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"데치기과정의 효소" 검색결과 321-340 / 855건

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    어육 (고등어)의 Histamine 정성 시험
    되어 있다. 염료의 제조, 육가공품의 염지제, 의약품 등으로 사용된다.염산 알코올이란 헤마톡실린-에오진염색(染色)으로 헤마톡실린을 분별(分別) 즉 탈색하는데 사용한다. 약전 진한염산 1 ... 넣지 않는다. 왜냐하면 spot 한 물질이 전개용매에 녹아 나와서 결과데이터에 영향을 미치기 때문이다. 또한 너무 적을 경우 여지의 흡수속도가 너무 느리므로 2cm내외로 전개조 ... 이 다 말랐거나 바셀린이 묻어서 전개가 안된 것으로 보인다.7. 고찰이번 실험은 고등어의 히스타민 정성시험을 하였는데, 이 실험은 두 번의 과정을 걸쳐서 고등어 안에 히스타민
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    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.11 | 수정일 2023.01.24
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    진폐증
    를 파악하는 데 의미를 갖는다. 폐 기능 검사는 환자의 협조 여부가 큰 영향을 미치기 때문에 검사를 받는 사람이 의사에게 영향을 받지 않는 상태에서 혈액가스의 측정이 필요한 경우가 종종 ... 된다.한편, 진폐증의 발생 과정에는 많은 학설이 있었으나, 그 중 대표적인 학설을 소개하면 다음과 같다. 과거에 많은 학자들이 의견을 모았던 학설은 분진이 폐포에까지 도달하면 폐포 ... 대식세포막에 손상을 주어 세포막이 파열되고, 이 때 리소좀내부 분해효소(lysosomal enzyme)가 분비되는데, 이 효소는 섬유 아세포의 증식을 촉진한다는 것이다. 폐포막
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.04.01
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    밀가루의 종류와 설탕, 소금, 지방 첨가재료에 따른 글루텐 형성의 차이
    에 공기방울이나 팽창제에서 발생한 가스가 들어있어서 가열하면 공기, 탄산가스, 수증기는 팽창하는데 글루텐은 점탄성이 있으므로 이들 기체를 보유한 채 응고할 때까지 늘어나게된다. 이러 ... 한 성질 때문에 제빵에서 많이 이용되고 글루텐은 제품의 texture에 중요한 영향을 미치기 때문에 잘 활용해야한다. 따라서 단백질함량에 의해 강력분, 중력분, 박력분으로 나눌 수 있 ... 고 각각의 종류에 따라 만드는 제품의 종류도 다르다. 또한 밀가루 반죽시 넣는 지방, 설탕, 달걀, 소금, 액체, 효소 등의 첨가물질에 의해 글루텐 형성에 영향을 미치게 된다
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.23
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    성인간호학 신경외과 실습 CASE REPORT
    과정 적용Ⅷ. 검사실 견학보고서Ⅸ.ReferenceⅠ. 지주막하출혈1. 정의사람의 뇌 실질을 감싸고 있는 뇌막은 경막, 지주막, 연막의 3종으로 구분되는데, 이 중 중간에 있는 막 ... 여 두개절개 가장자리에 피부 클램프나 클립, 근육응고 또는 뼈 왁스로 지혈한다.2. Cranioplasty두개골성형술은 머리뼈의 기형, 결함을 고치기 위해 하는 외과적 수술이 ... 시키는 능력을 개발하고 있다. 현재 신경외과의는 점점 발달하는 머리뼈의 구멍을 복원하는 기술에 대해서 알고 있어야만 한다. 3D 기술들은 판의 크기를 형성하는 데 쓰이고있으며 연구가 계속
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.29 | 수정일 2017.12.01
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    그람염색, 생화학적 활성 실험(Catalase 반응, 당발효 시험), 항생제 저항성 확인
    수소와 같은 과산화물은 세포막에 나쁜 영향을 끼치기도 하고 효소와 같이 몸 속에서 중요한 기능을 하고 있는 물질들을 방해하기도 한다. 따라서 몸 속에 과산화수소가 존재하면 이를 빨리 ... atalase 시험은 포도상구균에서 연쇄상구균을 감별하거나 그람 양성간균과 마이코박테리움을 감별하는데 가장 흔하게 사용된다. catalase는 과산화수소를 산소와 물로 분해하는 효소이 ... 이 자신이 가지고 있는 효소를 이용해 유기물을 분해시키는 과정을 발효라고 한다. 대부분의 생물은 호흡을 위해 산소를 필요로 하고, 산소호흡을 통해 활동에 필요한 에너지를 얻
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,900원 | 등록일 2014.01.21 | 수정일 2014.11.05
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    캠벨 생명과학 포커스 29장 관다발 식물의 자양분 공급
    적 역할을 한다. 지상부의 키와 가지나기의 형태는 빛을 포획하는 데 영향을 준다. 키가 커지는 것과 가지치기 사이에는 타협이 있다. 잎차례(phyllotaxy)로 알려진 줄기에서의 잎 ... 의 수송은 중심적인 역할을 한다.개념 29.1: 자양분 공급을 위한 적응은 관다발식물 진화의 핵심 과정이다식물이 지상부와 지하부 모두에서 자양분을 얻을 수 있게 진화적으로 적응한 것 ... 속도는 보조인자(효소작용을 도와주는 비단백질)로서의 역할을 한다.무기질 결핍증상(Symptoms of Mineral Deficiency)무기질 결핍증상은 식물 안에서 그 영양소
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    | 시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.25 | 수정일 2020.11.16
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  • 자료 표지
    고위험약물의 종류와 투약오류사례
    , 치매, 다발성 경화증, 뇌혈관 질환이나 뇌졸중 과정의 증상을 변화시킬 수 있고 증상을 가릴 수 있으므로, 실제로 병리적인 변화가 일어나지 않을 때 의학적인 상태를 악화시킬 수 있 ... )의 작용을 회복시키는데 사용된다.? 부작용: 심장 리듬장애, 근육 연축, 정신병적 반응, 강직, 설사, 상복부 불쾌감, 위장관 출혈, 오심, 구토, 흐릿한 시야, 탈모, 쓴맛, 섬광 ... 금연을 시작하거나 흡연을 하지 않도록 교육한다. 흡연 여부는 약 복용 용량에 영향을 미치기 때문이다.(8) Furosemide? 속명: Furosemide? 적응증: 만성신부전
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.05 | 수정일 2017.11.07
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  • 자료 표지
    두류가공제품 조사
    다. 두유는 콩의 정선, 탈피, 침지, 데치기, 열수마쇄, 여과 또는 원심분리, 조합, 유화, 탈취, 살균, 포장공정에 의해서 만들어진다. 두유제조 과정에서 탈피는 정선된 콩을 5 ... ~6조각으로 조쇄하여 표피를 제거하고, 데치기 과정은 끓는 물에서 3~4분간 가열하며, 마쇄할 때는 끓는 물에 넣어 마쇄함이 보통의 과정이다. 탈피 및 데치기 공정은 콩껍질의 제거 ... 로 여과하여 만든다. 불용성 성분인 비지를 제거한 콩의 물추출액이다. 또한 두부, 유부, 콩치즈 등을 제조하는 중간과정에서 생산되는 여과처리한 대두 추출물 그 자체를 두유라 부르
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.02.24
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    [조리과학전공] 곡류의 조리원리 이해 (분류, 종류, 영양성분, 식품학적 의의, 조리특징, 조리방법, 효능)
    과 회분의 함량은 약 2～3%로 적다. 또한 도정과정에서 대부분 제거되어 지질은 거의 없으나, 지질의 대부분이 불포화지방산이므로 저장 중에 쉽게 변질되는 성질을 갖고 있다. 그 밖 ... 에도 무기질로는 P의 함량이 높아 산성식품에 속하며, Ca과 Fe은 부족하다. 곡류는 비타민류를 상당히 함유하고 있으나 대부분 도정과정에서 쉽게 제거되고, 비타민 C와 D는 전혀 없 ... 다. 전분입자가 가장 큰 것은 감자전분이고, 제일 작은 것은 쌀전분이다. 전분입자가 완전히 호화가 되면 아밀라아제 효소가 쉽게 밥알에 침투되어 분해가 빨리 일어나지만, 만약 설익은 밥
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    | 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.22 | 수정일 2016.12.23
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    간호사 스트레스 및 관리대처방안
    보건행정과 유은영요약본 연구는 보건계열과 비보건계열 대학생의 스트레스 대처방안과 정신건강과의 관계를 파악하여 학생생활지도와 취업지도에 호율적인 관리지침을 개발하는데 기초 자료로 활욜 ... 다. 결론적으로 스트레스 대처방안이 적절하지 못했을 경우 정신건강에 부정적 영향을 미치기 때문에 대학 측과 교수는 학생들이 스트레스를 적절히 관리하고 조절할 수 있는 프로그램을 개발 ... 들 신경전달물질이나 신경조절물질의 합성요소 및 대사효소에 대한 동정 및 여러 가지 특성, 보효소의 존재, 효소반응에 필요한 이온의 관여 등에 대해서도 많이 밝혀졌다.또한 시냅스 전막
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    | 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.08.27 | 수정일 2015.08.29
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    [외과 실습] GB stone(담석) 케이스
    지만, 그 중의 극히 일부 사람만이 이것에 의한 증세를 나타내는 데 그치고, 나머지는 평생 지장 없이 지낼 수 있다. 이렇게 흔하게 나타날 수 있는 담석증에 관해 공부하고 이해 ... 함으로써 이 질병을 가진 환자의 증상과 치료과정을 알고, 빨리 회복될 수 있도록 돕기 위해 연구하고자 한다.2. 연구기간 및 방법1) 연구의 대상이 름 : 방oo (F / 40) / 진단명 ... 에 의해 담관 폐색이 생겼을 경우 담즙이 저류 또는 간으로 역류하게 됨으로 혈청 빌리루빈이나 알칼라인 포스파타제 등 간기능 검사 중 담도계 효소의 상승을 보이므로 진단에 도움을 주
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    | 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.17
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    정범모의 교육론에 대한 비판 및 대안
    의 정의에 대한 평가Ⅲ. John Dewey 의 교육론 41. 존 듀이의 교육의 개념2. 듀이의 교육과정이론의 핵심요소3. 경험중심교육의 교육적 의의Ⅳ. 결론 7Ⅰ. 서론정범모의 교육 ... 내지 관심사는 바깥으로 드러나는 ‘행동의 변화’에 관심을 가지고 있다. 셋째, 정의 배경 내지 문제의식은 교육이 응당 가지고 있고 가져야할 행동 변화의 힘을 무시한 데 대한 반발 ... 인가라는 질문이 요청되고, 그에 대한 구체적인 대답이 두 번째 효소 혹은 준거인 ‘변화’다. ‘변화’의 개념은 인간 행동을 어떻게 하는가에 대한 대답뿐만 아니라 교육학과 다른 학문
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.26
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    생명공학이 가져올 미래의 변화된 인간의 삶의 형태 조명
    으로부터 다른 조직으로 이식1990 미국 및 영국정부는 생물공학에 의해 생산된 효소를 이용한 식품을 최초로 인정1994 생명공학기술을 이용하여 생산된 최초의 식품 FCA인증 및 시장유통 ... 으로 인간의 유전자가 2만～4만 정도임을 밝힘비타민 A 강화 쌀 개발Ⅳ. 생명공학의 필요성과학의 연구와 그 발전은 기술의 발전을 이루었고, 이와 같은 과정은 모든 학문의 발전과 인간 ... 의 생활이 밝혀지고, 각종 DNA 분해 또는 합성효소, 특히 세균에서 DNA의 일정한 부위를 절단하는 제한효소 등의 발견은 유전자 조작을 한층 손쉽게 하였다.이와 같은 DNA를 취급
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.09
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    조리원리 요점 정리
    , 두류 감자류 채소류 과일류 유지류 당류 유제품류 육류 어류 해조류 버섯류 끓이기 데치기 굽기 튀기기 볶기 삶기 무침 찌기 녹이기 발효 영양 맛 향미 색 냄새 질감 위생 포만감 ... (poaching) 은 서양조리에서 많이 사용되는 조리방법이다 . - 찌기 (steaming) 는 끓는 물이나 액체를 이용하여 수증기로 재료 를 익히는 조리방법이다 .- 데치기 ... , 냄새 및 외형을 변화 시키는 것이다 . 2) 조리의 넓은 의미 (1) 식사계획에서부터 식품재료의 선택 , 준비 및 여러 가지 조리조작 을 거쳐 식탁에 음식으로 차려지는 모든 과정
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    | 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.19
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    [A+] 폐렴 pneumonia / STUDY CASE / 간호진단 3개
    ▼ 당뇨성 산증, 설사, 구토 등Ca8.4~10.2 mg/dL혈청 칼슘이 증가하면 인이 신장내에 배설되는 과정의 이상 발생aPTT-TLA30.2~42.4 sec외인계 응고활성 ... 기침감기약발한, 현훈, 조홍, 발진, 가려움금기: 동성분에 과민증 환자, 간경변 환자, 시스타치오닌 합셩효소 결핍 환자액시마정(Asima Tab.)약1회 1정씩 1일 2~3회 투여 ... - 기관지천식- 만성 기관지염진해거담제및기침감기약심계항진, 빈맥, 홍조, 열감, 오심, 구토, 떨림, 소화불량, 불면, 졸음금기: 수유부, 저혈압환자, 급성 심근경색 환자코데날액
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.18 | 수정일 2019.05.03
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  • 자료 표지
    효소작용의 조절
    에서 많이 이용되고 있는데, 식품 중의 효소는 흔히 식품원료를 70℃ 또는 그 이상의 온도에서 수분간 가열(데치기, blanching)함으로써 불활성화된다.2) pH효소의 작용 ... 의 설계, 조작과 조절을 최적화는 데 필요한 기본 지식을 설명한다. 즉, 반응해석이 목표인 효소반응 속도론의 연구 분야는 우선 반응계에 순수한 효소를 사용하며 안정된 활성을 가져야 하 ... .1) Michaelis-Menten기질 S가 효소 E와 불안정한 복합체 ES를 생성하고, ES가 비가역적으로 분해되어 생산물 P를 만들면서 E가 재생되는 반응과정
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.21
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    월경전 증후군, pms와 영양에 관련된 A+ 받은 레포트입니다.
    -Vitamin B1(Thiamin)은 GABA (gamma-amino butyric acid)라고 불리는 신경전달 물질을 합성하는데 필요하다. 부족하면 세라토닌의 분비가 감소하여 피로, 우울 ... 함을 느끼게 된다.-Vitamin B2(Riboflavin)은 Serotonin을 발생시키는데 필요한 Vitamin B6를 활성화 하는데 필요하다.-Vitamin B6 ... (Pyridoxine)[그림 3] PLP(피리독살 5‘-인산)가 조효소로서 참여하는 생채내반응(21세기 영양학)PLP는 비타민 B6의 조효소로서, 가장 활성이 높아서 여러 가지 생체대사에 관여
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    | 리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.01.02
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  • 자료 표지
    장수유전자 Sirtuin 1 정의와 기능
    과정 패턴에 광범위한 영향력을 미치기 때문이다.Sirt1이 변화를 야기하는 또 다른 중요 과정으로 염증이 있는데, 이것은 암, 관절염, 천식, 심장병 및 신경 퇴행성질병과 같 ... 계통의 효소는 이것뿐만이 아니다. Sirt1과 관련된 유전자들은 세포내 다양한 위치에서 활동한 유사한 효소들을 만들어낸다. Sirt1은 핵이나 세포질 안에서 모두 작동하는데 이때 ... siRTuin 11) siRT1 유전자란?'시르투인(Sirtuin)'은 뇌,간,신장 등 신체의 일부 조직에서 만들어지는 단백질 탈아세틸화효소(protein deacetylase
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.24
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    [독후감] 불로장생 Top secret / 신야 히로미 지음 / 황선종 옮김
    고, 채식 소화로 인해 효소를 고기보다 덜 소모함으로, 잠을 많이 이루지 않아도 덜 피곤해 하는 것이다. 이처럼 우리는 우리의 몸 건강과 잠이라는 피로도, 그로인한 게으름을 물리치기 위 ... 해서라도 우리 몸의 효소 관리가 필요하다. 효소를 생산하는 음식이 있는데, 그것은 바로 콩과 된장, 김치와 같은 발효 음식이다. 이러한 발효 음식들은 발효과정에서 효소가 생성 ... 가 저녁에 잠을 잘 때에 몸이 피로를 회복하며, 몸이 피로를 회복하는 과정에서 장기에 쌓이게 되는 노폐물을 씻어 내리게 만드는 효과가 있음을 깨달았다. 아침에 찬물을 마시는 것
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.20 | 수정일 2017.10.23
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    뇌수막염 케이스, meningitis case 아동간호 케이스
    목 차Ⅰ. 연구의 필요성Ⅱ. 문헌고찰Ⅲ. 연구기간 및 방법Ⅳ. 간호과정Ⅴ. 결론Ⅰ. 서론1. 연구의 필요성뇌수막염은 세균성 수막염, 바이러스 수막염, 진균성 뇌막염, 결핵성 뇌막 ... 염으로 나뉠 수 있다. 내가 맡은 환아는 상기도감염 증상이 있어 외래치료 중에 바이러스 뇌수막염이 생겨 입원을 하게 된 경우이다. 뇌수막염은 상기도 감염과 구별이 힘들어 놓치기 쉽 ... 를 채우고 있기 때문에 뇌척수액을 뽑아 검사해 보면 뇌막염을 진단하는데 필요한 다양한 정보를 얻을 수 있다. 척수액압은 보통 상승하지만 아동이 울 때에는 판단하기가 종종 어렵
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    | 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.05 | 수정일 2018.11.12
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2025년 11월 09일 일요일
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