강릉 썸머키친 PEST 분석

소개글

2021-2학기 A+받은 레포트입니다. 직접 작성하였습니다.
강릉의 썸머키친이라는 식당을 PEST 분석한 레포트입니다.

목차

1. 정치적 요인
2. 경제적 요인
3. 사회적 요인
4. 기술적 요인

본문내용

강릉썸머키친 PEST 분석(외부거시환경 분석)
주기적인 환경조사는 생활화되어야 한다. 그래야 변화하는 경쟁 환경과 트렌드에 적응하면서 오랫동안 사업을 유지·발전시킬 수 있다.

1. 정치적 요인
1) 최저임금 인상
2021년 현재 최저임금은 8,720원으로 지속적으로 인상중에 있는 상황이다. 코로나19로 경제 상황이 상당히 위축됐지만 현 정부가 시간당 1만원을 공약으로 내세운 한 2022년에는 최저임금이 오를 가능성이 높다. 인건비 비중이 꽤나 높은 외식 브랜드 운영이라는 관점에서 보면 이는 반갑지 않은 일이다.

2) 코로나19
코로나19로 인해 영업시간을 제한하는 ‘사회적 거리두기’는 자영업자에게는 직접적인 손실이 된다.

2. 경제적 요인
1) 식생활의 서구화, 다양한 메뉴의 인기
식생활의 서구화와 서구 음식문화 도입은 다양한 메뉴를 제공하는 브런치카페인 강릉썸머키친에게는 긍정적인 요인이다.

참고 자료

https://startupbrothers.tistory.com/13
https://biz.chosun.com/site/data/html_dir/2018/01/12/*************.html
https://www.edaily.co.kr/news/read?newsId=0*************656&mediaCodeNo=257
http://www.sobilife.com/news/articleView.html?idxno=14396