"단백질인산화효소"의 검색결과 입니다.

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"단백질인산화효소" 검색결과 3,301-3,320 / 3,626건

뼈, 근육에 관하여

와는 반대로 아교섬유 용해효소와 기타 단백질 용해효소들을 분비하여 뼈바탕질을 탈회하고 흡수한다. 혈중 칼슘농도가 낮아지면 부갑상샘 호르몬의 작용으로 뼈의 칼슘을 녹여 혈액 속 ... 다양하다. 이 세포는 뼈조직의 표면에 산재성으로 나타나지만 뼈파괴세포가 분비하는 효소의 작용으로 인해 뼈바탕질면이나 석회화연골면에 반달모양으로 얕게 파인 곳, 즉 침식 공간 ... 절의 관절테두리, 대퇴관절내의 대퇴골머리인대등을 이룸2. 뼈무기질 성분은 뼈무게의 2/3정도를 차지하며 인산칼슘(85%),탄산칼슘(10%) 소량의 불화 탄소와 불화마크네슘(5

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.10

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[생물학] 일반생물 시험기출문제

(COOH), R기를 가지고 있다.③ 대부분의 단백질은 생체 내에서 효소로서의 기능을 수행하는데, 자연계에 가장 많이 존재하는 효소는 Rubisco라고 말할 수 있다.④ 단백질 ... 한다.⑨ 수중 생물에 있어 치명적인 부영양화에 주된 요인은 인산염과 질산염 등의 유기물질들이다.⑩ 수질 판정에 있어 1급수는 1ppm 이하의 BOD값을 뜻하며, 1급수에서만 살 수 있 ... 는 대표적인 지표생물들로는 빙어, 진강도래, 플라나리아가 있다.2. 단백질(protein)에 대한 여러 설명이다. 틀린 것은?① 단백질은 구조적, 기능적으로 가장 다양한 생물분자이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.24

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[식품화학] 식품 가공공정에서 일어나는 식품성분의 변화

의 glycogen의 해당작용에 의한 분해에 따라 ATP가 인산을 잃어 저급화합물로 된다. ATP가 소실되면, 근섬유중의 Actin(구상단백질)과 Myosin(섬유상 단백질)이 결합 ... ) 가열 / 75) 농축 / 76) 분리, 여과, 압착 / 77) 식품의 압출성형 / 78) 포장 / 73 식품의 성분변화 / 81) 단백질의 변화 / 82) 지질의 변화 / 103 ... 냉장에 있어서 식품성분의 변화에 대해 설명하고자 한다.1) 단백질의 변화가. 수육의 숙성도살한 수육을 바로 식용으로 사용하면 고기 특유의 좋은 향과 맛은 없다. 그러나 그 고기를 2

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.06

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[유가공학] 연유의 제조공정

의 재증식, 단백질 분해효소의 재활성화, 조성분의 자발적 화학변화 등을 들 수 있다.(3) 기타 품질의 변화증발과정 중 지방구는 현저한 변화를 받게된다. 지방구는 미세한 지방구 ... 단백질을 열변성시켜 제품의 당도증진과 안정성을 높이며, 첨가한 설탕을 충분히 용해시키는 목적도 있다. 예열방법으로는 저온장시간 vat식 예열법, 열교환기에 의한 고온단시간 예열법 ... 은 법으로 규정하고 있다. 제조가정 중 영양성분의 손실이 열처리 정도에 따라서 다르게 발생된다. 증발과정에서 단백질 생물가는 영향을 적게 받는 편이며, 아미노산함량도 원료유와 동일

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.16

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[식품학] 식품의 질과 저장, 가공에 관해서

. 아밀라아제. 페틴분해효소. 단백질분해효소. 지방가수분해효소. 뉴클레오티드. 향기효소1) 마늘 : 알린 ----(allinase)---- allyl sulfonic acid (축합 ... 과의 반응- 아미노산, 아민, 단백질등(아미노기 화합물) + 카르보닐화합물(환원당)==> 아미노카르보닐반응 (메일라드반응) -- 가공 저장중에 문제시 됨1) Maillard 반응가 ... 외부로부터 공기, 물, 사람, 곤충등의매개체를 통해 2차오염을 시키거나 1차오염을 몰아내고 new microflora형성(예, 우유: 세균부패-산형성-응고- 곰팡이번식 (단백질

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.10

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[영양학] 감자와 달걀의 모든것

~15% 정도로 고구마 보다 적어 단맛은 약하다.단백질은 수분을 제외한 나머지의 10%정도로 주된 현태는 글로부린에 속하는 투베린이다.비타민 c 와 무기질이 풍부한 알칼리성 식품이 ... 으로써 산소와의 접촉을 줄이고, 가열을 하여 효소를 불활성화한다. 또 산을 첨가하여 효소의 활성을 억제하는 방법이 있다.▲ 달걀1.달걀의 영양성분달걀은 난황과 난백으로 분리하며 그 조성 ... 은 크게 다른데 난황이 단백질 및 지질이 풍부한 반면, 난백은 수분이 많다.(1)단백질단백질은 약 13%정도로 난백과 난황의 단백질은 그 성분이 매우 다르다.난백은 거의 순수한 단백

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.22

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[화학] 지방

피로인산 분해효소의 존재로 pyrophosphate가 2phosphate로 분해되므로 결국 한 분자의 지방산 활성화에 2고에너지 인산결합이 소모된다.PPi+H2O → 2 ... 산이 l분자의 글리세롤과 에스테르 결합을 한다. 단백질, 탄수화물과 더불어 지방은 3대 영양소이다.단백질 이나 탄수화물보다 약 2배의 에너지를 낼 수 있어 자연 상태의 에너지 저장 ... 지방(fat)에너지 저장 기능으로 지방은 효소의 촉매에 의한 산화 반응을 통해 에너지를 공급한다.동물에서 추출된 비휘발성, 비수용성의 기름처럼 끈적끈적하고 미끈미끈한 물질. 지방

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.18

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[핵산] nuclease

' 내에 단백질이 남아있는 경우는 보다 많은 양의 효소가 필요하다. Phenol과 같은 유기용매가 남은 경우는 제한효소에 잘리지 않는 DNA가 남는 경우가 많다.4) 각각의 제한 ... 효소는 최적온도, 반응완충용액(reaction buffer)의 조성 및 불활성화 온도 등 각각에 알맞은 반응 조건이 있으며, 제조회사의 안내서에 이 내용이 잘 기록되어 있으므로 잘 ... 기 불활성화시킬 필요가 없다.* DNA sample이 잘 잘리지 않은 경우 다음과 같은 사항을 check해 본다.1) 효소가 inactive하다. (오래된 효소인 경우일수록 활성

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.02.20

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『영양소의 기능 및 관련 질환』에 대하여

조직, 그리고 혈액의 유지를 위해서도 필요합니다.1) 호르몬, 효소와 항체의 형성신체는 단백질로 된 몇 가지의 조절물질들을 갖고 있습니다.이들은 식사로 섭취한 단백질이 소화, 흡수 ... 가지 기본적인 신체대사과정을 조절합니다.탄수화물이나 지방, 그리고 단백질의 소화와 대사에 필요한 효소들도 식사로부터의 단백질 로 만들어 집니다. 항체는 병원균이나 세균성 이물질 등 ... 『영양소의 기능 및 관련 질환』에 대하여< 단백질 >1. 단백질의 기능단백질은 신체 내 모든세포에서 발견되며 신체조직의 성장과 유지에 매우 중요합니다. 식사로 부터 섭취한 단백질

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.07.06

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[세포소기관]세포의 소기관

성 포스파타아제를 그 내부에 함유하는 것이 특징이다.리소솜 내에는 단백질, 다당류, 핵산 및 인산 에스테르 등을 분해하는 30가지 이상의 효소가 확인되고 있다. 리소솜은 여러 가지 효소 ... ), NADH-시토크롬C환원효소(NADH-cythchrome-C-reductase),속막에 있는 호흡연쇄효소(respiratory chain enzyme)와 인산화 반응에 관여하는 ATP합성 ... 로부터 분비되는 물질들은 당 단백질(glycoprotein) 혹은 당질 중의 하나이다. 골지체의 특수한 효소로 thiamine pyrophosphatase, N-acetyl

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.30 | 수정일 2021.09.17

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[생명공학] GMO 작물의 육종법

가 Proteinase 억제제의 합성이다. 이는 광범위한 곤충의 대사를 억제하는 단백질이다. 이들 단백질 가수분해효소의 억제제는 어떤 식물의 조직에는 비교적 높은 농도로 존재한다. 이런 단백질 가수 ... 저항성이나 병해충 저항성 작물의 개발이 1세대 작물군의 개발이라면 현재는 품질 및 영양을 개선하고 더 나아가서는 단백질이나 항체등의 유용물질을 생산하는 작물을 개발하고 있는 중이 ... 요인에 의한 상처에 반응하여 감자나 토마토 잎에 축적되는 두 serine proteinase 억제제 중의 하나이다. 이 억제제는 식물에 의해서 생산되는 유도성 방어 단백질들 중

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.25 | 수정일 2015.06.03

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[분자생물학] DNA 복제기작 & 회복기작

이나 효모와 같은 간단한 세포의 경우, 이 복제기점은 약 100여개의 염기쌍(base pair, bp)로 구성된다.3 복제기점은 개시단백질이 결합하기 쉬운 염기서열로 구성되어 있어 쉽 ... (광재활성화=광회복): 단파장 조사 후 장파장을 조사하면 광회복 효소에 의해 회복되어 돌연변이나 다른 질병 유발을 저하시킨다.(청색파장은 비정상적인 결합을 끊는 회복효소repair ... 형성↓전사·복제의 진전이 안됨↓←장파장 자외선(청색 가시광선)광회복효소 (photolyase) 활성화↓dimer 인지→절단↓단량체 형성(정상 Pyrimidine으로 회복)2

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.27

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[식품분석실험] casein의 분리 및 확인 실험

와 우유로부터의 casein의 분리 및 확인 실험1. 실험 목적(원리)casein은 우유단백질의 약 80%를 차지한다. casein은 칼슘 및 인산과 결합된 수용성으로 10% 초산 ... 하고 있다. pH 4.6에서는 casein이 가지고 있던 정전기적인 반발력이 소실되어 침전하며, rennin과 같은 단백질 가수분해효소에 의해서는 κ-casein 분자의 페닐알라닌 ... 의 casein량은 다음 식에 의해 구할 수 있다.( B - A ) × 6.38 = 우유 10㎖ 중의 casein? Biuret 반응수산화알칼리로 알칼리성이 된 단백질용액에 황산구리

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.08

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[체육학] 영양학, 생리학과 웨이트트레이닝과의 관계

목 차1. 서 론2. 영양학가. 개요나. 영양소A. 단백질B. 탄수화물C. 지방D. 무기질E. 비타민3. 생리학가. 개요나. 작용A. 효소B. ATP를 얻는 방법C. 산화적 인산 ... 한 단백질C. 보디빌더에게 필요한 탄수화물D. 보디빌더들의 적 지방E. 운동과 영양나. 생리학과의 관계A. 근육의 발달B. 순화계의 변화C. 신경계의 변화D. 호르몬계의 변화E. 젖산 ... , 흡수하고 대사하는 전체적인 과정으로, 영양소와 화학물질에 의한 상호관계, 건강을 유지하고 질병을 방지하기 위한 균형을 말한다.나. 영양소식품의 구성 성분으로, 단백질, 지방

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.10.15

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[식품공학] 식품 보존의 원리

안정성-제품의 풍미(맛)-사용상의 간편성-염가로 구입할 수 있다는 점▷식염의 효과-고농도 식염의 강한 탈수작용으로 세균의 발육이 억제된다.-세균이 분비하는 단백질 효소의 작용을 저해 ... 가의 상승 등 효소에 의한 여러 가지 열화를 방지할 수 있다. 그 밖에 효소를 불활성화하는 방법으 로는 방사선 조사가 알려져 있는데, 방사선 조사는 저장 중의 감자의 발아방지 등 ... 에 실제로 사용되고 있다. 한편 효소반응을 억제하는 방법으로서는 열쇠(기 질)를 열쇠구멍(효소)에 접촉시키지 않는 것이다. 효소반응기질 등의 기질은 식 품의 구성성분이므로 제거

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.27

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[간호과] CRF

에서 여과, 재흡수, 분비과정에 의해 생성되며 혈액이 사구체를 순환하는 동안 단백질은 제외한 혈장 성분이 그대로 여과되어 보우만 주머니 벽을 통해 세뇨관으로 들어간다. 사구체에서 여과 ... 구체 여과율 감소? clearance 감소?BUN, creatin 청소율 상승?신장 비대3) 증상과 징후① 요독증과도한 신기능손실로 인해 단백질과 아미노산의 대사 산물에 의해 ... 로 인해 적혈구생성이 떨어져 빈혈이 발생한다.⑥ 신성골이양증(renal osteodystrophy)만성신부전에서 Vitamin D활성화 장애와 혈 중 인산의 증가가 나타난다. 따라서

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.03

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[식품과학]전분의 정의와 특성

, 단백질 가수분해에 대한 효소의 내성을 강화시키는 역할을 한다. 대부분의 α-amylase들은 칼슘이온 첨가에 의해서 열에 대한 안정성이 증진되며, 일부 α-amylase ... isomerase)당 이성질화 효소는 aldose와 ketose 간의 이성질화 반응을 촉매하며 인산화 당에 작용하는 효소는 해당과정에서 오래 전부터 알려져 왔으나, 유리의 당에 작용 ... 에 α-amylase가 사용될 경우에는 적어도 그 전분의 겔화온도에서도 그 활성을 유지할 수 있어야 하기 때문에 매우 중요하게 다루어진다. 이 효소의 내열성은 일부의 염류, 즉 s

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.11 | 수정일 2014.06.04

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어육연제품(어묵)의 제조

에 근육 중의 단백질(미오신)과 수분이 중요한 역할을 한다.어육단백질은 미오겐(전단백질의 20%, 구상이며 탄력성과 무관하며 수세시 유출되기 쉽고 물에 용해함)과 미오신(전단백질의 60 ... ∼70%, 보통 엑토미오신으로 존재, 가늘고 긴 모양, 탄력형성에 직접 관여, 염류용액에 용해함), 그리고 불용성인 콜라겐(어묵제조에 불필요한 단백질임)과 elastin 등 ... 으로 이루결합을 강화하므로 어육조직은 단단해진다.② 육질의 탄성이 변한다소금으로 처리하면 육질은 단단하고 탄성을 가지게 되는데 그것은 침투한 식염에 단백질이 용해하여 졸을 만들고 이것

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.15

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[식생활] 콩과 우유에 대한 고찰

inhibitor(Kunitz type, Bowman-Birk type)를 들 수 있다. 이 단백질은 체내 소화효소인 trypsin의 활성을 억제하여 단백질의 소화를 저해하기 때문에 날 ... 다. 콜레 스테롤 저하작용, 면역증강작용 및 항암 작용이 보고되고 있다.-트립신인히비터콩을 삶지 않고 먹게 되면 설사를 하는 데 이는 단백질을 분해하는 효소인 트립신의 작용을 억제 ... 하는 성분인 trypsin inhibitor가 날콩에 있기 때문이다. 트립신은 장내 효소로 단백질을 가수분해시키는 작용을 하는데 저해제로 인해 단백질이 소화되지 못해 설사를 하는 것이

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.30

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[식품위생관리] 미생물의 생육에 영향을 미치는 요인

적, 효소적반응속도가 상승하게 되어 특정 온도범위내에서는성장과 대사속도는 온도상승에 비례하여 빨라지지만일정온도 이상에서는 단백질이나 핵산 등의 세포물질이 비가역적으로 불활성화되어 세포기능 ... .66.87.68.4생존시간2711119* 가열조건 : 1/15M 인산완충용액 중에서 100℃로 가열5. 효소생성과 pH? 배양에 사용한 배지의 pH에 따라 미생물의 효소계 또는 효소 ... acid deaminase를 더 많이 생성한다.- Aerobacter aerogenes의 phosphatase는 배지가 중성내지 알칼리성일 때만 생성된다.? 미생물의 균체외 효소생산

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.10

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