"가수분해효소"의 검색결과 입니다.

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효소 탄수화물 검정 탄수화물 stryer 생화학 식품화학 효소 실험 효소활성 실험 소화효소의 활성 S. cerevisiae

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"가수분해효소" 검색결과 2,681-2,700 / 6,995건

Bifidobacteria

되는 bifidogenic factor 2 등이 있다. 그리고 우유 casein 가수 분해물, yeast extract, lactulose 및 대두단백질 분해물도 bifidobacteria ... 분해는 유당 과민증을 개선하고 체내에 흡수되는 칼슘 양을 증가시키며 소화능력을 증진시킨다. 이 외에도 유해 대사물과 효소의 감소, 변비 예방, 간 기능 보호, 항암효과, 혈압의 감소, 혈청 콜레스테롤의 감소 등의 효과가 있다. ... , 유당이 분해되어 생성된 젖산, 초산 등은 대장 내의 알칼리화를 방지하는 것이고 둘째, 젖산균 혹은 Bifidobacterium이 유해균의 성장을 억제한다는 것이

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.21

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건강기능 식품의 시장규모 조사 리포트

추출물 : 피로개선글루코사민 : 관절 및 연골 건강에 도움류코다당∙단백 : 관절 및 연골 건강에 도움식이섬유구아검/구아검 가수분해물 : 콜레스테롤 개선, 식후혈당상승억제, 배변활동 ... 류 : 대두단백⑦ 일반 원료 : 로열젤리, 버섯, 식물 추출물 발효, 자라, 효모, 효소, 화분4.2. 고시형 건강기능 식품인삼 : 면역력 증진, 피로회복홍삼 : 면역력 증진, 피로 ... 증진 및 유지, 신진대사 기능- 효소 : 신진대사 기능, 건강증진 및 유지, 체질개선- 화분 : 영양보급, 피부건강에 도움, 건강증진 및 유지, 신진대사 기능4.3. 개별인정형 건강

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.17

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케이스 스터디

을 많매우 드물게 아미노기 전이효소(Transaminases) 증가, 혈액 알칼리 포스파타아제(alkaline phosphatase) 증가- 신장 및 요로계 장애 : 실금, 요폐 ... , 기관지경련, 혈관부종이 나타날 수 있다.-propacetamol hydrochloride 1g/5㎖IvPara-aminophenol 유도체로서 혈장에서 paracetamol로 가수 ... 분해되어 약리작용을 나타냄1) 홍반이나 두드러기 같은 알레르기 반응이 일어나는 경우 투여를 중지한다.2) 이전에 전달 기구(transfer device)를 사용하지 않고 프로파세타몰

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.15

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유인성 화학적 식중독

가수분해로 인한 산패 - 중성지방이 가수분해 되면 유리지방산과 글리세롤을 생성하는데 , 이 반응은 효소 리페이즈나 가열에 의해 촉진될 수 있다 . 차고 젖은 상태의 음식을 튀김 ... 기름에 넣으면 기름이 가수분해에 의해 산패되기 쉽고 역으로 지방이 가열되지 않는다 . 산화적 산패 - 일부 식품에 존재하는 효소 리폭시제네이스에 의해 유발될 수도 있으나 대개는 유지 ... 로 특히 지질과산화물의 생성은 인체에 상당히 해롭다 . 유지가 물리적 ․ 화학적 ․ 생화학적 또는 미생물학적 작용에 의해서 산화 혹은 가수분해되어 악취가 발생하는 현상 .유지의 산패

리포트 | 18페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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식품화학실험Ⅹ

. 안토시아닌의 가수분해 측정이 실험은 알코올을 첨가하였을 때 아밀 알코올이 층이 나눠지는 것과 색소의 이동을 관찰해보는 것이다. 비교적 안정성이 큰 배당체들인 안토시아닌들이 효소 ... 들에 의해서 촉진되는 가수분해의 결과 형성된 안토시아니딘 들은 탈색되어 무색이나, 화학적으로 매우 불안정하여 급속도로 산화, 분해되어, 전에 갖고 있었던 산뜻한 색깔은 완전히 소실되며 C6

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.26

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식품 가공산업에서의 효소의 이용

과 식물, 동물로부터 추출한 효소이다. 이들 중에 식품산업에서 이용되는 주된 효소는 가수분해효소로 아래 표에서와 같이 그 종류와 이용이 제한되어 있는 실적이다.식품산업에서 효소는 전통 ... 현재까지 알려진 효소의 종류는 2100여종이 되지만, 실제로 공업적으로 생산이 가능한 것으로 알려진 효소는 20~30여종에 불가하며, 주로 곰팡이, 세균 및 효모 등의 미생물 ... 조직배양에 의한 품질개량은 바이오테크놀로지라는 용어가 나오기 전부터 행하여 졌지만, 최근 유전공학이나 분자 생물학의 발달로 생체 내에서의 효소에 의한 생합성의 기작을 규명

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.09

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[A+ 실험보고서 결과사진포함] PCR-RFLP, Real-time PCR

activity에 의해 template에 결합된 probe가 가수분해(hydrolysis)된다. 이에따라 quencher에 의해 상쇄되었던 Reporter가 형광을 발하게 되 ... -time PCR를 통해 Pai-I12068의 DNA 염기서열의 돌연변이형을 조사하여 SNP genotyping에 대해 다양한 분석방법을 고찰.PCR이란 중합효소연쇄반응 ... polymerase.PCR-RFLP이란 유전변이형 검사법 중 하나로 특정 부위의 돌연변이에 의해 제한효소가 인지하는 염기서열의 유무로 제한효소에 의한 절편길이가 달라지는 다형성

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.24

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세포생물학 및 실험 - 호분층(aleurone cell _badtags) 의 관찰 Observation of Aleurone cell _badtags

-탄수화물 복합체의 2종류의 함유물을 가지고 있다.(3) 호분층의 기능: 종자 발아시 배유세포내의 저장 양분은 알파-아밀라아제(α-amylase)라는 특정한 가수분해효소 ... 있다. 이 호르몬은 배에서 분비되어 호분층으로 이동한 뒤, 호분층의 호분 세포를 자극하여 알파-아밀라아제뿐만 아니라 많은 가수분해 효소들의의 합성을 촉진하는 화학적 전달자로 작용 ... (hydrolytic enzyme)의 작용에 의해 분해되어 사용되는데 이 효소는 호분세포로부터 분비된다.이 효소의 분비는 지베렐린(gibberellin)이라는 호르몬에 의해서 촉진되는 것으로 알려져

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.10

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조리과학(조리원리) : 밀가루의 글루텐 함량 비교, 조리방법을 달리한 국수의 관능적 특성

은 중력분을 사용한 반죽은 소금을 첨가한 쪽이 구웠을 때 부피가 더 큰 것을 볼 수 있다. 소금을 밀가루 반죽에 첨가하면 소금이 글리아딘의 신장성과 점성을 증가시키고 단백질 가수분해 ... 효소의 활성을 억제하여 글루텐의 강도를 높이기 때문에, 동량의 밀가루를 사용하였지만 소금을 첨가한 쪽이 구웠을 때 더 많이 부풀었다고 볼 수 있다.7.2 조리방법을 달리한 국수

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.18

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일반생물학및실험<지질의검출>

글리세롤과 지방산으로 가수분해하는데?여러 인자의 도움이 필요하다.??먼저 콜레시스토키닌과 세크레틴이 췌장의 리파아제와 담즙의 분비를 자극한.?담즙은 큰 지방구를 작은 지방구로 나누어주 ... 하여 지방조직에 저장되었다가 필요할 때 다시 분해되어 에너지원으로 쓰인다. 지방산은 대부분 짝수 개의 탄소를 포함하고 있으며, 포화지방산과 불포화지방산으로 나뉜다. 불포화지방산은 구조 ... 기·히드록시기 등이 치환된 지방산도 있다.3. 지질의 소화,흡수위액에도 리파아제가 있지만 위에서 지방의 소화작용은 매우 미미하다.(위산에 의해 효소가 변성되기 때문입니다.)?유아기

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.08 | 수정일 2016.07.09

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널싱스킬 비장관영양 & 영양 카테고리 퀴즈 답 모음 [Nursing Skill]

으로 옳은 것은?A. 우유 조제우유, 모유, 합성분유B. 당밀 포함 한 분유, 모유, 물C. 모유, 탈지분유, 합성분유D. 전지분유, 모유, 단백질 가수분해 분유간호사가 모유수유의 장점 ... 는 상태는 무엇인가?A. 고혈당증(Hyperglycemia)B. 질소혈증(Azotemia)C. 혈청 아미노 전이효소(Serum aminotransferase) 수치 상승D. 고암모니아

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2022.09.26

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인간과 미생물의 관계

물을 분해하는 효소들도 산업적으로 이용되고 있다. 전분 가수분해 효소인 아밀라제는 세탁업과 제지업에 사용되고, 단백질 분해효소인 프로티아제는 맥주의 정화, 세탁시 더러운 단백질 ... 의 제거, 육류나 모발의 제거, 필름의 감광제로부터의 젤라틴의 제거 등에 사용된다. 지방 분해효소인 리파제는 세탁이나 가죽을 처리할 때 사용되기도 한다. 셀룰라아제는 섬유소가 혼합 ... 시킬 수 있는 생물자원으로도 각광을 받고 있다.미생물의 균주개발에는 유전자공학적인 방법이 도입되어 이용되고 있다. 자연계에서는 동식물의 시체·배설물·부후물 등을 분해하는 청소부 역할

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.23

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신생아 영양, 모유수유, 인공수유, 신생아 TPN / 임상에서 쓰는 예 / NICU / 신생아중환자실

의 생산을 억제하는 억제림프구의 기능이 미숙하기 때문이다.5) 특수 분유분유적응증영양소 조성 및 성분저 알레르기 분유우유단백 알레르기, 갈락토오스 혈증우유단백 가수 분해물, 식물성 지방 ... 를 촉진시키는 효소 분비를 자극하여 심혈관계에 미치는 장기적인 영향을 저하시킨다.3) 심리학적 장점-어머니의 피부에 매우 밀착되게 안기어 어머니의 심음을 듣고, 따뜻한 체온과 평화 ... 을 조절하고, DHA를 강화시킨다.- 미숙아는 유당 흡수율이 낮고 분해, 흡수 도지ㅣ 않은 유당은 장내 삼투압을 증가시키기 때문에 탄수화물은 유당과 maltodexrin을 혼합

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.12

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완충용액의 제조

)`````````````K _{a} ``또한 물에 녹아 HA의 짝염기인 A?이온을 생성하는 강전해질 NaA은 완전히 해리되어 가수 분해한다.A ^{-} (aq)=H _{2} O(a ... 하다. 인체에서 pH는 유체에 따라 다양하게 변한다. 예를 들어, 혈액의 pH는 약 7.4이고, 위액의 pH는 1.5이다. 효소의 적절한 기능과 삼투압의 균형에 중요한 pH는 대부분

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.16 | 수정일 2022.04.13

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화학결합, 고에너지 결합

혹은 호흡과 같은 ) 동안 혹은 광합성 동안에 ATP와 무기인산으로부터 만들어진다. ATP는 가수분해 시 큰 음수의 ?G 를 갖는 여러 고에너지 결합을 갖고 있다. 고에너지 결합 ... 만들어지고 파괴된다.어떠한 이온 결합은 수소결합이다.수소결합을 형성할 수 있는 유기분자는 수용성이다.약한 결합은 기질에 효소를 붙인다.고에너지 결합의 중요성많은 분자의 생합성은 피상 ... 대신에 전구물질이 먼저 효소의 작용으로 고에너지의 활성화된 분화로 변화된 후, 특이효소의 존재 하에서 자발적으로 결합하여 원하는 생합성 산물이 만들어진다.많은 생합성 과정

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.19

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조리과학 및 실험 5

시킨 다음 미생물을 접종하고 염을 첨가한 후 성형, 압축하여 일정시간 숙성 시킨다. 숙성시 미생물의 효소작용으로 단백질이 펩티드, 아미노산으로 가수분해 되고 젖당은 숙성 초기에 젖산 ... 으로 변하여 바람직하지 않은 미생물의 증식을 억제한다. 지방은 지방 가수분해효소에 의해 유리지방산으로 가수분해 되며 이외에도 에스테르, 알코올, 케톤 등의 물질이 생성되어 치즈의 독특한 향미를 나타낸다. ... 우유, 요구르트, 신크림 등 여러 발효유제품과 치즈 등의 제조에 이용된다. 치즈를 제조하기 위해서는 카제인을 산이나 레닌효소로 처리하여 응고시키고, 응고물을 가열하여 유장을 분리

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.04

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A+ 비후성유문협착증 HPS 케이스, 간호과정, 간호진단

형의 펩시노겐을 활성형인 펩신으로 전환하며, 펩신은 단백질 가수분해 효소로서 일부단백질을 소화한다. 기계적 소화와 펩신에 의한 화학적 소화를 통해 위의 내용물은 고운죽상태인 유미즙 ... ................................................e layer-환상근[윤상근]: circular muscle layer?화학적 작용: 염산(HCL) 활성화 → 펩시노겐(pepsinogen) → 단백질 분해-뮤신(mucin

리포트 | 32페이지 | 7,000원 | 등록일 2017.11.09 | 수정일 2025.01.15

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[미생물학실험] 배양특성(Cultural Characteristics)

되므로 배양 후 냉장고(4℃)에 30분 동안 두어도 응고가 생기지 않는다면 양성으로 판정한다. 즉, 젤라틴이 gelatinase에 의해 가수분해 된다면 냉각될 때 젤(gel)화 되 ... 라고도 한다. 세균학 발달 초기에는 고체배지에 이용되었으나, 용해 온도가 37℃이상이고 젤라틴을 소화시키는 균 등이 있으므로 지금은 고형화제로 사용하지 않고 단백질 분해 시험 ... 의 하나로 젤라틴 액화 시험 등에만 이용된다. 젤라틴 액화 시험이란 세균의 액화효소(gelatinase)의 생성여부를 알아보는 시험이다. 젤라틴 배지를 사용하여 젤라틴이 37℃에서 용해

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.16

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소화와 흡수

소화와 흡수* 소화 : 음식물 중 영양소를 소화관의 점막을 통해 흡수되기 용이한 작은 입자로 분해하는 과정. 기계적소화(저작), 화학적 소화(소화액의 분비, 효소), 생물학 ... : ptyalin(알파-아밀라제) -> 탄수화물 분해 효소1일 분비량 1-1.5L, pH 5.45-6.06, HCO3, HPO4 등 완충제 -> ph 유지연수의 타액핵(분비중추 ... ecretin(췌장자극, 췌액분비, 콜레시스토키닌 도와주는 역할), pz-cck ( 담즙분비, 췌액 분비, 오디괄약근 이완 )3대 영양소 분해하는 효소 : 단백질(trypsin

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.23

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물질대사의 주요과정

효소에 의해 물이 들어가 가수분해로 인산기를 떼어내기만 한다. 해당에서 이 반응은 ATP를 소비하지만 글루코오스 신생합성에서는 ATP를 다시 만들지는 못하고 Pι만 떼어낸다. 가장 ... (Oxaloacetate)을 만든 뒤 포스포엔올피루브산이 만들어지는 과정을 거친다. 주로 간의 미토콘드리아에서 일어난다. 나머지 두 개의 비가역적인 반응은 인산기를 떼어내기만하면 되기 때문에 가수분해 ... 의 ATP가 생성된다.(12) 지방산 생합성생체에 있어 고급 지방산의 합성. 고급 지방산의 합성은 아세틸CoA를 출발물로 하여, 그것이 아세틸CoA카르복실화효소에의해 ATP분해

리포트 | 13페이지 | 3,200원 | 등록일 2014.01.21 | 수정일 2020.09.17

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