"함량분석"의 검색결과 입니다.

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조지방 정량 유기산정량 조단백질 정량 조회분 정량 분석 수분정량실험 조지방 실험 고찰 비타민 중 철정량 비타민c정량분석

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"함량분석" 검색결과 2,821-2,840 / 11,447건

동물실험학, 실험동물의 유전학적 분류, 실험동물의 해부 생리, 번식, 영양사료

균질성 유지, 가격이 비쌈3. 사료의 조성분 분석(proximate analysis, 일반성분분석)수분 (moisture) –시료를 건조기 내에서 건조시키면 수분은 증발하고 고형 ... 물만 남음 -105℃건조기내에서16시간이상건조조단백질 (crude protein) –사료내 총질소함량을 구한 후 단백질 환산 계수인6.25를곱하여산출 –시료를 진한 황산으로 분해 ... 장치에서분해 -발생되는NH3 가스를 붕산 용액에 흡착 -0.1N HCl 표준용액으로 적정하여 총 질소함량산출조지방 (crude fat = ether extract) – 지방은 유기

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.30

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[분석화학실험]NIR(근적외선)을 이용한 물질의 분석

가 나타난다.2. 실험 결과가. 결과 분석1) Sample preparation알코올(용질)/증류수(용매)의 시료를 1%, 5%, 10%(샘플시료), 20%의 함량으로 각 10㎖씩 조제 ... NIR(근적외선분광분석법)을 이용한 물질의 분석1. 실험 이론 및 원리가. 근적외선 검출기NIR은 800-2500㎚(12000-4000) 영역에 해당하는 파장의 빛으로, 이 영역 ... 하게 되었다. 다변량 분석법으로는 다중회귀 분석법, 주성분분석법, 최소자승법, 신경회로망 기법등이 이용된다.복잡한 스펙트럼의 중첩Dichloromethane1) 단점① 배음, 결합

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.15 | 수정일 2020.07.26

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8주차 직접조회분

식품분석화학 및 실험1.실험제목: 8주차 (5/1) 직접회화법에 의한 조회분 정량2.제출자3.공동실험자명:4.일자: 2018.5.1(화)5.서론(목적) 및 원리회분이란?직접회화법 ... 원리 및 실행항량값 구하기조회분 함량 계산서론1)-1. 회화법의 종류를 알고 방법을 안다.서론2)-2. 직접회화법의 원리를 알고 조작한다.서론3)-3. 항량의 정의를 알고 항량값 ... 을 구한다.서론4)-4. 항량에 도달하면 수분함량을 계산한다.회분이란 식품을 태워서 남은 재를 말하며, 이를 무기질의 양이라고 정의하고 있다.그러나 엄밀히 말하여 회분과 무기질

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.04

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[식품분석실험] 조단백질 정량 분석

Title: 조단백질 정량 분석Date: 2019. 10. 01Group:Introduction(Objective)식품을 구성하는 각 성분 중에서 질소를 함유하고 있는 성분 중 ... 으로 산출한 수치는 조단백질(crude protein)함량이라고 한다. 질소 정량법으로는 오래전부터 알려진 Kjeldahl법이 있으며, 이 방법이 가장 신뢰할 수 있는 방법으로 널리 ... 이용되어왔다. 그러나 현재에는 적은 시료량으로 짧은 시간에 분석이 가능한 방법으로 계량된 semimicro Kjeldahl법 또는 micro Kjeldahl법을 널리 사용하고 있

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2020.06.16

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산소요법

의 관의 혈액량 등에 의해서 영향을 받게 된다.?혼합정맥혈의 산소함량조직이 산소를 많이 섭취하면 정맥혈액의 산소함량↓정맥혈액의 산소함량↓-동맥혈액의 산소분압을 유지하기 위해 더 많 ... 가 좌심장으로부터 혈액순환을 따라서 호기성 대사과정이 이루어지는 세포의 사립체로 이동하는 과정-산소함량, 심바굴량, 혈색소 농도, 혈색소와 산소의 친화성 등에 의해 영향-혈색소-산소 및 ... 와 탄산가스가 단위 시간당 조직으로 운반되는 양은 각 가스의 혈액 내 함량과 심박출량에 의해 크게 좌우?산소함량조직이 실제로 이용할 수 있는 혈액 내 전체 산소의 양=혈장에서 용해

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.26 | 수정일 2020.04.29

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실험10 리보플라빈 형광분석 레포트 리포트

ample cell에 입사하는 빛의 세기와 분석 물질의 농도에 비례하며 다음 식과 같이 나타낼 수 있다.I = kP0c단 P0는 sample cell에 입사하는 빛의 세기, c ... riboflavin 분자는 형광 과정을 통해 ground state로 이완될 수 있다. fluorescence를 정량 분석에 이용할 때는 fluorescence intensity에 미치 ... 가지의 일반적인 방법이 있는데, 이번 실험에서는 동일한 부피의 미지 용액 시료들에 서로 다른 양의 standrad를 첨가하고 모두 동일한 부피로 묽힌 다음 이들의 분석 신호를 측정

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.03

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침전적정 결과A+

기 때문에 소금을 첨가하지 않은 천연 식품은 예외 없이 Na < CI 로 되어있다. 그러므로 일반적으로 식품 중 소금함량을 밝히는 데에는 CI를AgNO _{ 3} 적정법으로 분석 ... 시키는 침전적정법에 대해 알아보았다. 침전생성반응으로 물질의 양을 측정하는 방법으로 식품 분석에서 이용되는 침전법에 의한 용량분석은 질산은(AgNO _{ 3})을 표준용액으로 하여 식염 ... 하는 것이 상례이다.먼저 0.1NAgNO _{ 3}용액의 평균 소비량을 이용해 임의의 NaCI 용액의 식염함량(%)을 알아보기 위해 미리 100mL 정용플라스크에 임의의 농도

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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찹쌀가루와 멥쌀가루의 반죽 비교

촉감 등을 분석하는 작업을 하였다. 찹쌀과 멥쌀의 아밀로오스, 아밀로펙틴의 함량, 전분의 구조적 차이에 따라 반죽의 상태가 어떠한지 이해하고 이를 적용해 최적의 조건으로 요리 ... 반죽)에 따른 특성을 이해함원리*멥쌀과 찹쌀 비교성분 및 성상멥쌀찹쌀아밀로오스 함량20-25%1-2%아멜로펙틴 함량75-80%98-99%단백질 함량6.5%7.4%호화온도65도 정도 ... . 아밀로펙틴은 아밀로오스보다 호화되기 어려워, 일반적으로 찹쌀을 이용한 음식의 조리시간이 더 길다.② 수분이 호화에 영향을 미치는 요인: 수분 함량이 많을수록 전분입자가 쉽게 팽윤

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.20

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젖산 및 암모니아 정량실험

과정, 역적정을 통해 젖산 속의 유리산, 중젖산, 순젖산, 총젖산의 함량을 각각 구해보았다. 먼저, 0.1N-NaOH용액으로 젖산을 적정해 유리산의 함량을 구해보았다. 이후 일정과량 ... 의 0.1N-NaOH용액을 넣고 이를 가열시켜 중젖산을 순젖산으로 비누화한 후, 0.1N-HCl용액으로 역적정을 해 중젖산의 함량을 구해주었다. 또한 이를 이용하여 순젖산과 총젖산 ... 의 함량을 구할 수 있었다. 실험결과 유리산 64.11%, 중젖산 23.32%, 순젖산 51.16%, 총젖산 77.07%의 함량을 나타내었다. 암모니아는 휘발성이 있으므로, 오차

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.15 | 수정일 2023.04.04

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식품기사 필기 정리(2019~2015)

감염병 : 광견병, 돈단독, 브루셀라, 야토병, 결핵, 탄저? 다이옥신 : 쓰레기 소각과정에서 생산, 2,3,7,8TCDD가 가장 강, 미량의 다이옥신은 분석 어려움? HACCP ... 식품) : 수분함량 0.6~0.85, 저온 병용시 효과 상승, 황포균 발육 언제에 효과적? BOD높아지는 것과 관계 깊은 것 : 식품공장 세척수? 이물관리 개선을 위해 실시 ... 이 아글리콘과 에테르 결합을 한 화합물 : 글루코사이드? 옥수수 주신 저소득층 주민의 풍토병/유행병 : 나이아신 원인(2019. 3회)? 관능적 차이 분석 : 차이식별검사? 아미노산

시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08

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상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분 정량과 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분 정량

에서는 수분함량만 측정했지만 수분의 정도에 따라 서식하는 미생물에 대해서 얼마나 분포되어있는지, 어느 정도가 적당한지 등에 대해 분석하고 연구(7)해보는 것 또한 식품을 잘 활용할 수 있 ... 상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분함량 및 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분함량Measuring of moisture content of c ... 중요한 요인이라 해도 과언이 아닌 구성성분이다. 하여 이번 실험에서는 다양한 식품을 상압가열건조법과 적외선 수분 측정법을 이용하여 수분함량을 측정해 보았다.재료 및 방법실험 재료다양

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.28 | 수정일 2019.08.03

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LC-UV를 이용한 아세트아미노펜 및 카페인의 정량

, pump, detector로 구성되고 이를 이용해 미량시료를 신속, 간편, 재현성 있게 분리할 수 있으며, HPLC로 얻어지는 크로마토그램의 peak로부터 정성분석을 그 면적 ... 으로부터 정량 분석을 할 수 있다.실험재료 및 기구-시약: Methanol, Caffeine, Acetaminophen-기구: HPLC, 분석천칭, syringe, pipet ... .9950.78농도(diluted 1/20, μg/ml)15.893511.51216.61511.689함량(%)31.163722.57332.57822.920Avg. of AAP 함량

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.03

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화장품 신기술 현황

성분이 포함된 것. 천연 함량이 전제 제품에서 95% 이상으로 구성되어야 함. 천연 화장품 원료: 천연식물소재, 과일유래, 해양유래 성분 등- 소비자 요구 증대- 전(全) 성분 표시 ... 고, 생체적합성 및 안전성이 높은 환경 친화적 물질- 물질 내 유효성분 함량이 일정하지 않고, 장기간 보관-이나 대용량 생산이 어려움- 계량화, 표준화, 효능 검증, 제형화 등 ... - 수출국 맞춤형. 국가 지역별 선호 천연물, 종교, 문화, 기후, 현지 법률등 규제를 고려한 소재, 제형의 개발- 유전체 맞춤형. 바이오 빅데이터와 연계한 유전자 분석결과 활용. 개인

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.30

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분석화학 수돗물 속 수은의 정량분석 레포트

Ⅰ. 표준용액의 필요성대부분의 화학 정량분석에서는 조해성에 의한 조성 변화나 공기와 반응해 나타나는 농도 오차를 줄이기 위해 화학적으로 변질되지 않고 순수한 상태로 남아있는 표준 ... 물질을 사용해 정확한 농도의 용액을 만들어 적정하며, 수돗물 속 수은 함량을 알고자 한다면 수은 표준용액을 사용해야 한다.A. 수은 표준용액 제조법1HgCl2 0.135g을 질산 ... 도 관계를 나타내는 교정 곡선을 얻는다. 교정 곡선 식에 수돗물의 흡광도 값을 대입함으로써 수돗물 속 수은의 미지 양을 알아낼 수 있다.교정 곡선은 분석에서 미지 양에 대한 감응을 해석

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.31

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식염 정량 식품학 실험 보고서

된 나트륨의 함량은 1,780mg이다. 이 때, 표기된 나트륨은 실험을 통해 구한 NaCl의 함량과는 차이가 있다. 나트륨은 염화나트륨을 구성하며, NaCl에서 Na의 원자량은 23 ... , Cl의 원자량은 36.5로, NaCl에서 나트륨의 비율은 약 40%에 해당된다. 따라서, 나트륨에 약 2.5를 곱하게 되면, 염화나트륨의 함량을 알 수 있다.진라면의 면 무게 ... 은 5.54g이다. 진라면의 면발보다는 스프에 더 높은 식염이 첨가되어 있음을 알 수 있었다. 진라면의 영양 성분표에 표기된 나트륨의 함량은 1.78g이다. 나트륨의 값(g)에 2.5

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

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표백분 중 유효염소 정량 레포트 (고찰자세함)(A+)

. 실험의 결과값은, 0.1N-티오황산나트륨 표준용액 소비량은 42.7ml 였으며 이를 토대로 계산한 유효염소의 함량값은 63.11%였다. 실제 함량인 이론값은 70%이므로, 실험 ... 으며 이원자나트륨을 묽은 염산 하에서 이산화망가니즈와 반응시키면 아이오딘을 얻을 수 있다. 아이오딘의 용도는 아이오딘화합물의 제조나 요오드팅크, 요오드포름 등의 소독약품 제조, 분석 화학 ... 에서는 요오드화칼륨 녹말 종이를 외부 지시약으로서 사용한다.8) 녹말지시약(전분지시약)용량 분석에 있어서 요오드 적정의 지시약으로 이용된다. 이때 나타난 색은 가열하면 사라지고 냉각

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

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과실주 발효 및 제조 실습 결과레포트 A+

함량발효 순위1조22.316.211.3%32조22.016.014.4%13조22.515.213.5%24조22.07.26.2%4< 알콜 함량 분석 >< 술덧 여과 후 색 비교 >- 1 ... 에 의해 발효가 되는데 당류의 약 50%가 알코올이 되는데 알코올 함량이 10%이하가 되면, 2차적으로 아세트산 발효가 일어나 변질이 될 수 있으므로 알코올함량을 높이기 위해서 설탕 ... 았기 때문에 더큰 발효통을 선택할 필요가 있었다고 본다. 발효 2주 뒤 과실주 발효를 종료하였고, 그 때에도 기포는 계속해서 올라오고 있었다. 술덧을 여과한 뒤 알콜 함량을 측정

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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식용작물학4A) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오0k

에 따라 제품의 우수성과 맛이 결정되기 때문이다.밀가루의 주성분은 녹말과 단백질이며, 그 밖에 지방ㆍ칼슘ㆍ인ㆍ철ㆍ비타민 등이 있다. 이러한 주성분 증 단백질 내의 글루텐의 함량 ... 가루하이고, 밀알의 표면에 흙먼지 등이 오염되어 나타나는 사분 함량이 0.03% 이하여야 하며, 밀가루 고유 색택과 분말 특성을 지니면서 이상한 맛과 냄새가 없어야 한다.밀가루 ... 적으로 일부 인자를 변형시키는 것이다.1) 단백질밀가루의 품질을 좌우하는 가장 중요한 인자로 단백질의 함량 및 질 모두가 중요하다. 단백질의 함량은 밀가루의 전체 유기질소함량과 관계

방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.25 | 수정일 2022.03.16

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조지방정량

콩의 일반 및 기능성 성분 분석」이라는 학술지 및 다른 문헌을 통해 일반적인 대두의 조지방함량을 살펴보면 푸른콩(21.89%), 대원콩(21.43%), 소명콩(20.19%) 및 ... 아관 방법을 통해 각각 대두분말과 분유의 조지방 함량을 측정하였다. 이러한 지질 정량법은 무게분석법으로 따라서 시료로부터 지질을 추출하기 전에 Soxhlet 추출장치 중 플라스크 ... , 혹은 쉽게 가루가 되는 식품에 적절한 Soxhlet 추출법을 이용해 대두분말의 조지방을 정량하였고 우유 또는 유제품 같이 비교적 지질의 함량이 많은 액상 또는 유상식품에 응용

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.01.10 | 수정일 2023.04.04

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상압가열 건조법을 이용한 양파, 파의 수분함량측정과 적외선램프를 이용한 일반미, 쌀의 수분함량측정

, 단백질, 지질, 당, 섬유질 등이 있다. 이 중 식품 성분의 양을 분석하는데 있어서 보통 수분함량을 먼저 분석할 필요가 있다. 왜냐하면 수분은 영양학적으로는 가치가 크게 없 ... 의 양을 분석하는데 있어서 보통 수분함량을 먼저 분석할 필요가 있다. 왜냐하면 수분은 영양학적으로는 가치가 크게 없는 성분이지만 식품 중의 수분함량은 그 식품의 성질과 그 식품에 함유 ... 상압가열 건조법을 이용한 양파, 파의 수분함량측정과적외선램프를 이용한 일반미, 쌀의 수분함량측정Measurement of Moisture Content in Onion

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.18

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