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"가수분해법" 검색결과 2,781-2,800 / 5,691건

  • 비누 제조
    과 함께 가열하면 글리세롤과 지방산 염으로 가수분해 된다. 이러한 과정을 비누화반응(Saponification: base-promoted ester hydrolysis) 이라고 한다 ... 한 산기(酸基)가 수소와 결합한 산(酸)을 말한다. 에스테르는 산 또는 알칼리에 의해 가수분해되어 산과 알코올이 되는데, 특히 카르복시산과 알칼리를 생성하는 가수분해를 비누화라고 ... 분자가 떨어져 나가서 만들어지는 에스테르는 아세트산에틸이라고 한다.카르복시산 :카르복시기(基) -COOH를 가지는 유기화합물의 총칭으로, 1차알코올의 산화, 니트린의 가수분해
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.30
  • ward_Dumping Syndrome
    가수분해되어 흡수되는 단순 당질을 많이 함유한 식사를 했을 때, 식사의 고삼투압과 일시적인 고혈당증에 따른 증상이며 Shock을 일으키기도 한다.②후기 덤핑 증후군(식사 후 2시간 ... 된다.2. 원인①수술 : 흔히 위절제술 뒤에 생기는 문제로 BillrothⅡ법(위·공장 문합술) 시술 후 가장 많이 발생하며 대개 수술한지 6~12개월 후면 사라진다.②초기 덤핑
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.08
  • 중화적정
    다. 메틸오렌지나 페놀프탈레인 등 어느 쪽을 사용해도 좋다. 생성된 염은 가수 분해되지 않으므로 당량점에서 중성을 나타내고, pH는 7이다.② 약산과 강염기의 적정약산을 강염기로 적정 ... 할 경우 당량점의 pH비약은 그다지 크지 않다. 또 당량점에서는 생성된 염의 가수분해로 인하여 용액은 알칼리성을 나타내고 pH는 7보다 크다. 따라서 지시약의 변색범위가 알칼리 ... 성 측른 물질을 잘 부식시키는 위험한물질이다. 단백질도 가수분해하기 때문에 손으로 직접 만지는 것은 좋지 않다. 수산화나트륨은 고체 결정 상태이기 때문에 화학 반응 시에는 주로 물
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.23
  • 아토피 영양
    과 칼으키지 않도록 만든 것이 카제인 가수분해유, 유청을 가수분해한 것이 유청 가수분해유다. 가격이 조금 비싸고 변이 묽어지기도 하지만 비교적 맛이 좋아서 아이들이 잘 먹는다는 장점 ... 이 있다. 대부분의 우유 알레르기 아이들이 대체식으로 먹고 있는 우유가 이 가수분해유다. 우유 성분을 완벽하게 가수분해하는 것은 불가능하기 때문에 가수분해유를 먹고도 알레르기 ... 지만 식이 요법으로 어느 정도의 효과는 분명히 볼 수가 있다.그러나 식이 요법은 완벽하게 실천하기가 매우 까다로운 치료법이다. 알레르기를 일으키는 식품을 정확하게 파악하기도 어렵
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.11
  • 생물보고서10
    등이, 늦가을에는 금버섯 등이 발생한다.▷ 곰팡이의 양분섭취에 있어서 균사는 동물의 소화관과 같은 역할을 한다. 즉 조직이나 음식물 내부에까지 침입한 균사는 여러 가지 가수분해 ... 하며 어두운 곳에서도 잘 발생한다. 또, 느타리버섯·팽나무버섯의 발생에는 습도가 높아야 하고, 들버섯·표고버섯·송이버섯·흰목이버섯 등은 습도가 낮아야 잘 발생한다.버섯은 영양섭취법 ... 에 많이 발생한다. 이들 종류는 소화되지 않는 다당류인 셀룰로오스·헤미셀룰로오스·리그닌 등을 스스로의 효소에 의하여 대사에 이용할 수 있는 성분으로 분해하는 것이다.③ 균근류(菌根
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.11
  • 우리의 전통주 막걸리
    , 술지게미에 다량 포함 ✔단백질 가수분해물 중 펩타이드가 혈압을 유발하는 ACE 활성을 저해 ✔유산균은 발효에 의해 생성되는 젖산 → 유해세균 파괴 , 면역력 강화하여 암예방 ... 대포 , 왕대포 다양한 이름만큼이나 서민들의 정서가 물씬 풍기는 우리의 막걸리 막걸리의 다양한 이름1. 막걸리란 ? 한국의 대표적인 전통술 제조법상의 분류 : 발효주 주 세 법 ... 의 특징과 효능 ✔ 페닐알라닌 : 신경화학물질생성에 중요한 역활을하는 필수아미노산 , 기억력과 시력개선도움 ✔비타민 B 2 는 콜레스테롤을 분해해 성인병을 예방 ④ 막걸리의 시력 증진
    리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.11.07
  • 간장
    을 첨가한 후 살균, 여과 후 제품으로 출하한다.3. 산 분해 간장 탈재대두나 소맥전분의 부산물인 Gluten에 일정량의 염산을 가하여 가수분해를 시켜 Amino Acid를 생성 ... 시키고 식품첨가제인 중화재로 Ph 4.8~5.5로 낮추도록 염산으로 재중화를 하여 분해하는 방법으로 제거한다.4. 효소분해 간장 : 양조간장의 제조법과 간이 탈지대두, 소맥을 전처리 ... 이 분비하는 효소에 의해서 가수분해가 되기 쉽기 때문에 이용가치가 크며, 과학적인 발효식품으로 한국적인 맛을 상징하는 저장성 조미식품일 뿐 아니라, 기호 상으로도 우리 생활에 기여한 바
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.27
  • 조리과학 정리
    적으로 취급하여 안전하게 한다④ 식품을 가열하여 조직을 연하게 한다⑤ 시각적으로 보기 좋게, 미각적으로 맛있게 한다⑥ 과학적 조리법으로 영양공급효과를 극대화 한다.* 식품의 의의식품이란 ... 을 향 장기간 보존 유지시키는데 있다.(1) 물리적 방법* 화학적 방법* 생물학적 방법* 기타 복합처리(2) 냉장, 냉동법냉장이란 0℃~4℃로 보존하여 동결하지 않을 정도의 저온 ... , 채소, 과일 들에 광범위하게 이용된다.(3) 냉장고 사용법세균은 보존 온도 및 시간과 밀접한 관계가 있어 그의 중식분열에 영향을 받는다. 식품을 냉장, 냉동하는 것은 살균
    리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.26
  • 유지의 산가와 과산화물가
    로 날 수 있지만 대부분은 동식물 조직 및 미생물내 존재하는 가수분해 효소에 의한다. 가수분해에 의한 산패는 수분함량이 많고 저급지방산 함량이 많은 우유, 유제품, 코코야자 기름 ... 은 일부 식품에서는 지방질 가수분해를 이용하기도 한다. 동물성지방은 동물이 죽은 후 리파아제의 활성이 강하므로 동물성 유지의 조유는 유리지방산 함량이 많아져 용출시 용출온도를 리파아제 ... 의 불활성 온도까지 높일 필요가 있다. 대부분의 어류를 냉동으로 장시간 저장하는 동안 phospholipase A 효소에의해 인지질의 가수분해가 일어나 품질 저하의 원인이 된다
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.03
  • 판매자 표지 자료 표지
    섬유가공의 종류
    (NaOH) 용액으로 처리하면 섬유의 표면에 서 가수분해에 의해서 중량이 감소하고 조직의 간격을 크게 하여 직물의 유연 성, 드레이프성, 촉감, 광택을 크게 향상시키는 가공이다.특수 ... 나트륨(NaOH)용액으로 처리하면 광택이 증가하는 동시에 흡습성, 염색성, 강도가 증가한다. 이 가공법은 1844 년 영국의 존 머서(J.Mercer)가 발견한 것으로, 발견자 ... 의 이름을 따서 머서화 (Mercerization)라고 불리는데, 견과 같은 광택이 난다고하여 실켓 가공 (Silket finish)이라고도 한다.샌포라이즈가공물리적인 방축가공법
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.29
  • 탄산칼슘의 제조 예비레포트
    ℃에서 105.5g, 100℃에서 156g이 녹는다. 조해성이 있으며 수용액은 가수분해에 의해서 염기성을 보이며 pH는 11.6이다. 수용액에서 탄산칼륨을 결정화시킬 때는 2수화물 K2CO ... + H2O⑧ 탄산칼슘은 끓지 않고 825℃에서 분해한다. CaCO3 → CaO + CO2⑨ 용도: 고무공업, 플라스틱, 페인트, 제지, 비료(산성토양의 중화), 안료(증량제), 유리 ... 을 취하여 K2CO3 수용액을 가하여 볼 때 침전이 형성되지 않을 때 까지)③ 침전은 몇 차례 경사법(decantation)에 의해 세척한 후 여과하고 세액에 Cl- 이온의 존재를 볼
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.05
  • [물리화학실험]설탕의전화(예비)
    만 반응하여 (a-x) 몰로 되었다면 식 (18-2)로부터(18-3)로 된다.설탕의 전화반응은 많은 가수분해와 같이 수소이온이 촉매작용을 한다. 좀 더 성능이 좋은 촉매는 효모 ... , 곰팡이, 꿀로부터의 전화효소로 약산성인 전범위에서 현저한 전화속도를 보여준다 (pH 3~7, pH 5 범위에서 최적효과)sucrose는 수소이온을 촉매로 가수분해하여 다음과 같이 ... 설탕의 전화반응 속도는 다음과 같이 표시할 수 있다.(18-5)설탕의 가수분해반응에서 반응물, 생성물 모두 선광성을 가지며, 그리고 선광도는 대략 농도에 비례한다. 또 용액의 선광
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.08
  • 유지의 정제 방법
    되었을 때, 수분 함량이 많으면 효소작용에 의해 유지가 가수분해 되어 유리지방산이 증가한다. 따라서 유지의 산패가 빨리 일어나게 된다.불용성 물질의 제거에 많이 쓰이는 방법 ... 함으로써 알칼리와 유지 사이에 접촉시간을 단축시켜 유지의 가수분해를 적게 할 수 있다.원료의 기름과 알칼리 용액은 배합조절기에 의해 일정 비율로 혼합기에 주입되면, 가열기에서 60~70 ... 으로는 탱크에 장시간 방치하는 침전법 이외에 여과법, 원심분리법 등이 있다. 최근에는 연속 운전이 가능한 원심분리에 의한 방법이 많이 사용된다.둘째, 수화 등에 의한 유지 중 가용성 물질
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.13
  • Proteomics
    된 단백질을 trypsin 으로 가수분해하여 얻은 단일전하를 띈 이온화된 펩타이드를 분석하는 기법. 효과적인 MALDI 분석을 위하여는 질소레이저(337 nm)를 사용, 분석대상물질 ... 진단법으로 알아낼 수 없는 암으로 인한 손상을 초기에 탐지할 수 있는 바이오마커를 찾아내기 위한 연구 설계는 어떠해야하는가 이다. 현재까지 대부분의 연구는 질병이 상당히 진전
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.04 | 수정일 2014.01.05
  • 탄수화물의 정성 예비레포트
    들(derivatives)이 여러 개 결합된 형태를 갖고 있다.이 당과 당 사이의 결합은 산, 알칼리, 효소 등의 작용에 의해서 가수분해되며 그 구조의 파괴 없이는 더 가수분해되지 않는 당류 ... 와 가수분해 되었을 경우에 생성되는 구성단위가 되는 당류의 수에 따라 단당류(monosaccharides), 이당류(disaccharides), 과당류(oligosaccharides ... 게 분류되어 설명되는데 일반적으로 탄수화물들은 그 구조를 크게 변형시키지 않고서는 분해 될 수 없는 비교적 그 구조가 간단한 당류(sugars), 즉 단당류와 그 유도체
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.25
  • 1. Chemical Unit & Concentration Titration(적정실험)
    g 당량 수] x [1000 / 용액의 부피(mL)]여기서 g당량 수는 원소나 화합물의 화학당량에 g을 붙인 것이다.원자 1당량 = 원자량/분자가분자 1당량 = 분자량/양이온가수 ... 산화제,환원제 1당량 = 분자량/관여전자수적정이란 미지용액의 농도를 알기 위한 가장 평범한 화학분석법이다. 적정법은 부피법 적정분석, 무게법 적정분석, 전기량법 적정분석이 있 ... 다. 무게법 적정분석은 분석물과 완전히 반응하는데 필요한 표준용액의 무게를 측정하는 방법이고, 전기량법 적정분석은 분석물과 완전히 반응하는데 필요한 시약을 만들어내는 전기량을 측정
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.21 | 수정일 2014.05.09
  • 유지의 과산화물가 측정
    에 이 때를 당량점으로 한다. 하지만 전분용액은 산성상태에서는 가수분해되어 요오드 전분 반응이 나타나지 않으므로 전분 지시약은 반응종점 직전에 가하여야 한다. 한편, 요오드는 휘발 ... 하는 것은 유지 중의 과산화물의 양을 측정하는 것이다. 과산화물은 산패가 진행됨에 따라 증가하다가 carbonyl 화합물로 분해되기 때문에 결국은 그 양이 감소하게 된다. 그러므로 ... 하면 산패가 발생한 것으로 판단한다.원리과산화물가는 일반적으로 산화환원 적정법(요오드 적정법)에 의하여 측정된다. 유지를 유기용매에 용해시틴 후 KI를 가하면 KI로부터 형성
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.11.11
  • 농약의 작용기구
    전막의 소포체로부터 방출된 ACh를 초산과 choline으로 가수분해하는 작용을 한다. 이 활성부위에 유기산 ester(대부분의 유기인계 농약)또는 carbamic acid ... 과 농립작물에 직접 영향을 끼치는 약제, 기타 농림수산식품부장관이 지정하는 약재를 말한다.”라고 우리나라 농약관리법에 명시되어있다.오늘날 농약은 농업에서 없어서는 안 될 중요한 농업 ... 을 억제로 분해하여 생기는 에너지를 ATP의 재생산에 전환하는 것이다. 호흡의 소재가 다당질이건 지질이건 또는 단백질이건 간에 이들은 일단 아세틸조효소A로 분해되고, 여기서 구연산회로
    리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.29
  • TLC-f
    용해도(물) : 0.5 g/100 ml (22 °C) 특징 - 방향족 사이안화물의 하나로 벤즈아마이드의 가수분해에 의하거나 브로모벤젠에 사이안화나트륨을 반응시켜 합성한다. - 사 ... 알칼리 또는 열무기산에 의하여 가수분해되어 벤조산이 된다.사이클로헥산온 (Cyclohexanone)화학식 : C6H10O 분자량 : 98.15 g/mol 밀도 : 0.9478 g ... , 또는 원자들의 모임을 말한다. - 결합과 형태, 분자간 힘의 종류와 크기, 물리적 성질, 명명법, 화학적 반응성을 결정한다.작용기에 따른 극성비교 Acid, base amide
    리포트 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.23
  • [성인간호학 case study] 수술장- Laparoscopic cholecystectomy
    . 부드럽고 유연, 가수분해에흡수,잘해지지않음. 인장강도 강함.-매드의 안정도 높음.-흡수기간:2~3주부터 흡수시작 56~70일 사이 완전흡수Nylon잘끊이지 않음11) 절제부위환자를 한다. ... 다. 기타의 침습도가 적은 담석 치료 방법인 담석용해법 및 쇄석술 등에 비해 담낭을 제거함으로서 재발의 위험을 없애는 장점이 있다. 이 시술법은 향후 담석환자에게 많은 혜택을 줄 ... 수 있는 치료법으로 적응 대상이 되는 환자에게서 담낭절제술의 기본 치료법으로 발전 채택될 전망이다.1. 장비① 고속 CO2 주입기(high flow CO2 insufflator
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.28
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2025년 08월 15일 금요일
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