"단백질의영양판정"의 검색결과 입니다.

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영양판정 췌장암 케이스 kcu 현대인의 질병 아밀롭신췌액중의 캔프로

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"단백질의영양판정" 검색결과 3,341-3,360 / 3,384건

비만

없다 고 할 수 있다.2. 전체적인 영양의 균형유지를 위해 단백질, 비타민, 무기질을 층분히 섭취하면서 당질이나 지방질을 최소한으로 줄인다. (크림, 치즈, 아이스크림 등 유제품 ... 기가 어렵고 우리나라에서 증가하고 있는 실정이다.1960년대 우리나라는 살기가 어려웠기 때문에 먹을 것이 부족하여 영양결핍이 쉬웠고 환경이 불결하여 결핵이나 각종 전염병의 발병률이 높 ... )에서 100을 빼고 0.9를 곱한다. 표준체중이 110~119%를 과체중, 120%이상이면 비만증이라고 판정하지 만 키가 작을수록 표준체중이 작게 계산되는 단점이 있기 때문에 165cm

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.30

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[정색반응. 정성반응, 유지의반응 ] 유지의 정성, 정색 반응

Salkowski 반응♤ 시약 : 시료(식용류, 참기름, 간장), chloroform, Acetic acid,진한황산(H2SO4)♣ 정색반응Biuret 반응 등은 대부분 단백질의 구성 ... 아미 아미노기에 의한 반응이다. 유리 아미노산에 의한 정색과 침전반응을 동시에 행할 필요가 있다.시료 단백질 용액은 농도 1%의 젤라틴, 카제인 및 달걀 희자질 용액을 이용 ... 한다.１. Biuret 반응단백질 용액 3㎖에 등량의 10% 수산화나트륨을 가하고, 0.5%의 황산구리 수용액을 2~3방울 가하면 진탕하면 적자색에서 청자색이 나타난다.(비고)이 반응

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.18

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[당뇨병과 식이요법] 당뇨의 종류와 증상및 치료법

어야 할 음식의 에너지의 양을 계산한다.필요에너지량=표준체중(Kg) x 35~36(칼로리) 60%는 탄수화물, 20%는 단백질, 20%는 지방질로 한다. 하루 3끼 내지 간식을 감안 ... 콜레스테롤혈증 환자이전에 내당능장애로 판정된 환자의 경우6. 당뇨병의 증상인체의 콩팥에서는 소변으로 걸러지는 포도당을 어느 정도의 혈당치까지는 거의 완벽하게 재흡수를 할 수 있 ... 을 잘 조절하고 좋은 영양 상태를 유지하기 위해서 하루동안 정상적인 활동을 하는 데 필요한 개개인의 열량범위 내에서 모든 영양소가 포함되도록 골고루 먹는 것이다.1) 자유롭게 먹

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.26

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[식품영양] 기능성 식품

에서도 동물성 지방과 단백질의 과다 섭취로 비만, 동맥경화증, 심장질환 등 순환기 계통 질환의 증가가 문제시 되고 있다.또한 이들이 식품 성분과 식생활에 밀접한 연관성을 가지고 있다는 것 ... ♣기능성 식품에 대한 정의와 그 이용현대 사회를 포식 시대, 개성화 시대 및 다양화 시대로 표현하고 있다. 이러한 시대를 배경으로 오늘의 식품은 양적인 것보다도 질적인 것 ... 으로 변화되고 있다.의학의 진보에 따라 체격이나 평균 수명이 현저하게 향상되었으나 영양적으로 기초적인 측면을 강조하게 되면서 현대병인 암이나 노화 문제 또는 고칼로인 지방, 그중

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.04

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[식품영양학] 미생물의 환경요인

의 물의 상실 ③효소활성의 저해, 즉 식염에 의한 호흡의 저하는 호흡에 관계되는 어떤 종의 단백질(탈수소 효소의 일종)의 염석 ④산소 용해도의 감소 ⑤세포의 CO₂감수성 증가(식염 ... 과 영양분, 수분, 수소이온 농도, 산소 및 화학약품 등의 화학적 요인 및 공생, 길항, 등의 생물학적 요인이 있다.1. 화학적 요인1) 수분미생물은 수용액 중에서만 생활할 수 있 ... 이다. 대개의 일반 미생물은 식염5∼10% 정도 혹은 그 이하로 생육이 완전히 저지된다. 식염이 미생물의 생육을 저지하는 것은 ①삼투압에 의한 원형질 분리 ②탈수작용에 의한 세포내

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.29

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치매와 섬망

되는 단백질 덩어리로써 파킨슨병 환자의 주요 병변 부위인 뇌간의 흑질 부위에서 잘 관찰된다. 이런 루이 소체가 대뇌 전체에 걸쳐서 광범위하게 발견 될 때에는 알쯔하이머병의 증상 ... 와 가족들의 삶의 질이 향상되고 가족과 사회의 부담과 고통을 줄여주기 때문에 그 환자가 좋아질 수 있는지를 정확히 판정하는 것은 매우 중요하다.7. 치료1) 의학적 치료2) 환자 ... , 생활환경의 개선, 영양공급의 호전, 사회보장 제도의 개선 등으로 인하여 우리 나라의 노인 인구수는 빠르게 늘어나고 있다. 1995년 인구센서스 결과를 보면 65세 이상 노인은 전

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.08.16

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성인병과 운동

, 사회적 영향, 스트레스, 그리고 심리적인 면에서 섭식 장애란 것이 있다. 또한 비만의 원인중 생리적인 면을 살펴보면 지방, 단백질, 탄수화물 어떤 음식을 먹던 신체 활동에너지 ... 으로 섭취한 칼로리가 소비한 칼로리보다 많으면 남은 칼로리는 피하지방 등의 지방 조직으로 바뀌어 체내에 축적되는데 이 지방조직이 표준보다 많은 상태를 비만이라고 한다. 비만의 판정 ... 로 사용되고 남은 영양분은 지방으로 전환되어 축적되어 체지방이 증가하는 것이다. 그런데 이런 상황이 지속되면 우리 몸의 남은 에너지를 지방으로 전환시키는 기능이 더욱 활성화되어 조금

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.28

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동물의 수정

-lacomoid액으로 염색하여 수정을 판정한다. 한편 난황질이 풍부한 가축의 난자는 aceto-orecein염색법으로 염색하여 난자내 정자의 침입과 자,웅성전핵의 형성 여부를 관찰 ... 한다.(2) 수정의 판정난자 세포질내에 침입하여 팽대한 정자의 두부, 자성전핵의 형성 및 제 2극체의 방출 등 현상을 보이는 난자는 수정된 것으로 판정한다. 그러나 체외수정에서 미 ... 호르몬을 주사하여 다수의 난자를 발육시키고 배란을 유기하는 것을 다배란이라 한다. 일반적으로 공란우는 유지방이나 단백질함량이 높은 우유를 많이 생산하거나 증체량과 육질이 우수한 개체

리포트 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2000.10.08

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[식육가공학] 식육가공

, 보관 ,판매 등 유통상의 기능을 향상시킴7 육제품은 소비자에게 단백질의 섭취기회를 확대하여 국민건강에 기여8 식육의 생산 과잉시 수급의 조절기능*2차 육가공(Meat ... , 위생성 중점│ ││ 기호성, 영양적 가치 향상│ │Chemical additives(화학 첨가제) Convenience foods(간편식품)Enzyme treatment(효소 처리법 ... 고 단단한 고기(3) 결이 섬세하고 윤기가 나며 탄력이 있는 고기다. 식육의 선도 판정{구 분정상육(正狀肉)이상육(異狀肉)색 깔축종별 고유의 색깔암적색(암갈색)탄력성탄력성 높고 강인한 섬유탄력성 저하

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.10

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[비만은 병이다] 비만증에 관한 보고서

상의 부작용(심리적 갈등, 반항)도 예상되므로 신중을 기하기 바라며 다음 원칙을 적용해야 한다.1) 단것이나 탄수화물을 제한한다.2) 단백질과 야채, 과일류를 충분히 부여한다.3 ... 으로 제한하고 그리고 단백질은 충분히 부여하고 지방은 제한하며 공복감을 느끼지 않도록 하며 간식은 과자류나 청량음료 등을 금하며 라면, 빵, 감자 등을 주식으로 대용하도록 한다. 또한 ... 목차Ⅰ 서론······························Ⅱ 본론제 1장 비만증1. 비만의 정의··················2. 비만의 판정방법

리포트 | 22페이지 | 9,000원 | 등록일 2002.08.01

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생균수의 관찰 실험 예비보고서

이다.2) 영양 성분탄소원 : 생체를 구성하는 골격이 되는 주요 물질로 포도당, 맥아당, 설탕, 전분 등을 들 수 있다.질소원 : 주로 단백질 합성의 성분이 되며, 질산염 ... 3배수로 중복하여 실시한 다음 평균을 구한다.3. 관찰의 실제1) 배지미생물의 생육에 필요한 영양분(탄소원, 질소원, 비타민류, 무기질류, 기타)을 함유하며 미생물이 생육하는 장소 ... 이나 암모늄염과 같은 무기 질소원과아미노산, 요소, 펩티드, 단백질과 같은 유기 질소원이 있다.무기원소비타민기타 생리활성 물질3) 성분 조성에 따른 분류천연배지 : 천연물질을 배지에 사용

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.10.11

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위암 환자 간호

다.또한 단백질이나 지방질을 고열에서 태우면 이종환식아민에 속하는 여러 종류의 발암물질이 만들어지는 것으로 밝혀졌기 때문에 위암에 안 걸리려면 소금을 적게 먹고 변질된 고기와 고기 ... 니트로소 검사로서 중요한 역할을 담당하고 있다.또한 점막하층이나 근육층으로만 침윤하는 형태의 암인 경우에는 내시경에 비해 진단적인 가치가 높으며, 암의 위치를 보다 정확히 판정할 수 있 ... 후 다하면 호흡기와 순환기의 합병증 예방도 아울러 하는 것이 되며, 여기에 구강 간호. 흡입. 진통제 투여의 간호도 첨가된다.② 충분한 영양공급먼저 정맥주사를 통해 수분과 전해질

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.22

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인간복제와 윤리

이 밝혀졌다. 1960년대 초반에는 단백질의 3차원 구조가 밝혀지고 박테리아에서 단백질 생산이 어떻게 유전자에 의해 통제되는가가 밝혀졌으며, 60년대 중반에는 유전자 코드의 해독문제 ... 를 이식하여 인위적으로 사람의 단백질을 생산해 내는 양을 만들 수도 있으며 우리는 복제 기술을 통하여 훨씬 많은 양의 단백질을 추출할 수가 있다. 문제점은 있다. 지구상의 생명체 ... 에서 자궁에 착상이 된다.)를 복제하는 데 성공했다. 이들은 불임 치료를 위해 인간 배자에서 세포를 분리시킨 뒤 여기에 난세포의 투명대와 비슷한 물질을 입혀 영양을 공급했다. 이

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.07.03

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[식품영양] 생유의 가공법

-lactoglobulin 및 유청단백질을 첨가하여 인공 우유를 만들게 된다.2. 버터의 제조공정버터의 제조공정은 크림의 전처리(크림분리와 중화, 살균, 발효)->교동-> 세척->가염 ... 는 검사가 끝나면 영양가의 손실을 최소로 한 중요한 가공 공정을 거치면서 처리하여 유통된다. 생유(또는 원래 무균이지만, 착유, 취급하는 과정에서 오염되어 미생물수가 원유 1ml당 약 ... 은 시유 원료로 사용할 수 없으며 비중, 산도, 지방함량, pH, 항생물질의 유무, 알코올 시험, 미생물시험, 관능검사(색깔, 냄새, 맛) 등을 통하여 신선여부를 판정한다.(현재는 간

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.16

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임산부산전교육

일까임신말기는 아기의 두뇌발달에 가장 중요한 시기이므로 양질의 단백질과 비타민B군이 많이 든 음식을 먹도록 한다. 현미 오곡밥이나 송이고기 산적, 콩국수 등 콩을 이용한 요리, 땅콩 ... 소를 많이 함유하고 있는 식품단백질식품(고기, 생선, 알, 콩류) - 우유, 생선, 두부, 콩, 육류, 계란, 치즈, 건어물비타민식품(채소, 과일류) - 당근, 호박, 소간 ... 으로 나타나면 대부분 임신 판정이 나온다. 임신중독증의 판정이나, 요도염, 신우신염, 신장염의 진단에도 중요하다.* 혈청검사 *매독검사의 일종으로 임신 초기에 받아야 한다. 임신부

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.10.24

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유전자변형 농산물

부터 유전자변형 농산물(GMO)을 원료로 사용한 가공식품은 이 사실을 표시해야 합니다.식약청은 알레르기 등 부작용을 일으키거나 변형단백질이 존재하는 유전자변형식품, 과학적으로 품질 ... 는 디옥시리보핵산이나 단백질이 존재하지 않을 경우 GMO표시를 면제해주는 '네거티브리스트'를 마련하고 최저함량 기준치 등 세부 규칙을 만들고 있습니다. 영국농수산 식품부는 미국, 캐나다 ... 정의나 용어 자체도 아직 통일되어 있지 않으며 다양한 용어가 사용되고 있습니다. 식품안전청은 '유전자 재조합식품'으로 명명하고 '식량증산, 영양성분의 개선, 저장성 향상 및 병충

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.06

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[식품학] 변이원과 식품

를 작게 만들어 알레르기를 잘 일으키지 못하도록 해준다.예를 들면 흔히 알레르기의 원인이 되는 단백질은 단백질 분해효소에 의해 아미노산으로 분해 흡수되고 그러면 알레르기가 일어나 ... 의 건전성과 안정성은 인간 생존을 위한 근원으로서 식품이 갖는 영양성, 기호성과 함께 중요한 과제로 다루어지게 되었다. 특히 발암성과 유전 독성등과 같은 문제는 인간의 생존뿐만 아니 ... 되어, 다양한 종류의 화합물이 발견되어져 왔다.어떤 식품의 발암성 유무는 최종적으로 동물을 이용하는 발암 시험에 의해 판정되어야 하는데, 동물 실험에는 오랜 시간, 막대한 비용

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.05

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[간호과] 위암 CASE

은 부드러운 죽 모양으로 바꾸는 한편, 단백질을 부분적으로 소화하는 역할도 맡고 있다.위는 내용물의 유무와 자세에 따라서 모양이 현저히 달라진다.식도가 위와 접촉하는 곳은 분문(cardia ... 가 2Cm 이하의 점막암은 림프절전이의 확률이 낮아 요즘은 축소수술이나 복강경수술 혹은 내시경적 절제를 시도한다. 그러나 이러한 판정은 잘못하면 암세포를 남길 수 있기 때문에 색소내시 ... 제제는 주로 전해질 보급을 위하여 Hartman's Solution이나 Hartman's Dextrose를 사용하였고, 수술후 영양공급을 위하며 TPN을 투여하였다. TPN은 총 비

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.09

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비만예방과 체중관리

률이 높다면 비만으로 하는 것이다.2.6 제지방(LBM(Lean Body Mass))제지방이란 체중에서 지방량을 제외한 수분, 근육의 단백질, 당질, 뼈 등을 측정한 량을 말 ... 고 과체중(overweight)이라 한다. 비만을 판정하려면 실제 체지방을 측정해서 체지방이 남자는 체중의 25%이상 (최근에는 20%이상을 가벼운 비만으로 정의하기도 한다 ... 피하형지방으로 내장형비만이 더 위험하다.1.3 비만의 원인사람의 모습이 각각이듯이 비만의 원인도 사람마다 달라서 비만의 예방이나 치료를 위한 체중조절에도 맞춤영양

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.10.14

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[마케팅] 신제품 마케팅 사례(비요뜨)

섬유, 단백질, 필수 아미노산 등이 풍부하게 들어 있어 끼니를 거르기 쉬운 아침에 식사대용으로 적합하다.떠먹는 요쿠르트(호상요쿠르트)의 틈새시장을 공략기능성 마시는 요구르트에 밀려 ... 판정④ 면접조사(방문조사 또는 C.L.T4) 컨셉 테스트① 하나의 컨셉이 얼마나 소비자 욕구에 부응하는 동시에 컨셉 자체의 문제점과 개선점을 발견② 컨셉은 독특성,차별성,중요 ... 다.이러한 상황에서 서울우유는 단순히 떠먹는 요구르트에서 씨리얼(혹은 초코링)을 첨가해 씹는 맛과 영양을 첨가한 비요뜨를 출시. 떠먹는 요구르트의 틈새시장을 공략했다.비요뜨는 네모난 있다.

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.09

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