"계란의유통방법"의 검색결과 입니다.

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"계란의유통방법" 검색결과 361-380 / 947건

식품위생학4공통) 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오0k

을 그것을 모니터링하는 방법은 신속하게 결과를 얻을 수 있는 성질의 것이어야 한다.종합적으로, HACCP란 식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공, 보존, 유통단계를 거쳐 최종 소비 ... 는 식빵, 감자, 달걀, 햄, 오이, 상추, 당근, 양파, 머스터드소스, 마요네즈이다.재료검수→재료저장→전처리→조리→판매전보관1) 제조공정별 위생관리방법을 기술하시오(5점)2 ... ) 중요관리점(CCP)를 설정하여 설명하시오(5점)3) 개인위생관리, 시설 및 기구위생관리 방법을 설명하시오(5점)Ⅰ. 서 론의식주는 우리 인간이 살아가는 데 있어 가장 기본적인 요소이

방송통신대 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.26 | 수정일 2014.09.11

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천식환자의 케이스 스터디

천식환자 간호과정Ⅰ. 서 론- 연구의 필요성 및 목적만성 폐쇄성 폐질환은 호흡기 질환에서 가장 문제되는 질환으로 기관지의 공기 유통을 만성적으로 폐쇄하는 폐질환으로써 대표적인 ... 어떤 물질에 대한 과민 반응으로 생기는데 집먼지진드기, 집먼지, 꽃가루, 동물의 털, 곰팡이, 우유, 계란, 견과류, 생선, 복숭아, 메밀 등이 대체적으로 문제가 된다. 우리나라 ... 적인 기도 개형(remodeling)을 초래하게 된다. 이런 양상은 천식의 발병기전과 치료에서 강조되어야 하는 중요한 소견이다.C. 증상 및 진단 방법(증상)천식의 증상 중

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.08.05

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수제햄버거 창업계획서(창업공모전 금상)(PPT파일 별도)

시 종업원 수3명주 제품햄버거기업 형태개인주소(계획 사업장)사업장 현황소유형태자 본 금5,000만원(2) 조직도점장 : 정상봉 - 매니저 1명 유통담당 1명아르바이트 1명(3 ... 재료 구상1. 토핑 : 감자토핑, 고구마토핑, 상추, 깻잎, 토마토, 피망, 고추, 사과, 배, 참치, 게살, 계란 등2. 패티 : 돼지고기패티, 소고기패티, 닭가슴살패티, 닭 ... 적인 추가 토핑재료 구상- 다양한 재료로 미각을 자극하는 여러 가지 제조방법 구상- 요리사 경력이 있으신 부모님의 도움 및 대학음식동아리에 도움요청- 인원 선정 후 무료시식

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.04

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[관능검사및실습] 소시지의 관능검사

수 있는 유통성제품 브랜드의 다양성..PAGE:4제품 소개 시료 1롯데) 키스틱 짱원재료 및 함량연육55.77%(미국산)돼지고기소맥전분(밀)치즈5.07%(우유)난백액(계란)피코 ... )난백(계란), 난황치즈2.66%(호주/호주산)대두단백..PAGE:6백설) 방가방가 햄토리원재료 및 함량연육 52.86%돼지고기 13.21%전란액(계란)소맥전분(밀)체다치즈 3.96 ... 별로 첨가하여 만든 수제 소시지의영양성 평가 및 관능적 평가 실시..PAGE:9관능검사 방법훈련된 패널 14명시료를 microwave에 1분간 가열하여 제공7점 평가법 (0=거의

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.13

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경영학 콘서트

카드나 멤버쉽카드를 통해 기업은 소비자의 정보를 파악할수 있는 데이터를 제공 받는다.바로 ‘고객관계관리’(CRM)의 방법이다.CRM은 고객의 정보가 생명이다. 고객의 나이나 성별 ... 다.CRM의 진화과정에서는 소규모 소매점시대는 소위 동네 주민과 같은 가까운 이웃이 고객이었으므로 이미 고객에 대한 셩향파악이 다른 시스템 없이도 가능했다.이어 초기 대형유통시대 ... 다. 진화된 대형유통시대에 와서는 고객의 성향 파악과 고객의 가치 증진이라는 개념이 탄생하였으나 당시의 기술은 이를 뒷받침 하지는 못하였다.정보통신의 발전이 고도화 되고 있는 현대

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.02.06

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자영업자, 소상공인을 위한 마케팅커뮤니케이션,온라인마케팅의 변화,오프라인마케팅의 변화,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

온라인도구 오프라인도구 결론See On SeeOn 이란 ? - 위치기반 소셜 네트워크 서비스 - 기존 점포의 홍보 방법인 전단지 시장을 대체 하는 어플리케이션 주요기능 - 지역 ... 하나의 브랜드를 만드는 것 브랜드 공동화의 출현 배경 * 대형 유통업체나 프랜차이즈에 밀려나고 있는 자영업자 및 소상공인들이 스스로 협력하여 생존하기 위하여 * 자영업자나 소상공인 ... 델리명과 소개 온라인도구 오프라인도구 결론1. 경쟁자 → 동반자 및 후원자 2. 신제품 공동개발 추진 : 대표작 100% 쌀가루 빵 3. 계란 , 밀가루 등 재료 공동구입 ☞원가 7

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.02

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주요 해외규격인증제도와 적용사례

사항을 준수할 때 부여한다. 2) CE마크의 유래 1993년 1월 1일부터 EU시장통합에 의한 사람, 물건, 재화, 서비스 유통의 자유화에 따라 EU 역내의 기술적 장벽을 제거 ... 발급기관 1) 농림수산식품부: 육고기, 계란, 우유 등 가축으로부터 파생된 식품 2) 식품의약안전청: 그 밖의 식품이나 단체급식장(2) HACCP (Hazard Analysis ... Critical Control Points)4) HACCP의 특징 그 동안 사용해온 식품 검사방법은 최종 제품을 임의로 추출하여 검사함으로써 위험이 없는지를 조사하는 사후관리 방법이

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.02.10

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미스터도넛,기업분석,마케팅전략.마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

메뉴.5/28Ⅱ. 본론_ 1) 경영환경 분석_경쟁사 분석던킨도너츠크리스피크림도노스튜디오가격700원~1000원1000원1000원~1700원홍보방법TV광고입소문(언론홍보위주)입소문 ... 음카페형식유통구조직영점 +프랜차이즈직영점직영점시장점유율80%20%-매출가맹점 포함한 2006년 매출 3000억원2005년에 비해 2006년 80%성장률-성장률2005년에 비해2006 ... , 버터, 계란만으로 반죽한 5감이 풍부한 이스트도넛계란이 듬뿍 들어간 슈크림 같은 부드러운 도넛총 33종 폰데링 8종, 프리미엄도넛 10종, 프렌치크룰러 4종 퍼프링 5종, 쵸코

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.09

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빅 데이터의 가치와 사례,현대카드빅데이트사례

과 통신의 융합 즉, 소셜 미디어의 성장과 모바일 장치의 확산이 결합되어 다양한 종류의 대규모 데이터가 생성, 유통, 저장되고 있다. 빅 데이터란, 기존 데이터베이스 관리도구의 데이터 ... 페타바이트 정도 크기의 데이터를 빅 데이터로 간주하는데, 세계 최대의 유통 업체 월마트가 관리하는 각종 거래 데이터의 크기는 벌써 2500테라바이트를 넘어섰다고 한다. 또 ... 로 현대카드는 이렇게 수집된 빅데이터를 바탕으로 신상품을 출시하고 기존 마케팅 방법의 변화를 추구할 예정이라고 밝혔다.3)경영현대카드 정태영 사장이 밝힌바와 같이 빅데이터 도입 이후

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.17

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어린이집 설립계획서(건강관리, 안전교육, 부모교육 연간계획표, 연간지역사회연계프로그램 계획안)

공원 주변에 위치하여 대부분 아파트이며 근처에 병원이 위치해있음 보육 아동 거주지 및 통원방법 도보 이용 가능하며 차량 운행 지역사회와의 관 계 영어 외부강사 초빙 (2 주에 한번 ... ( 여름철 건강관리 ) 1 - 침구 세탁 - 청결한 위생관리 8 - 침구 세탁 - 유통기간 확인 법 교육 - 청결한 위생관리 2 - 침구 세탁 - 청결한 위생관리 - 등원 시 아동 ... 관을 둘러보고 도서관 이용 방법 익히기 - 필요한 도서 찾아보고 빌리기 도서관 2 명 부모교육 월 1 회 년 1~2 회 강의 오산 드림센터 - 어린이집과 가정과의 연계 학부모 및

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.13 | 수정일 2016.03.04

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시판되는 달걀의 성분차이와 가격비교(한글파일)

-2. 새롭게 알게되는 영양성분 사실2-3. 가격비교1. 달걀이란?1-1. 달걀의 정의계란이라고도 한다. 달걀의 겉은 단단한 껍데기(난각)에 싸여 있고, 그 안에는 2층의 속껍질 ... 을 만들어 내부를 보호하는 역할을 한다. 보편적으로 약 0.3mm의 두께이며 표면에는 많은 기공이 있어 공기의 유통, 수분의 증발 등을 조절한다. 신선한 달걀 표면의 촉감은 깔깔 ... 은확인하는 과정으로 이루어지게 된다.품질등급은 같은 주령, 산란일자, 중량규격 등으로 구분된 계란을 컴퓨터 프로그램에 의해 표본추출을 실시하여 외관판정, 투광판정, 할란판정 과정

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.11

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다이어트 식단 사업 계획서

분석 ⅳ. SWOT 분석 / STP 분석 ⅴ. 서비스 , 유통 , 마케팅 전략 Ⅲ. 재무분석 ⅰ. 추정소요자금 ⅱ. 자금조달방법 ⅲ. 수익구조예측사업계획사업배경 및 개요 1사업배경 ... 바나나 1 개 닭 가슴살 1 조각 고구마 1 개 사과 1/2 쪽 저지방우유 한잔 현미밥 미역국 계란 흰자 5 개 김치 점심 닭 가슴살 1 조각 고구마 1 개 브로콜리 한 송이 ... 토마토 고등어 다이어트 식단재료공급 3 마트 상품 온라인 오프라인 이마트 닭가슴살 (500 g) 6,850 원 7,150 원 계란 (30 입 ) 5,980 원 6,980 원 롯데마트

리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.17

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이윤극대화를 목표로 하는 경영의 의의와 그 파급 효과와 이윤극대화 목표에 대한 비판적 견해

을 증대하거나 총비용을 줄이는 방법을 생각할 수 있다. 총수입을 증대하는 방안으로는 애플의 아이폰이나 아이팟처럼 혁신적인 제품의 개발로 소비자들의 구매를 촉진시키는 방법이 있지만 대개 ... 의 기업들이 이윤극대화를 위해 택하는 일반적인 방법은 총비용을 줄이는데 있다. 총비용을 줄이기 위해서 원가절감이나 규모의 경제를 통해 생산비용을 낮게 만드는데 이런 기업이 비용 ... 상품을 동시에 생산함으로써 평균비용이 적게 들 때는 범위의 경제가 있다고 말한다.범위의 경제는 상품의 성격이 유사할 경우에 잘 나타나는데, 구두와 핸드백, 닭고기와 계란, 은행

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.15 | 수정일 2014.03.07

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안심마케팅,안심마케팅전략,안심마케팅사례및분석

'으로 다른 제품과의 차별성을 둔다.2. 안심마케팅의 4PsPlacePromotion·유통과정의 축소화 - 유통과정이 길어지면 그 만큼 소비자는 제품을 믿지 못하기 때문에, 소비자 ... 와 생산자간의 유통과정을 최소화 해야 한다. ·유통과정의 투명화 - 유통과정이 투명해지고 소비자들도 쉽게 접할 수 있게 되면, 안심 마케팅의 효과가 극대화 될 것이다. ·유통과정 ... 의 체계화 - 유통과정의 축소화와 투명화를 지향 하려면 유통과정을 체계적으로 관리할 수 있어야 한다.·홍보시 체험마케팅과 결부시켜, 소비자가 직접 상품을 체험해봄으로써, 소비자

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.22

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벤처창업론 Report

(비상장)?사원수: 1,500명 ?매출구성: 두부류 40%, 생면류 18%, 나물류 10%, 계란류 9%, 김해조류 5%, 김치류4% 등?유통구조: 프랜차이즈48%, 할인점35 ... &순두부?간식- 생가득 바로조리순살떡볶이 , 풀뮤 뮤즐리온가족용(웰빙 시리얼)등?풀무원의 성공전략?그린마케팅: 80년대의 신화.?제조와 유통과정이 비위생적으로 처리되는 두부와 콩나물 ... 을 신선하고 위생적으로 제조, 포장화 하여 냉장유통(콜드체인시스템) ? 종합식품회사로 도약.?국수시장에 생면(生麵)개념을 최초로 도입, 우리의 전통음식을 과학화하여 어머니의 손맛

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.20

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달걀신선도

한 계란일수록 기실이 적으며 오래된 계란일수록 기실의 크기가 크다고 할 수 있다.1. 계란을 삶아 놓고 보는 방법-계란에는 기실이라는 숨쉬는 구멍이 있다. 눈으로는 보이지 않 ... 제목달걀의 신선도 평가와 삶기목적달걀의 신선하기를 평가하고 시간에 따른 달걀의 상태를 관찰하고 적당한 완숙란 만드는 방법을 알도록 한다.실험재료달걀 9개실험방법A.생달걀을 깨뜨렸 ... 을 수 있어서 좋은 방법이라고 생각된다.소감수업시간에 달걀에 대한 여러 가지에 대해서 배우고 난 뒤에 달걀을 직접 관찰할 수 있는 기회가 있어서 더욱더 달걀에 대한 관찰을 잘 할 수

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.23

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친환경 식품,천연살충제란,친환경 농업이란,유기농법이란,미래의 유기농업,유전자 변형 농산물(GMO),친환경 포장지

은 문제점이 생겨났다. 그래서 새 로운 방법을 계속해서 연구하기 시작하였다. 비료는 산성토양을 만들다 춘궁기라고 하여 봄에는 먹을 것이 없어 굶는 사람이 많았었다. 식량 증산을 위해서 ... 한 환경농업 : 숯의 다공성을 이용하여 병해충방제에 이용하는 농법흙살림순환농법 : 배출된 음식물은 찌꺼기를 닭에게 주고 닭과 계란을 생산하고 닭의 배설 물은 퇴비장에서 지렁이등을 이용 ... 의 지류 유통 담당자들보다 일반 소비자들이 먼저 친환경 포장재에 대한 관심을 보였다는 점에서 우리나라에서도 친환경 포장지에 대한 미래가 밝다.현재 친환경 포장지 MGB를 사용 중인

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.24

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식중독이란?

- 식육과 난류가 으뜸이지만 실제로는 다양한 원인식품이 존재함 . 4. 예방법 - 식육으로부터 예방은 저온유통을 철저히 한다 . - 오염우려가 있는 음식물에 대해 가열조리를 철저히 ... 성 식 중 독 감염형 살모넬라균 장염비브리오 캠필로박터균 가축 , 쥐 , 어패류 닭 , 가축 계란 , 식육등 생선회 , 초밥등 닭고기 등 독소형 포도상구균 보툴리눅스균 사람의 피부

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.12

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최신 조리 산업기사(조리 기능장) 필기시험대비 문제은행 2700선

위생 및 법규1. 식품 위생 개론1) 식품위생의 의의 및 행정기구1WHO의 식품위생의 정의는?원료의 재배, 생산, 제조에서 유통과정을 거쳐 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지 전 ... 계통을 통한 보고 등을 실시한다.409HACCP(위해요소 중점관리기준)제도란?식품의 원료관리, 제조, 가공, 유통 등 전 과정에서 유해한 물질이 식품에 오염되는 것을 방지하기 위해 ... . 오염된 식품의 폐기412식품 감별의 목적은?불량식품의 유통을 막고 해가 되는 성분을 검출하여 식중독을 막기 위하여 실시한다.413식품의 색, 맛, 향기 등 외관적 관찰에 의하여 검사

시험자료 | 154페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.26

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축산가공학

을 낮게 하여 실온이나 냉각시켜서 유통되는 것이 가당 농축 전란이다. 이것은 스폰지 케익, 과일 케익,제과,커스타드, 브리오슈(계란 버터 롤)등의 2차가공품 제조에 사용된다.② 농축 ... 모양 그대로 정형 염지한 후 훈연 숙성하거나 훈연 숙성 후 열처리한 육제품1. 햄의 종류(1) 가공 방법에 의한 햄의 분류① 생 햄원료육을 염지 , 수세 후 저온에서 장기간 건조 ... 하고 표시 기준에 따라 제품명, 성분함량, 제조회사, 중량, 유효기간 등을 표기 한 후 출고** 난 가 공 **A. 계란의 구조1. 계란의 구조외부는 단단한 알껍데기(난각)에 싸여

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.14

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