"가맹점매뉴얼"의 검색결과 입니다.

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"가맹점매뉴얼" 검색결과 301-320 / 1,275건

최저임금쇼크 외식업 승자의 조건 피피티 정리본

를 느끼며 주위사람들의 나의 존재 가치 인정2-3 기획력 개발기획 마케팅기획 인사제도 기획 경영기획개발기획 2-3 기획력 가맹점 개발 상품개발 메뉴개발 인재개발 차별화 노동력절감 ... 도달점 ‘ 길잡이 ’ 로써 도달점으로 향하는 도표 ‘ 목적 ’ 과 ‘ 목표 ’ 의 의미를 정확히 이해 하고 명확하게 설정 ( 경영이념 ) 목적 vs 목표2-1 기초력 자신 ... ) 상품력 S (Service) 접객력 C (Cleanliness) 점포력 A (Atmosphere) 분위기 및 환경 고객에게 안정적으로 제공할 수 있도록 레시피나 매뉴얼을 정비

리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.09.20 | 수정일 2018.09.25

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프랜차이즈시스템의 이해

; IFA) 의 정의 : 가맹본부는 가맹상 ( 가맹점 ) 의 영업에 대하여 노하우나 연구 등의 분야에서 계속적으로 이익을 제공하기로 약정하고 , 가맹상은 자기자본으로 가맹본부가 보유 또는 ... 통제하는 상호 , 양식 , 기타 절차에 따라 영업하기로 약정함으로써 성립하는 계약관계 . 우리나라 공정거래위원회 의 정의 : 가맹본부가 가맹점사업자로 하여금 자기의 상표 ... 에 대한 지원 ․ 교육과 통제를 하며 가맹점사업자는 이에 대한 지원 ․ 교육의 대가로 가맹금을 지급하는 계속적인 거래관계 . 본 부 (Franchisor) 가맹점

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.25 | 수정일 2019.09.24

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카페베네 해외진출전략 케이스분석- 카페베네 기업분석과 SWOT분석, 카페베네 해외시장 진출전략분석과 나의의견

5% 선의 로열티를 해외에 지불해야 하기 때문에 가맹점을 모집할 경우 그들로부터 7~8%의 가맹비를 받아야 하는 근본적인 문제를 안고 있는 반면, 국내 브랜드들은 가맹점 ... 으로부터 2~3%선의 로열티만 받아도 되므로 가맹점 창업주에게 유리한 측면이 있다. 그로 인해 지속적이고 과감한 투자를 가능하게 한다. 특히 당장의 이익에 연연하지 않고 제품 개발 및 ... 점 제한을 둔것이다. 이에 공정위는 위의 5개 브랜드별로 가맹점의 20~30%는 500m 이내에 있어 과열 경쟁에 따른 매출 하락이 심각해지고 있기에 커피전문점 난립에 따른 폐해

리포트 | 19페이지 | 4,200원 | 등록일 2015.08.10

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프렌차이즈 경영전략 분석과 발전 방안에 대한 연구

가 모집하는 것만으로 본부 브랜드로 점포수를 늘릴 수 있기 때문에 적은 자금으로 한꺼번에 전국에 점포를 개설하는 것도 가능하다. 한편 가맹점은 본부가 경영이나 상품의 판매 노하우 ... 를 지도해주기 때문에 판매에만 전념할 수 있으며 지명도가 있는 상호와 상표를 사용하게 됨으로써 매출증대의 큰 이득이 있게 된다. 이처럼 본부와 가맹점 양측 모두에게 이익을 주게 되 ... (국내 총생산의 약 10%), 고용인구 120만 명, 가맹점수 만 개 등으로 추산될 정도로 급성장하였다. 제빵, 커피, 프랜차이즈와 편의점 등이 지속적으로 생겨나면서 2002년

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.20

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죠스떡볶기

정보 재무상황 2011 년말 가맹점 사업자의 지역벽 평균 매출액 가맹점 사업자의 부담금 연도 총자산 총자본 총부채 매출액 영업이익 단기순이익 2011 1,639,353 616 ... ,700 1,022,653 5,726,406 566,813 566,700 지역 가맹점수 평균 매출액 서울 82 334,842 경기 37 372,272 전체 119 334,537 가맹비 ... 아침메뉴 등을 추가하면 월 500~1000 만원 매출증가 가능할 것으로 보입니다 . 자료출처 : 행복창업 카페3. 죠스 떡볶이의 성장 죠스 떡볶이 전국 가맹점 300 호점 돌파

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.01

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가맹점 경영주의 프랜차이즈 슈퍼바이저의 역할 수행에 대한 지각 및 기대가 프랜차이즈 관계의 질에 미치는 영향

가맹점 경영주의 프랜차이즈 슈퍼바이저의 역할 수행에 대한 지각 및 기대가 프랜차이즈 관계의 질에 미치는 영향목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 이론적 배경1. 슈퍼바이저의 역할2. 역할과 역할기대 ... 의 모든 동작 상태를 관리하고 감독하는 핵심 직원을 말한다. 즉, 슈퍼바이저는 본사와 가맹점주 사이에서 의사소통을 담당하는 사람이다(정우식, 2011)슈퍼바이저는 super ... operation)에 대해서, 스토어 매니저에게 지도 및 조언을 행하는 전문가(specialist)나 총괄 책임자를 의미하는 경우가 있다.이들은 가맹점의 매출 손익 관리, 상품관리, 매장 및

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.31

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카페베네의 유통전략

동안 23% 성장 카페베네 매장 최다II. 카페베네 이야기1. 카페베네의 등장2008년 4월 제1호점 천호점 오픈 운영매뉴얼 및 메뉴조정 와플을 통한 차별화 일관되고 통일된 디자인 ... 미국진출 1호점 인턴모집카페베네의 스마트화4. 최근의 카페베네5. 카페베네 주요 경영 전략후발주자의 한계점 극복 건물주의 투자 유치 치밀한 사전 조사가맹점 전략한예슬 마케팅 지붕뚫 ... 한다.1. 경쟁 상황자사브랜드의 경쟁범주의 밀집 가맹점 방식의 카페베네는 단기간에 200호점이 넘는 매장을 오픈하였다. 이는 소비자들에게 친숙하게 다가갈 수 있지만, 소비상

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.02.14

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외식산업론-프렌차이즈 정보 분석 및 가맹점 운영에 대한 조사 (조마루감자탕)

루 본사 프랜차이즈 담당자들은 안양 가맹점주에게 용인 산본 평촌 등 다양한 후보 지역을 구체적으로 제시하며 창업 진행 과정을 도왔고, 가맹점이 문을 연 이후에는 매뉴얼화된 조리법과 규격 ... 을 선정하는 시간이 있었다. 사실 뜻을 두고 있었던 대형 치킨가맹점이 있어서 이것으로 하려고 했는데, 우연히 보게 된 ‘2010 대한민국 프랜차이즈 사업경쟁력 조사’ 를 통해 ... 부천시 원미동에서 창업해 구수한 한국 고유의 맛으로 부천 외식 명소로 뿌리를 내렸고, 1999년부터 본격적인 가맹점 사업에 나서 현재 전국에 200여개 이상의 가맹점을 운영

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.28 | 수정일 2017.06.09

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매장 홍보,판촉 매뉴얼

에서는 방문 고객에게OO점 전단지 제공- 쿠폰 공유 등의 공동 판촉 시행도고려할 사항임(쿠폰은 업체 특성에따라 변수가 존재하므로 매뉴얼化하기에는 다소 무리가 따름)· 본사와 협의 ... , 기존 고객 유지를 위하여 행해지는 모든 활동※ 고객 분류고객 분류정 의기존 고객1회 이상 구매한 고객 모두신규 고객영업활동 이후 OO점 첫 구매 고객이중 고객OO점과 타 브랜드 ... 를 함께 구매하는 고객충성 고객OO점만 이용하여 월2회 이상 구매 고객잠재 고객OO점을 이용하지 않지만 향후 이용할 수 있는 잠재된 고객(예비고객)< 고객 관리 >▶ 신규고객 창출

리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.02.26

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프렌차이즈 가맹본부의 경영전략

( 본사 운영 매뉴얼 ) 매뉴얼 세 부 내 역 가맹점주 가맹점주의 역할 , 가맹점주의 직무내용 머천다이징 상품구성계획 , 재고관리 , 발주관리 , 품질관리 , 검품 / 검수관리 서비스 ... 프랜차이즈 창 업 프랜차이즈 ( 가맹본부 ) 경영전략1. 가맹점 확장전략 1) 프랜차이즈 캐즘 / 137 2) 가맹본부의 제품 구성 및 관리 3) 제품수명주기 관리 / 140 2 ... / 108 2) 프랜차이즈 매뉴얼 구축 / 120 3) 매뉴얼 작성사례 / 126 제 1 절 프랜차이즈 경영시스템 구축 제 2 절 프랜차이즈 성장 전략 참고 문헌 및 한계 점

리포트 | 61페이지 | 10,000원 | 등록일 2012.04.23

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프랜차이즈 시스템의 특징과 유형 및 구조 A+

은 3가지 기본적인 장점이 있다.첫째, 프랜차이즈 시스템의 계약관계란 본부와 가맹점간의 계약관계를 기초로 한다는 것을 말한다. 이 계약은 전형적인 부합계약이며, 양자가 협의해서 계약 ... 을 체결한 것이 아니라 본부가 만든 계약내용을 가맹점 희망자에게 제시하여 이것에 동의하는 자가 계약하는 것이다.둘째, 계약의 기본적인 내용이란 상품의 판매, 또는 사업의 경영에 관한 ... 한다. 즉 본부를 가맹점에 대하여 자기의 상호와 상표 등의 사용을 허용하는 동시에, 경영과 판매에 과한 노하우를 제공하고 지도한다. 그리고 가맹점은 사업수행에 필요한 자금을 투자하고 본부

리포트 | 6페이지 | 13,000원 | 등록일 2013.07.18

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경영학원론1C) 자신이생각하고있는창업혹은알고있는창업사례-실버용품실버카페-등을 생각해보고 사업기회의발견및기회평가설명해보고 간략한 사업계획서작성해보시오0K

용품 지원 수혜를 받고 있는 현실이다. 그나마도 지원제도를 알지 못해 수혜대상에서 제외된 대상이 허다하다. 하지만 앞으로 장기요양보험에 대한 홍보가 가속화된다는 점과 고령화로 인한 ... 실버용품에 대한 요구가 커간다는 점을 고려하면 실버용품 창업 전망은 매우 밝은 것으로 예상된다.또한 일본에서는 실버산업과 연관되는 것이 초고 호황기를 맞이하고 잇어 실버들 ... 을사전에 검토할수 있다.여섯째, 손익 분기점과 예상 매출 및 고정비 등을 알수있다.일곱째, 자신의 점포와 주위의 경쟁점포를 비교 분석할수 있다.여덟째, 자신에게 맞는 서비스와 조리

방송통신대 | 12페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.03.22 | 수정일 2020.03.26

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프랜차이즈 가맹희망자의 가맹본부 선정요인에 대한 연구

본부를 선정하는데 있어서 가맹본부선택기준에 대한 고찰을 실시하여 프랜차이즈 본부의 사업 확장을 위한 시사점을 제공하고자 한다.프랜차이즈 가맹희망자의(창업비용, 창업동기, 창업유형 ... 선정요인이 본부의 우수한 기술력, 본부의 사업성, 브랜드 인지도, 창업 및 운영비용 규모 순으로 나타났다. 이는 가맹희망자가 프랜차이즈 가맹점 사업을 개시하기 전에 브랜드 선정요인 ... 유의한 영향관계를 가지고 있는 것으로 분석되었다. 이는 사업개시 전 만족도가 사업개시 후의 프랜차이즈 가맹점 본부에 대해 인식하는 브랜드 디자인, 마케팅 지원, 품질 관리에 대해

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.31

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외식창업컨설팅제안서, 음식점창업컨설팅제안서

하는 득으로 가맹점 개점 후 책임감 결여FC본부/ 비효율적 경영능력 및 그로 인한 짧은 CycleFC본부/ 별도의 인프라(물류, R D 등) 투자 미비공급과 소비자간 상호 신뢰성 부족 ... 지침서 등) 본부, 가맹점 분석에 따른 지도 개선 BIP작업 (심벌, 로고, 사인류, 홍보인쇄물류 등) 가맹점 관리업무점포분석에 따른 대책수립 및 지도(메뉴보완, 서비스교육 ... 메점별로 공정하고 균등하게 관리/운영 커뮤니케이션을 바탕으로한 신뢰성 구축 가맹활성화5. 컨설팅영역별 Process4) 메뉴개발상담상담을 통한 판매 메뉴 현황 파악 및 개발 방향

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.12.02

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블랙스미스 기업분석과 블랙스미스 마케팅전략분석과 SWOT,STP분석및 블랙스미스 문제점분석및 해결방안과 전략제안 PPT

의 2 nd 브랜드 2010 년 9 월 학동점에 첫 오픈 현재 (2012 11 월 기준 ) 48 개의 가맹점으로 확대 정통 이탈리안 음식 + 한식 = 퓨전 패밀리 레스토랑 “ 레드 ... 의 가별적인 시도와 이벤트와 서비스 등을 사전에 실험할 수 있음 . ex) 주거밀집 지역인 청담직영점은 아이들을 위한 놀이방과 전문선생님을 배치 가맹점 : 프랜차이징을 받는 점주 ... 가 본사와 직접 계약을 통해 운영하는 체제 - 블랙스미스의 가맹점에는 현재 본사에서 총괄 셰프를 파견해 주고 있음 . 1 년간 의무적으로 매장에서 근무를 하도록 가맹점과 계약을 체결

리포트 | 34페이지 | 4,500원 | 등록일 2014.04.17

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[프랜차이즈]외식 프랜차이즈의 특징과 문제점-프랜차이즈경영론 레포트-

▷ ‘외식 프랜차이즈’ 란?: 프랜차이즈란 가맹본부(프랜차이저)가 가맹점(프랜차이지)에게 독점적인 영업권을 주는 대신에, 가맹 본부가 취급하는 메뉴의 식재료, 광고, 인테리어, 서비스 ... 등을 직접 구성하고 관리하며, 교육지원, 경영지원, 판촉지원 등과 같은 각종 경영에 관한 노하우를 제공한다. 이에 대하여 가맹점은 가맹비, 로열티 등의 대가를 지불하며 지속적인 ... 채권관계를 유지하는 방식을 말한다. (김주연, 2011)▷ 외식 프랜차이즈의 특징파트너십의 형성 [ 공동성·협동성 ]: 프랜차이즈 방식은 가맹본부와 가맹점간의 공동성, 협동성을 기반

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.04

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가맹본부의 통제가 가맹점주의 신뢰 및 순응에 미치는 영향

가맹본부의 통제가 가맹점주의 신뢰 및 순응에 미치는 영향목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 이론적 배경1. 통제1.1 통제와 신뢰1.2 신뢰와 순응Ⅲ. 연구방법1. 연구모형1.1 표본수집 및 분석 ... 가 되고 있으며 긴밀한 협동을 통한 가맹점과의 관계유지도 프랜차이즈 기업 생존의 필수조건이 되고 있다.수평적인 파트너 관계에서는 기업목표 달성을 위해 다른 개체를 통제하는 방법을 사용 ... 하는데(Geringer & Hebert, 1989) 프랜차이즈 가맹본부에서도 기회주의적인 가맹점주의 행동을 억제하고 기업의 상품 및 서비스의 질을 보존하고 유지시키기 위하여 가맹점

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.01

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프랜차이즈 매장 품질요인의 속성분류 - 국내 외식업을 중심으로

활성화 방안 연구] 보고서(소상공인진흥원, 2009)에 따르면, 가맹본부의 가맹점 지원, 교육 및 통제, 매뉴얼, 물류 등과 같은 내부 시스템, 가맹점과 가맹본부와의 관계, 재무 ... Kano 모델Ⅲ. 연구진행 및 절차3.1 측정 요소의 선별3.2 자료수집Ⅳ. 분석 결과4.1 응답자 특성4.2 프랜차이즈 가맹점 품질 속성 분류 결과4.3 추가 분석V. 논의참고 ... 문헌I. 서론프랜차이즈사업은 가맹본부가 가맹점사업자에게 영업표지의 사용권과 함께 특정 상품 또는 용역의 판매를 위해 필요한 부분을 제공하는 대가로 가맹금을 지급 받는 계약에 의해

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.30

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[프랜차이즈 경영] 블루클럽 기업분석

고객을 생각하는 기업 `Q A Ⅰ. 가맹본부 이해하기 Ⅱ. 경쟁사비교 경쟁우위 전략 Ⅲ. 가맹점 ( 직영점 제외 ) 방문하기 Ⅳ. 결론1 가맹본부 이해하기About ‘Blue ... 두피케어 10000 원 기본메뉴 구성 About ‘Blue Club’연도 가맹점 직영점 합계 2011 409 0 409 2010 435 0 435 2009 469 2 471 ... 프랜차이즈 점포수의 감소 - 블루클럽은 양적 성장에 따른 내부소통부재 - 이미지메이킹 실패 연도별 가맹점 증감 추이 가맹점 현황 About ‘Blue Club’가맹본부 조직도 About

리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.30

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마케팅 믹스 사례 5가지 분석

들과의 친밀도를 높이는 동시에 가맹점의 실질적인 매출 상승 기여와 홍보효과까지 얻는다고 한다. 또한 신 메뉴 개발 및 브랜드 리뉴얼 전략으로까지 활용하고 있다고 한다.이러한 고객참여 ... 들과의 친밀도를 높이는 동시에 가맹점의 실질적인 매출 상승에기여하고 있다.또한 신 메뉴 개발 및 브랜드 리뉴얼 전략으로까지 활용하고 있다.프랜차이즈 라이스스토리는 매월 새로운 내용 ... 대리는 “흥미를 유발할 수 있고 고객들의 눈높이에 맞는 이벤트는 브랜드 홍보는 물론, 가맹점의 매출에도 상당한 도움이 된다”며 “올해도 보다 다양하고 기발한 마케팅을 전개해 고객

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.10

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