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"통조림식품" 검색결과 3,341-3,360 / 5,349건

  • 절임이란
    다.농산물 통조림의 경우에 있어서고 귤과 같이 산이 많은 과일에 있어서는 간단한 살균으로 훙분하며 옥수수, 아스파라거스 같은 중성에 가까운 농산물은 강한 살균이 필요하다.4. 산 ... , 염수법이렇게 나뉜다.☞ 염 절 임- 동물성 * 식물성 식품은 모두 이 방법으로 저장.- 식품에 소금을 가함으로써 부패를 방지하는 동시 맛을 돋우는 것이 목적.- 소금은 그 자체 ... 가 방 부력을 가지고 있는 것이 아니라, 주로 식품 중의 수분을 세균이이용할 수 없게 하고 삼투압에 의하여 원형질 분리가 일어나 미생물의 세포가 파괴되게 함으로써 방 부력을 주
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.30 | 수정일 2022.05.08
  • 유학과리더십(서번트리더십)
    하였고, 1929년에 스탠퍼드대학교 대학원에서 국제법을 공부하였다.대학교를 졸업한 그는 제너럴 일렉트릭사에 취직하여 돈을 모은 후 1922년 숙주나물 통조림을 제조하는 라초이 식품회사
    리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.21
  • 당뇨병
    도록 조심한다4) 혈당을 급격히 높이는 식품을 금지한다(저혈당시×)ex- 사이다와 같은 탄산음료, 꿀, 쨈, 물엿, 사탕, 아이스크림, 케익, 과일통조림, 당분이 많 은 과일류 등저혈당 ... 적으로 하며, 식사량도 한쪽에 편중되지 않도록 한다4)혈당을 급격히 올리는 식품은 피한다5)비타민과 무기질도 충분히 섭취한다.2. 당뇨병의 운동요법운동요법의 효과1)체중이 정상
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.23
  • 미국의 음식문화
    , 돼지를 튀기거나 굽는 방법으로 요리함. 1850~1889 - 식품 생산, 가공, 저장, 유통 등 음식산업이 발달. 미국 근대 음식체계의 기초를 마련함. 1890 - 통조림 및 간편 ... 에서도 휴일에는 가족의 점심으로 집에서 간단하게 만들어 먹는다. 롤빵에 소시지를 넣고 겨자와 토마토 케첩을 뿌린 위에 다진 오이피클을 얹어 먹는다.햄, 치즈 및 참치 통조림 등과 양상추 ... 하게 먹을 수 있는 다양한 가공식품이 늘어남. 제 2차 세계대전 후 - 설탕, 유지류, 육류, 달걀, 우유, 냉동식품의 소비가 증가. 미국음식문화의 기초가 확립. 1940년
    리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.01
  • 세계식생활문화
    생활 패턴 형성식품가공인스턴트완전조리저장냉동 C.A. 통조림 방사선유통포장 운송문화와 식생활식생활 문화의 형성요인* 외부 세계와의 요인 ;식품수입 자유화식생활의 세계화전통 식문 ... 조리 가공습관 전승기호식비문화와 식생활식생활의 과학화농학 (식품생산)영양학 (인체와 음식물 관계)조리과학 (음식물의 변화)식생활의 과학화문화와 식생활식생활의 문화적 검토배선법음식 ... 식사행동체계식품가공체계생리환경문화적수준 (식사문화)과학적수준과학적수준(식문화)문화와 식생활문화권별 식사행동체계인구의 40%인류문화의 근원 이슬람, 흰두교권 수식매너가 엄격수식(手食
    리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.27 | 수정일 2025.03.08
  • 한국과 중국 음식 문화의 장단점 논의하기.!
    은 원류에서 시작되었으며 약물의 발견과 사용은 바로 식품에서 출발했다. ․조리기구가 간단하고 사용이 용이하다 : 중국냄비, 볶음냄비, 튀김 냄비, 찜통 외에 식칼, 뒤집개, 국자 등 ... . 다.국물이 있는 음식을 즐긴다. 라. 반찬의 조리법으로는 찜, 전골, 구이, 전, 조림, 볶음, 편육, 생채, 젓갈, 장아찌 등이 있다. 마. 김치 장아찌 장 젓갈 등 발효식품 ... 갈 같은 발표식품을 만들어 저장해두고 먹었다. 절기에 따라 명절음식과 계절 음식을 만들어 이웃과 나누어 먹는 풍습이 있고 지역마다 특산품을 활용한 향토음식도 발달하였다. 우리나라
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.21
  • PED_Tonsillitis 케이스
    아진다.② 보툴리누스균 급성 위장염보툴리누스균이 들어 있는 햄이나 통조림 따위를 먹고 나서 8~35시간 지난 후에 증상이 나타난다. 배가 몹시 아프고 구토와 설사를 한다. 근육 ... 이 마비되는 증상도 일어난다. 예전에는 사망률이 높은 병이었으나 최근에는 식품을 위생적으로 보관, 관리해 발생률이 많이 감소하고 있다.③ 살모넬라균 급성 위장염가장 흔히 걸리는 급성
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.22
  • [발명과 사례]성공한 발명사례
    는 것을 생각해낸다. 이후 특허 출원을 마친 그는 공장을 세우고 생산에 들어갔고 이것은 일약 세계의 베스트 셀러가 되었다.5. 듀란트의 통조림- 통조림이 발명되기 전 기존의 식품보관 ... 는 ‘주석 깡통을 이용한 식품밀봉용기’라는 이름의 특허출원을 하게 된다. 하지만 안타깝게도 그 당시에는 자동화 기술이 발전되지 않아 그는 통조림의 기업화는 이루지 못하였다. 후에 산업화 ... - 목차 -Ⅰ. 특허전쟁시대의 개막Ⅱ. 성공한 발명사례들1. 던롭의 공기 타이어2. 이타야의 껄끄러운 고무표면3. 필립의 십자나사못4. 질레트 안전면도기5. 듀란트의 통조림6
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.09
  • NCLEX 순환기 정리
    (나트륨많은 토마토주스, 땅콩잼, 통조림, 가공식품을 피함), 저지방, 저콜레스테롤, 고칼륨식(이뇨제->저칼륨혈증유발)[증상악화요인, 증상]-체중이 하루 2-3lb(1Kg) 증가
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.21
  • 만성신부전 케이스스터디
    로부터 더 많은 열량을 공급받아야 한다. 체중 감소를 방지하기 위하여 신장에는 부담을 주지않는 사탕, 꿀 등의 당분이나 과일 통조림 (당뇨병이 있을 경우 영양사와 상담하도록 한다)과 참 ... 게 부러질 위험성을 높인다. 혈액 내의 인의 량을 조절하기 위해서는 인이 다량 함유 된 식품의 섭취를 감소하여야 한다. 또한 인의 장내 흡수를 방지하기 위하여 인 결합체를 식사와 함께 ... 은 양의 포타슘의 섭취가 항상 요구된다.포타슘이 많은 식품들은 한꺼번에 많은 양을 섭취하지 말고 간격을 두고 소량씩 먹도록 한다.* 포타슘이 많이 든 음식곡 류 군어 육 류 군잡곡
    리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.13
  • [임상영양]저섬유식 식단
    하거나 주스로 만든 채소류, 통조림야채, 익힌야채생야채우유류모든 유제품과일류주스, 통조림과일생과일기름류견과류, 땅콩버터5) 저 섬유소식사를 해야하는 환자궤양 환자, 장질환환자2 ... (원)열량(Kcal)당질(g)단백질(g)지방(g)우유서울우유1개314.00120.009.406.406.40황도통조림복숭아백도1개400.0036.048.690.950.21◈ 4인기준 ... 서울우유*************120황도통조림점심쌀밥일반미70183.4280733.6243.6미역국양반미역(동원)794.7328378.9217.25참기름(동원)111.21444
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.17
  • 매출을 부르는 정육점 신규오픈 전단지
    함을 식탁까지! 신선식품 일자별 초특가!10/27(목)~28(금)양파소1망 590 / 대파850/ 흙쪽파(대/1단)/1750토종한우 장조림 600g . 13,800암돼지갈비 600g ... 지역최저가! SALE신선식품!2011년 10월 27일(목) 부터 11월9일(목)까지월요일화요일수요일목요장날! 이벤트!매주목요장날장터대축제!금요일토요일일요일3만원이상 5만원이상구매 ... 소등심 불고기 600g 780011/7(월)~9(수)대파850/애호박990/배추1포기 990토종한우 장조림 600g 13800토종한우 사태국거리 600g 13800암돼지 안심장조림
    서식 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.21
  • 참치통조림의 포장 및 포장방법
    참치 통조림은 금속포장재인 캔이 주로 쓰인다. 참치통조림의 포장재료와 포장방법을 조사해 보았다.(1)포장 재료의 특징1.캔의 특징과 장점가.캔의 장점-가스, 빛, 물에 대한 차단 ... - 연성과 전성이 좋아서 다양한 제품의 제조가 가능하며 규격화가 가능하다.나.캔의 단점-부식되기 쉽다.-타 용기에 비해 무겁다.2.용기 제조용 금속재료강판 및 주석 판참치 통조림 ... 시키기 위하여 인을 첨가한 기본 강판을 MC형이라 부르며 부식성에 대해서는 약하다. 일반 식품용으로는 MR형 강이 가장 많이 이용된다.3.캔 의 분류가. 원재료에 의한 분류캔 몸체
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.31
  • 고지혈증과 영양에관한 프레젠테이션
    , 조림 등의 방법을 이용할 것 고기보다 생선을 섭취할 것 우유보다는 탈지우유를 선택할 것 등이 있습니다.식물성 유지는 많이 먹어도 괜찮다. 콜레스테롤이 없는 식품이면 많이 먹 ... - 배설을 촉진하는 약- 약을 복용하는 동안에도 식이요법과 운동요법을 계속적으로 해야 함. - 간 장해나 근육통, 발기부전 등의 부작용이 나타날 수 있음. - 복용량과 방법 ... 화 쌀밥을 적게 먹음으로써 김칫국, 젓갈 등 식염 함량이 많은 부식 을 줄인다. 미리 가공된 식품(장아찌,젓갈,햄,소시지,어묵,과자,스넥,라면류 등)의 사용을 피한다. 음식은 더울
    리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.10
  • 초등학교 실과 내용 요약 정리
    다.? 아동의 영양에 대한 기초 지식과 하루에 필요한 식품의 구성, 식품의 합리적인 선택방법을 알고, 이를 매일의 식사에 적용할 수 있게 한다.? 간단한 조리에 필요한 기구의 종류 ... 을 구성하는 일단백질, 무기질,지방우리 몸의 기능이 잘 발휘 될 수 있도록 조절하는 일무기질, 비타민,단백질? 식품 구성탑5유지류 및 당류참기름, 버터, 호두, 잣, 설탕, 꿀 등4 ... ,들기를 할 때 들어가는 재료를 서는 방법통썰기무, 당근 같이 단면이 둥근 채소를 가로로 놓고 평행하게 통째로 눌러 썬다.반달 썰기재료를 세로로 가운데를 가르고, 다시 가로로 썰
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.06
  • 노인간호 Case (고혈압, 관절염, 치매, 당뇨)
    샐러드 / 맑은 쇠고기국 / 흰 우유 / 순두부찌개 / 돼지고기버섯조림-탄수화물 식품곡류는 섬유질이 많은 현미, 보리, 잡곡 등을 섭취하고 조리법도 혈당에 많은 영향을 주 ... 므로 주의한다. 감자, 오트밀, 통밀 등의 식품이 혈당조절에 도움이 된다.☞ 통밀빵 / 오곡밥 / 율무경단 / 찐 옥수수 / 쑥떡 / 현미밥 / 팥밥 / 꽁보리밥-비타민 및 무기질 식품 ... : 무2) 순환 상태ㆍ혈액순환기 계통의 이상 : □ 부정맥 □ 흉통 □ 현기증 □ 출혈성 경향□ 부종 □ 기타3) 음식과 수분섭취 상태ㆍ식욕상태 : □ 좋음 □ 보통 ■ 나쁨ㆍ 식품
    리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.02
  • [공학]식품 가공의 기초공정
    점은 정맥을 할 때 종형연삭식이 이용된다.○ 채소류의 통조림, 병조림채소의 통조림, 병조림을 만들 때 주입액은 물, 조미액, 소금물 등이다. 채소 통조림 제조 때의 주의할 점 ... 으므로 120℃이상의 가압 살균을 행할 필요가 있다.○ 과실의 통조림, 병조림과실을 열처리나 알칼리 처리를 한 후 통 또는 병에 넣고 일반적으로는 설탕시럽을 가하여 탈기, 밀봉한 것 ... 을 살균하여 만든다. 과실 통조림인 경우 채소류나 수산물과 달리 제품의 pH가 낮아 대개가 pH4.0이하이므로 살균이 용이하여 100℃이하의 조건으로 가능하다.과실의 가공품
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.29
  • 친환경 재생섬유
    섬 통조림 사건으로 일반 국민들에게 널리 알려졌다. 영화 괴물에서 돌연변이를 일으키는 물질로 묘사되어 유해성이 관심거리가 되기도 하였다. 실제로 포르말린은 대부분 공업적 용도 ... 로 사용되고 있으며, 식품에서는 사용할 수 없는 물질로 사용을 제한을 두고 있을 정도로 독성 물질이다.)이러한 성분이 옥수수 섬유 제조 과정에서 가교역할로 이용되고 있는 것은 옥수수
    리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.16
  • 영양표시에 대한 감상문 (영양성분표시 감상문)
    챙겨 먹지만, 늘 같은 반찬을 먹기 질릴 때면 손쉽게 ‘구이 김’, ‘참치 통조림’ 등을 먹곤 했던 것이 떠올랐다. 달걀 후라이 위에 늘 뿌려먹는 ‘토마토 케찹’, 즐겨 마시 ... 부모님과 떨어져 촌에서 할머니 할아버지와 살며 접했던 신선한 자연식, 발효식품들이 내 입맛을 길들여서인지, 요즘 젊은이답지 않게 과자, 인스턴트 식품, 패스트푸드, 분식 등 ... 이다.때문에 첫 시간 수업 개요와 함께 교수님으로부터 전해들은 식품, 영양에 대한 지식은 자못 자신만만했던 내 식습관을 다시 한 번 되돌아 볼 수 있는 계기가 되었다. ‘자연식품
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.21
  • 에너지 수지 공학 발표 자료
    : 600 ( 0.3 ) + R(0.1) + G ( 0.15 ) R = 1800 kg/h2-2 . 식품공정의 에너지 수지제빵, 제당, 제과통조림 등 ..유가공 등 …살 균가 열분 쇄에너지 ... 려고 한다. 일반 버터에 수분 16.5% , 소금 1.5% 가 들어 있다면 무염 버터의 수분함량을 계산하여라.예제 2 - 9 ) 고형분 8%가 들어 있는 액체식품에 설탕을 섞은 후 ... 수분을 증발시켜 고형분 14%, 설탕 15% 로 농축된 제품을 만든다. 이 경우 설탕은 고형분에 포함시키지 않는다. 1) 원료 액체 식품 150kg 으로부터 얻어지는 최종 농축제품
    리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.13
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2025년 06월 15일 일요일
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- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
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