식품 구매 절차2. 식재료 ... 가 상하는 원인과 효율적인 보관방법3. 개인 의견 및 고찰I. 서론II. 본론1. 경제적인 식품 구매 절차2. 식재료가 상하는 원인과 효율적인 보관방법3. 나의 의견III. 결론I

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.18

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강릉 썸머키친 PEST 분석

다. 재료비와 임대료의 지속적인 상승세는 썸머키친에게 부정적인 신호이다.3. 사회적 요인1) 혼밥, 혼술 등 집에서 혼자 먹는 식문화가 조성2) 포장, 배달서비스 증가밖에 나가 ... 시킬 수 있다. 이는 썸머키친에게 기회요인이다.정치적 요인(Politics)- 최저임금 인상- 코로나 19경제적 요인(Economics)- 식생활의 서구화, 다양한 메뉴의 인기- 재료비 ... 로 인해 영업시간을 제한하는 ‘사회적 거리두기’는 자영업자에게는 직접적인 손실이 된다.2. 경제적 요인1) 식생활의 서구화, 다양한 메뉴의 인기식생활의 서구화와 서구 음식문화 도입

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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[외식산업의 이해-방송통신대-25-2학기-중간과제물] 1. 교재 1장의 외식의 범위 (9p)에 나오는 외식의 내식화 (內食化)와 내식의 외식화(外食化) 에 대하여 해당 내용의 설명 (교재 참조)과 함께 자신이 경험했던 관련 사례에 대해 서술하세요. 2. 2006년에는 정부의 한식 세계화에 대한 관심 및 지원 확대와 함께 외식업체들의 해외 진출도 활발히

었던 것은 ‘우니크림 리조또 밀키트’를 구매해 조리해본 일이었다. 우니(성게알)는 평소 식재료로 쓰기 어려운 고급 재료인데, 해당 밀키트는 냉장 상태로 제공되어 조리 과정도 15분 내외 ... , 외교통상부 등 주요 정부 부처들은 각각의 역할 안에서 한식 세계화 사업에 참여했다. 농림부는 식재료의 국제 경쟁력을 강화하는 방향으로 정책을 설계했고, 문화관광부는 한식을 한국의 관광 ... 적 경험-미니멀한 연남동의 레스토랑4. 내식의 외식화의 개인적 경험-밀키트를 활용한 식사조리[문제 02] 2006년에는 정부의 한식 세계화에 대한 관심 및 지원 확대와 함께 외식업체

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.23

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국문1 중국문화산책 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

며, 여러 가지 식재료와 조리법을 활용하여 풍성하고 균형 잡힌 식사를 구성하는 것을 중시합니다. 단적인 예로, 중식 만찬은 입맛을 돋우기 위한 차로 시작하여, 새콤하게 위를 자극 ... 라면 뭐든지 요리해 먹는다는 농담을 들으신 적이 있으실 겁니다. 농담으로 하는 소리인 만큼 다소 과장된 바는 있지만, 실제로 중식에 사용되는 식재료는 무척 다양합니다. 각종 과일이 ... 를 사용하기도 합니다. 또, 거위나 제비집, 거북 등 일반적으로 세계의 다른 나라에서는 잘 다루지 않는 식재료를 사용하기도 하지요. 이는 중국어 문화권에 포함되는 지역이 해안가

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.15

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구조역학 ) 다음과 같은 구조물의 부정정차수를 구하시오.

: 구조물이 매우 높은 하중을 받을 경우, 재료의 성질이 비선형적으로 변화하면서 힘의 평형방정식으로는 계산할 수 없는 반력이 발생한다.- 충격하중에 의한 반력: 구조물이 평상시 ... 하여 설계해야 한다. 대표적인 방법으로는 3련 모멘트법, 처짐각법, 모멘트분배법, 탄성방정식 등이 있으며, 이를 활용하여 부정정 현상을 고려한 안정적인 구조물을 설계할 수 있다.- 부정정 ... 문헌1. 다음과 같은 구조물의 부정정차수를 구하시오.- 구조물의 부정정은 구조물이 설계되었을 때, 힘의 평형방정식으로는 계산할 수 없는 반력이나 부력 등의 힘이 발생하여 구조물

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.15

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농산식품가공학 - 식품가공과 가공공정의 이해

가공- 식품재료를 물리, 화학, 생물학적 방법으로 가치 있게 이용하려는 복합적인 과정- 식품의 품질향상, 이용성 증대, 안전성 제고 등 식생활에 도움이 되도록 만드는 것 ... 1. 식품가공의 이해1) 식품가공이란농산물, 축산물, 수산물 등의 식품재료를 물리적, 화학적 또는 생물학적 방법 중 한가지 이상을 이용하여 가치 있게 이용하려는 복합적인 과정 ... 으로 식품의 품질향상, 이용성 증대, 안전성 제고 등 식생활에 도움이 되도록 만드는 것을 말함2) 식품가공의 역사식품가공의 역사는 인류문명의 역사와 같이 한다고 볼 수 있음태초에 인류

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

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함정조리사 조리서기보 직무수행계획서 (합격 직무수행계획서)

과의 상생을 위한 지역 생산 건강 농산물을 활용한 조리 □ 추진전략 o 연간 약 160일 정도의 항해(1회 평균 7일) 업무를 수행하는 함정의 특성을 고려한 식자재 구입 및 관리 o ... 50명 이상의 승조원에 대한 차질 없는 양질의 주·부식 제공 o 긴급상황 발생 등 주어지는 상황에 대응할 수 있는 메뉴 및 레시피 활용 □ 추진방법 o 식자재 구입 시 품질인증 ... 예산 절감 효과 창출 □ 추진일정 o 식자재 발주 등 수급은 재고 및 재료 신선도, 출항 일정 등을 고려하여 추진 o 익월의 식단은 현월 15일 전 초안작성 및 희망식단 접수

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 6페이지 | 30,000원 | 등록일 2022.12.09 | 수정일 2024.10.30

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가치사슬 분석을 사용해서 관심 있는 기업의 활동분야를 여러 단계로 나누어 분석하고 가장 뛰어난 경쟁자와 비교해서 경쟁우위와 열위 부문을 서술하시오.

: 맥도날드는 지정된 공급 업체로의 식재료를 구매하고, 농장에서 신선한 유기농 제품 뿐 아니라 고품질 쇠고기 식재료를 공급받아 제품품질의 유지와 원가 절감을 한다. - 생산방식 ... 를 체계적으로 운영하여 효율성을 높이고 있다. (2) 버거킹의 사례분석 - 물류투입 활동 : 고품질의 식재료를 조달하고 제품의 맛과 안전성을 유지한다. - 생산방식 : 주문을 받 ... 서로 공통된 부분이 많이 나타났다. 예를 들어, 신선한 제품과 재료를 공급하고, 고급의 식재료를 사용함과 동시에 혁신적인 마케팅과 홍보를 꾸준히 실천하고 있다. 이러한 부분은 서로

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.07.02

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원가관리회계에서 개별원가계산과 종합원가계산의 정의 및 방법을 서술하고, 더불어 실제 실무에서 적용되고 있는 적절한 사례를 조사해서 서술하시오. 서론

투입도에 따른 완성품 환산량을 구하도록 한다. 투입된 원가는 총평균법의 총원가를 활용하고, 선입선출법을 활용한다면 당기투입원가를 이용한다. 이후 직접재료비와 가공비를 각각 단위 ... 에서 이를 활용하는 예를 찾아 정리해봄으로써 각각 원가 산출 방법에 대한 이해를 높인다.본론개별원가계산개별원가산정은 다양한 제품을 소량으로 주문·생산하는 데 적합한 원가산출 방식 ... 으로, 주로 조선·기계·특수주문제로 소량을 제조·판매하는 업종에 활용된다. 제품별 원가를 합산해 직접 대응할 수 없는 제조원가를 나눈 것이 특징이다.개별 비용 산정 절차는 크게 세 가지

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.19

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2025년 근로복지공단 대전병원 조리사 직무 합격 자기소개서

로 사람과의 관계를 이어가며, 조리 업무에서도 ‘소통’의 중요성을 몸소 실천해왔습니다. 조리라는 직무는 단지 음식을 만드는 기술만이 아니라 식재료를 다루는 모든 순간에 사람과의 소통 ... 습니다.또한 저는 대학 시절 ‘치유를 위한 식단’을 주제로 조리 창작 경연대회에 참가해 저염식 기반의 건강식 메뉴 구성으로 우수상을 수상한 바 있습니다. 이 대회는 제한된 시간과 재료 안 ... 하거나 낭비되는 일이 발생하지 않도록 전일 재고 파악, 잉여 식재 활용 레시피 개발, 보관식 자재 우선소진 시스템을 직접 구축한 경험이 있습니다. 이러한 노력은 단순한 업무가 아닌

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.11.17

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세계의음식음식의세계 교재1장을 참고하여음식과 문화의 다양성 주요개념설명하고 우리나라 음식문화중 세시풍속과 음식에 관하여 설명하시오00

을 이해하는 중요한 단서가 됩니다.우리나라의 음식 문화는 한식으로 대표됩니다. 한식은 발효식품이 중심이 되어, 김치, 된장, 고추장 등이 주요한 식재료로 사용됩니다. 중국은 광범위 ... 있으며, 자연과 계절의 변화를 강조하는 섬세한 식문화가 특징입니다. 일본 음식은 신선한 재료와 간단하면서도 정갈한 조리법을 중요시하며, 밥과 생선, 해산물을 중심으로 구성된 식단이 ... 사용합니다. 일본의 음식 문화는 ‘와쇼쿠’(和食)로 대표되며, 자연과 계절의 변화를 강조하는 섬세한 식문화가 특징입니다.서양 음식 문화는 다양한 민족과 문화가 결합된 다문화적 특징

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.24

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(단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

로 전검수 과정을 거쳐야 한다. 검수란 실제로 음식을 만들기에 앞서 해당 제품이 식재료로 활용되기에 적합한지를 확인하는 것을 말한다. 신선하고 안전한 상태에서 식재료가 단체급식의 저장 ... 소에 도착했다고 하더라도 실제로 식재료로 활용되어 이용자의 식탁에 오르기까지는 다양한 변수와 위해 요소가 존재한다. 검수란 생물적, 화학적, 물리적인 위해요소가 식재료에 혼합 ... 서 식단 관리에 많은 투자를 해야 한다. 즉, 오늘날은 단체급식에서 식단을 구성할 때 크게 두 가지 요소를 고려해야 한다. 첫째, 가급적이면 가공이 쉽고 쉽게 변질되지 않는 식재료

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| 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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유능한 경영자 경영층은 기업의 성공을 이끈다 맥도날드 국내에 진출한 방식이 무엇이었는지 소개하라.

높은 식재료를 확보하면서 동시에 지역 경제에 기여했습니다. 특히 한우, 닭고기 등 주요 식재료에 대해 엄격한 품질 관리 기준을 적용하여 한국 소비자들의 높은 식품 품질 기대 ... , 의료시설 개선 프로젝트 등은 기업의 사회적 책임을 실천하는 구체적인 사례였습니다.혁신과 품질 관리 측면에서도 지속적인 투자와 노력을 기울였습니다. 식재료 추적 시스템 도입, 투명 ... 들에게 새로운 식문화와 라이프스타일을 제안했습니다. 서구식 패스트푸드는 단순한 음식을 넘어 현대적이고 세련된 생활방식의 상징으로 인식되었으며, 맥도날드는 이러한 문화적 트렌드를 성공

방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.10

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