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"식자재구매관리" 검색결과 361-380 / 4,903건

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    월마트 기업 분석(공급망 관리 중심)
    업자 등 개별 주체가 식자재 이력을 속이는 게 원천적으로 불가능해진다. 또 블록체인 기술이 적용되면 똑같은 거래장부를 공유할 수 있으므로 거래 단계마다 불필요한 검증을 생략하고 거래 ... .공급망 관리 분석4.1. 식품 생산 영역 측면SCM은 특정 원자재가 생산된 곳부터 고객에게 판매되기까지 전 과정에 거쳐 발생하는 정보, 자금, 제품의 흐름을 관리하고 통제하는 일련 ... 월마트 분석-‘공급망 관리’ 중심으로-· 지도교수· 학과· 학번· 이름· 제출일목 차1. 월마트 기업 분석12. 블록체인 솔루션 분석22.1. 사용배경 / 사용이유22.1. 사용
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.03 | 수정일 2023.03.07
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    마케팅관리론 서브노트 - 가맹거래사
    ): 묶음제품 가격 유리하도록 ex. 세트메뉴가격조정가격할인과 공제 현금할인: 현금 > 외상, 어음수량할인: 대량구매기능적 할인: 도매가 구입 ex. 주방용품, 식자재계절적 할인 ... 정의?욕구(needs): 결핍상태, 매슬로우(생리, 안보, 소속, 존, 자)필요(wants): 욕구해소 제품/서비스, 사회/문화 결합수요(demands): 구매력이 뒷받침된 필요 ... (wants)→ 욕구는 이미 존재, 필요는 마케팅으로 형성/변형, 수요는 구매력으로 결정따라서, 기업은 수요층 파악, 구매력 가능 가격으로 제품 공급제품: 유형, 소유권O서비스
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.18
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    본인이 관심 있는 급식시설 유형 또는 위탁급식 전문업체 중에서 1개를 선택하여 선택한 이유 및 배경을 간략히 작성하고, SWOT분석하고, 분석결과를 토대로 개선 및 발전 전략을 제시하시오.
    었다.또 다른 강점은 ‘규모의 경제’이다. 대량 구매와 조리를 통해 식자재 단가를 낮추고, 합리적인 비용으로 학생들에게 식사를 제공할 수 있다. 이는 개인이나 가정이 혼자 준비하는 것 ... 스럽게 먹을 수 있었고, 그것이 식습관 형성에 긍정적인 영향을 미쳤다. 물론 기억 속에는 즐겁지 않은 경험도 남아 있다. 예를 들어 메뉴가 반복적으로 나오거나 맛이 기대에 미치 ... 다.이러한 개인적 경험과 더불어 사회적 맥락에서도 학교 급식은 매우 중요한 의미를 지닌다. 최근 뉴스나 교육 현장에서 자주 언급되는 이슈 중 하나가 ‘건강한 식습관 형성’이다. 청소년
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.09.18
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    급식경영학
    하기 위한 과정 중에 일어나는 모든 업무를 포함하는 것으로 영양관리, 식품구매관리, 조리작업관리, 시설설비관리, 위생안전관리, 사무관리, 경영관리, 인사관리 등이 포함된다.일반 ... ,① 사례의 내용삼성웰스토리는 식음서비스와 식자재 유통사업의 균형있는 발전을 통해 안정적인 성장을 이어가고 있다. 삼성웰스토리는 급식서비스 국내 1위 기업으로서 쌓아 온 역량과 노하우 ... 를 식자재 유통 고객과 공유하기 위해 특별한 고객지원 프로그램인 PSP를 운영하고 있다. PSP는 삼성웰스토리의 식자재를 공급받는 고객에게 신선하고 안전한 상품을 공급하는 것은 물론
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    | 방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.15
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    식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독
    관리하여 음식을 섭취해야 한다. - 세척?소독하기 식자재는 깨끗이 흐르는 물로 세척을 주로하고 가금류 등을 세척하고 난 물이 또 다른 식자재에 튀는 것을 주의하여야 한다. 그리고 ... 다양해졌다. 하지만 그만큼 제조 및 가공, 포장, 유통의 과정에 있어 관리가 소홀해질 경우 화학물질에 의한 오염으로 화학적 식중독이 발생할 위험성이 더욱 더 커지고 있는 추세이 ... 하다. 구매한 달걀은 냉장고 안에서 다른 식재료와 구분하여 보관을 하도록 한다. 그리고 실온에 장시간 방치하지 않도록 주의하며 특히나 달걀 지단, 나물류는 꼭 냉장 보관하는 등 보관
    방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.06 | 수정일 2024.06.17
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    [자기소개서] 동원 F&B 합격 자기소개서
    적 거리감이 존재한다는 것을 깨달았습니다. 주고객인 40~60대 여성에게는 미국 식문화, 식재료가 익숙하지 않고, 활용도가 낮을 것이라는 생각에 구매를 꺼리는 것이었습니다. 저 ... 을 어떠한 채널에 홍보할 것인지를 결정하는 것’이었습니다. 노트를 들고 동대문 부자재 시장을 돌며 시장조사를 하였습니다. 합리적인 구매 계획을 세우고 여러 시행착오를 겪으며 가격 ... 합니다. 또한 용품을 정기적으로 배송받는 시스템인 츄츄배송은 고객에게는 편리함을 제공하고, 회사 차원에서는 기본 고객을 효과적으로 관리하고 자연스럽게 정기적인 구매를 유도할 수 있
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    | 자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.26 | 수정일 2022.03.05
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    우리나라 외식산업의 발전 과정 정리
    에서는 HACCP 제도 도입화 더불어 식자재 구매, 유통, 조리의 각 단계별로 국제 품질관리 시스템인 ISO(international standardization ... 하여 위생관리와 고품질의 식자재 공급을 도모하고 표준 메뉴 적용을 통해 원가 절감을 꾀할 것* 업체간의 M&A로 대형화, 해외 선진업체들과 제휴할 것(4) 패밀리 레스토랑* 값은 비싸 ... 음* 1990년대 후반에 베트남 쌀국수 레스토랑이 생기면서 대중화됨* 인도, 태국 레스토랑들이 건강식으로 인기4. 외식산업의 위생관리와 환경문제1) 식품위생관리* 우리나라 외식업체
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.11
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  • 자료 표지
    재무제표분석(소규모 사업체, 벤처, 창업, 스타트업)분석(재무상태표, 손익계산서, 현금흐름표, 자본변동표 등 전반에 대한 건입니다.)
    푸드트럭 업체 벤치마킹 및 재료구입 경로 조사 등을 통해 저비용으로 대량구입이 가능한 업체(양재동 식자재 마트)를 선정하여 월단위로 구매 계약 후 주 단위로 재료를 공급 받는 형태 ... 로 진행하였다. 이마트 및 양재동식자재마트는 대량 계약 특성상 1회 납품 시의 수량은 동일하게 계약을 진행해야 했으며 1달 8회분 재료에 대한 대금은 현금유동성 확보를 위해 외상 ... )양재식자재마트(4~10월)수량단위당 원가금액단위당 원가금액큐브스테이크이베리코 목살12 천원/1Kg2408천원/1Kg16020Kg숙주10천원/1박스1005천원/1박스5010박스
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.01 | 수정일 2021.03.03
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  • 자료 표지
    전기자동차, 휴대폰 등 각종 제품이나 서비스 중 하나를 골라서 효과적인 마케팅 믹스를 생각해 보자.
    하고 구체적이어서 이들의 소비 트렌드와 경향을 정확하게 파악하여 상품 구성에 그대로 녹여내고 있다. 또한 상품이 주로 국내에서 찾아볼 수 없는 식자재들로 구성되어 있는 것이 많으며 빠른 ... . 또한 유통관리를 통해 정도의 생산량과 재고수량을 예측하고 구매 결정이 일어날 수 있다. 또한 프로모션을 통해 고객관리를 하면서 구체적인 고객관리 전략이 수립될 수 있으며 사후관리 ... 표적 시장 소비자의 소비패턴과 라이프 스타일 등을 파악하고 수요를 예측했으며 재고관리에 있어 유연화를 기한 것도 마켓컬리가 새벽 배송 시장에서 선두를 차지한 요인이라고 할 수 있
    리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.18
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    공장관리기술사 기출문제 + <정답 및 해설 포함>
    일정관리의 대표적 기법은?① ABC분석② PERT/CPM③ SWOT분석④ SPC분석62. PERT기법에서 활동(Activity)의 기대시간 계산식은?① (a + 2m + b)/4 ... (MRPⅡ)의 특징은?① 자재 중심의 계획② 생산자원(인력, 설비, 자금)까지 통합 관리③ 단기적 발주관리④ 단순 생산량 예측66. 제품수명주기(PLC)의 도입기 단계 특징은?① 수요 ... 안정② 매출증가, 원가상승③ 경쟁심화④ 기술표준화67. 납기준수를 위한 생산계획의 기본원칙은?① 수요보다 생산우선② 고객 주문기반 생산관리③ 자재소요 무시④ 최대생산량 확보68
    시험자료 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.06
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    제품수명주기에 대한 이론을 설명하고, 현재 시장에서 구매 가능한 한 제품을 선택하여 제품 수명주기 단계를 파악하고 어떤 마케팅 전략 활용이 효율적인지 기술하시오. 서론
    하며, 상표신탁의 형성 및 관리에 유의할 필요가 있다.가격 계획 및 관리가격은 이윤을 회복하기 위한 노력인 회사 가치의 일부이다. 고객이 제품을 구매하기로 결정했을 때 가격을 먼저 고려 ... 에서 재고 관리, 자재 유통, 시장 정보 피드백, 재무 리스크 부담 등 5가지 주요 기능을 수행한다.배포 경로 유형은 경로를 구성하는 단계 수에 따라 세분화 된다. 직항로는 제품이 제 ... 마케팅원론제품수명주기에 대한 이론을 설명하고, 현재 시장에서 구매 가능한 한 제품을 선택하여 제품 수명주기 단계를 파악하고 어떤 마케팅 전략 활용이 효율적인지 기술하시오.서론제품
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.25
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    [79회 구매관리부문 합격] 구매자재 관리사 요약본_제6단원(기출부문표시)
    관리 분야에서의 원가절감 요인2) 생산, 설계 분야의 원가실감 요인(거래처 혹은 모기업)3) 제품설계 분야에서의 원가실감 요인4) 다양한 시장 조사의 실시제2장. 구매원가 절감 ... 라 불림2) 표준화의 효과(1) 유리한 구매(원가 저하)(2) 작업능률 향상, 관리비용 저감(3) 호환성, 활용성 증대(4) 품질 향상(5) 정비능력향상3) 표준화의 원칙호환성, 단순 ... 거래선 시도1. 간이구매제도 도입에 의한 원가 절감- ABC 분석에 의한 중점관리 실시→ 1 건당 구매비는 구매금액 대소에 관계없이 거의 같음- 시가품목 대부분은 구매금액보다 구매
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.27 | 수정일 2022.07.31
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  • 자료 표지
    [구매자재관리사 합격자가 판매하는] Final 3. 구매 관리 실무 Vol. 2 요약본 + 강사 질의답변 포함.
    3. ※ 구매 관리 실무 Vol. 2 요약본■ 1강. 구매 품질관리(1)제4단원 구매 품질 관리제1장 구매품질관리 체제의 구축제1절. 품질관리의 의의1. 품질관리의 개념1) 품질 ... 로 만들어 낸 제품의 품질제2절. 구매품질관리체제의 구축1. 구매품질관리의 목적① 거래선의 제품·부품을 무검사로 받아들여도 공장에서 불량발생이 없다.② 구매품에 기인하는 불량발생 ... 다.5. 구매품질관리의 성공요인1) 기업풍토에 맞는 관리체제2) 협력회사의 경영수준에 맞는 관리체제3) 납기·가격·품질의 상반관리체제4) 자료로 입증한다.5) 과학적 관리의 원칙
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    | 시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.30
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  • 판매자 표지 자료 표지
    버거킹 기업분석, 마케팅 믹스 및 마케팅 개선안
    . - 고품질 식자재를 사용 . - 와인과 맥주도 판매 price - 대중 프렌차이즈 대비 약 3 배의 프리미엄 가격책정 - 콤보나 세트 상품이 없고 전부 개별가격으로 구매해야하 ... 여 비쌈 . place - 국내매장은 SPC 사에서 운영하며 , SPC 식자재 제조 및 조달 - 전 매장 직영 형태로 주요입지 입점 . promotion - 오픈시 긴 웨이팅 행렬 ... (11 가지 비밀양념 , 압력조리방식 ) - 신선하고 좋은 메뉴컨셉 . 100% 냉장육 직접 치킨조리 . - 철저한 품질관리 . 폐기기준 엄격 준수 . - 대부분이 치킨을 이용한 버거
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.26 | 수정일 2022.06.06
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  • 자료 표지
    가전 부품업체 인수 검토
    주의깊게 검토해야 할 사항- 경영 계획- 핵심역량: 컴프레셔 제조 기술, 업력- 조직 구성. 기획. 영업. 생산: 구매, 자재/ 제조/ 생산관리/ 생산기술. 연구개발: QA(양산품질 ... ). 펀드규모. 존속기간: 5년. 주목적투자 대상: 피인수회사. 업무집행사원: oo PE. GP 약정액: 1억원. 관리보수: 펀드총액의 2%. 성과보수: IRR 7% 초과 금액 ... 의 20%. 목표 수익률: IRR 20%(2) 전환사채 조건(term sheet). 사채의 종류: 무기명식 전환사채. 발행금액. 만기. 보통주 전환기간: 발행 6개월 후 ~ 만기 1
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.25
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  • 판매자 표지 자료 표지
    코카콜라(COKE)의 5 forces분석, SWOT분석, 기업의사회적책임(CSR)분석
    한 브랜드 로열티 형성과 선점효과가 발생해 진입장벽이 높다 전방통합이 발생(Bottler를 가지고 있는 코카콜라에게 다른 업체들이 의존하게 되었다)브랜드관리와 마케팅 등에서 노하우가 축적 ... 을 넓힘. 즉 공급재료가 대부분 원재료로 구성되어 있어서 낮은 마진율로 인해 가격협상 폭이 좁으나 다양한 채널을 확보해 협상에서 우위를 선점하였다.구매업체의 협상력(구매자)구매자가 독점 ... 력을 상실함(코카콜라의 브랜드 이미지 구축. 구매자들이 코카콜라의 바틀러가 되고싶어한다. 구매자의 파워가 감소했다)제품의 중요도가 높아 구매자의 파워가 감소한다(코카콜라의 브랜드
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.12
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  • 판매자 표지 자료 표지
    생산관리_본인이 희망하는 회사를 선택하여 아래 항목에 대해 작성하세요.
    에 많은 노력을 하고 있다.SCM은 기업 내부의 구매, 유동, 생산관리 등의 기능을 포함하고 있으며, 기업 외부의 공급자, 고객까지 포함하는 광범위한 기능을 통합적으로 운영하기 위한 ... 가 서로 통합적으로 관리가 가능하게 프로세스가 설립이 되어야 할 필요가 있다.고급사슬의 일반적인 구조는 공급자, 생산, 구매, 유통활동, 고객 등의 주요 요소들로 구성이 되어 있 ... 생산관리본인이 희망하는 회사를 선택하여 아래 항목에 대해 작성하세요.1) 선택한 회사의 생산관리 시스템이 무엇인지를 설명하세요.2) 선택한 회사가 생산관리시스템을 통하여 생산
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.02
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [경영전략론] 대형할인점의 산업구조분석을 수행하여 산업의 매력도를 판단하고 '핵심성공요인'을 도출하시오.(A+받음)
    에 냉장이나 냉동이 필요한 신선식품이나 간편식을 구매할 수 있다.3)공급자공급자의 교섭력 중 가격민감도를 보았을 때, 해당 산업은 관리 시스템이나 유통단계가 확립되어 있어 가격 민감 ... 바랍니다.목차? 서론? 본론[마이클포터의 5-force model 개념]-신규진입자의 위협/ 대체재의 위협/ 공급자와의 교섭력/구매자와의 교섭력/ 산업 내 경쟁자/ 산업 내 경쟁자 ... 들이 독점하거나 원자재들을 독점적으로 공금)-정부의 정책 (공공성이 개입되어 있는 산업은 정부의 허가와 라이센스가 필요함)-보복의 가능성 (새로운 기업이 수익을 올리지 못하도록 함
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    | 리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.05.02
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  • 자료 표지
    나이키 회사소개,해외사업운영방식,라이센스,프랜차이즈,생산계약,하청생산계약
    추진하였다 . * 지원제도 - 간접수출 지원제도 : 시장이자율보다 현저히 낮은 이자율에 무역자금을 빌려줌 . - 수출용 원자재수입 지원제도 : 수입업자에 대하여 무역관리 , 외환 ... 율 , 큰 수익을 얻는 이유 , 국제하청생산 관리능력 나이키 회사소개해외사업운영방식 직접수출 간접수출 거래가 직접 이루어졌는가 또는 대리인을 거쳤는지와는 관계없이 대외적으로 직접 ... 라이센스의 한 형태 , 품질관리 , 경영방식 , 사업체의 운영에 대한 마케팅 지원 등 프랜차이즈 공여기업이 수여기업을 직접적으로 관리하거나 통제 생산계약 하청생산계약해외사업운영방식 하청
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.03
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  • 자료 표지
    Dell의 생산운영혁신,Dell의 운영혁신,Dell의 역사,네트워크 조직
    분야의 경쟁우위 필요2. Dell 의 운영혁신 3. 온라인 웹사이트 일대일 마케팅 : 맞춤식 고객 서비스 (customization) 1) 구매사양의 선택 및 주문 ▶ 고객이 가장 ... 는 엑스트라넷을 통해 고객관리 특별한 구매 고객 * 을 대상으로 패스워드를 제공 , 제품구매 , 옵션선택 , 가격흥정 , 할인가격정보 , 재고와 주문추적 , 고객서비스 지원팀의 개별정보 ... , 구매 승인 , 결제 및 배송 옵션 등 사용자가 콘텐츠와 기능 관리 ▶ Premier Page 를 통해 전자 주문처리 로 주문 누락 , 배송 오류 및 손상 확률 감소 시스템을 통한
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.03
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2025년 11월 07일 금요일
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