"다당류의 종류"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

탄수화물 검출 탄수화물 검정 식생활과 건강 탄수화물 정량 효모 발효 실험 해조류 환경미생물학 탄수화물 정성

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"다당류의 종류" 검색결과 3,421-3,440 / 3,938건

일-이점검사 실험, 식물성 색소를 함유한 식품의 색과 텍스처 변화 비교,여러 가지 전분으로 만든 묵의 형성

제대로 된 묵이 만들어지지 않았을까..생각해본다.참고문헌☞전분의 정의D-글루코오스(포도당)가 축합하여 생긴 다당류로서 엽록소를 가진 식물체에 널리 존재한다. 녹말은 식물의 씨 ... 하며 훈련된 패널은 식품의 관능적 특성의 종류 및 차이 정도, 관능적 특성을 자세히묘사하는 검사에 이용된다. 훈련되지 않은 패널은 식품에 대한 선호도나 기호도 조사에 이용 ... 에 의해 물과 CO2로부터 합성되어 입자 형태로 존재하며, 입자의 크기와 형태는 식물의 종류에 따라 다르다. 전분을 물에 녹였을 때 물에 잘 녹지 않고 물 속에서 뿌옇게 현탁된 후

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.04.17

다운로드 장바구니
[화학] Carbohydrat(당질)

일반식은 (CH2O)n로 수소와 산소가 2:1의로 구성된 물질이다.. 올리고당류(oligosaccharides)는 일반적으로 단당류가 3개 또는 그 이상으로 된 당질이고 다당류 ... 은 다당류는 그 다음에 대장에서 세균에 의해서 적오도 부분적으로 소화가 된다.소장은 미세융모(microvilli)로 덮여 있으며 사람에게 총흡수면적(평균적으로 펼쳐진 표면적)은 약 ... 되는 부위를 갖고 있다.인슐린 방출의 증가는 (1) 이당류의 양〉단당류〉다당류〉 (2) 이당류효과는 글루코오스 신생합성효소의 농도의 증가를 동반하고 (3) 분자의 크기 효과는 식사중

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.04

다운로드 장바구니
탄수화물 정량 분석

과 반응하여 자색 또는 청자색의 착색물질을 형성한다.소당류 및 다당류는 H₂SO₄에 의해 glycoside 결합이 끊어짐으로써 단당류로 변한 다음에 단당류와 같은 착색물질을 만든 ... 식물세포의 저장 다당류 (포도당)② 아밀로펙틴 (α-1→4, α-1→6)과 아밀로오스(α-1→4)3) glucose: 영양생화학적 측면에서 가장 중요하다. 식이 당질이 흡수되는 형태 ... : 유선에서 합성되며, 간에서 glucose로 전환되어 사용된다. 이당류와 다당류의 구성성분으로 존재한다.5) fructose: 자연계에서 유리된 형태로도 존재하며, 소당이나 다당

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.19

다운로드 장바구니
[화학공학]단백질 정량 (사전보고서)

그 유도체와 단백질이 결합된 것이다. 여기에는 혈청의 세로그리코시드, 세로뮤코시드, 정액다당류 등이 있다.▶ 인단백질(phosphoprotein)핵산 및 레시틴 이외의 인을 함유 ... 들의 본질, 정량분석의 신독도 및 정밀도 등에 따라서 적당한 방법을 선택하여야 한다. 모든 종류의 단백질 농도를 결정할 수 있는 완벽한 방법은 없다. 단백질의 양을 정량하기 위해서 ... 아미노산과 그 외의 물질을 생성한다. 그 종류에는 다음과 같은 것이 있다.▶ 핵단백질(nucleoprotein)핵산과 단백질이 결합되어 있는 단백질로 세포핵의 주성분으로 중요

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.27

다운로드 장바구니
Serial dilution and Agar plating

, 고층배치, 사면배지 등이 있으며 목적에 따라 사용 방법이 다르다. agar 등의 고형제의 함량은 사용목적에 따라 바뀐다.→ agar : 홍조류에서 추출한 복합 다당류로 100 ... 할 때 bacteria가 고르게 퍼지지 않았을 수도 있다.◎ 배지의 종류와 제조 방법- 미생물의 분리, 배양에는 미생물의 종류 및 사용 목적에 맞는 배지가 필요하다. 미생물은 종류 ... 한다. 미생물의 종류, 목적에 따라 fructose, maltose, lactose, 전분 등의 당류와 사과산, 구연산, 주석산 등의 유기산 및 분자량이 작은 지방산 등이 사용

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.27

다운로드 장바구니
기능성식품

락토올리고당, 갈락토올리고당,파라티노오 스(Palatinose), 대두올리고당② 식이 섬유(Dietary Fiber)식이 섬유란 인간의 소화효소로서 분해되지 않은 난소화성 다당류 ... 라고 볼수 있다.▣ 기능성 식품의 종류기능성 식품이란 어떤 식품이 기능성 소재를 함유하도록 특수 제조된 식품을 말한다. 기능성 소재란 특정한 기능 즉 건강과 관련된 기능을 갖 ... , 글루코사민 등이 있다.① 올리고당(Oligosacharide)올리고당은 글루코오스(glucose), 갈락토스(galactose), 프락토스(fructose)와 같은 단당 류가 2∼8개정도

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.14

다운로드 장바구니
미생물 생명공학(MICROBIAL BIOTECHNOLOGY)

는 복잡한 다당류의 일종이다. N-아세틸글루코사민과 글루쿠론산이 교대로 사슬 모양으로 결합한 분자량이 20만∼40만 되는 고분자 화합물이다. 콘드로이틴황산 등과 함께 주요한 뮤코다당류이다. ... 많은 종류의 유용한 화합물을 생산 할 수 있는 살아있는 기계이다.*생물복원, 새롭게 밝혀진 대사산물과 생물전환으로부터의 새로운 화합물의 생산, 외래 단백질의 발현 등에 미생물 ... 시켰으면 하는 바람이다.산의 종류히알루론산 [－酸, hyaluronic acid]N-아세틸글루코사민과 글루쿠론산이 교대로 사슬모양으로 결합된 고분자화합물. 아미노산과 우론산으로 이루어지

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.27

다운로드 장바구니
[미생물학 실습][미생물학실습]미생물의 배양 - 배지의 성분, 종류 그리고 제조

이 있다. 젤 형성물질로 한천이 이상적인 이유는 첫째, 다당류 성분인 한천을 대부분 박테리아가 문해할 수 없기 때문이다. 또한 둘째, 녹는점(90-100℃)과 굳는점(40-50 ... 1.제목미생물의 배양-배지의 성분과 종류, 제조2.목적미생물의 배양은 그 성질이 서로 다르기 때문에 매우 중요하다. 미생물의 종류나 조건에 따라 배지에 대한 요구가 달라지 ... 므로 각각 적당한 배지를 선택해야 한다. 실험 목적에 맞는 미생물만을 분리, 배양하기 위해 배지의 성분과 종류, 제조에 대하여 알아본다.3.이론(1)배지의 성분①미생물의 성장에 필요

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.10

다운로드 장바구니
[보건] 임상화학 레포트(지방)

이 포함, 고급알콜등이 여기에 포함된다.. 결합지질. 조직내에서는 지질 이외의 생체성분, 예로써 펩티드나 다당류와 결합해서 존재※ 위와같이 결합형 지질은 특히 단백질의 성질을 많이 ... 갖고 있다.. 리포프로테인, 리포아미드 등이 결합지질로 간주한다.지 방 의 종 류━━━━━━━━━. 지 방 산. 지방산은 보통 직쇄상의 monocarboxylic acid이 ... 혹은 3개의 지방산의 ester화 되어 있는 glycerol 골격으로 이루어져 있다.{. 인지질 종류 / 구조 / 성질인지질은 glycerol 골격의 1번과 2번 탄소에 붙

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.10

다운로드 장바구니
[세포의 화학적 구조]세포의 화학적 구조

, 축합되어 글리코시드 결합?탄수화물의 종류?단당류: 5탄당(리보오스, 디옥시리보오스, 리불로오스)?이당류: 엿당, 설탕, 젖당2개의 간단한 당 사이에 축합반응에 의한 산물ex) 포도당 + 과당 =설탕갈락토오스 + 포도당 =젖당?다당류: 녹말, 글리코겐, 셀룰로오스 ... 차구조: 3차구조에 해당하는 폴리펩티드가 2개 이상 모여된 것(헤모글 로빈)3.지질에너지원, 생체막과 신경의 성분?지질의종류?중성지방: 지방산3분자 + 글리세롤1분자(에스테르 결합 ... 분자는 물에 녹지 않으나 기름이나 지질막에는 녹을 수 있다.4.탄수화물C : H : O = 1 : 2 : 1로 되어있음에너지원, 식물의 주성분단당류가 H₂O가 이탈되면서 탈수

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.01

다운로드 장바구니
[조리원리] 채소와 과일

외에 리그닌도 존재한다. 리그닌은 많은 고리구조들이 연결되어 있는 거대한 비소화성 다당류이다. 채소와 과일이 숙성됨에 따라 세포벽의 구조적인 지지조직이 증가하면서 셀룰로오스 ... , 헤미셀룰로오스, 리그닌의 양은 점차 증가하여 거칠고 질긴 질감이 생긴다.2) 세포간 물질(펙틴 물질)펙틴 물질은 갈락투론산의 중합체로 이루어진 다당류로 펙트산, 펙틴산, 프로토펙틴등 ... 이 있다.3)세포질식물세포에는 엽록체, 색소체, 백색체 등의 색소체들이 식물의 종류에 따라 분포되어 있다. 녹색채소에는 클로로필을 함유한 엽록체가 많으며, 녹황색의 채소나 과일

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.26

다운로드 장바구니
구강-치아우식증

중에 약 70%는 세균으로 되어있고 나머지는 세포간 물질로서 다당류와 단백질의 복합물, 지방질, 상피세포, 백혈구, 거대세포, 점액소 등으로 구성되어 있으며 Ca, P, Mg, F ... 여 이야기하고자 한다.□ 구강병의 원인경제성장과 의학의 발달로 인류의 평균 수명은 많이 길어졌고 구강병의 발생률 역시 높아지고 있다. 구강병의 종류는 수업시간에 배운 바와 같이 많

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.09.29

다운로드 장바구니
[식품과학]전분의 정의와 특성

1. 전분(澱粉,starch)의 정의와 특징1.1 전분의 정의D-글루코오스(포도당)가 축합하여 생긴 다당류로서 엽록소를 가진 식물체에 널리 존재한다. 녹말은 식물의 씨 ·뿌리 ... ) amylo-1,6-glucosidase.③ oilgodextrin 6-glucanohydrolase : 저분자 다당류의 α-1,6 결합을 절단.예) oilgo-1,6 ... 물과 CO2로부터 합성되어 입자 형태로 존재하며, 입자의 크기와 형태는 식물의 종류에 따라 다르다. 전분을 물에 녹였을 때 물에 잘 녹지 않고 물 속에서 뿌옇게 현탁된 후 침전

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.11 | 수정일 2014.06.04

다운로드 장바구니
[영양학,식품공학,생리학] 영양학적인 관점에서의 영양소의 소화와 흡수 및 운반

신단적- 단백질 절약 작용- 장내 운동성 협력 셀룰로스, 헤미셀룰로스, 리그닌, 펙틴질, 검등의 Fiber- 신체 구성 성분주요 종류- 단당류, 이당류, 올리고당(소화과정중 생성 ... ), 다당류탄수화물의 소화와 흡수- 매우 효율적 (98% 이상)- 기계적작용과 화학적 작용(프티알린 ptyalin)을 통해 일어남◇ 탄수화물의 소화과정 ◇1) 입과 위에서의 소화 ... 를 발생* 에너지의 종류 : 활동 에너지, 열에너지, 기계에너지, 전기화학 에너지, 전자에너지, 빛에너지3) 체내에서 생리적 기능을 조절.2. 영양소의 소화 와 흡수영양소들은 신체

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.18

다운로드 장바구니
[비만과 운동]비만 식이용법의 허와 실

억제), 방기, 택사, 목통 및 복령(이뇨작용), 대황(주성분:sennoside, 변비치료) 등을 사용 - 한약제 자체에 많은 다당류, 아미노산 및 무기질이 함유 - 한약 자체 ... 한가? 장기간 참여하게 될지도 모를 환자에 대한 실제적이고 심리적인 고려가 있는가?유행하는 다이어트의 종류저당질, 고단백, 고지방 식사요법 덴마크식 다이어트, 율무 다이어트, 미국식 화학 ... 다.유행하는 다이어트의 종류4. 한가지 식사요법( one foot diet) 사과, 분유, 요쿠르트, 벌꿀, 미역, 초콜렛, 달걀, 감자, 두부, 바나나, 뻥튀기 등 - 지속적으로 섭취

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.02

다운로드 장바구니
발효와 호흡

를 하는 미생물중 효모를 가지고 실험을 하였기 때문에 알코올 발효를 했음을 알 수 있다. 알코올 발효는 미생물에 의한 탄수화물의 무효소적 분해의 일종으로, 당 또는 다당류에서 최종 ... 에는 변화가 없지만 해당과정에서 소비된 전자전달물질을 원상태로 되돌리는 효과가 있다.미생물의 종류와 대사기작에 따라 알코올 발효, 젖산 발효, 프로피온산 발효, 아세트산 발효 등 다양

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.04

다운로드 장바구니
[식품재료학] 콩에 관한 보고서

, araban,galactan, cellulose 등의 다당류로 세포막에 존재하고 있다. 덜 익은 콩에는 전분이 약간 많이 함유되어 있으며, 발아시에는 많아진다.④ 그 밖의 성분 ... , cellulose 등의 다당류로 세포막에 존재하고 있다. 덜 익은 콩에는 전분이 약간 많이 함유되어 있으며, 발아시에는 많아진다.4) 그 외의 성분대두에 함유되어 있는 회분은 주로 ... 으로서물이라 하며, 콩나물류 중에서 가장 풍미가 좋아 이용가치가 높다.⑤ 완두종피의 색은 녹색과 백색의 2종류가 있다. 열매는 대개 둥글고 백색, 녹색, 황색, 회색, 갈색, 얼룩진

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.30

다운로드 장바구니
[생물학과] 미생물의 영양

은 건조 중량 대비 12~15% 의 질소를 단백질, 핵산 등의 형태로 함유하고 있다. 많은 세균에서 질소를 함유하는 혼합 다당류인 peptidoglycan 이 단단한 외층인 세포벽 ... ☆미생물의 영양☆생물이 이화작용이나 동화 작용에 이용하기 위해 환경으로부터 공급받는 물질을 영양소라 한다. 영양소는 두 종류로 분류된다. 이들은 많은 양으로 공급 되어야 하 ... 는 대량 영양소와 적은 양을 필요로 하는 미량 영양소이다. 어떤 영양소는 세포를 이루는 고분자 물질이나 다른 구조를 합성하는데 원료로 이용되며 다른 종류의 영양소는 직접 세포 구조

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.02

다운로드 장바구니
[해양] 우리 나라에 서식하는 해조류

만을 지칭하기도 한다. 이 경우 해조류라고 하면 녹조식물·갈조식물·홍조식물과 남조식물 중 바다에 사는 종류가 포함된다. 해조류는 포자(胞子)에 의한 무성 생식방법과 배우자(配偶 ... 기를 하고 포자체는 거대해지는 이형세대교번을 하는 종류도 있다.한편, 해조류는 보통 바다 밑 또는 수중에서 고착생활을 하지만, 때로는 플랑크톤처럼 물 속을 떠돌아다니기도 한다.일반 ... 소장을 보면 늦가을에 나타나기 시작하여 겨울에서 봄에 걸쳐 크게 번무하고 여름에는 점차 사라지는 연중변화를 나타내는 종류가 많다. 이 밖에 해조류의 수평분포와 수직분포를 보면, 수평

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.02

다운로드 장바구니
어패류의 사후변화와 선도저하

게 된다.1) 글리코겐의 분해와 유산의 축적어패류의 근육에는 다당류인 글리코겐이 있으며, 다랑어와 같은 회유성의 붉은살 어류가 흰살 어류보다 많고, 연체동물, 패류(굴, 가리비 등 ... 어패류의 사후변화와 선도저하1. 어패류의 사후변화와 선도저하어패류는 살아 있는 상태에서는 근육에 산소가 충분히 보급되는 호기적인 상태로 생체내에서는 분해와 동시에 합성이 일어난다 ... 은 근육내에서 일어나는 여러가지 생화학적반응의 속도에 따라 다르며, 그것은 동물의 종류, 영양상태 또는 저장온도 등에 많은 영향을 받는다. 일반적으로 사후경직이 시작되는 시간은 소 24

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.14

다운로드 장바구니

이전10개 167 168 169 170 171172173 174 175 176 다음10개

파워링크

신청하기