"기능성식품"의 검색결과 입니다.

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"기능성식품" 검색결과 3,381-3,400 / 64,200건

CJ제일제당의 외부환경과 내부환경 분석 및 기업가 정신(창업을 희망하는 식품산업 분야의 기업에 대한 분석)

) 강점p.5 4) 약점p.6 4. 기업가 정신p.6 Ⅲ. 결론p.7 Ⅳ. 참고 문헌p.7 Ⅰ. 서론 식품산업은 계속 변화하고 있으며, 이에 대응하는 기업들은 새로운 기회를 발견 ... 하고 활용함으로써 성장의 길을 모색하고 있다. 그중 한국의 대표 기업인 CJ제일제당의 성공적인 사례를 통해 식품사업 분야에서의 경쟁력을 갖추기 위한 핵심 요소들을 분석할 수 있다. CJ ... 제일제당은 설립 이래로 한국 식품 산업의 발전을 이끌며 다양한 분야로 사업 영역을 확장해 왔다. 이 기업은 기존의 소재식품 중심에서 가공식품, 바이오, 물류 등으로 사업 영역을 넓혔

리포트 | 8페이지 | 5,500원 | 등록일 2024.07.04

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수문사 간호 미생물학- 식품 및 물 매개 위장관 감염병 파트 완벽요약

CHAPTER15. 식품 및 물 매개 위장관개요: 위산은 ph 2~3의 매우 낮은 산성으로 되어 있어 소화관으로 들어오는 병원균이 산성에서 견뎌내지 못하기 때문에 대부분의 미생물 ... eschrichia, protus, kleb-siella, enterobacter로 대체장에 있는 정상무리균 – 장내세균으로 인해 방어의 기능이 있음에도 불구하고 병원성이 나타남1 ... . 식품매개성감염-대부분 세균에 의해 발생ⓐ독소형 식중독:음식을 먹기 전 이미 미생물이 독소를 만들어 놓은 것 ex)보툴리눔ⓑ감염형 식중독: 미생물에 오염된 식품을 먹은 후 체내에서 미

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.22

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1. 식품에 표시되는 농식품 국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점) 2. 식품안전관리인증기준마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래 와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오(10점) 1) 식품안전관리인증의 목적 2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명

분야를 정하여 우수한 식품기능인을 지정하는 제도이다. 전통식품을 계승하고 발전시키는 식품명인의 명예를 인정하고 보호, 육성시키고자 하는데 그 목적이 있다.2. 식품안전관리인증기준 ... 마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래 와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오1) 식품안전관리인증의 목적식품안전관리인증기준이란, 식품위생법 및 건강기능식품 ... :______________________________________________________________〈과 제 명〉1. 식품에 표시되는 농식품 국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점)2. 식품안전관리인증기준마크가 있

방송통신대 | 5페이지 | 5,800원 | 등록일 2023.11.13

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[a+취득자료] 식생활 관리를 원할하게 수행 함에 있어 칼슘섭취의 중요성에 대해 기술해보세요.

에 책임을 지는 사람으로, 수많은 결정을 하게 되며, 이러한 의사결정 과정이 가족의 식생활에 미치는 영향력이 크다. 가족의 식사 계획을 세우고 식품을 구매하며 식사를 준비하고 제공 ... 겠다.2. 본론2.1. 칼슘의 개념과 기능칼슘은 몸에서 가장 많은 부분을 차지하는 무기질이며, 뼈와 치아를 만드는 데 대부분 사용된다. 그 외에도 1%는 혈액을 타고 돌며 근육 ... 과 신경의 기능을 조절하며 혈액의 응고를 돕곤 한다. 하지만 혈액 내에 칼슘이 과도하게 많을 경우 특정한 조직과 기관에 축적되어 석회질을 만들기도 한다. 칼슘은 Calcium, 약어

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.27

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GMO

GMO찬반논쟁 연구장단점분석기존방식과의 차이나의의견INDEX1. GMO (유전자변형농수산물) 개념2. GMO식품 개발배경3. GMO식품 유형(1) 1세대(2) 2세대(3) 3세대 ... Organism의 약자인 GMO는 농산물의 생산량 증대 또는 유통, 가공상의 편의를 위하여 유전공학 기술을 이용하여 기존의 작물과 동일한 기능을 발휘하도록 조작된 농산물을 말한다예를들 ... 어 죽지 않는 콩이나 해충에 저항성을 갖는 옥수수 등이 대표적이다.2. GMO식품 개발배경GMO식품이 만들어 지게 된 것은 세계의 인구는 계속하여 증가하지만 도시화가 진행되면서 과도

리포트 | 8페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.05.20 | 수정일 2022.05.26

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3지방산의 정의와 기능, 신체역할은 무엇인지 기술하시오

3지방산의 정의와 기능, 신체역할은 무엇인지 기술하시오1. 서론3지방산은 지방산 중에서도 중요한 영양소로, 우리 몸에 필수적인 지방산이다. 3지방산은 알파-리놀렌산(ALA), 에 ... 에서 생합성이 불가능하기 때문에, 식습관으로부터 충분히 섭취해야 한다. 3지방산은 우리 몸의 다양한 생리적 기능을 조절하며, 뇌 기능, 심혈관 건강, 면역 기능 등에 중요한 역할을 한다 ... 질환 위험을 증가시키는 것으로 나타났다. 따라서, 포화지방산은 섭취를 제한하고, 불포화지방산을 섭취하는 것이 건강에 유리하다.2.2 3지방산의 기능과 신체 역할3지방산은 인체 내

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.15

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식품알레르기나 아토피 피부염의 원인, 증상과 관리방법에 대해서 기술하시오

면역조절기능이 불균형 상태에 빠졌을 때, 발병하는 것으로 알려져 있다.2. 식품알레르기나 아토피 피부염의 증상을 기술가. 식품알레르기 증상식품알레르기의 대표적 증상은 두드러기 ... 식품알레르기나 아토피 피부염의 원인, 증상과 관리방법에 대해서 기술하시오.-목 차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품알레르기나 아토피 피부염 원인을 기술하기2. 식품알레르기나 아토피 ... 피부염의 증상을 기술3. 식품알레르기나 아토피 피부염 관리방법을 기술하기Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고자료식품알레르기나 아토피 피부염의 원인, 증상과 관리방법에 대해서 기술하시오.Ⅰ. 서론보건

리포트 | 4페이지 | 6,900원 | 등록일 2021.04.23

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회사 리더워크숍자료 중 '새로운 20년을 위해' 부분을 읽고 10페이지 이내로 요약 정리

기능을 높이는 것이 곧 좋은 식품이다. 이 면역기능은 음식뿐 아니라 생활습관과 운동과도 연관이 있다. 현대 사회에서 먹거리가 풍부해짐에 따라 수백 만 년 동안 유지된 균형을 깨뜨렸 ... 생긴 것이 바로 음료 ‘숨’이다. 최대한 가격을 낮춰 일상적으로 쓰이게 하여 인기 상품이 되었다. 이로써 치유 시품의 효능을 뒷받침하고 식품 기초 소재와 기능성 식품 영역이 확장 ... 프로그램이 한 보도와 사건을 통해 식품안전이라는 이미지가 과거의 개념으로 돌아갔다. 대표적으로 바디버든 프로그램 이후 살충제 달걀 사건이 한국을 뒤흔들었다. 친환경 인증 신뢰

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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손세정제 예비 결과 리포트

????????????????????????????? 51. 실험 목적알코올성 젤형 손소독제 제조를 직접 제조하여 사용한다.2. 이 론2.1. 손세정제란손을 통한 식품의 미생물 오염을 최소화하기 위한 손세척 ... bacreria)으로 구분되는 세균들이 존재하며 이 상재성 미생물의 90%정도가 그람음성세균인 것으로 알려졌다. 한편 비상재성 미생물은 식품에서 가장 문제가 되는 미생물로서 비누와 물 ... 한다.[Anhydrous Ethanol] (식약청 화장품성분, 2011., 식품의약품안전처)2.2.2. 글리세린글리세린은 유지 성분으로 10% 이하 농도를 사용하며 과량 사용시 흡수

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.05.02

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[a+취득자료] 1) 소위 햄버거병이라고 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2) 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 에방힉 위한 CCP를 설정하시오.

를 예방할 수 있는 중점 관리점에 대해 기술하도록 하겠다.II. 본론1. 용혈성 요독증후군용혈성 요독증후군은 장출형성대장균에 감염된 이후에 신장의 기능이 낮아지면서 나타나는 질환이 ... 한 증후군 환자의 태반이 신장 기능이 대부분 손상된 탓에 완전한 회복을 기대하기는 어려우며 투석이나 수혈과 같은 후속적인 조치가 필요하다고 할 수 있다.2. 병원성 대장균병원성 대장균 ... 보다 더 높은 수치를 기록하기도 한다. 주요한 증상은 설사나 복통, 발열과 구토를 동반하며 심각한 경우 우리가 익히 알고 있는 용혈성요독증후군으로서 진전된다.(4) 원인식품대장균 O

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.28

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식품영양학과 임상영양학 중간시험 대비 정리본입니다.

층?지방 칼숨결합 손실-500mg/day 이상 보충 권장?설사: 전해질 손상-보충제?결석예방: 수산급원 식품제한(시금치, 차, 주스 등)변비 (기능성 변비: 경련성 변비, 이완성 ... 하는 세포들이 다른 종류의 세포로 전변(암 발생과 관련)목표?체중감소 억제?영양결핍의 예방과 해소?LES 기능 강화와 압력 상승?식도점막 보호와 위산분비 억제영양치료?적정 에너지, 고단백 ... (LES 기능 강화), 저지방 일반식(증상이 심하면무자극 연식)?우유 및 유제품: 무지방 제품 사용?LES 압력저하, 식도점막자극, 위산 분비 촉진 음식 제한?과식피하고 (소량식사

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.07

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과자 HACCP PPT

교육 확대 실시 식품안전센터설립 2009 년 3 월 위해 물질 분석 및 사전예방기능 감독 강화 HACCP 2009 년 6 월 전 공장 HACCP 인증“ 오리온의 위생 현황 ... ’ ’ 초코파이情 ’ 매출액 전년 동기 대비 20% 이상 증가사 업“ 오리온 사업 ”“ 오리온 사업 ” ‘ 종합식품기업 ’ 우리 농산물을 활용한 건식제품 생산오리온의 위생 현황“ 오리온 ... 의 위생 현황 ” ㈜오리온 , 제과업체 최초 全공장 HACCP 인증 → HACCP 의무적용대상식품이 아닌 과자류 제품에서 인증을 받은 건 오리온이 처음 . 미국제빵협회 (AIB) 제조

리포트 | 23페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.01.12

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[A+] 간호학과 성인 실습, 혈흉 hemopneuomohorax 문헌고찰 & 케이스

하는 영양보충제(비타민 등)나 건강식품 : ?g. 지난 6개월간 체중변화 :무? 유? (증가 kg, 감소 kg)h. 음식 섭취 문제 : ?연하곤란? 저작장애? 상지 기능장애?i ... 공부하고 적절한 간호 수행을 통해 질병의 악화를 막고 합병증을 예방하는 것에 도움이 되고자 한다.2. 관계 문헌의 개요1) 호흡기계의 구조 및 기능호흡기계는 상부기도와 하부기도 ... - 환자 폐기능 상태에 따라 suction을 안 할 수도, level에 따라 다른 강도로 음압을 줄 수도 있다.2. water seal chamber & air leak monitor

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.21

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당뇨에 대한 요약 정리

위험 요인을 줄이는데 중점을 둠- 주로 식욕감퇴, 구역, 구토, 정맥 혈관 약화, 간 기능 신장 기능 악화 등은 혈당 관리를더 어렵게 해서 저혈당에서의 회복을 지연∴ 고혈당 증상 ... 수 있으며 특히, 고기나 생선 등의 단백식품들에 대해서 쓴 맛이나 금속성 맛을 느끼거나 맛을 느끼지 못할 수도 있음① 보기가 좋고 냄새도 좋은 식품을 선택하고 준비한다.② 만약 ... 도움이 될 수 있으므로 오렌지나 레몬같이 시큼한 식품을 사용메스꺼움과 구토- 메스꺼움과 구토는 수술과 항암치료 등에 의한 일반적인 부작용① 배가 고프면 더 메스꺼울 수 있

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.12.27

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영양사 1장 영양학 및 생화학

K₂(메니퀴논) : 동물성 급원(장내 박테리아)· 기능 : 혈액응고, 뼈 석회화· 급원식품 : 순무, 시금치, 케일, 푸른 잎채소· 상한섭취량 : A, D, E· 충분섭취 ... 제 1장 영양학 및 생화학01. 개요· 항상성 : 외부 환경에도 불구하고 세포의 내부 환경이 일정하게 유지ex) 체세포 성장조절, 체세포 발육 조절, 신경계 조절 기능, 체액 ... 이 상승하는 속도(포도당 100g을 섭취했을 때 혈당 상승 속도 100을 기준)식품명당 지수식품명당 지수식품명당 지수식품명당 지수흰빵100감자80파인애플66바나나52바게트93옥수수

시험자료 | 32페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.02.25

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비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오.

을 식품을 통해 섭취하고, 이들을 효과적으로 흡수하여 활용한다. 흡수된 비타민과 미네랄은 우리 몸의 다양한 조직과 기관으로 운반되어 필요한 기능을 수행한다. 그러나 이러한 영양소 ... 미네랄은 우리 몸의 다양한 기능을 지원하는 필수 영양소이다. 이들은 일반적으로 식품 또는 음용수를 통해 섭취되며, 소장 및 소장 내벽에서 흡수된다. 미네랄의 흡수는 다양한 요인 ... 적인 과정으로 작용한다. 비타민은 우리 몸의 다양한 생리적 기능을 지원하고, 대사 과정에 필수적인 역할을 한다. 예를 들어, 비타민 C는 면역 체계를 강화하고 조직 재생에 필요

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.23

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8. 색소

, 열, 효소, 미생물 등에 쉽게 변색Ÿ 천연 색소들은 각자의 기능이 있음(ex, 클로로필-광합성, 헤모글로빈-산소 운반)4. 식물성 식품의 색1) 클로로필① 클로로필 ... 1. 색소Ÿ 파장이 긴 적색부(800nm)에서 파장이 짧은 자색부(400nm)까지의 각 파장을 반사하는 물질Ÿ 색소원: 발색단을 갖는 분자/식품의 신선도를 나타내고 산소, 광선

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.26

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기말방송 푸드마케팅 식품영양 식품시장에서 브랜드는 경쟁력을 확보하는 핵심 요소임을 생각하며 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성

유지 기술까지 포함한다. 현대 식품산업은 건강기능식품, 유기농 제품 등 소비자 요구에 맞춘 차별화된 상품 개발에 주력하고 있다. 가격(Price) 전략은 원가, 경쟁사 동향 ... 을 선택하고 소비한 주된 동기를 매슬로의 욕구계층이론에 따라 설명하시오(5점).☞ 답안 작성 시 소비한 ‘음식(식품)명’이 무엇인지 정확하게 제시하여 작성하도록 함2. 식품 마케팅 ... 의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.2-1. 마케팅 믹스인 제품, 가격, 유통, 촉진을 설명하시오.(16점)2-2. 현재 시장에서 판매 중인 식품 1개

방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.06

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프로바이오틱스 과제

해양수산식품미생물학 레포트 과제지도교수:학번: 이름:1. Probiotics(프로바이오틱스)를 정의하고, 한가지 이상 예시를 제시하시오.세계보건기구(WHO)에서는 프로바이오틱스 ... 의 품질 유지가 용이하여 제품 등으로 상용화하는데 장점이 있다. 포스트바이오틱스는 ‘고시형 기능성 원료’로 인증된 것이 없기 때문에 포스트바이오틱스만으로 제품을 만드는 경우에는 건강기능 ... 식품이 아니게 된다. 따라서 3종의 유산균배양건조물 함유라고 소개하며 프로바이오틱스를 주원료로 하고 프리바이오틱스와 포스트바이오틱스를 부원료로 사용하면 좋을 것 같다.

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.30

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한양대학교 일반대학원 화학공학과 학업계획서

, 활성 및 다기능 식품 포장 분야의 최근 발전 연구, 식수 처리에서 TiO2 광촉매 분리를 위한 한외여과막의 사용 연구, 무세포 시스템을 사용한 바이오 기반 물질의 프로그래밍 가능

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.08

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