"메밀한잔"의 검색결과 입니다.

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"메밀한잔" 검색결과 261-280 / 535건

프랑스의 요리문화

한다고 생각한다. 예를 들어서 우리나라만 해도 산간지방이 많은 강원도는 잡곡밥이나 메밀, 감자를 이용한 음식이 많으며, 경상도는 바닷가에서 생산되는 해산물을 바탕으로 한 해물요리가 많 ... 들을 총칭해서 부르기도 하였으나 현재는 메인요리를 총칭하여 앙트레라고 칭한다.)그리고 오르되브르 전에 손님에게 한 잔에서 두 잔 가량의 술을 권하는데 이를 아페리티프 ... 이 거칠었으며 포도주 대신에 맥주를 마셨다. 이 지방에 살던 켈트족(=골족)의 음식들은 맛이 거칠었을지 몰라도 이들의 미각은 게르만이나 여타 민족보다는 발달 한 편이었다. 이로써

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.17

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[전시관람문]한국전통과문화-부평역사박물관

하는 매로 빚은 송편을 만들어 먹거나 농악 놀이를 하며 즐거운 한 때를 보낸다. 이때에는 줄다리기, 거북놀이, 소싸움, 강강술래를 하기도 한다. 중양절(重陽:9월9일)에는 벼, 목화 ... 을 김장김치를 담그게 된다. 월동준비와 함께 씨앗과 곡식저장, 퇴비 만들기, 농기구 정리 등 다음해 농사를 위한 준비를 한다. 10월 상달에는 집에서는 한 해 농사를 마무리 하며 상달 ... 을 날 부식을 마련하는 중요한 일이었다. 햅쌀을 빻아 떡을 만들어 조상에게 고사를 지내는데, 이는 한 해 농사를 조상에게 고하는 의미이다. 농한기에는 씨아, 가마니, 삼가지, 가리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.16

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일본의 음식문화와 특징

지만, 차를 마시면서 먹어서는 안 된다.차를 마실 때는 오른손으로 잔을 잡고 아래쪽에 왼손을 바치고 찻잔을 조금씩 돌리면서 차의 색깔과 거품의 정도 등을 감상한다. 한 모금 마신 후 맛 ... -178. 일본의 식사예절 문화-----------189. 일본의 길거리 음식 문화--------2010. 참고문헌----------------------20한 나라를 이해하기 위 ... 중요성이 널리 인식되었다. 한 나라의 음식문화란, 가깝고 매일 접하기 때문에 어느 문화보다도 특정 민족의 독자적인 생활양식을 알 수 있는 중요한 키워드인 것이다. 세계적으로 맹위

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| 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.22 | 수정일 2015.06.05

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[식품]메밀과 산야초류의 기능

에 바르면 효과가 크다.3 한방명은 교맥으로 약성이 달고 차며 오장의 기능을 단련시켜 주며 익기 작용과 혈압 조절 등의 작용이 있다.4 메밀은 생것 그대로도 소화가 잘되는 음식이 ... . 그 즙을 소주잔으로 한잔 정도 마신다. 갑작스런 현기증에 효과를 낸다.- 기관지 천식 개선작용 : 매일 머위를 반찬으로 조리해서 꾸준히 먹으면 기관지 천식증세가 가라앉고 체질 ... {기 능 성 재 료 학`{메밀과 산야초류의 기능{과 목기 능 성 재 료 학교 수 님학 과학 번이 름. 메밀의 기능1. 메밀메밀은 식물분류학상 여귀과에 속하고 만주비장 흑룡강 상류

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| 리포트 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2005.12.14

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식품첨가물의 위해성에 관한 발표자료 피피티

알레르기공포 : '아나필락시스 쇼크'-즉시형 알레르기 학교급식 : 88년 급식으로 나온 메밀국수를 먹고 숨짐 95년 인스턴트 스파게티를 먹고 숨짐 일본 유치원생의 경우 8명중 한 명 ... 를 받아보면 한숨이 절로 나온다. 하루라도 인스턴트식품과 통조림반찬이 안나온적이 없기 때문이다. 불량식품은 먹지말라는 잔소리로 해결될 문제가 아님. 첨가물이 대부분 성인기준이 ... 이 즉시형 알레르기 반응을 가짐 원인물질:계란,우유,초콜릿,메밀,밀가루,새우 등.식품첨가물로 인한 피해사례2식품첨가물에 대한 자세(소비자) -위험 줄이는 조리법식품첨가물에 대한

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.18

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[A+] 일본의 음식문화와 요리, 그리고 식사예절

을 담을 수 있는 그릇에서도 현저한 변화가 어우러지고 있었다. 밥과 부식을 담는 그릇을 시작으로 술잔, 받침대 등에도 고도의 예술성이 가미된 작품이 등장하게 된 시기였다. 또한 ... 에 대응되는 주연을 중심으로 한 회석요리가 생겨났다. 중산층의 자유분방한 사고 방식은 순수한 미각과 식선의 아름다움을 추구하기에 이르러 음식이 유희화되고, 그 위에 연석이 사교의 장 ... )을 최대한으로 살리는 연한 맛이 특징이며 색, 형태도 그대로 살리며 어느 정도의 국물(汁)이 많은 것이 특징이라고 할 수 있다.② 관동요리(關東料理)에도요리라고도 하며, 에도마

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.27

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일본 식문화와 영양

라고 한다. 설탕과 진한 간장을 써서 음식의 맛을 진하게 낸다. 따라서 관동지방의 조림은 짭짤하고 형태를 유지하기 어려우며 거의 국물이 없다. 생선초밥, 덴뿌라, 민물장어, 메밀 ... 으로 찻잔을 들고 왼손으로 찻잔 밑을 받친 다음 오른손으로 찻잔을 들고 소리 없이 마신 뒤 뚜껑을 덮는다. Comment: 젓가락으로 집어서 주는 것을 젓가락으로 받는 것은 절대 금물 ... 소리를 들으며 '소바(메밀국수)'를 먹는다. 설날 아침 온 가족이 모여 앉아 식사를 할 때는 불로장수를 의미하는 '토소'라는 술을 마신다. 일본에는 설날에 집집마다 '가가미모찌

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| 리포트 | 42페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.06.25

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[메밀꽃 필 무렵][이효석][메밀꽃 필 무렵 독후감][독서감상문][서평]이효석의 메밀꽃 필 무렵 독후감, 이효석의 메밀꽃 필 무렵 독서감상문, 이효석의 메밀꽃 필 무렵 서평, 이효석의 메밀꽃 필 무렵을 읽고

의 세계로 침잔하는 삶으로 만들어지게 하는 것 같다. 특히 허생원과 20년의 세월을 함께한 늙은 나귀와의 관계는 더욱 그러하다.메밀꽃 필 하여금 성서방네 처녀와 정념을 불태우도록 만든 ... 이효석의 메밀꽃 필 무렵 독후감1. 작품분석 및 줄거리2. 감상평1. 작품분석 및 줄거리이 작품은 한국인의 운명의식과 자연친화적 전통과 토속적 서정의 아름다움을 대변해준 작품 ... 으로 평가받고 있다.여름 장터에서 이야기가 시작되는 [메밀꽃 필 무렵]은 ‘얼금뱅이요 왼손잡이인 드팀전의 허생원’이 동업의 조선달과 함께 전을 거두고 다음의 장이 서는 ‘곳으로 가

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| 리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.04.06

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몸매만들기와 보디빌딩 리포트

스크램블에그오렌지쥬스한잔닭가슴살 샐러드토마토쥬스한잔방울토마토20개미숫가루한컵우유미숫가루한컵식빵 2개양상추샐러드오렌지쥬스한컵잡곡밥반공기미역국두부부침배추김치점심쌀밥한공기버섯무침탕수육깍두기떡 ... 버섯부추볶음쌀밥한공기카레배추김치5/4(월)5/5(화)5/6(수)5/7(목)5/8(금)5/9(토)5/10(일)아침삼각김밥음료씨리얼우유사과한개우유한잔식빵한조각우유 한 컵쌀밥 반 공기 ... < 목 차 >1. 리포트 시작동기2. 한 달 식단 내용3. 운동 전 신체상태4. 운동 프로그램5. 운동 후 신체상태6. BMI 지수측정7. 5주간 운동 후 느낀 점1. 리포트

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.11

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일본의 음식문화

)에는 와사비(고추냉이)와 무 간 것, 잔파를 넣어 면류의 맛을 돋군다.- 오로시소바삶아서 차게 한 메밀을 용기에 담고 가볍게 수분을 제거한 무즙을 얹고 가츠오부시, 잘게 썬 파 ... 의 특징을 나타내고 남북으로 길게 위치하고 있기 때문에, 기후가 열대에서 한대까지 남북간에 큰 차이가 있다. 여름에는 고온다습하고 겨울에는 동북지역의 기온이 매우 낮으며, 사계절 ... 어렵고 국물이 거의 없다. 생선초밥, 덴뿌라, 민물장어, 메밀국수가 대표적인 음식이다.2) 관서지방 음식관서지방은 전통적인 일본 요리가 발달한 곳으로 교토의 담백한 채소나 건어물

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.27

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[임상영양학] 체중조절용 식품

관련 식품식사 대용식품 - 일상식사 대용식품과 체중 조절용 식품으로 분류정상인의 한끼 식사대체를 목적으로 하루에 필요한 영양소를 조절하여 제조, 가공된 식품식 사 대 용 식 품식품 ... 에 필요한 영양소를 가감하여 정상인 또는 체중의 감소, 증가가 필요한 사람의 한끼를 대용할 수 있도록 제조, 가공한 식품 분말, 액상, 페이스트상, 편상, 덩어리 등의 형태일상식사 ... 대용식품건강식이자 체중 조절식 선식과 생식의 차이 : 가루로 만들기 전 가공과정의 유무 선식 : 곡류, 야채류, 해조류 등을 한 번 가공한 뒤 갈아서 만든 것 생식 : 곡류, 야채류

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| 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.21

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[식물의학]식물병의 경종적 방제법 설명(예)과 주요 농작물 병해 중 1가지를 선택하여 병원, 병징, 전염경로, 방제방법 기술 - <역병>

, 생물적 방제)이다.다시 말해서 병해의 성립에 관련되는 요인 중에서 유인을 주인과 소인 중 어느 한쪽이나 양쪽 모두에 불리하도록 제어하여 병해를 방제하는 것이며 "사람이 만들어내 ... 점으로 한 윤작체계를 세우려면 병원균의 숙주 범위, 내구생존기간, 생활양식 등을 기준으로 작물을 선택하고 대항식물이나 저항성 품종의 도입, 단기간의 윤작이나 논밭의 전환 등 적극 ... 적인 방법을 채용토록 해야 할 것이다.같은 포장에 한 작물을 계속 재배하면 피해가 해마다 커지게 된다.고정화된 대형 유리온실의 경우는 어려우나 가능한대로 다른 작물을 교대로 재배

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| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.04.04

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프랑스 요리

서빙되는 커피 한 잔과 프뤼노(pruneau)와 알마냑 독주를 끼얹은 바닐라 아이스크림’의 요리가 순서대로 대접된다. 그런 음식점에 가면 소스와 형태를 달리한 각종 까나흐 또는 ... 를마스 때 먹는 특별음식이었던 푸아그라는 이제 생산라인이 발전하게 되면서 언제 어디서든 쉽게 구입해서 먹을 수 있게 되어 와인 한 잔과 함께 식전 입맛을 돋구는데 최고의 음식 ... 수 있다. 특히 부야베스는 개인에게 각각 서빙되는 보통의 요리들과 달리 큰 냄비에 한번에 서빙되는 것이 더욱더 친근하고 서민적이라고 할 수 있다.재료로는 푹 끓여도 살이 부서지

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| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.01.15

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성인병에 좋은 운동과 음식

정도로 붓고 죽력을 반컵정도 붓고 희석하여 마셔도 좋다. 감즙도 뇌졸중에 좋다. 뇌출혈로 쓰러졌을 때는 지체 말고 감즙 한 잔을 억지로라도 먹이는 것이 좋다. 안정시키고 한번에 감 ... 화하기 위해서 한번에 40~60분간 하는 것이 좋다. 혈당조절과 인슐린 감수성 개선 효과를 얻기 위해서는 주 3회 이상 운동해야 하며, 적극적인 체중감량이 필요한 경우는 주 5회 ... 을 하는 사람은 ‘조금 가볍다’는 정도가 적당하지만, 운동효과가 나타나기 시작하면 ‘조금 힘들다’는 생각될 정도로 강도를 끌어올려야 한다. 한 번에 30~60분씩 주당 3일 이상

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.18

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일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해 보세요

있는 오사카에서는 생선요리가 많이 발달하였다. 한편, 관동풍 요리는 도쿄의 옛 이름인 에도(江戶)를 중심으로 발달한 요리이다. 도쿄만(東京灣)과 스미다강(隅田川)에서 잡은 어패류 ... 에 정식으로 차리는 의식요리. 식잔의 기본은 일즙삼체, 이즙오채, 삽즐칠채 등-회석요리 : 가이세끼 요리. 연회석에서 차리는 요리-다회석 요리 : 검소하고 비리지 않는 식물성요리, 양 ... 어 얼음물에 씻어 지방을 뺀 아리이 등이 있다. 생선회는 한쪽이 3cm크기가 기본이다. 이것보다 크게 자르면 한입에 먹을 수 없고 반대로 작게 자르면 생선회 맛을 알 수 없다고 한다

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.03

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[다이어트]효과적인 체중감량의 길잡이

류, 잡곡류나 채소 등의 섭취를 많이 하십시오.2) 체중감량시 식단구성다이어트 중의 식단은 칼로리도 적어야 할뿐 아니라, 영양소의 균형도 중요합니다. 따라서 한끼 식단의 기본구성 ... 들주 식적어도 다이어트 기간에는 잡곡밥을 먹자. 처음부터 100% 잡곡밥을 지어먹으면 부드럽지 않아 중도에 포기하게 되므로 처음에는 한가지를 선택하여 점점 수를 늘려가도록 합니다 ... , 콩, 율무, 팥 등국기름기가 적고 맑은 장국 형태의 국 한 대접 30kcal정도의 칼로리가 들어있다고 어림잡아 생각할 수 있습니다. 그러나 전골이나 찌개류 1인분은 120

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.31

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일본의문화와생활세계 11주

: 전남, 충남, 경북, 전북, 경기, 경남??????? - 보리 : 전남, 경북??????? - 밀 : 전국, 현재는 수입??????? - 메밀과 콩 : 한국이 원산지??????? ... 접시이다.젓가락은 칠기나 뿔로 만든 것을 사용하고 숟가락은 전혀 쓰지 않는다.술잔도 도자기, 찻그릇은 무쇠솥(물 끊이는 그릇), 차종 중에 엽차는 뚜껑이 끼어 있는 종지, 가루차 ... 는 큰 보시기 같은 자기로 되어 있고, 차 뜨는 국자류는 대나무로 되어 있다.이상과 같이 여러 종류의 식기류를 사용하는 복잡성도 있으나, 한 상에 같은 기명을 절대로 쓰지 않는 것

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| 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.01

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[한일문화비교] 한국과 일본의 문화 비교 - 식문화를 중심으로

의 문화만큼이나 다양하기 때문이다. 각 민족의 역사적 배경이나 그 나라의 자연환경에 따른 생활방식을 함축성 있게 포함하고 독특한 맛과 냄새로 한 나라를 다른 나라와 구별지어주는 것 ... 한다. 무조건 많이 담는 게 아 니라 색과 모양을 보기 좋게 다소곳이 담는 것이 일본 요리의 특징이다.식기는 기본적으로 한 사람 분씩 따로 쓰며, 도자기, 칠기 등 변화가 많아 요리 ... 를 유지하기 어렵고 국물이 거의 없다. 생선 초밥, 덴뿌라, 민물 장어, 메밀국수가 대표적인 음식이다. 관서지방은 전통적인 일본 요리가 발달한 곳으로 교토의 담백한 채소나 건어물 요리

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.07

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방송광고 사전심의 찬성

어 올리며 춤추는 장면이 ‘인위적 연출’이라는 이유로 방영이 금지됐다.‘삼겹살에 메밀 한잔’ 광고에서는 식당 아주머니의 ‘이놈아∼’라는 말투가 욕설에 해당한다는 이유로, OB맥주 광고

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| 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.20

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일본 문화의 이해 - 일본 술의 역사와 종류

위스키와 수입위스키의 가격은 마시는 곳의 타입에 따라 매우 다르다. 보통 국산위스키 한 잔은 500-700엔 정도이며, 수입위스키는 600-800엔 정도이다. 대부분의 일본인은 "미즈 ... 酒)를 한잔 곁들이는 것도 괜찮다. 해물파전이나 양념한 구이처럼 간이 진하게 밴 우리 음식에는 깊고 무거운 맛이 있는 우리 약주나 소주가 어울리는 것처럼, 부드러운 니혼슈는 말끔 ... ）는 국(누룩)은 현미로 덧술은 백미로 빚는 것을 말한다.⑥ 安土時代 (1582~1600년)한편 큰 술통을 만드는 기술의 완성에 의해 병이나 항아리로 소량씩 술을 빚었을 무렵

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.31 | 수정일 2014.02.12

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