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"유산균기능" 검색결과 3,281-3,300 / 5,604건

  • 한국전통음식(전통식품) 김치, 한국전통음식(전통식품) 젓갈, 한국전통음식(전통식품) 된장, 한국전통음식(전통식품) 고추장, 한국전통음식(전통식품) 청국장, 한국전통음식(전통식품) 식초, 한국전통음식 떡
    ) 배추김치 만들기2) 김치의 저장4. 김치의 영양학적 효과1) 비타민과 무기질이 풍부2) 체중조절에 좋은 저칼로리 식품3) 항암효과 및 노화억제효과4) 유산균의 정장작용5) 혈중 ... 에 도움을 준다.3) 항암효과 및 노화억제효과김치의 재료들에는 항산화 성분이 풍부하여 노화를 억제하고, 암을 예방하며 면역을 증강시키는 효과가 있다.4) 유산균의 정장작용김치가 숙성 ... 함에 따라 증가하는 유산균은 장을 깨끗이 하는 정장작용을 함으로서 대장암을 예방한다.5) 혈중에 있는 나쁜 콜레스테롤을 떨어뜨리는 효과김치에 들어있는 각종 채소의 식이섬유와 향신료
    리포트 | 18페이지 | 7,500원 | 등록일 2010.07.26
  • 김치에 관하여
    작을 하도록 돕는다. 이외에 마늘과 생강 등의 재료에도 방부제 작용이 있어 저장 식품의 부패를 막는다.1. 유산균의 역할김치는 담는 순간부터 미생물의 작용이 시작되면서 숙성이 진행 ... 된다. 숙성과정에 여러 가지 미생물과 효소가 작용하게 되는데 이중 가장 중요한 것은 유산균에 의해 유산발효이다. 유산균은 다른 유기산과 함께 부패균의 활동을 억제하면서 채소 성분 ... 과 유기적으로 조화를 이루어 김치 특유의 맛을 낼 뿐만 아니라 보존성을 높인다. 유산 발효시킨 김치에는 요구르트 와 거의 맞먹는 양이며, 1g속에 약 8억 마리의 유산균이 들어 있
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.27
  • 미생물 배지의 종류 및 멸균, 살균방법
    의 생육에 적당하지만 단독으로는 영양이 나쁘기 때문에 다른 peptone과 병용하는 것이 좋다.- 우유 : 유산균의 배양에 이용한다.- 혈청 : 병원성 미생물의 배양에 이용한다.- 양파 ... 즙 (Onion extract) : 곰팡이 등 식물 병원균의 배양에 이용한다.- 맥주 : 초산균, 유산균, 산막효모 등의 배양에 이용한다.- Liver extract : 혐기성 ... 시켜 만든 것으로 염류 , 발육소 , 핵산성분 , 기타성분 , 아미노산 , 비 응고성 단백질을 제공한다. 혐기성균의 배지는 환원물질이 많이 들어있는 간 , 뇌 , 신장의 추출물
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.30
  • [영양학] 제 6 의 영양소, 식이섬유소
    는데 이것이 바로 나이가 듦에 따라 근본적으로 배가 나오는 원인이다. 식이섬유는 장내의 유산균등의 유익한 미생물을 증식시키고 위와 장의 연동운동을 많은 부분 도와줄 수 있다. 이것 ... 제 6 의 영양소, 식이섬유소( 탄수화물 )목 차1. 식이섬유소의 정의2. 식이섬유소의 물리적 특성3. 식이섬유소의 분류와 생리기능4. 식이섬유소의 체내기능5. 식이섬유소의 건강 ... . 수용성 식이섬유의 생리기능: 수용성 식이섬유는 수분을 보유하는 능력(보수력)이 매우 뛰어나 물을 흡수하는 스폰지 역할을 하여 위에서 부피를 팽창시켜 포만감을 준다. 또한 물에 녹
    리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.21 | 수정일 2015.03.10
  • 세포학 슬라이드 설명
    한 세포가 안쪽에 있는 세포를 동심성으로 둘러싸는 현상을 말한다. 주로 중층편평상피가 동시에 탈락하여 만드는 현상이다.♣ 유산균(Doderlein간균): 세포분해(cytolysis ... 어 있다.다형핵백혈구가 약간,유산균은 거의 없다.♣ Clue cell = 질 가드넬라 Doderlein 간균은 Clue cell보다 긴 간균으로 세포질에 혼탁을 일으키지 않 ... 고 접해져 있으며, 세포질이 반투명, 분별할수 없는 먹물 염색질 양상, 세포질이 호산성. 출현- 생리적으로 탈락, 배란전에 탈락, estrogen치료후 기능성 난소종양.혼합세포
    리포트 | 70페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.04
  • 프로바이오틱스
    '프로바이오틱스' 관련 기사'프로바이오틱스' 소화 도와 비만환자 체중 감소(2008.05.23 14:29 코메디닷컴 ) 장 기능 개선에 효과가 있다고 알려진 젖산균이나 비피더 ... 바이오틱스란 100여 종의 일반 유산균 중 건강에 좋은 유산균만을 따로 가르키는 용어로 젖산균, 비피더스 등이 이에 해당하며, 주로 요구르트, 치츠, 김치 같은 발효식품에 포함돼 있 ... 좋은지는 추가 연구가 필요하다”고 밝혔다.'프로바이오틱스'란? 100여 종의 일반 유산균 중 건강에 좋은 유산균만을 따로 가르키는 용어로 젖산균, 비피더스 등이 이에 해당한다. 그
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.03
  • 폐렴
    , 곰팡이 등의 미생물로 인한 감염으로 발생하는 폐의 염증이다. 기침, 염증 물질의 배출에 의한 가래, 숨쉬는 기능의 장애에 의한 호흡곤란 등 폐의 정상적인 기능에 장애가 생기는 폐 증상 ... 이 되는 미생물을 확인하는 것은 쉽지는 않지만 가래를 받아서 원인균을 배양하거나, 혈액 배양검사, 소변항원검사 등을 통해서 원인균을 진단할 수도 있다.4. 증 상폐렴은 폐에 염증 ... 이 생겨서 폐의 정상적인 기능에 장애가 생겨 발생하는 폐 증상과 신체 전반에 걸친 전신적인 증상이 나타난다. 폐 증상으로는 호흡기계 자극에 의한 기침, 염증 물질의 배출에 의한 가래
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.13
  • 기능성 식품의 종류와 특징,효과
    입움이 되는 식품)* Probiotics - 살아있는 미생물로써, 충분한 양을 주었을때 몸에 이익이 되는 미생물-> 요쿠르트의 유산균 probiotics, 성분 prebiotics ... acids - SCFA (단세지방산)- 장내미생물에 의해 생성된 단세지방산의 생리활성적 이익1. 면역조절제기능2. 유해균 억제3. PH가 낮아지면 무기질의 용해도가 높아져 무기질 ... 오늘날 Top10 기능성식품 Trends1. Retro health 집에서 해먹는 음식2. Natural Functional 본연의 기능을 가진 음식3. Functional
    리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.19
  • [여성건강간호] 조기진통케이스스터디
    중 복부수술, 임신 제2기의 유산력 및 32주 이전에 경관이 2cm이상 개대되었을 때 등내과적 요인신질환, 신우신염, 당뇨병, 만성 고혈압, 임신성 고혈압증,DES ... 한 효능이 있으나 마그네슘제제와 같이 사용할 경우 마그네슘 제제의 신경근육의 차단효과를 증진시켜 폐나 심장의 기능에 심각한 문제를 일으킬 수 있기 때문에 마그네슘제제와 같이 사용해서 ... 에서 가검물을 채취하여 배양시켜 원인균에 따른 항생제 투여? 베타메타존(Betamethasone) 투여- 폐성숙을 돕고 호흡억제증후군의 위험을 감소시키기 위해 투여- 임신주수는 28
    리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.12
  • 면역력 관련 리플릿
    )을 먹는다. 2. 유산균이 풍부한 발효식품(절임식품, 된장, 요구르트 등)을 먹는다. 3. 식이섬유(채소류, 해조류, 버섯 등)를 풍부하게 섭취한다. 4. 비타민(비타민A ... 의 주요기능1. 감염의 방어2. 노화와 질병의 예방3. 건강의 유지4. 이물질의 정확한 식별5. 항체의 형성6. 암의 예방면역력을 떨어뜨리는 요인은? △올바르지 않은 식생활 (패스트푸드
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.06
  • 보톡스의 허와 실,보톡스 장, 단점,보톡스의 유래,보톡스 사용 실태
    (FDA) 은 보톡스를 사시 및 안검경련 치료제로 정식 승인2. 보톡스 사용역사 1990 년대 - 보톡스가 치료제 기능뿐만 아니라 주름살 펴는 시술법으로 미용성형분야에서 시행 ... 생물학과에서 보툴리눔 톡신에 관한 연구로 박사 학위를 취득한 , 이 분야에서는 한국 최초의 전문가 보툴리늄 균의 유용성을 높이 평가해 1979 년 몰래 보툴리눔 균주를 가져 옴1 ... BTXA 를 생산 양박사 귀국 이후 보툴리눔균이 생물학 무기로 쓰일 수 있다는 판단 하에 미국 국방부에서 균주의 반출 자체를 아예 금함 ⇒ 이러한 이유로 보톡스를 생산하는 나라
    리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.26
  • 바이오테크놀로지
    하여 아래 표와 같은 형태로 응용 가능하다 . 분야 기능 제품 식품 식이섬유 , 콜레스테롤저하 , 식품첨가물의 점도증가 및 안정제 , 향균ㆍ항곰팡이제 , 식품보존제 ( 선도유지 ) 건 ... Biotechnology목 차 바이오 테크놀로지 바이오 테크놀로지란 ? 바이오 테크놀로지의 분야 생물공업과 화학공업의 비교 생물기능 이용의 바이오 테크놀로지 생물 모방 기술 생체 ... 이용의 바이오 테크놀로지Bio technology 생물의 기능을 응용한 공업기술1. 바이오 테크놀로지란 ? 생물체 또는 생물체의 구성 요소를 공업적으로 이용하는 것을 말하는 것
    리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.20
  • 이상분만과 마취
    에는 태아와 모체 모두에게 위험하다.난산? 태아가 산도를 통과하기 위해 적응하는 과정에서 구조적, 기능적인 문제가 있어 분만이 어려운 경우다.? 대체로 태아의 발육이 이상하거나, 태아 ... 을 경우에는 균의 감염, 분만 중단, 자궁 파열 등으로 인한 조산, 태아 패혈증 등의 위험이 있다.양수과다증양수 추정량이 2000ml 이상인 경우로, 원인은 밝혀져 있지 않으나 임신 ... 32주 이후 서서히 증가하며, 분만시 유산이나 조산 위험이 크다.조산? 태아가 어머니 뱃속에서 38주를 못 채우는 경우이다.? 신생아 사망의 50%를 차지하며, 임신 중 고혈압
    리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.21
  • 김치의 종류, 김치의 세계화 방안 -발표용 레포트
    ( 젓국지 , 석밖지 등 )4. 김치의 특성 1) 김치의 제조 과학 김치 맛 - 발효식품 이라는 점 유산균 음료인 요구르트의 4 배에 해당하는 유산균이 함유 숙성 : 주변온도와 공기 ... 등의 자연환경을 비롯해 첨가 조미료가 재료의 생체 조직에 작용 , 자생된 각종 미생물의 활동 등으로 이뤄지는 발효의 놀라운 과학 현상 젖산균 : 숙성에 관여 , 비타민 B 군 ... 한 맛과 향 매운 맛 : 캡사이신 구수한 감칠맛 : 여러 가지 아미노산과 핵산계 물질 단맛 : 당 상큼한 맛 : 이산화탄소와 유기산영양 섬유질 : 장운동을 활발 젖산균 : 정장효과
    리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.11
  • 검은콩 청국장 결과보고서
    를 형성한다. 바실러스균의 장내생존율은 유산균보다 더 높은데 유산균의 성장에도 도움을 준다. 유산균은 혐기성이고 바실러스균은 호기성이라 바실러스균이 장내의 산소를 빼앗으면 장 ... 식품으로 각광받는 청국장은 콩을 발효시킨 음식으로 바실러스균을 접종시켜 콩을 발효시키면 발효균주가 증식하면서 콩이 분해된다. 청국장에 있는 토코페놀은 항산화 작용으로 노화를 방지 ... (phenylalanine), 메티오닌(methionine) 등은 비교적 이용하지 않는다. 그런데 대두에는 청국장균이 잘 이용될 수 있는 위와 같은 아미노산은 비교적 많이 있고 반대로 메티오닌
    리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.29 | 수정일 2015.08.14
  • 슬픈열대의 남비콰라브족과 투피카와이브족
    이고 체계는 기능하지만 구조 자체는 기능하지 않는다. 예를들어 교통신호체계는 교통을 통제하는 기능을 하는데, 이 구조는 연속적으로 바뀌는 빨간등과 파란등의 대립체계를 이룬다. 구조 ... 한 경우 여자들은 유산을 하기 위하여 어떤 물리적 방법이라든가 약용식물의 도움을 빌리는 것을 서슴지 않는다.그들이 추구하는 쾌락은 육체적인 것보다는 유희적?감정적인 데 있는 듯 ... 병박에다 몇 가지 점선이나 갈짓자 꼴을 그려놓은 것을 제외하고는 그림 또한 그릴 줄 모른다. (중략) 물론 그 우두머리 혼자만이 문자의 기능을 이해하였던 것이다.남비콰라족
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.17
  • 임상 생화학 지질 검사에 관한 발표자료 입니다.
    에 출연해 발효된 성분이 아마 인슐린 저항성 개선에 우호적인 효과를 가져와서 이렇게 된 것으로 보인다 라고 설명했다 . 이에 따르면 김치가 익어감에 따라 유산균을 비롯한 유용한 성분 ... 지질의 종류와 기능 및 검사와 대표적인 질환지질 -1. 단순지질 (1) 왁스 (2) 글리세라이드 2. 복합지질 (1) 인지질 -1) 레시틴 2) 세팔린 3) 스핀고마이엘린 4 ... . 중성지방 3. 콜레스테롤 4. 인지질 인체내에서 중요한 지질의 종류와 기능지방산은 4~24 개의 탄소원자 를 가지는 긴 사슬 유기산으로 한 개의 카르복실기 의 긴 비극성의 탄소
    리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.28
  • 판매자 표지 자료 표지
    글로벌 경영환경에서의 시장세분화 전략
    의 스승 웨렌 박사한국 야쿠르트매일유업 위, 장 유산균 음료간 유산균 음료*[참고] 표적 마케팅의 필요성고객들은 그 수가 너무 많고, 구매 욕구들이 매우 다양하기에 모든 분야에서 경쟁 ... 고객들의 마음속에 자리 잡고 있는 자사 상표와 경쟁 상표 간의 경쟁관계의 위치를 그림으로 표시한 것 ▪ 이를 위해 자사 및 경쟁사 제품의 속성들(가격, 기능, 품질, 스타일
    리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.05.30
  • 체다치즈
    와 체다 치즈의 제조과정을 안다.- 치즈와 체다 치즈의 맛과 향, 영양에 대해 안다.- 치즈와 체다 치즈의 효소와 기능에 대해 이해한다.치즈란?살균된 우유에 젖산균 스타터를 첨가 ... -32℃에서 시작하여 5분마다 1-2℃씩 올려 가는 속도로37.8℃까지 35분에 걸쳐서 서서히 가온한다.② 계속 서서히 교반한다.③ 이때 유산균 증식이 일어나고 산도가 증가하며 커드 ... 치즈로 젖산균 숙성, 표면건조 후 파라핀 피복 후 5~12개월 숙성시킨다.체다치즈 특징차갈색의 딱딱하고 거친 외피 속에 금빛이 도는 아이보리색의 내부는 매끄럽고 단단하며 쉽게 잘라
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.08
  • 모성 케이스case study-전치태반
    기능 뿐 아니라 태아의 간장이 충분히 발달할 때까지 영양소인 글루코즈를 글리코겐의 형식으로 저장하여 두었다가 필요할 때 글루코즈로 변화시켜 사용하는 창고의 기능도 있으며 그 외 ... 위험 요인으로는 이전의 제왕절개분만인데, 이는 자궁 내막의 반흔과 관련되어 있으며 일반인들에 비해 약 12배나 높다. 그리고 다산모, 전치 태반의 과거력, 유산, 자궁을 수술 ... .02.초)Previous Preg횟수비고Para(분만횟수)11st Baby 남 3세 3.3kg ND at .Gravida(임신횟수)2Abortion a.a(인공유산)0s.a(자연유산
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.27
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2025년 09월 15일 월요일
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- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
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- 작별인사 독후감