"가수분해법"의 검색결과 입니다.

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pva 합성 탄수화물 정량 dns법 rose-gottlieb sol gel 화학적특성평가 비누의 제조 아스피린 합성 식품산업기사

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"가수분해법" 검색결과 2,761-2,780 / 5,691건

식물색소의 종류와 이용

하였다. 수레국화에서 시아닌을 결정화한 것을 계기로 안토시아닌은 현재까지 40여 종이 알려져 있는데, 세포 내에서는 모두 배당체로 존재하고 있다. 산으로 가수분해하면 붉은색 부분(안토시아니 ... 에 가수화 그룹에 수에 의해서 결정된다. 가수화의 숫자가 많으면 많을수록 푸른색을 띄게 된다.안토시아닌의 O-메틸화와 당화, 아실화등은 안토시아닌은 다소 붉은색을 진하게 하는 효과 ... 에 많지로 엽록체 등 원형질의 작용이 쇠퇴하기 때문이라고 해석된다. 안토시안은 매우 불안정한 물질이며, 절화(切花)나 압화(押花) 등에서는 쉽게 퇴색·분해된다. 이런 성질 때문에 오랫

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.30

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Soxhlet`s 추출법을 이용한 식품의 조지방 정량

은 Rose-Gottlieb법을 적용한다. 마요네즈 등과 같이 물에는 녹지 않지만 산에 의해 가수분해 되어 액상이 되는 식품은 산 분해한 후에 Rose-Gottlieb법을 적용 ... Soxhlet's 추출법을 이용한 식품의 조지방 정량Crud Fat Content of Food Using Soxhlet Extraction.Abstract : Fat dose ... 된다. 따라서 이 방법으로 정량되는 것을 조지방 또는 에테르추출물이라 한다(3). 이와 같이 유기용매로 식품 중의 지질을 추출하는 원리를 적용한 지질 정량 법에는 Soxhlet 추출법

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.20

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기능성 식품학-지질 소재 건강기능식품-

(glycolipid)지방산과 당을 함유스핑고지질(sphingolipid)지방산과 스핑고신(sphingosine)을 함유유도지질단순, 복합지질의 가수분해 생성물지방산류카복실기를 함유 ... 구조종류특징검화유 (saponifiable lipid)유지류, 인지질, 스핑고지질, 왁스류, 당지질알칼리에 의해서 가수분해된다.불검화유 (unsaponifiable lipid ... 를 목적으로 합성된 물질로 소화효소에 의해 가수분해가 되지 않는 물질 ♠ Low-calorie fat : 저칼로리를 위해 잘 쓰이지 않는 지방산들을 이용하여 인위적으로 합성된 중성지

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.26

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과산화수소(H2O2)

가 본 방법을 채택하고 있다. 과산화수소는 최초 여러 가지 무기 과산화물을 분해 시킴으로써 얻어졌으나, 과거 상업적으로는 전해법에서 의해서 제조되었다. 현재에는 비전해법이 개발 ... 조건하에서는 불활성으로서 수소첨가반응이나 산화과정 중 안정하고 가수분해 등을 일으키지 않아야 한다.⑤ 물과 용매간의 과산화수소에 대한 분배계수가 큰 것이 수율이 좋으며 고농도의 과 ... 과황산암모늄이 생성된다. 전해 후 액을 분해증유장치에 송달해 40~50mmHg 150℃로 가열해서 가수분해와 함께 진공증유를 행한다. 발생하는 증기 에서 산분리기에 의해 황산

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.31

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[학사논문] 분해성 고분자 기술의 현재와 연구방향

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 8Ⅳ. 화학적 분해의 메커니즘 ?????????? 91. 고분자의 분해 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 91.1 가수분해에 의한 사슬절단반응 ... 를 들어, 다른 화합물의 영향이 없이 물과 고분자 사이의 반응에 의하여 가수분해 되는 폴리락트산(polylactic acid, PLA)은 분자량 감소에 미생물이 작용하지 않 ... 았으므로 일반 적으로 생분해가 일어났다고 하기 보다는 가수분해 되었다고 하는 것이 적절하다. BEDPS(Bio/Environmentally Degradable Polymer Society

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.17

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폐기물의 혐기성 소화처리 공정기술(메탄발효)

. 혐기성처리의 기본원리(1) 가수분해 (Hydrolysis) : 탄수화물, 지방, 단백질등 불용성 유기물이 미생물이 방출하는 외분비효소(Extracellular enzyme)에 의해 ... 게 발효되지만 전분, 단백질, 지방 섬유소 등은 일단 가수분해하여 저분자물질로 되어 메탄가스화한다.(2) SLUDGE의 농도하수 sludge는 통상 고형물 농도 2∼5%(고형물 중 유기 ... 폐기물의 혐기성 처리1. 혐기성 분해의 일반개론(1) 고농도 유기성폐기물- 분뇨, 축산폐기물, 하수오니, 그외의 액상의 사업장폐기물- 분자상의 산소가 존재하지 않는 상태에서 혐기

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.10

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[아스피린] 아스피린의 합성, 실험 목적, 실험 이론 등등

과의 반응 등이 있다.에스테르화 반응R-COOH + R'-OH R-COO-R' + H2O가수 분해에스테르화 반응그림1. 실제로 실험에서 진행되는 에스테르화 반응의 일반식특성시료M.W ... 로 분해되어 살리실산과 아세트산이 된다. 해열제 ?진통제 ?항류머티즘제로서, 감기 ?두통 ?발열 ?오한 ?신경통 ?관절통 ?요통 ?류머티즘 등에 쓰인다. 살리실산나트륨보다 위를 해치 ... 을 원료로 하여 에스테르를 생성하는 반응을 포함시키기도 한다. 여러 가지 합성법이 있는데, 대표적인 것으로는 산무수물 또는 산염화물과 알코올의 반응이나, 산의 염과 할로겐화알킬

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.10

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대장균으로부터 chromosomal DNA의 분리

안에서 가수분해된다. 샘플의 한 부분은 두 부분 물에 희석: diphenylamine의 다섯 부분(빙초산 100㎖에 녹아 있는 1g의 diphenylamine과 농축된 황산의 2 ... (다피 염색)법1) 정의- DAPI staining이란?형광 stain인 DAPI(4',6-diamidino-2-phenylindole)를 이용한 DNA 염색 방법을 말하는 것 ... DAPI staining은 DAPI라는 분자가 DNA에 binding하여 cyan 색의 형광을 나타내는 것을 이용한 nuclear chromatin 염색법으로, 쉽고 간단하여 핵을 염색

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.21 | 수정일 2014.05.18

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미생물학,진균 연구 보고서

로 진균도 가수분해성 세포외효소를 분비하여 외부 물질을 소화한다. 그다음 진균은 용해성 생성물을 흡수한다. 이 과정을 삼투영양이라 한다. 진균은 화학유기종속영양생물이며 탄소, 전자 ... 게 중요한 역할을 하는 분해자로 작용한다. 진균은 환경에 있는 복잡한 유기물질을 간단한 유기화합물과 무기 분자로 분해한다. 이런 방법으로 죽은 생명체의 탄소, 질소, 인과 그 밖 ... 이라는 세포벽에 싸여 있는데, 단단하지만 유연하다.효모는 단세포성 진균으로 핵을 한 개 갖고 있으며 출아법과 횡분할에 의한 무성생식을 하거나 포자 형성을 통한 유성생식을 한다

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.02

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고구마의 특징 및 조리원리

-아밀라아제는 저장 중에 전분을 가수분해하여 맥아당을 만들어 단맛을 내게 되는데, 이와 같은 작용은 온도가 높으면 더 크게 일어난다.보통 50℃ 정도에서 가장 활발하게 작용을 하지 ... , 용도- 구입요령- 손질법- 특이성질Ⅲ. 고구마 조리원리- 조리특성- 조리과정에 의한 다양한 고구마의 변화현상- 효과적이게 고구마 먹는 방법- 다양한 고구마 요리Ⅳ. 참고문헌 및 ... 이 있지만, 그것은 옳은 주장이 아니다. 고구마 전분에는 비교적 소화가 잘 되는 포도당의 직쇄상인 β-glucoside 결합의 α-전분 외에 인간의 소화효소로는 분해할 수 없는 분지

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.22 | 수정일 2014.12.09

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식염

과 일본간장과 같이 콩에다 밀과 같은 전분 원료를 곁들어 만든 것이 있고 아미노산 간장이나 단백질을 가수 분해시켜 속성으로 만든 것 등이 있다.장류의 구성성분은 아미노산과 당류 ... 생물이 분비하는 효소에 의하여 가수분해가 되기 쉽기 때문에 이용가치가 크며 과학적인 발표식품으로 재래 간장?된장은 한국적인 맛을 상징하는 저장성 조미식품 일뿐 아니라 기호 ... Mohr법을 이용한 간장의 식염 정량Measurement of Salt content in Soy sauce Using Mohr MethodAbstractThis

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.31

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기초화공 비중.

을 농황산에 흡수시켜 가수분해하는 방법(황산법), 에틸렌과 물을 직접 반응시킨는 직접수화법이 있다. 아세트알데히드수첨법은 공업화되여 있지않고 황산법은 UCC사와 Societe' D ... 을 98% 농황산에 흡수시켜 에틸환산.디에틸환산을 생성시킨다. 흡수탑에서의 생성물은 탑아래에서 가수분해탑으로 보내지고, 약 70도에서 가수분해되어 에탄올과 황산으로 나뉘어지 ... 한다.☆ 화학제품의 비중 측정 방법☞ 측정방법측정방법은 시료의 성상에 따라 다음과 같이 분류한다.성 상측 정 방 법액 체고 체비중부 액계중병법치환법기 체듀마법 유출법1)액체의 부피의 측정

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.24

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제한효사 조사

도록 작게 절단하는 기술이 필요하다.절단에 있어서는 기계적 절단법(mechanical shearing) 또는 비특이적인 endonuclease에 의한 가수분해법이 있다. 그러나 이 ... DNA의 절편인 외래성 DNA 성분에 의해 감염되는 것에서 자기를 지키는 기구로 생각해왔다. 이와 같은 이종의 DNA를 식별하여 분해하는 특이의 endonuclease가 존재 ... 한다. 같은 균주가 2종 이상의 제한효소를 생산하는 경우에는 순차적으로 로마숫자를 첨가하는 명명법이 널리 사용되고 있다.예) 대장균 Escherichia coli의 B주에서 발견된 제한

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.18

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제과제빵 충전물의 사용재료와 사용방법

에게 중요한 탄수화물 에너지원으로 체내에서 용이하게 가수 분해되어 에너지원이 된다. 물과 동시에 가열할 때 일정온도를 넘으면 호화되어 콜로이드 모양의 풀이 된다.전분의 품질 기준 ... 에 과실, 초근목피, 꽃의 색과 향기를 이행시키고 다시 당류, 색소를 가하여 만든 술로 특유의 방향을 갖고 알코올분이 감미와 함께 강하다. 향기추출법에는 침출법(알코올분 50~90%의

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.21 | 수정일 2014.06.23

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Sol-Gel법에 의한 SiO2 Gel 제조

인 가수분해, 알코올 응축, 물 응축의 과정으로 이루어진다.Fig 1. 규산염의 구조첫 번째로 가수분해 과정은 물에 포함된 산소의 실리콘 원자에 대한 친화성 때문에 일어난다. 가수 ... [공업화학실험Ⅰ]Sol-Gel 법에 의한SiO2 Gel 제조ABSTRACT이번 실험은 Sol-Gel법을 이용하여 구형의 SiO2를 제조하는 것이다.실험 준비물은 핫플레이트, 온도 ... mol × 60.084g/mol = 8.051g? 수득률 :4. 고 찰 및 토 론 (DISCUSSION)이번 실험은 Sol-Gel법을 이용하여 구형의 SiO2를 제조하는 것이다.Sol

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.01 | 수정일 2022.10.16

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비누 제조

과 함께 가열하면 글리세롤과 지방산 염으로 가수분해 된다. 이러한 과정을 비누화반응(Saponification: base-promoted ester hydrolysis) 이라고 한다 ... 한 산기(酸基)가 수소와 결합한 산(酸)을 말한다. 에스테르는 산 또는 알칼리에 의해 가수분해되어 산과 알코올이 되는데, 특히 카르복시산과 알칼리를 생성하는 가수분해를 비누화라고 ... 분자가 떨어져 나가서 만들어지는 에스테르는 아세트산에틸이라고 한다.카르복시산 :카르복시기(基) －COOH를 가지는 유기화합물의 총칭으로, 1차알코올의 산화, 니트린의 가수분해

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.30

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지베렐린을 이용한 벼의 절간생장

시킨다. GA₃는 건조한 상태에 있을 때에는 안정된 물질이지만, 물에 용해되면 서서히 가수분해가 일어나며 열에 의하여 급속히 분해되는데, 분해되는 정도는 용액의 pH에 따라 차이가 있 ... 성분 동원발아하는 곡류 종자의 호분층에서 α-아밀라아제 등 많은 가수분해효소 생산을 촉진② 작용과정③ GA에 의한 α아밀라아제 생성과정Method1. 배지 제조① 집기병에 Agar ... 나실험법에 있어서 옥신과 같은 반응을 나타내지 않고, 또 지베렐린을 처리한 식물에는 엽록소가 적다는 점 등으로 미루어 보아 옥신과는 다른 독특한 작용기구를 가지고 있다고 생각

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.16

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생물보고서10

등이, 늦가을에는 금버섯 등이 발생한다.▷ 곰팡이의 양분섭취에 있어서 균사는 동물의 소화관과 같은 역할을 한다. 즉 조직이나 음식물 내부에까지 침입한 균사는 여러 가지 가수분해 ... 하며 어두운 곳에서도 잘 발생한다. 또, 느타리버섯·팽나무버섯의 발생에는 습도가 높아야 하고, 들버섯·표고버섯·송이버섯·흰목이버섯 등은 습도가 낮아야 잘 발생한다.버섯은 영양섭취법 ... 에 많이 발생한다. 이들 종류는 소화되지 않는 다당류인 셀룰로오스·헤미셀룰로오스·리그닌 등을 스스로의 효소에 의하여 대사에 이용할 수 있는 성분으로 분해하는 것이다.③ 균근류(菌根

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.11

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단백질정량

하는 방법 질소함량을 정량하여 단백질량을 구하는 방법 단백질 함유시료를 진한 황산 중에서 가열분해 - 단백질 가수분해되어 아미노산됨. - 유기화합물 중의 질소는 암모니아로 황산암모늄 ... 은 단백질의 경우는 오차가 크게 됨 감도가 좋고 식품과 같은 단백질 혼합물의 단백질함량을 분석하는데 적당Kjeldahl assaykjeldahl법의 원리 -분해, 증류, 중화, 적정 ... 단백질 정량생화학 실험 수8,9실험목적단백질 정량법들의 기본적인 원리를 이해하고 시료속에 포함된 단백질의 양을 측정할수 있다.개요Lowry assay Biuret assay

리포트 | 55페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.17

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[농약][농약 분류][농약 사용현황][농약 제재][농약 독성][농약 생태계영향]농약의 정의, 농약의 분류, 농약의 역사, 농약의 사용현황, 농약 제재, 농약의 독성, 농약의 생태계영향, 농약의 문제점, 농약의 대처방안

를 첨가한 용액.(많은 양의 물로 희석하여 유탁액으로 사용)2) 액제주제가 수용성인 것으로 가수분해의 우려가 없는 경우 물에 녹이고 동결방지제를 가한 용액.3) 수용제수용성의 유효 ... 다. 그래서 커피와 카페인은 사실 유해성이 있다고 보여질 수 있다. 그러나 커피의 섭취기준으로 볼 때 건강에 대한 위험성은 사실 무시할만한 것이다. 불행히도 유럽화학물질법에는 유해 ... 으며 해충의 증식을 억제시키는 불임화제, 해충을 유인하여 죽게 하는 유인제, 해충이 오지 못하게 하는 기피제 등도 모두 농약으로 규정하고 있다. 농약의 분해는 농작물에 뿌려진 것이 보통

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.10.11

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