"식품공학부"의 검색결과 입니다.

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"식품공학부" 검색결과 3,001-3,020 / 4,027건

[식품분석실험] 환원당 측정

Lane-Eynon법을 이용한 포도주와 황칠의 환원당 측정김지현· 이은희·이정미전남대학교 생명과학대학 응용생물공학부 식품공학전공The Contents of the Reducing ... %의 Methylene blue 용액을 지시약으로 사용하여 색의 변화를 감지 할 수 있도록 하였다. 그리고 시료인 포도주는 식품공학과에서 2002년 1월 31일에 제조하고 Brix8여과지 ... 를 사용한 포도주를 사용하였으며 황칠은 식품공학과에서 2002년 8월 17일에 제조하고 10/12로 여과한 5%의 농도의 것을 사용하였다. 그외 Voulumatick Flask

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.30

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[생명공학] 생명공학의 현황과 육성

생명공학의 현황과 육성1.서론1.1 유전자란유전을 관장하는 본체를 유전자라고 한다. 유전자는 DNA와 단백질로 이루어져 있으며, 그 크기는 지름 약 0.07 m로 광학현미경 ... 의 구성이나 기능이 연구되고 있다. 생물의 자웅은 그 염색체, 특히 성염색체(性染色體)에 있는 성유전자에 의해서 결정된다는 것이 알려져 있다.1.2 생명공학인간의 본질을 잘 이해 ... 은 뜻에서도 21세기의 첨단 핵심산업기술로 인식되어 기술개발 노력이 경쟁적으로 이루어지고 있다. 더욱이 생명공학기술은 신국제경제질서 및 신국제환경질서의 진전에 따라 선진국 기술 보호

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.29

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[생물자원] 생물자원 연구현황과 인프라

하는 사업으로 식물 및 미생물 분야의 유전자원 수집, 평가 및 이용연구 분야에도 투자하고 있으나 예산액은 3-4억원의 규모이다. 6) 한국식품개발연구원 생물공학연구본부 응용미생물연구팀 ... 는 유엔산하의 UNEP에서 운영하는 것과 각국가의 고유 사업으로 운영되고 있으며 유전자원의 관련 사이트는 농촌진흥청 농업생명공학연구원 식물유전자원은행에 접속하면 정보를 얻을 수 있 ... 다(3자원보존 및 이용기술개발사업의 경우 농작물유전자원 종자 중심의 국내외 다양성의 확보, 농작물자원의 특성조사와 평가, 보존, 이용 및 정보화 사업을 추진하고 있다. 또한 정보통신부

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.07.01

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[생태환경]생태 환경에 관한 주제(GMO)

제품을 수거한 뒤 전문기관을 통해 분석한 결과 콩류 제품 8개에서 GMO가 검출됐다.* 미국은 1992년 FDA가 제정한 공식적인 생물공학 가이드라인에 따라 유전자 조작 식품 ... ? GMO 표시제* 유럽이나 일본에서는 소비자의 저항에 의해 식품 유통업체들에서도 표시를 강화하기 시작하였다. 한국의 경우 2002년 1월부터 ‘GMO 표시제’가 시행되고는 있 ... 을 특별히 표시할 필요가 없기 때문에 소비자들은 어느 것이 유전자 조작 식품인지 알 길이 없다. 또한 미국에서는 천연산 작물과 변형된 작물을 아예 섞어서 자국과 외국에 팔기 때문에 겉

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.23

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산업혁명의 성과와 그 영향

현대사회와 기술R e p o r t- 산업혁명의 성과와 그 영향 -전공 : 재료공학전공학번 : 20021415이름 : 한 상 호현대기술의 최대의 성과와 그 영향현대사회 기술 ... 기구의 사용이 부도덕한 것이라는 사회적 통념으로 인해, 여성들은 가임연령의 대부분을 임신상태로 보냈으며 남편으로부터 주급의 일부를 받으면, 그 적은 돈으로 가족의 의식주를 책임져야 ... 했습니다. 주부들은 시장에서 값이 싸다는 이유로 종종 상했거나 썩은 식품들을 사야했습니다. 포름알데히드가 우유에 방부제로 첨가되고 설탕에는 쌀가루가 혼합되어 여성들의 건강은 최악

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.24

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우리나라 호텔의 안전관리

오염 및 각종 공해 등 환경오염의 증가와 다이옥신 등 내분비계 장애물질 (일명 환경호르몬)등 신규 유해물질의 출현과 유전자 재조합 식품 등 생명공학을 이용한 신개발 식품의 증가 ... 면 안전표시 및 수칙과 출입제한 및 통제구역, 위험예지 공고, 작업의 통제에 관한 사항 등이다. 즉시 시정 가능 사항은 부서 내에서 자체 시정하고, 작업주문이 필요한 사항은 시설부 ... 을 수 있지만, 대부분의 안전사고가 본인의 부주의나 작업 시 불안전한 행동이나 관리감독의 미흡으로 나타나는데 이는 안전의식 교육에 따른 안전수칙을 철저히 지켜야 한다는 것을 시사

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.22

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[경영사례]네슬레 경영사례

의 중추는 1987년 가동을 시작한 리서치 센터로 30여개국 출신의 연구원 600여명이 이곳에서 일하고 있다. 이곳의 연구는 단순한 입맛을 넘어 생화학과 면역학, 공학 , 식품과학 ... 식품 부문을 소비자의 욕구에 맞추기 위해 경영을 다각화하는 정책을 고수하던 기존 방식에 더해 여러 외부 회사와의 합병을 통한 성장방식을 채택, 주목할 만한 성과를 거두 ... 었다. 1950년에서 1959년까지 인스턴트 커피 판매는 거의 3배가 되었고, 1960년에서 74년 사이에 그것은 다시 4배가 되었다.1974년 L'oreal과의 합병을 통해 네슬레는 식품산업

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.28

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전북 전주혁신도시 사업계획안

마 을 수 : 11개 ( 전주시 6개, 완주군 5개) 지구 지정일 : 2006. 11. 23 ( 건설교통부 ) 규모/사업비 : 307만평, 인구 29천명 / 15,375억원 추정 ... 농촌진흥청291농업과학기술원377작물과학원170농업생명공학연구원137농업공학연구소114원예연구소163축산과학원158한국농업대학96학생 1,920명(3년제)기타지방혁신인력개발원106 ... 교육생 26,700명한국식품 연구원340한국전기 안전공사288(총2,876)안전연구원 21(경기 가평)안전기술교육원/교육생 2,075안전기술교육원 43(충남 아산)보조인력.청경 등

리포트 | 24페이지 | 15,000원 | 등록일 2008.04.08 | 수정일 2022.09.03

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[유전공학] 유전공학에대해서

목차Ⅰ. 서론유전공학이란Ⅱ. 본론1. 배아복제2. G.M.O.란...(-Genetically Modified Organism 유전자 조작 식품- )3. 유전공학적으로 개발된 미 ... 생물들4. 인간 게놈 프로젝트5. 기능성식품6. 알코올발효7. 도핑테스트8. 육종9. 미생물의 유전 공학적 이용Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론1. 유전공학이란?(1) 정의1) 생명 현상의 기본 ... 공학의 전반적인 DNA이용과정1) 유전공학은 목표 유전자의 확보로부터 시작된다.2) 생체에서 새로운 기능을 가지는 단백질이나 효소가 확인되고 분리되어야 한다.3) 분리된 단백질

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.02

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[환경,생명,매립]환경생명공학(미생물,폐수오수처리)

..PAGE:1환경 생명공학..PAGE:2★ 환경생명공학이란..-장기적 측면에서의 환경의 질의 보호와 회복을 위한 인지된생명공학 공정의 적용.주로 복잡하고 변화하는 조성의 미생물 ... 의 발생은 소비와 생산 활동의 부수적 효과이며경제발전 수준에 따라 증가하게 된다.♥ 가정과 산업활동으로부터 나오는 오수, 폐수, 가공시의농업과 식품폐기물, 목재 폐기물, 독성 산업 ... 화학제품과부산물이 그 예가 된다.서 론..PAGE:4♥ 난분해성 오염물질을 분해하는 미생물의 분해 잠재능을증가시키는 잠재력은 거대하며 조심스러우며 창조적으로 조사되어야 한다

리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.02.14

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한미 FTA - 의료 보건 계열 부문의 상황과 우리의 대책

가 부각시킨 정부 당국은 1차 협상 직후 개최한 국민경제자문회의에서 외국인 투자지분 10%가 포함되어 있으면 경제자유구역에 영리병원의 설립이 가능하게 하고 이 경우 3년간 완전 ... 과 모든 보험 상품의 출시를 제한 없이 자유화할 것을 요구했다. 위생검역분야에서 미국산 농축산물에 대해 한국정부가 제 검역을 실시하지 말 것을, 기술장벽협상에서는 유전자조작식품 표시 ... 한 번 명확히 밝혔다.3. 한-미 FTA 보건의료 분야 핵심 쟁점한-미 FTA 보건의료 분야의 핵심 쟁점은 영리 병원 허용 문제, 의약품 분야, 민간의료 보험, 식품안전제도

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.05

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[생물]형질전환

(대전=뉴스와이어 2006년11월23일) 한국생명공학연구원(생명硏, 원장 이상기)은 식물유전체연구센터 유장렬, 정원중 박사팀이 과학기술부 21세기 프론티어 연구개발사업인 ‘작물유전체 ... 도물을 재배함으로써 고가 단백질을 저렴하게 생산할 수 있게 되므로 엽록체 형질전환은 차세대 생명공학 기술로 주목을 받고 있다.농진청, 신약 생산의 새로운 장을 열다 !- 빈혈치료제 ... 다. 흔히 우리는 GMO (유전자변형식품)을 볼 수 있다. GMO는 이전까지 먹어오던 식품과는 다르기 때문에 인체내에서 정확히 어떤 반응이 올지 모르는 문제점이 있는 것이다. 아직까지있다.

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.08

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[생명공학] 생명공학(된장,청국장)

다.(생명공학연구소 김승호 박사팀)5. 된장에서 인체 면역증강 물질 발견 - 중앙일보, 1998.1.14'평소 질병에 약한 사람은 된장을 많이 먹으면 병에 덜 걸린다.'전통발효식품인 된 ... : 최신양 (생물공학연구부)참여연구원 : 김승호·박종현·홍석산·손동화·윤기도·이봉기연구 기간 : '95. 12∼ '96. 12전통 간장, 된장의 기능성 물질 탐색, 동정 및 기능 ... 효과가 비교적 높게 나타났다.혈압강하 효과의 측정은 농림부 품질인증 전통식품 수종을 대상으로 활성을 측정하여, 순수하게 정제된 된장의 혈압강하 활성물질을 얻었다.전통식으로 제조

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.01

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[경영]생산기지 선정 베트남vs라트비아

현황2002년2004년2005년27.182003년29.5237.8940.02단위 : 억불 / 베트남 기획투자부16%2대만15%3싱가포르12%4일본10%5한국7%6홍콩40%1기타 ... 서비스 11.1%, 건설업 6.1%, 농림업4.5%산업구조목재 및 목재 관련 제품 33.6%, 금속 13.2%, 섬유 12.8%, 기계 6.5%, 식품 7.1%(수출) 식품 21 ... 산업현황 및 투자현황금속가공 및 공학 산업소련 군대와 항공 우주 산업의 첨단 기술 센터였음 – 금속 가공과 금속 공학 산업 발달 최초로 고급 금속 가공 기술에 관한 강습을 하

리포트 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.03.17

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[생활과학]인간과 과학의 미래(비관적인가?낙관적인가?)

시켰고,같은 운반기계를 직접 생활에 이용하고 있다. 기계로 만들어진 제품으로 옷을 해 입고 가공된 식품을 먹으며, 집을 짓고 살고 있다. 이렇듯 기계는 우리 인간생활에 직,간접법으로 깊 ... 은 이라크, 이란, 쿠웨이트를 관통하고 있다. ○인권 : 미국 법무부가 백악관에 보낸 고문이 합법적이라는 의견서는 (미국이 가입한) 국제고문방지조약의 심대한 위반이다. 이는 광범위 ... 경악을 금치 못하고 있다. 사회가 점점 메말라 가는 것인지 아니면 기계에 미쳐서 옳고 그름을 판단하지 못하는 것인지, 과학의 부작용이 속출하고 있다.4). 생명윤리‘시험관 아기

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.14

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[식품공학]기능성 식품

면 ① 식품에 물리적?생화학적?생물공학적 수법 등을 이용하여 해당 식품의 기능을 특정 목적에 작용, 발현하도록 부가가치를 부여한 식품군 ② 식품 성분이 갖는 생체방어?리듬 조절?질병 ... * 기능성 식품[機能性食品]Ⅰ. 정의생명을 유지하기 위하여 생체에 영양소를 공급하는 것과 기호성 외에 최근 식품 중에 존재하는 생체의 여러 계통을 조정하는 인자에 대하여 많 ... 다. 평균 수명이 연장되고 노령화 사회에 진입속도가 빨라지면서 건강증진에 대한 소비자의 욕구는 크게 높아지고 있다. 식품에 기능성 혹은 건강보조라는 말이 들어가지 않는 것이 거의 없

리포트 | 42페이지 | 4,000원 | 등록일 2005.12.22 | 수정일 2014.05.12

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[새집증후군][새집증후군 예방대책][포름알데히드][피부질환][호흡기질환]새집증후군의 개념, 새집증후군의 원인, 새집증후군의 증상, 새집증후군의 현황, 새집증후군의 예방 대책 분석(새집증후군 사례 중심)

, 조리와 식사시설, 식품 등의 저장시설, 실온조절, 방습, 방음, 환기와 맑은 실내공기의 유지, 적절한 채광과 조명 등을 제안하고 있다. 후자의 요건으로는 상수도·하수도, 폐기물 ... [중앙일보]신축 건물의 경우 날씨가 쌀쌀하다고 환기에 소홀할 경우 오염된 실내공기에 자칫 건강을 잃을 수 있는 것으로 나타났다. 환경부가 12일 국회 조정식(열린우리당)의원 ... 60가구에서 일본 기준치를 넘어섰다. 최고 농도가 일본 기준의 16배까지 검출됐다. 국내의 경우 아직 관련 기준이 없다. 이번 조사는 지난 7~8월 실시됐으며 환경부가 신축아파트

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.10.05

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ISO-9126, SPICE, CMMI 발표자료

ISO-9126, SPICE, CMMI- contents -INTRO…ISO 9126 이란?SPICE 란?CMMI 란?결 론- 제도 도입 배경 (1/2) -해결정보통신부 GS ... 에서 기술 위주의 경쟁체제 구축S/W산업진흥법에 의거 정부공인 S/W시험•인증센터 설립정보통신부문제S/W품질 개선 환경구축 여력 부족인지도/신뢰도 부족으로 판매 부진시험 전문기술 및 ... 인력 부족우수한 제품임에도 낮은 인지도와 신뢰성 부족으로 인한 판매 부진고비용으로 인해 자체적인 품질개선 에 한계(시험환경, 기술, 인력 등)외국 S/W의 국내 S/W 시장 잠식품

리포트 | 39페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.12.20

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[환경]생활속에 유해물질들

가족건강을 지키는 환경이야기(생활속의 유해물질, 알수록 조심해지고 싶은 가공식품)과 목 명: 식품화학학 과: 식품생물공학과학 번:이 름:제 출 일: 2006년 1월 24일 (화 ... .일본의 한자료에서 보면 일상생활에서 평균80여가지 식품첨가물을 섭취 매일 12g정도를 섭취한다고한다. 일년은 4kg섭취하는 꼴임 셈이다.이러한 식품첨가물의 부작용으로는 감기같은 질병 ... 기위해 생활속에서 범하기 쉬운 행동들을 고치기위해 노력해야겠다.●알수록 조심해지고싶은 가공식품(6. 9 수요일 방영분)지난 유년시절을 떠올려 보면 방과후 친구들과 떡볶이, 핫도그

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.28

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[생명공학] 생명공학의 장단점

생명공학 기술은 인간의 각종 난치 유전 질환 치료에 이용할 수 있을 뿐만 아니라 복제를 통해 인간의 장기도 생산.대체할 수 있다. 이미 생식세포 뿐만 아니라 체세포만 가지 ... 고도 원본 복제가 가능하다. 인간의 행복 추구에 큰 업적이 아닐 수 없다.그러나 부작용도 만만치 않다. 개인의 유전자가 낱낱이 파악되면 열성인자를 가진 사람은 결혼도 제대로 할 수 없 ... 산업 ·유전(자)공학 등 생물산업의 분야는 새롭게 확장되고 있다. 생물산업의 한 가지 예를 들어보면 다음과 같다. 당뇨병 치료제인 인슐린은 생체 활성물질이므로 다량으로 생산할 수

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.01

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