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"소박한밥상" 검색결과 281-300 / 1,078건

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    한식메뉴개발사 2급 이론 강의
    의 상차림 특징37/44육류, 어패류, 채소류, 곡류, 과실류 → 우리나라에 있는 각 지역 특산물로 가공되어 만들어 짐 각종 양념1) 재료 분류쌀: 밥, 죽, 떡, 한과류 김치: 숙성 ... : 조선시대 궁중음식과 양반의 반가음식이 많은 특징 경기도 음식: 개성을 제외한 소박하면서 양이 많은 편 충청도 음식: 꾸밈이 없고 양념도 많이 쓰지 않아 담백하고 구수함 강원도 음식 ... 음식: 음식의 간이 센 편이며, 음식에 멋을 내지 않는 소박한 편임 제주도 음식: 화산섬 특유로 자연의 맛을 그대로 살림. 간이 보편적으로 짠 편 평안도 음식: 곡식과 해물
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    | 시험자료 | 54페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.13
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    겨울방학 김치 프로젝트
    1) 주제: 김치2) 이 주제를 선정하게 된 이유: 우연히 밥을 먹다가 김치가 어떻게 만들어지고, 김치 종류가 궁금해졌다.3)이 활동을 통하여 알고 싶은 내용: 김치의 유래, 김치 ... 하게 된 동기-우연히 밥을 먹다가 김치가 어떻게 만들어지고, 종류가 어떤 것이 있는지 궁금해졌다.3. 김치의 뜻-김치의 뜻은 크게 두가지로 나눠지게 된다. 첫 번째, 넓은 의미의 뜻인 ... 하박김치돌아가신 조상을 산사람과 똑같이 생각하는 우리의 전통적인 조상관념에 따라 제사상에도 김치가 오른다. 제사상에 놓이는 김치의 종류와 위치는 각지방의 관습, 풍속, 가문의 전통
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    | 리포트 | 18페이지 | 4,300원 | 등록일 2013.09.23
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    각 지역별 향토음식과 남북한 음식차이, 재료와 온도에따른 향토음식의 종류
    도 없으나 담백하고 구수하며 소박하며 양이 많은 편이다.4. 강 원 도■ 대표적인 음식주식류 : 강냉이밥, 감자밥, 메밀막국수, 팥국수, 감자수제비, 강냉이범벅, 어죽, 방풍죽 ... 울■ 대표적인 음식주식류 : 설렁탕, 장국밥, 비빔국수, 국수장국, 메밀만두, 떡국, 편수, 잣죽, 흑임자죽, 생치만두(꿩만두)등이 있다.찬 류 : 흑임자죽, 생치만두(꿩만두)등 ... 지도 않고, 지나치게 맵게 하지 않아 전국적으로 보면 중간 정도의 맛을 지닌다. 그리고 재료를 곱게 채 썰거나 다지는 등 정성이 깃들어 있고, 상에 낼 때는 깔끔한 백자에 꼭 먹
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.17
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    중국과 한국음식의 차이
    이였고, 우리나라의 수라상의 경우 왕과 왕비의 밥상으로, 기본음식 및 12첩반상으로 차려진다. 에서 중국의 대표적인 서민음식으로 만두와 한국의 대표적인 음식인 찌개류를 통해 계층 ... 의 대표음식으로 톡쏘는 맛과 독특한 냄새를 지니고 있다. 다음으로 보신탕으로 개고기를 끊어 만든 국으로, 옛 더위가 가장 심한 삼복에 먹는 음식 중 하나였고, 임금님수라상에는 개고기 ... 으로는 전주비빔밥, 홍어요리, 추어탕, 한정식이 유명하다.⑤한국의 충청도 음식충청도는 옛 백제 문화의 꽃을 피웠던 곳으로 충청도 음식은 농업이 생업으로, 곡물, 채소이 많고,냇가
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.12
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    구비문학 - 속담에 나타난 성역할 : 가부장제에서의 남성과 여성에 대한 시각을 중심으로
    지방을 넘으며 열두 가지 생각을 한다▶1 아내가 남편에게 할 이야기가 많지만 말할 기회가 없어 못하고 있다가, 밥상을 들고 들 어가면서 여러 가지 할 말을 생각한다는 말.2 여자 ... : 한국구비문학담당교수 : 선생님제 출 일 : 08.05.19제 출 자 : 최진웅1. 들어가며사람이 사회적 동물인것처럼, 속담은 사회상의 반영이다. 저자와 연대가 나타나지 않지만 실생활 ... 되면서 다른 지역으로 흘러들어가 그 지역의 방언이 섞이기도 한다. 셋째로 그 시대의 사회상을 반영하기도 한다. 언중의 지지를 얻어야 생명력을 얻는 속담이기에 개성적인 표현 보다는 그 시대
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.03
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    카모메 식당 서평
    이였다. 그녀는 사치에가 베푸는 호의를 받고 카모메 식당에서 일을 돕게 된다. 미도리 상은 카모메 식당에서 일을 하면서 카모메 식당에 손님이 없는 것에 항상 아쉬워한다. 그래서 이 ... 를 돕고자 핀란드 인들이 좋아하는 다양한 재료를 사와 같이 오니기리를 만들어 본다. 하지만 원래 오니기리는 일본의 대표음식인 만큼 일본인들이 좋아하는 음식으로 만들어진 주먹밥 ... 를 맞보게 되고 카모메 식당은 손님이 많이 찾에들게 되면서 끝이 난다.소박함이 주는 선물가게 주인을 하는 사치에는 핀란드에서 식당을 했음에도 불구하고 오니기리를 자신의 식당의 대표음식
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.12
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    1950년대 소설 분석-김동리, 황순원, 손창섭, 오상원, 이호철, 최일남, 하근찬
    를 준다.6. 주제피란민들의 힘겨운 생활상72) 어둠 속에 찍힌 판화 / 황순원1. 인물나-피란 온 가족의 가장으로, 주인댁의 이야기를 들어주는 인물주인댁어른-사냥을 좋아하는 인물 ... 다.2. ‘집’의 의미-위대한 하나의 일의 성공보다는 오히려 소박하게 살아가는 인간들의 모습이 있는 곳3. 갈등-내적갈등‘민’은 저격수로서 중요한 임무를 맡고 있다. 거사를 치르 ... 에 또 다른 이야기가 있는 액자형식을 취하고 있다.3. 갈등-외적갈등형과 밥을 나눠주는 사람과의 갈등. 형은 밥을 더 달라고 조르고 그 사람은 안된다고 하지만, 결국에는 밥을 줌
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.01
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    손 안에 행복 영미문학개론 과제3. 시인의 자리를 찾아서 감상문과 로버트 번즈에 관한 심층적 연구
    자는 말을 보면 현재 삶에 만족할 줄 알며 지나간 과거에 연연하지 않고 자유롭고 소박하게 사는 데에 행복을 즐기고 있음을 느낄 수 있다.소탈하고 자유로우며 순수한 감정까지 느껴지는 시 ... 들은 영국의 큰 파도를 불러일으킬 만 했다. 규칙과 절제의 신고전주의적 성향을 탈피한 이 시는 새로운 감흥을 일으켰으리라 생각된다. 맨날 김치찌개에다가 밥을 먹다가 까르보나라에 포도 ... 주 한잔을 곁들이는 식사를 한다면 이 얼마나 자극적이고 새로운 느낌일지 생각하면 이해하기 쉬울 것이다. 그리고 다른 영향으로는 프랑스혁명이 가까워진 시대적 상활을 들 수 있
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    | 리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.11.22
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    경상대학교 사회윤리 중간고사대체 과제
    와 너는 어떻게 해야 할지 몰라 그냥 둔 채 아주 오래전처럼 음식을 애써서 만들지 않은 소박한 밥상 앞에 마주앉았다. 물김치와 두부조림과 멸치볶음 그리고 구운 김을 반찬으로 조용히 ... 밥을 먹었다.반찬은 소박하더라도 딸과 엄마의 소중한 식사 자리다. 하지만 요리는 그 상대방과의 관계를 나타내주기도 한다. 만약 딸만 있는 것이 아니라, 사위가 될 사람이 같이 있 ... 어서라든지 일부러 꾀를 쓰는 것 처럼 생각되기도 한다.엄마를 부탁해 (p.54,103) 제사의 의미엄마의 집이 있는 고장 사람들의 제사상엔 항상 홍어가 올랐다. 봄 제사와 여름 제사 두 번
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.02.04
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    일본의 음식문화
    를 동반하여 쇼진요리[精進料理 (정진요리)] 등이 발달 무사계급의 등장으로 음식에 질실강건을 제일로 하여 음식이 소박 하루 세 번 먹는 삼식주의(三食主義)가 도입됨ⅲ)무로마치(室町)시대 ... 이 큰 접시에 담겨 있을 때 각개인 접시로 덜어내는데에 사용 하시오키(젓가락 받침대) 사용 밥공기는 왼손에 들고 식사함 국그릇의 뚜껑은 향기나 열을 보존하기 위함 국을 먹을 때 ... 에는 역시 숟가락은 사용하지 않음 젓가락으로 음식을 주고받지 않음ⅱ) 식사 시 금지사항3. 일본음식의 특징 및 지역별 특징ⅰ) 일본 음식의 특징거의 모든 요리가 쌀밥과 일본 술에 조화
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    | 리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.27
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    중국음식문화와 한국음식문화의 비교(차이점)
    자 우리의 밥상에서 절대 빼놓을 수 없는 음식이다. 우리나라 사람들이 매일 밥과 김치를 먹게 된 것은 지리학적 조건과 밀접한 관련이 있다. 우리나라는 국토의 70% 이상이 산으로 되 ... 다. 음식은 소박하고 구수하며 산악지역은 육류를 쓰지 않은 음식이 많으나 해안지방에는 멸치나 조개 등을 넣어 음식 맛을 낸다.대표음식으로는 감자밥, 황태구이, 오징어순대, 산나물 ... 다. 음식의 맛은 짜지도 맵지도 않고 소박한 특징이 있다. 대표음식으로는 김치말이, 되비지탕, 동치미 등이 있다.③ 다양한 상차림우리나라 일상음식의 상차림은 전통적으로 외상이 기본이
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.02
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    전통먹거리
    :꽃게탕 수원:갈비강원도: 음식이 소박하고 단순한 편으로 감자·강냉이·메밀 등과 해산물로 음식의 맛을 냄, 대표적인 주식류는 강냉이밥, 감자밥, 메밀막국수, 감자수제비, 강냉이범벅 ... , 감자범벅 등으로 옥수수와 감자를 다양하게 이용함, 춘천: 닭갈비, 막국수충청도:음식이 담백하고, 소박하다. 콩나물밥, 호박범벅 등이 있으며, 특히 쌀 위에 콩나물과 쇠고기 ... 사용-매운 맛을 즐겨먹음-대식-독상대표적인 한국음식김치, 비빔밥, 불고기, 냉면, 삼계탕(복날)전통차식혜, 수정과, 인삼차 등간식누룽지한-덴마크 수교 50주년 기념 -불고기, 쌀밥
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    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.15
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    아이들의생각에날개를
    버리지 못하도록 물건에 산 날짜나 누가 사준 것 등 의미를 붙여주기. 밥을 먹을 때나 심부름을 시킬 때에도 이것저것이 아닌 구체적인 사물의 이름을 알려줌으로써 흥미와 관심을 갖 ... 기. 결과만이 아니라 결과가 있기까지의 과정을 알도록 해주기. 물질적인 상 대신에 안아주거나 뽀뽀등 신체적인 접촉으로 상이 항상 물질적인 것이 아님을 알게 하고 사랑의 감정을 느끼 ... . 유아가 되고 싶어하는 사람이 많을 때 세상에는 즐겁게 할 수 있는 일이 많다는 것에 초점을 두어 아이이 소박한 마음을 미래의 직업에 대한 다양한 관심으로 이끌어보기. 아이와 황급히
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    | 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.13
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    교내에 있는 식물의 종류와 특성
    는 종자xalis는 희랍어로 맛이 시다(oxys)는 뜻입니다. 이는 괭이밥에 옥살산(oxalic acid) 성분이 들어 있어서 신맛이 나기 때문입니다. 옥살산을 북한에서는 '싱아산 ... '이라고 부르기도 한다.괭이밥은 쌍떡잎식물 쥐손이풀목 괭이밥과의 여러해살이풀이다.초장초·괴싱이·시금초라고도 하며 밭이나 길가, 빈터에서 흔히 자란다. 높이는 10∼30cm이며 가지 ... 과 기타 피부병, 벌레물린 데 바르며, 민간에서는 토혈에 달여 먹는다. 한국·일본·타이완·아시아·유럽·북아프리카·오스트레일리아·아메리카 등지에 분포한다.괭이밥과(Oxalidaceae
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    | 리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.07 | 수정일 2014.01.09
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    [우수자료]독후감. 중국인 이야기 2 요약 및 서평
    이다2 펑더화이와 마오쩌둥의 애증057 펑더화이, 마오쩌둥을 비판하다105 중공의 한국전쟁 출병, 펑더화이와 김일성3 학력보다 학력이다141 소박한 국학대사 나라의 품격을 높이 ... 에 되려고 할리우드에 진출한 중국인 최초의 여배우였지만 여자로서의 일생조차 찬밥에 냉수 말아 간장 찍어먹는 궁핍한 삶이었다. 가난하고 배고프다고 아무것이나 덥석 물으면 스타는커녕 몸 ... (李安) 감독이 제작한 영화 ‘색계’ 에서는 보석상을 배경으로 했다. 그리고 결정적인 것은 주인공 탕웨이가 특무대장(양조위)에게 암살 계획을 알려 줌으로써 피신을 도왔다. 학창시절
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.13 | 수정일 2015.10.16
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    지역별향토음식
    한다. 함경도와 닿아 있는 동해안은 리만 한류와 동해 난류가 교류하는 세계 3대 정장의 하나로 명태, 청어, 대구, 연어, 정어리, 삼치 등 어종이 다양하고 주식으로는 기장밥, 조 ... 밥물 위주의 식생활을 영위하면서 채소를 즐겨 먹었다. 채소가 나지 않는 겨울철에 저장성을 높이기 위한 방편으로 오랜 시간에 걸쳐 ' 김치'가 만들어졌다. 한국의 김치는 채소의 절임 ... 한 이유로 황해도의 음식은 양이 많고 음식에 기교를 부리지 않아 구수하며, 소박하다. 다른 지방과 달리 김치를 담글 때 고수와 분디라는 향신 채소를 쓰는 것이 특이하다. 대표적인 음식
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.30
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    여행영어2공통)본인의 집에 머물게 된 외국인(이름: Charles Bein)에게 당일 여행으로 소개하고 싶은 지역 여행지를 두 곳선정-경복궁덕수궁-하고 다음의 물음에 답하시오0k
    을 짓기 시작하여, 그 다음해에 경복궁을 완성하였다. 이때의 경복궁 규모는 390여 칸으로 왕궁으로서는 소박한 편이었다. 궁의 명칭은 ·정종이 즉위하면서 도읍을 다시 개성으로 옮겨 ... 은 외국관광객이 우리나라를 방문하면 가장 관광하고 싶어 하는 것이 한국의 전통적인 생활상이 살아있는 건물, 사찰 등을 방문하고 싶어한다고 한다. 외국인 관광객 Charles Bein ... 관람하니 12시되어 근처 가까운 식당에서 한국전통음식인 비빔밥을 먹고 난후 점심 식사후 오후1시에 덕수궁을 구경하기로 하였다.경복궁역에서 덕수궁 가는 길은 지하철 3호선을 탁고
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2014.03.25 | 수정일 2014.03.26
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    우리나라의 의식주문화
    의 음식문화종류밥, 죽, 떡, 국수, 만두, 수제비, 술 등의 곡물 음식이 발달하였고 콩으로 메주를 쑤어 장을 담그는 발효 음식도 발달하였다. 재배 채소뿐 아니라, 산야에 자생하는 산 ... 것을 중요시하였다. 양념은 곱게 다져서 쓰고, 음식의 양은 적으나 가짓수를 많이 만든다. 북쪽지방의 음식이 푸짐하고 소박한데 비하여 서울음식은 모양을 예쁘고 작게 만들어 멋 ... 지대는 산채가 많아 전반적으로 밭농사와 벼농사가 활발하여 여러 가지 식품이 고루 생산되는 지역이다. 개성을 제외하고 경기음식은 전반적으로 소박하며 양이 많은 편이다. 간은 세지
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.02
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    중국과 한국의 음식문화 비교
    을 내므로 맛이 극히 소박하고 담백한 특징이 있다.? 대표음식 : 감자밥, 황태구이, 오징어구이, 오징어순대, 산나물, 더덕생채, 메밀묵, 메밀막국수, 감자송편 등* 경기도 음식 ... , 주악, 편수, 닭젓국, 장떡, 보쌈김치 등* 경상도 음식? 음식에 멋을 내지 않아 소박하고 맵고 간이 센 편이다.? 대표음식 : 진주비빔밥, 해물파전, 닭칼국수, 조개국수, 홍합회 ... , 밀, 콩, 녹두 등을 주요 곡물로 재배하고, 무쇠 솥을 기본 용구로 사용하면서 밥 짓기가 일반화되었다. 또한 발효 기술이 개발되면서 술, 장, 청국장류와, 어패류 절임, 수,조
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.04
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    엄마를 부탁해 (신경숙) 독후감 4편 모음
    안타까워하는 엄마… 전쟁이 지나간 후에도, 밥을 먹고살 만해지고 난 후에도 엄마의 지위는 달라지지 않았다. 오랜만에 만난 가족들이 밥상 앞에 둘러앉아 대통령을 뽑는 선거 얘기를 나눌 ... 그 자리에서 집을 지키며 아이들을 거두고 아랫목에 따뜻한 밥을 넣어두었던 엄마, 막내여서 좋은 기억만을 안겨준 딸이 약사라는 근사한 직업을 접고 세 아이들에 치이며 사는 걸 ... 없게 만드는 것이었다. 소설 속 어머니는 우리 모두의 어머니일 것이다. 어머니들의 인생이 어느 만큼이라도 사회적인 의미를 갖기를 바라는 것’이 ‘소박한 희망’이라고 작가는 말하지
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.05.09
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2025년 11월 26일 수요일
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