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롯데호텔 호텔 연회 식음료 기출문제 호텔사업계획 호텔소개 보고서 건축계획 호텔
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"호텔연회종류" 검색결과 281-300 / 1,359건

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    Hotel 및 W hotel 조사
    WHAT IS HOTELContent1. Hotel definition 2. History 3. Hotel의 일반적 특성 4. Hotel의 종류 5. 도시 호텔 공간 구성 유형 ... definitionHOTEL이란?숙박과 식사를 제공하고 동시에 복합적 서비스를 영위할 수 있는 상업시설HistoryHotel 의 일반적 특성Hotel 의 종류도시 호텔 공간 구성 유형호텔 배치 ... 자연경관숙박부분 면적▼ 공공부분 면적▲Intro - Hotel definitionHistoryHotel 의 일반적 특성Hotel 의 종류도시 호텔 공간 구성 유형호텔 배치 계획호텔
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    | 리포트 | 66페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.11
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    [호텔][롯데호텔][힐튼호텔][코도모 호텔][리츠칼튼호텔][스위스그랜드호텔]롯데호텔, 힐튼호텔, 코도모 호텔, 리츠칼튼호텔, 스위스그랜드호텔 분석(호텔, 힐튼호텔, 코도모 호텔)
    라운지 Ⅳ. 리츠칼튼호텔 1. 리츠칼튼 호텔(RITZ Carlton Hotel)의 기업사명 2. 리츠칼튼 호텔(RITZ Carlton Hotel)의 사업목표 Ⅴ. 스위스그랜드호텔 ... 400종류 이상의 세계 유명 부띠끄와 한국의 전통 토산품을 구비한 6개의 면세점 역시 롯데호텔만의 자랑이다. 구조 객실수 위치 롯데호텔 서울 본관 지상38층, 지하3층 신관 지상 ... 에 맞춘 320개의 객실과 수영장, 사우나 시설 그리고 부페 식당 바이킹을 비롯한 레스토랑과 각종 연회 시설 등을 갖춘 특급2호텔이다. 건물은 지하3층, 지상 15층, 주차빌딩 7층
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    | 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.26
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  • 자료 표지
    호텔식음료분야의 업무현황 및 취업전략에 관한 연구
    므로 고객에게 직접 다가가 적극적으로 주문을 받도록 한다.(3) 출장연회(Outside Catering)출장연회란 고객이 원하는 장소, 시간에 따라 호텔 외부에서 행하여지는 연 회 ... 을 정확하게 파악한다.ㄴ. 현금 바현금 바는 연회의 종류에 따라 요청이 있을 때, 혹은 행사시 캐셔가 연회장 내에 NCR을 설치하고 음료를 현금으로 취급, 판매하는 것을 말한다. 이 ... .음료 관리사전에 예산 견적에 의해 음료의 종류와 수량을 조정하여 예산 범위를 벗어나지 않도록 한다.ㄹ. 전표 작성연회 중에 사용된 음료를 기록하여 품목, 단가, 수량을 명기
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    | 리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.06
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    힐튼호텔 소개 및 직원선발요강
    년에는 법인이 되었다. 그후 멕시코를 비롯하여 해외로 확장하였으며 1948년에는 계열사로 힐튼호텔스인터내셔널(Hilton Hotels Internatio)을 설립하였다. 1949년 ... 크리스고에 있는 모블리 호텔(Mobely Hotel)을 구입하였다. 모블리 호텔은, 콘라드 힐튼의 경영아래에서 단 10년만에 7개의 호텔을 가진 텍사스 주 최초의 체인호텔로 성장 ... 을 하였고, 그 후 1939년 유명한 서 프란시스 드레이크 호텔(Sir Fransis Drake Hotel)을 구입 함으로써, 미국 전역에 호텔경영자로서의 그의 이름을 처음으로 떨치
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.06.06
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    2013년형 건축기사 필기대비 - 계획 부분, 건축계획
    층별일렬배치좋음열>서고절충실단독식+적층식중간5. 마이크로 필름실 : 평균 800릴/㎡제 10 장 호텔●●●◐○1~3 (2)1. 종류와 특성① 시티호텔(City Hotel) : 도시 ... 의 시가지에 위치, 고층, 연회, 숙박- 커머셜 호텔 : 일반여행자, 도심지, 고층화, 집회?연회, 비즈니스- 레지던셜 호텔 : 커머셜보다 작고 설비는 고급, 사업상 단기체제 ... - 아파트먼트 호텔 : 장기숙박, 부엌과 셀프서비스 시설- 터미널 호텔 : 철도역, 부두, 공항 부근② 리조트호텔(Resort Hotel) : 피서-피한을 위주, 온천, 클럽하우스
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    | 시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.08 | 수정일 2015.01.02
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    부산롯데호텔
    개시설7개의 레스토랑 & 바 (이탈리안 레스토랑 - wine&dining 포함)12개의 연회장비즈니스 센터피트니스 클럽특징부산의 5성급 호텔 중 가장 큰 주식시장부산 최대 면세점 ... 롯데 호텔 부산-목 차1. 롯데 호텔 부산의 특성----------------------------------------- 3page2. 롯데 호텔 부산의 분류---------- ... ------------------------------- 6page3. 롯데 호텔 부산의 조직 및 부문-------------------------------- 7page4. 롯데
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    | 리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.28
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    식음료관리 및 연회판매업무 증진
    산업의 정의제2절 외식산업의 특징제3절 외식산업의 현황제5장 연회판매업무 ------------------------------ 13제1절 연회의 정의제2절 연회의 분류 및 종류제 ... 3절 연회의 조직 및 업무제4절 연회의 특성 및 중요성제6장 호텔 연회의 효율화 방안 ------------------------------ 20제1절 연회행사에 영향을 미치 ... 는 제반요인제2절 호텔연회의 활성화 방안제7장 호텔 연회의 증진 방안 ------------------------------ 22제1절 연회행사의 판매매출증진요소의 개선제2절 연회요원
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    | 리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.23
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  • 자료 표지
    주방시설관리 및 업종별 주방설계 검토
    하여 각 업장으로 지원하는 주방지원주방의 도움을 받아 각 업장별로 요리를 완성하여 제공하는 주방종류ㆍ주요리주방(main)ㆍ어육가공주방(butcher)ㆍ제과ㆍ제빵주방(pastry ... & bakery)ㆍ양식주방ㆍ한식주방ㆍ일식주방ㆍ커피숍주방ㆍ연회주방ㆍ뷔페주방ㆍ룸서비스 주방(3) 주방의 변천 과정1) 부엌의 문화부엌은 집안의 여러 공간 중에서 매우 중요한 비중을 차지 ... ) 주방시설물관리의 효과호텔 및 일반외식업체의 주방은 경영 컨셉 과정에서 종사원의 활동 동선의 의미를 가장 강조해야 하는 부서로서 기능적공간 배분적업무분담적인 역할이 분명하게 규정지
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    | 리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.17
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    중국음식문화
    문화 형성 요인중국은 5천여 년의 오랜 역사를 가지고 있으며, 국토가 넓어 각 지방의 기후, 풍토, 산물 등에 각기 특색이 있다. 따라서 요리의 종류와 조리법의 다양화는 기나긴 역사 ... 는 전통요리의 맛에 변화를 가져온 것이 사실이었고, 그것을 소화하고 중국화하는 데 능한 그들은 서유럽풍이 섞인 다채로운 맛의 연회요리로까지 발전시켰다. 볶음에서는 재료가 지니고 있 ... 먹는 것일까, 먹기 위해 사는 것일까? 당연히 살기위해 먹는 것이지 무슨 실없는 소리냐고 탓하겠지만, 중국인이라면 우리의 상식과는 다르게 답할지도 모른다. 중국에서는 호텔을 ‘판
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.16
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    [컨벤션호텔산업][컨벤션호텔산업 선행연구][컨벤션호텔산업 육성]컨벤션호텔산업의 정의와 특성, 컨벤션호텔산업의 선행연구, 컨벤션호텔산업의 육성, 컨벤션호텔산업의 서비스선택과정 분석
    과 편의시설 그리고 컨벤션시설과 전시?연회시설 등을 갖추어 국제회의뿐만 아니라 그런 행사를 통한 교제의 장소로서 활용된다. 또한 호텔은 은행, 문화행사, 비즈니스센타, 스포츠, 레저 ... 과 Renini(1994)는 인기 부대시설, 좋은 위치, 교통비 순으로 나타났다.컨벤션의 종류가 다양해지고 호텔의 서비스간 품질차이가 점차 좁아짐에 따라 각 호텔들은 서로 경쟁우위를 점하 ... 컨벤션호텔산업의 정의와 특성, 컨벤션호텔산업의 선행연구, 컨벤션호텔산업의 육성, 컨벤션호텔산업의 서비스선택과정 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 컨벤션호텔산업의 정의와 특성1. 컨벤션호텔산업
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    | 리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.09
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    워커힐 호텔 식음료 영업장 조사
    목차Ⅰ.서론1. 호텔 선정 이유2. 호텔 소개1) 호텔의 역사2) 호텔 연혁3) 경영이념 및 사훈Ⅱ.본론1. 영업장 소개1) 온달2) 기요미즈3) 금룡4) 명월관5) CLOCK ... 166) 포시즌7) 더뷰8) 피자힐9) 시로코10) 파빌리온11) 더 델리2. 영업장 이벤트1) 행사 & 패키지2) 뷔페 상품권Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ.서론1. 호텔 선정 이유현대 호텔 ... 상품은 호텔의 주 상품이 되었으며 가장 탄력성이 강한 상품으로 호텔의 수익에 있어서도 많은 공헌을 하고 있다. 아무리 호텔의 시설과 설비가 훌륭하다 할지라도 식음료부문의 조리과정
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    | 리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.02
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    Sol Beach 호텔과 레스토랑인 Elvino문제점과 대안
    Beach 호텔의 연회장은 대연회장, 중연회장, 소연회장 으로 구분되며 대연회장1개 중연회장1개 소연회장4개로 이루어져 있습니다. 작년 2008년도 Sol Beach는 200억의 매출 ... ? 서론Sol Beach 호텔과 레스토랑인 Elvino를 조사하였으며, 제가 직접 방문한 경험을 바탕으로 리포트를 작성하였습니다. 간단한 Sol Beach 호텔의 대한 소개 ... 었습니다. 엄마는 뿔났다, 며느리전성시대, 유리의성, 워킹맘 등등 많은 드라마 촬영과 중국 브랜드 화보촬영이 있었다고 합니다. 또한 Sol Beach 호텔 직원들이 세계 5대 테마 리조트
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.17
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  • 자료 표지
    국제회의 관련시설의 운영 및 관리
    해서 쓰일 수도 있지만, 대부분의 경우 호텔과 컨벤션센터간의 셔틀버스의 이용 가능성과 그 비용, 투숙객실과의 거리 등을 우선적으로 고려해야 한다.또한 컨벤션센터 내에서는 각종 연회 ... )에서는 국제회의용역업체 혹은 여행사와 상담하여 숙박호텔본부를 결정하고 종전회의 참가자수 등을 참고하여 객실의 종류에 따라 필요한 수 만큼의 객실을 사전에 가계약한다. 숙박호텔에 대해서 ... 준비를 철저히 하여 회의 참가자들이 유쾌한 기분으로 회의에 참가할 수 있도록 적합한 회의장을 선정할 필요가 있다.국제회의에 이용되는 회의장에는 국제회의 전문회의장, 컨벤션호텔, 관광
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.23
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    호텔 독후감
    의 기업이다.현대의 호텔은 과거와 같이 객실과 식음료 위주의 단순한 가사적 경영형태에서 벗어나 종합적인 산업의 의미로 발전하고 있다. 즉 객실과 식음료 부분뿐만 아니라 바, 연회장 ... 일이 발생한다. 더욱이 그 규모에 비해 많은 종업원을 가지고 있고, 모든 것이 생활과 직접 연결되는 것이기 때문에 범죄의 종류도 다양하게 일어난다. 호텔 내에서 일어나는 이러 ... I. 서론호텔은 일정한 지불능력이 있는 고객에게 객실과 식음료를 제공 할 수 있는 시설을 갖추고서 잘 훈련되고 예절이 바른 종사원이 조직적으로 봉사하여 그 대가를 받는 하나
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    | 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.09.11 | 수정일 2020.09.28
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    인터컨티넨탈 호텔에 대해서
    Grand Intercontinental Hotel목차 호텔소개 객실 연회 웨딩 레스토랑 바 부대시설 SWOT 분석호텔 위치 (135-732) 서울특별시 강남구 테헤란로 521 ... ~18:00상품권 호텔 상품권 호텔의 객실과 레스토랑 , 연회장 등에서 현금처럼 이용하실 수 있어 편리하며 로비의 프론트 데스크에서 구입하실 수 있다 . 가격 \100,000 ... 해 있어 국제적인 비즈니스 여행객을 위한 최적의 조건을 갖추고 있다 . 최신 음향 및 조명 시설을 갖춘 14 개의 연회장에서는 대규모 컨벤션 , 중소 규모의 회의 , 고품격 웨딩
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    | 리포트 | 80페이지 | 9,000원 | 등록일 2012.05.23 | 수정일 2019.04.04
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  • 자료 표지
    호텔관광상품개발
    )소연회장(3개)면세점연면적1400브랜드 200 종지하1층~3층브랜드 250 종..주차공간3000여대 가능770여대 가능261여대 가능1000여대 가능호텔전체디자인높고 도시적쉬운 ... 하는 객실과 연회시설.150만원 상당의 롯데 Deluxe Suite 룸은 그 가격만큼 다른 경쟁호텔와는 다른 서비스와 고품격의 공간을 제공한다. 이런 suite room을 패키지상품화 ... 하여 보다 싼가격에 이용할수 있다.롯데호텔은 11개의 연회룸으로 각룸의 규모와수용인원이 타경쟁호텔과 큰차이를 보이고있다.연회, 극장식, 리셉션 등 여러테마로 조성가능하여 각 회의
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.01.07
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    호텔스닷컴 사이트분석과 마케팅전략분석
    며, 더 많은 리뷰를 제공하기 위해 프로모션도 계획 중에 있다.2) 주요상품소개(1) 차트리움 호텔 리버사이드 방콕 (Chatrium Hotel Riverside Bangkok)위치 ... 호텔에는 다양한 종류의 8개 레스토랑이 있다. 야외 수영장 외에도 20,000제곱미터 규모의 실내 테마 공원 어드벤처돔(Adventuredome)에 25개의 짜릿한 타는 놀이기구 ... 호텔스닷컴 분석레포트1. 호텔스닷컴 사이트소개호텔스 닷컴은 60여 개국의 26만여 개 호텔을 제공하는 전 세계 선두의 호텔예약 전문 공급업체이며, 글로벌 여행 전문 업체 익스
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    | 리포트 | 23페이지 | 6,500원 | 등록일 2014.09.11
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  • 자료 표지
    테마리조트
    , 충남 부여군 호텔롯데의 첫 번째 콘도미니엄 !!Contents 목차 5 02 롯데리조트 소개 장 단점 롯데 부여 리조트URBAN PLANNING 6 리조트 소개 위치 : 충남 ... , 스포츠와 놀이 등 가족 단위의 다양한 활동이 가능한 테마리조트 . 백제의 역사와 문화를 아름답게 복원한 역사재현촌 등을 갖춘 새로운 복합 테마리조트 . 객실과 연회장 , 아쿠아 ... URBAN PLANNING 9 리조트 소개 쇼핑 , 레저 , 문화를 모두 누리는 롯데 리조트부여 지하 1 층 , 지상 10 층 , 310 개 객실규모의 호텔급 콘도미니엄을 비롯
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    | 리포트 | 40페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.08
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  • 자료 표지
    [컨벤션산업론] 컨벤션산업론의 내용을 요약하고 실제사례를 분석 본인의 의견을 논리적으로 정리. 기술 하세요
    -※ 국내 개최시설전문회의시설에는 컨벤션센터와 컨퍼런스센터가 잇고 준회의시설로는 호텔, 대학, 연구소등의회의시설이 속한다국제회의 시설별 요구조건시설종류시설규모전문회의시설대회의실(2 ... ,000인 이상수용)1실중소회의실(30인이상 수용)10실이상옥내 전시면적(2,000m이상)준회의시설호텔연회장,공연장,체육관등대회의실(600인 이상수용) 1실중.소회의실(30인 이상수용 ... 로서 대통령령으로 정하는 종류와 규모에 해당되는것이라고 하였다(참고: 대통령령 동법 시행령 제2조, 국무총리 훈령 제308호)3) 학문적 정의컨벤션에 대한 학문적 정의는 법률, 제도
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    | 방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.02.21
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    [식음료산업][음료][식음료산업 특징][식음료산업 메뉴][식음료산업 마케팅][식음료산업 재무]식음료산업의 특징, 식음료산업의 메뉴, 식음료산업의 마케팅, 식음료산업의 재무 분석
    성을 인식하고, 그 활성화와 전문화를 위해 대형 호텔을 중심으로 식음료부서에 소속되어 있던 뱅켓을 식음료부서에서 독립하여 "연회팀" 또는 "연회부서" 책임자의 관리하에 두는 추세 ... 과 수요예측의 불확실4. 낮은 원자재 가격5. 상품부패의 용이성6. 높은 입지의존성Ⅲ. 식음료산업의 메뉴1. 메뉴1) 메뉴의 기능2) 메뉴의 종류3) 메뉴계획2. 메뉴교체1) 메뉴 ... 의 활동성 분석Ⅵ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론호텔경영에서 식 음료부문은 식료와 음료를 생산하고 판매하는데 직?간접적으로 참여하는 생산부서(주방)와 판매부서(서비스)로 구성되어 있다. 호텔
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    | 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.17
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