"미생물의 보존"의 검색결과 입니다.

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해썹 평판 계수법 미생물 배양 주입평판법 보존상자서식 식품기사 실기 식품첨가물 계대배양 생물다양성

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"미생물의 보존" 검색결과 3,481-3,500 / 11,221건

방사선조사식품 현황, 방사선 조사 식품의 정의, 방사선 조사의 안전성, 방사선 조사 원리

조사에 의한 살균 원리 방사선에 의한 미생물 살균 구분 방사선 완전 살균 방사선 병원성 미생물 살균 방사선 부분 살균 완전 살균 위생화 목적 보존기간 연장03 방사선 조사 식품 ... 에 존재하는 유해미생물 등을 제거하거나 불활성화 시켜 식품의 저장기간을 증가시킨다 . 멸균 10kGy 이상의 방사선을 조사하여 유해균을 완전 멸균시킨다 . 일반적으로 우주항공산업 우주인 ... 살균 원리 감마선을 식품에 조사 미생물의 DNA 구조 파괴 세포 증식 능력 제거 멸균 상태의 방사선 조사 식품 ▲미생물의 DNA 구조가 파괴되는 모습02 방사선 조사의 원리 방사능

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.01

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땅의 죽음과 생명살림의 밥상

이 있다. 이들의 효과는 모두 장관 내에서 유해 미생물이나 발생 가능한 독소의 생성을 억제하고 미생물에 의해서나 공업적으로 합성되어진 화합물질을 사료에 첨가함으로 유해한 미생물의 성장 ... 을 억제하거나 파괴하여 가축의 성장을 촉진시키기도 하고 미생물에 의한 소화기관 및 호흡기관의 손상치료와 예방제로 쓰인다. 흔히 가축들에게 먹이는 혼합사료에 첨가되는 것들이라 할 수 ... 어서 생등이다. 산업시설에 의해 배출된 화학물질이 먼저 대기, 수질, 토양 등의 환경을 오염시키고 다음으로 오염물질이 물고기, 축산물 등 생물체에 축적된 다음 최종적으로 사람이 소비

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.16

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[인체반응][신체반응]열에 대한 인체반응(신체반응), 독소(독성, 독극물)에 대한 인체반응(신체반응), 병원체에 대한 인체반응(신체반응), 의복형태에 대한 인체반응(신체반응)

. 병원체에 대한 인체반응(신체반응)1. 침입부위에 나타나는 반응2. 식균세포 (Phagocyte)의 활동3. 미생물의 만연 (Spread)4. 면역반응(Immune response ... 식물독소(plant toxin, phyto toxin)와 동물독소 그리고 미생물독소(microbial toxin)로 그 생성 유래에 따라 나누고 있다.(동물독 중 독선 ... 으로부터 나오는 독액은 venom이라고 한다.) 또 미생물 독소에는 다시 세균류에 의해서 만들어지는 세균독소(plant toxin, phyto toxin)와 진균류(fungi)에 의해서 만들

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.13

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HACCP의 이론 및 개념

수 있다.즉, 식품의 원재료의 생산에서 시작하여 제조 가공 보존 유통단계를 거쳐 최종 소비자의 손에 들어갈 때까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 미생물위해(병원미생물 및 부패 ... 변패 미생물) 에 대하여 조사하고, 그 위해를 예방하기 위한 감시활동으로 식품의 안전성, 건전성 및 품질을 확보하기 위한 계획적 감시 방법인 것이다.Ⅱ. 본론1. HACCP ... Natick 기술개발 연구소와 대학연구소 민간연구소 전문가로 이루어진 식품 미생물기준 전국자문위원회(NACMF)를 설치하여 검토1989HACCP의 지침이 설정되어 HACCP의 7가지 원칙

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.28

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Care of Skin-Bed Bath

습십시오. 더러운 홑이불등이 유니폼에 닿지 않도록 하십시오. 미생물이 전파되지 않도록 조심해서 홑이불을 치우십시오. 목욕담요를 윗 홑이불 위에 피고 턱부분에 목욕담요 끝을 잡 ... 습니다. 젖은 물수건으로 비누를 사용하지 않고 눈 안쪽 끝부분부터 바깥쪽 측두골을 향해 닦습니다. 물수건의 깨끗한 면으로 다른쪽 눈을 닦습니다. 이렇게하는 것이 미생물이 한쪽눈 ... 립니다. 음순을 벌려 위에서 아래로 양쪽을 각각 닦습니다. 요도와 질 입구를 노출하고 위쪽에서 아래쪽으로 닦아 내립니다. 미생물의 전파를 막기위해 항문은 지금 닦지 마십시오. 같

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.15

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미생물의 성장과 조절- 멸균, 살균, 소독 방법

. ex) 어느 미생물에 효과적인지..살균소독제 작용에 효과적인 농도 파악소독되는 미생물의 특성 고려. ex) 살균소독제의 작용을 방해하는 유기물질이나, Ph살균 소독제가 미생물과 잘 ... neonatorumSilver-sulfadiazine: tropical cream for use on burnsSufacine: 생물 미생물의 표면에 작용하는 살균제, 불용성 은 함유 ... 는 녹조류 제거에 주로 이용도료의 섞어 mildew 방지 위해 사용Zinc지붕재료로 사용 미생물 제거역할Zinc chloride: mouthwashZinc oxide: 색소의 형태이

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.10.10

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발효식품

의 발효식품 요리들발효란?미생물이 가지고 있는 효소를 이용해 유기물을 분해시키는 과정을 발효라고 한다. 발효와 부패의 차이는 인간에게 있어 유용한 경우에 한하여 '발효'라고 부르 ... 산소적으로 분 해하여 젖산을 생성하는 발효로서 대표적으 로 젖산균이 있다. 효모발효 빵·맥주·포도주 - 당을 발효시켜 에탄올과 이산화탄소를 생산 하는 능력을 가진 미생물을 이용 ... 하게 되며 김치가 쉬었다란 상태가 됩니다.5℃ 2~3주간 최대 50일 최적의 맛, 영양발효식품이란?정의 젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하 여 만든 식품. 농수산물 등

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.15 | 수정일 2015.06.17

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Experiment 3 - 세균의 외형 관찰

1. Introduction* 세균원시 핵 세포를 가진 미생물로 분열에 의해 증식하며 단일세포로 생명현상을 유지하고 세포벽은 있거나 또는 없으며 세포막은 있고 세포내 ... , 특별한 유형의 미생물이나 특별한 구조는 다른 색상에 의해 쉽게 구분되어질 수 있는 서로 다른 염색반응을 나타낸다는 사실을 이용한다. 1차 염료와 대비염색(Counter Stain)이 ... 는 구조를 보는데 용이하다.* 동정 (Identification)식품 등에서 분리한 미생물이나 표준균주를 우선 순수 배양한 다음 염색 처리한 후 그 형태 및 Gram 염색성 그리고

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.23 | 수정일 2014.05.26

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[미생물학] 미생물의 배지제조

olid medium)이다. 액체배지는 미생물의 생리, 화학적 연구 혹은 미생물의 대량 배양에 사용되며, 고체배지는 미생물의 보존배양, 순수 분리 등에 사용된다.3) 사용목적에 의한 ... 를 변이 없이 장기간 보존하는 것은 실험결과의 재현을 위해서 극히 중요하다. 균주의 보존법은 미생물의 종류, 시험목적 등에 따라 다르다.보존법으로서는 일정 기간마다 옮겨 심는 계대배 ... 1. 배 지 제 조미생물의 분리, 배양에는 미생물의 종류 및 사용목적에 따라서 여러 종류의 배지가 필요하다. 미생물은 그 종류에 따라서 영양요구성이 다르며, 배지에 따라서는 대상

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.30

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생태학과 생명공학,생명공학을 활용한 생물환경정화,생명공학기술을 이용한 대체에너지,생명공학 기술과 동식물

:OilCleanupAfterValdezSpill.jpg2. 생명공학을 활용한 생물환경정화 (bioremediation) – 미생물 , 세균 , 식물을 중심으로 생물체를 이용하여 토양이나 물에 있 ... 는 독성 폐기물을 정화하는 일련의 기술 - 미생물 , 세균 , 식물체가 환경 정화에 주로 이용 - 자연의 정화 활동이 생물 활동의 연쇄적인 순환의 결과물이므로 , 현재의 생태 ... 계 파괴를 막고 지탱 정의 특징미생물을 이용한 환경 정화 정의 다양한 오염물질과 독성 폐기물을 이산화탄소나 물과 같은 무해한 화합물로 변화시켜 에너지원이 되는 탄소를 순환 방법

리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.05

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멸균조작 및 순수배양법

1. 실험목적미생물 배양에 필요한 멸균조작법에 대해 알고, Streak-plate(평판도말법) 방법을 이용해 순수한 박테리아 배양군을 분리하는 방법을 배운다.2. 이론1. 배지배 ... 지 : 미생물을 배양하기 위하여 미생물의 성장에 적절한 영양분, 삼투압, pH조건을 충족시켜주기 위하여 인위적으로 만들어준 환경을 말한다.(1) 기초배지(basal medium ... ooked meat) 배지 등이 있다. 미생물의 증식을 지지하도록 각종영양성분을 소재로 하여 보급한 혼합체로 각 균의 발육에 필요한 성분을 가하여 세균을 인공적인 환경 하에서 배양

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.12

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판매자 표지

[단체급식관리] 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오. 급식소 식재료 위생관리(10점), 조리인력 위생관리(10점), 시설 위생관리(10점)

하여 세균 증식을 막고 마무리 작업으로 알코올을 통해 한번 더 소독한다.- 창문 및 벽면 관리미생물의 증식 및 세균의 증식은 우리가 모르게 외부 노출 및 먼지 등으로 나타날 수 있 ... 조리육류 등으로 구분한다.* 남은 음식은 절대 재사용할 수 없다.* 조리된 음식은 더운 음식 57도 이상, 찬음식 5도이하로 구분하여 주기적으로 온도 관리에 신경쓴다.* 보존식 관리 ... (포장상태)으로 보관할 시 -18도 이하에서 144시간 보존식 전용 냉동고에 보관하여 관리한다. 추후 144시간이 지난 후 무조건 폐기함을 원칙으로 한다.3)시설 위생관리배식

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.15

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식품첨가물MSG의 실체와 대처방안

하면 다음의 9가지로 나눌 수 있다.※ 식품공학상 기능에 따른 분류①보존제(또는 방부제, 보존료, 또는 향미생물제 ;preservatives, antimicrobial agent ... .G를 만드는 방법소맥 gluten옥수수 gluten탈지 대두초창기에 공업화되었던 공법으로 원료의 제약, 원가가 높음발효법미생물을 이용하여 탄수화물에서 직접 글루탐산을 만들고 이것 ... 다. 여기에 미생물을 투입해 거대한 발효탱크 안에서 적절한 온도와 산소 등을 공급, 40여 시간을 발효하면 미생물이 영양액을 먹고 단백질인 글루탐산을 배출한다. 여기서 나온 것

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.02.26

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COPD 간호과정

의 기능 변화로 기관지 감염이 증가되는 것이다. 감염으로 기관지 내의 미생물 증식과 과도한 점액분비로 세기관지는 폐쇄되며 염증 반응의 결과로 기관지 벽에 흉터가 형성된다. 염증반응 ... 을 증진시키는 것이다.내용으로는 물리요법(기관지 청결, 운동, 호흡훈련, 에너지보존),영양, 교육, 금연, 건강증진 및 직업재활이 포함된다.간호비효과적 호흡양상 ? 호흡음을 청진

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.04

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유기화학,생명공항,생명화학 관점으로 응용산업과의 관계성.

보존 등에 이용된다.유기화학이란.살아있는 각 유기체는 유기화합물로 만들어져 있다. 유전을 조절하는 DNA와 같은 핵산, 음식, 의류, 의약품 모두가 유기화합물이다.1. 미생물의 식품 ... report과제 : 유기화학,생명공항,생명화학 관점으로 응용산업과의 관계성.과 목 :담당교수 :학 번 :이 름 :주제 : 미생물과 유기화학이 식품산업에 미치는 영향 및 응용.미 ... 제품에서 매우 많이 사용 되고 있습니다. 치즈, 요거트 등이 있습니다.2. 제품선택미생물을 이용한 막걸리의 식품산업에 미치는 영향 및 제조과정에서의 화학적 반응.3. 제품 선택이유

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.14

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젓갈(식생활과문화특론, 젓갈의정의, 역사, 유래, 젓갈의숙성, 젓갈의영양, 각지역별젓갈종류, 젓갈고르기) PPT, 파워포인트

..PAGE:3젓갈이란??젓갈의 정의어패류의 육.내장,생식소 등에 식염을 가하여부패를 억제하면서 자기소화 및 미생물의 작용에 의하여 원료를 적당히 분해 . 숙성시킨 발효식품 ... , 어육의 단백질이 가수분해되는 현상초기에는 자가소화 효소후에는 미생물이 분비하는 효소에 의하여발효..PAGE:7젓갈의 영양학적 의의단백질 소화효소와 지방분해효소를 다량함유.쌀을 주식 ... ..PAGE:4젓갈의 역사및 유래역사젓갈을 먹게된 이유-먹고 남은 물고기를 장기보존하기 위해염장 시작싱겁고 단조로운 곡류 위주의 식사에 적합하도록 염장한 물고기유래 인도, 베트남, 태국 등

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.25 | 수정일 2016.03.02

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식품위생학 요약정리 - 식품위생학의 개념, 식품위생과 미생물, 식품의 부패, 식품영업소 위생관리, 위해요소 중점관리제도, 식중독, 전염병, 위생동물, 기생충, 유전자 재조합 식품

식품위생학 요약정리목차제1장 식품위생의 개념제2장 식품위생과 미생물제3장 식품의 부패제4장 식품영업소 위생관리제5장 위해요소 중점관리제도제6장 식중독제7장 전염병, 위생동물 ... , NOAEL=no observed adverse effect level제2장 식품위생과 미생물1. 미생물의 생육조건 : 영양소, 수분, 온도, pH, 산소2. 식품의 오염지표균(1 ... : 식품의 제조, 저장과정 중에 또는 식품의 섭취에 의해서 무독성분에서 유 도 되는 유독유해성 물질(2) 특성에 따른 분류1) 생물학적 : 세균, 곰팡이, 리케차, 원생동물, 바이러스

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.17

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문화콘텐츠와 창의성 1~14주차 정리본

을 합니다. ‘선생님’, ‘왜?’, ‘선생님이 말씀하신 철학의 세계는요. 너무 딱딱해요. 뭔가 진공 포장된 세계 같아요. 마치 미생물들도 들어갈 수 없는 살균된 세계처럼 보여요 ... 에서 만들어진 것입니다. 프랑스가 문화를 잘 보존하고, 문화를 잘 지키고, 문화를 잘 전승하는 것이 굉장히 중요하다고 해서 문화부 장관을 만들었습니다. 프랑스 좌파 정권 때

시험자료 | 122페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.11 | 수정일 2020.05.15

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혈액계건강사정, 노화로인한혈액계변화, 혈액계건강진단, 혈액계검사, 혈액장애, 혈액장애대상자간호

력 감퇴감염률 증가성숙한 백혈구수 감소(백혈병, 악성빈혈, 림프암)으로 인하여 미생물에 대한 저항력 악화와 항체 생산 저하소화기능 장애(식욕부진, 체중감소, 소화불량, 구강내 상처 ... 받지 않기 때문에 백혈구의 기능은 잘 보존되는 편이나 감염 시 백혈구 상승이 뚜렷하게 나타나지 않는 것으로 보아 이는 노인들에게 골수 내 과립구 저장이 감소되었음을 의미하는 소견이 ... 하는 미성숙 적혈구를 측정하여 골수 기능 평가25000~75000(전체 RBC의 1~2%)② 말초혈액 도말 검사? 적혈구, 백혈구, 혈소판의 크기, 모양, 색깔의 변화를 평가

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.08

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친환경 주거단지의 계획기법

의 녹화 공간 조성을 위해 단지 외곽이나 관리소 주변 등에는 녹지를 50~100m² 규모로 계획한다.생물서식공간의 보존 및 도입◆부지 내에 기존 못, 하천, 호소, 저습지, 초지 등 ... 은 수생태계 보존을 위해 생물서식지를 조성한다.◆기존 생태계●근린공원●어린이공원●대규모 녹지 등은 단지 전체가 연결되도록 생태통로를 계획하고, 차량동선에 의해 단절될 경우에는 양서 ... 물 배출억제, 생물 다양성 유지를 위한 방안을 강구하게 되었다.90년대 후반 : 삶의 질 향상을 위해 환경을 중요시 하는 방향으로 개발방향이 설정되었다. 높은 삶의 질과 쾌적

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.01

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