"호텔레스토랑경영학과"의 검색결과 입니다.

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"호텔레스토랑경영학과" 검색결과 241-260 / 291건

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일식요리사 직업소개(인터뷰)

학교 조리외식경영학과,경기대학교 외식조리학과⑤취업전망 (보수/발전가능성)생활수준이 높아지고 사회구조가 변하면서 이젠 먹는 일은 단순히 배를 채우기보다는 즐기는 일의 차원이 되어 가 ... ①직업소개 : 호텔조리사(일식조리사)호텔조리사는 담당하는 음식에 따라 한식, 양식, 중식, 일식 조리사로 나뉘어지며 직급에 따라 1급 조리사(First cook), 2급 조리사 ... 사항을 통솔하게 된다.또한 주방장으로 경력과 능력을 인정 받고 경영에 대한 이해가 확실한 경우 호텔내의 전 식당을 담당하여 재료의 구입, 특별메뉴 선정, 인사 관리 등을 책임지

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.16

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[마케팅]로진스키,마케팅광고

경영정보학과 9984258 박상인경영정보학과 9984158 강범석경영정보학과 0383263 이성일경영학과 0383185 문성현경영학과 0483003 권기란< 목 차 >서문본문I ... 소비자가 호기심을 느낌과 동시에 고급스럽다는 이미지를 계속 유지해야 한다는 것이다. 따라서, 고급 호텔이나 고급 레스토랑을 이용하거나 고급브랜드와의 연계 프로모션 전략을 수립

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.31

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[관광학원론] [전라도]관광호텔현황조사

관광호텔 현황 조사(전라도)날짜 : 2003. 3. 27학과 : 관광경영학과(야)학번 : 19914822이름 : 이 승 호- 광 주 -1. 무등파크호텔등 급 : 특2급객 실 수 ... 개부대시설 : 한식당, 양식당, 바, 라운지, 세미나실, 대연회장2. 호텔 리베라 전주등 급 : 특2급객 실 수 : 166개부대시설:바, 오락실, 레스토랑, 부페, 미용실, 이용실 ... 수 : 42개부대시설 : 레스토랑, 칵테일바, 커피숍, 나이트 클럽, 웨딩홀, 웨딩숍, 기념품점- 전라남도 -1. 신안 비치 관광호텔등 급 : 1급객 실 수 : 123개부대시설

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.06

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[관광경영] 서비스만족이고객재방문에 미치는 영향

의 과정을 거쳐 이루어진다 .두정완(1992){) 두정완, "소비자의 서비스질 지각-평가모형에 관한 실증적 연구", 전북대학교 대학원 경영학과 박사 학위논문, 1992, pp. 79 ... (1999){) 김윤태, "구매후 형성된 상품의 만족도가 레스토랑 재방문 의사결정에 미치는 영향에 관한 연구", 경 희대학교 경영 대학원 석사학위논문, 1999, p. 2.의 연구 ... , "레스토랑 고객관리에 관한 연구", 외식경영학연구, Vol. 1. 1998, p. 250.의 연구에 의하면 일반적으로 특정 레스토랑에 대한 주요한 평가의 시작은 고객이 레스토랑

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.30

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[경영학] 호텔 창업

제 목 : The new world of hotel학과명 : 상대(경영학부)◐ 緖論호텔관광분야는 경제적인 측면에서 볼 때 세계의 커다란 산업으로 이미 성장을 했으며, 현재 세계 ... 지만 가상으로 호텔사이트를 만들어 보겠다.◐ 本論1사이트 분석현존하는 호텔관련 사이트 중 무작위로 3개의 사이트를 선정했다.1 호텔 ＆ 레스토랑홈페이지 주소 : http://www ... 로 전반적인 이해를 돕기에는 턱없이 부족하며 언급하기 힘들 정도로 많은 보완이 요구된다. 레스토랑 역시 호텔에 포함되어 있는 부대시설이긴 하나 호텔의 하위 체계로 main menu

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.27

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[프랜차이즈] 아웃백 스테이크하우스

테 대학원(관광경영학과)를 졸업하고 우리나라 최초의 석사출신웨이터 라는 이색적인 경력으로 1981년부터 11년간 롯데호텔에서 신규사업팀프로젝트 매니저로 근무했다.이후 T.G.I ... ■ 아웃백 스테이크하우스아웃백은 미국 플로리다주 템파시에서 탄생한 브랜드로 현재 전 세계 24개국에1000여개의 매장을 둔 미국계 레스토랑 브랜드로, 올해 포춘(Fortune)지 ... 가 선정한푸드서비스 부문 순위에서 패밀리 레스토랑 중 1위를 차지하기도 했고 매년세계적인 경제전문지 Forbes지가 선정하는 고객만족도 1위 레스토랑으로 뽑히기도했다. 아웃백

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.17

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[경영] 나폴레옹 과자점

장은 사원들로 하여금 자발적 건의성을 지니게 한 다음, 서로 피드백을 자주 실시하여 그 과정에서 얻는 성취동기를 사원들에게 부여하는 것이다.강사장은 연세대 경영학과를 졸업하고 한양 ... 을 외식, 특급호텔 수준의 유럽식 정통양식을 부담 없는 가격으로" 라는 컨셉 아래 베이커리와 레스토랑의 접목이라는 독특한 개념의 베이커리 레스토랑을 우리나라에 최초로 출범 ... 습니다.1. Circulation-패밀리 레스토랑, 호텔, 케잎전문점, 테이크아웃커피전문점 등의 양과 유동양과 전문샵, 멀티 카페 등의 시간과 공간, 고객에 맞는 다양한 브랜드

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.06.04

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[호텔경영] 리츠칼튼 호텔

..PAGE:1The Ritz-Carlton Hotel호텔관광경영학부김 우 만..PAGE:2Contents소 개LocationTranspotationHistory수상내역부 서 ... RoomMembershipServices부대시설경영모델(Pyramid)마케팅 전략(6P’)운영실적 분석SWOT 분석..PAGE:3호텔 소개소 개 ... 리츠칼튼노보텔르네상스그랜드 인터코엑스 인터공 항..PAGE:7ㅇ 1968.11. 6 전원산업㈜ 설립(대표이사 사장 이 전 배)ㅇ 1993.11.23 전원산업㈜와 리츠칼튼 호텔 체인간

리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.05 | 수정일 2021.12.15

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[서비스이론] 서비스 품질개선을 위한 관리

서비스 품질 개선을 위한 관리과목명 : 호텔.레스토랑 서비스 품질 관리학 과 : 호텔경영학과발표일 : 2005.3.16목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 서비스 품질관리2. 서비스 품질 ... 는 여기서 그치지 않는다.샌 안티니오 소재 라 맨션 델 리오 호텔의 경우 인디언 거주지역 인근 호텔답게 인디언의 전설과 관련한 서비스를 제공해 눈길을 끈다. 객실 침대 베개 밑 ... 있다. 엘린 맥길 호텔은 단잠을 위해 베개가 중요하다고 보고 전담 요원을 통해 11개의 베개 가운데 취향에 맞는 것을 고르도록 하고 있다. 물베개와 `죽부인' 코골이방지 베개 등

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.04.25

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[마케팅] 아웃백스테이크하우스 서비스 마케팅 전략

을 통해 경쟁력 확보에 유력하였으며, 적극적인 메뉴 개발과 서비스 차별화로 실적이 매년 증가세를 보였다. 한편 CEO인 정인태(48세)씨는 경기대와 경희대 대학원(관광경영학과 ... 레스토랑 부문 성장률 1위- 2002년과 2003년, 2004년 3년 연속 서비스 품질지수 1위- 2003년 연 800억 매출 달성.- 2004년 10월 50호점 대전 은행점 ... )를 졸업하고 우리나라 최초의 석사출신 웨이터 라는 이색적인 경력으로 1981년부터 11년간 롯데호텔에서 신규사업팀 프로젝트 매니저로 근무했다. 이후 T.G.I.FRIDAY'S에서 T.G

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.11.09

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호텔 서비스 교육 실태

2004-1호텔 서비스 교육실태교 과 목: 호텔·레스토랑 사업계획학 과: 호텔경영학과학 번: 01160077이 름: 김혜진담당교수: 김영식 교수님제출일자: 2004. 5. 25 ... 최근 10여 년 사이에 한국의 호텔 산업은 눈부신 발전을 이룩하여 왔다. 특히 급격히 변하고 있는 환경 속에서 국제화와 다양화가 가속되어 일반적인 생활수준의 향상과 레저 산업의 수요 ... 가 증가하고 있다. 오늘날의 호텔은 일반적 문화 생활의 역할을 충분히 하고 있으므로 호텔 산업은 앞으로도 계속하여 더욱 빠른 속도로 발전될 것으로 전망된다.이러한 시점에서 호텔경영

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.10

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[식음료 관리] 식음료관리론

..PAGE:1식음료 관리론경영학과 95학번 조 형배토목공학과 96학번 이 해원호텔관광경영학과 01학번 안 소정호텔관광경영학과 01학번 조 윤주..PAGE:2목 차식음료 관리 ... ..PAGE:41. 식음료 영업의 중요성호텔의 수익은 객실과 식음료의 매출이 주된수입원 객실의 경우 매출액이 한정되어있지만 식음료는 이에 비해 탄력적이고 매출액을증대시킬 수 있는 가능 ... ..PAGE:63. 식당의 종류1) 명칭에 따른 분류레스토랑, 다이닝 룸, 그릴, 커피숍, 카페테리아,드라이브 인, 뷔페식당, 스낵 바 등2) 서비스 형식에 따른 분류가. 테이블

리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.19

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[교양]문화의 수수께끼와 기업의 전략

라고 공개적으로 비난한 사건이었다. 하지만 우리나라 사람들은 똑같이 뒤집어 말고기를 먹는 프랑스사람들을 쉽게 납득할 수 없고 똑같이 되돌려 비난한다.내가 경영학과이니만큼 경영과 관련 ... 을 마친다. 디즈니사는 프랑스인들이 미국인들처럼 여러 날을 유로디즈니 주변에 머물 것이라고 생각하고 호텔과 레스토랑을 많이 지었다. 그러나 숙박 시설을 이용하는 고객의 수는 예상 ... 가 생활의 역사가 오래된 프랑스인들은 휴가 때 놀이동산을 가는 일이 많지 않다. 가더라도 4일 정도를 주변 호텔에 묵으면서 구경하는 미국인과는 달리, 하루 혹은 이틀 만에 모든 구경

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.23

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[호텔경영] 외식업과crm

외식업 CRM에 관한 연구2003. 5. 25과 목 명: 호텔마케팅담당교수: 정 연 국학 과: 호텔경영학과 2년학 번: 20213298성 명: 유 원 종< 목 차 >Ⅰ. 서 론3 ... 외식업소, 호텔식음료업장, 음료, 주류 전문점2제한적 외식사업: (운송외식사업, 클럽, 단체급식, 출장연회, 사회복지)3비상업적 외식사업 ; 학교, 병원, 교도소, 회사직원, 양로 ... 에 따라 패스트푸드, 패밀리레스토랑, 디너하우스 등으로 구분한다.패밀리레스토랑이란 비교적 고급화된 다양한 메뉴를 테이블서비스로 가족이 함께 즐길 수 있는 분위기의 레스토랑을 가리킨다

리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.26 | 수정일 2015.09.15

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[호텔경영] 호텔정보시스템(HIS) 사용의도,사용 및 유용성

{R E P O R T{{제 목호텔정보시스템(HIS)사용의도/사용 및 유용성{과 목 명 : 호텔·레스토랑 정보관리론담당교수 : 박 희 석 교수님학 과 : 관광학부 호텔경영학과 ... 수 : 42page{《 목 차 》{Ⅰ. 서론………………………………Ⅱ-1. 호텔정보시스템 사용의도………(이론적 배경)1. 서비스 품질과 사용자 가치의 관계………2. 서비스 품질 ... 과 사용자 만족의 관계………3. 사용자 가치와 사용자 만족………………4. 사용자 가치와 시스템 사용의도…………5. 사용자 만족과 시스템 사용의도…………Ⅱ-2. 호텔정보시스템 사용

리포트 | 43페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.01.07

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[마케팅 ] 비씨카드사와 이마트간의 분쟁

기업의 고민 사례 분석경상대학 경영학과52022833양은혜목 차첫 째. 국내 카드사와 대형마트의 상황을 살펴봅시다.둘 째. 이마트와 비씨카드 업체 간의 분쟁의 발단과 과정에 대하 ... 면 됩니다. 가맹점은 일반적으로 백화점·전문점·레스토랑·호텔·골프장·여행사·주유소 등 사회전반 거의 모든 시설들이 포함되어 있습니다.1-2. 우리나라 신용카드의 역사;회원의 결제 ... 된 시기는 69년 신세계백화점이 삼성그룹 임직원을 대상으로 발급한 것이 시초였습니다. 이어 70년에 조선호텔이 회원제카드를 발행한 적이 있으며 74년에는 미도파 백화점, 79년

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.18

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[경영] 패밀리 레스토랑의 선택속성에 관한 실증적 연구

Restaurants- Emphasized on the Restaurants Consumers in Seoul -2003년 9월청 운 대 학 교호텔조리식당경영학과김대성 송가영 ... 다(서창적 외, 2001: 64∼69).선택속성의 차이에 관한 검증에서 호텔 식음료 업장과 패밀리 레스토랑에서 고객들의 행동에 고객 편의, 메뉴 및 가격, 접근성과 외적미관 및 위생 ... 패밀리 레스토랑의 선택속성에 관한 연구- 서울지역을 중심으로 -A Study on the Restaurant SelectionAttributes While Using Family

리포트 | 32페이지 | 10,000원 | 등록일 2003.10.28

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[마케팅]마케팅 성공사례& 실패사례 (사우스웨스트항공 &유로디즈니)

과 : 호텔경영학과이 름 : 04160091 장 지 훈담당교수 : 조주은 교수님제 출 일 : 2005. 10. 3.Ⅰ. 시장 진입을 과신한 유로디즈니1.서론디즈니는 세계에서 가장 ... (Southwest Airlines)의 독특한 차별화 전략4.사우스웨스트항공(Southwest Airlines)의 차별화 전략의 결과5.최종결론과 목 명 : 호텔레스토랑 홍보판매관리 학

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.21

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[호텔경영] 관광분야에서의 AHP 실제 적용사례

{R E P O R T{{제 목관광분야에서의 'AHP'실제 적용사례{과 목 명 : 호텔·레스토랑 정보관리론담당교수 : 박 희 석 교수님학 과 : 관광학부 호텔경영학과제 출 일 ... ) 일관성 비율의 계산2. 관광경영학에 있어서 AHP의 적용1) 호텔경영2) 여가 및 레크리에이션3) 관광경영4) 기타3. 결론Ⅲ. 경주권 관광개발 제약요인 평가에적용된 AHP1 ... ) 연구설계2)이원비교2. 우선순위 분석결과1) 분석과정2) 관광 정책목표의 우선순위3) 관광 정책과제의 우선순위3. 결론 및 건의Ⅶ. 패밀리레스토랑의 인력관리에 적용된 AHP1

리포트 | 53페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.01.07

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[소비자행동론](주)놀부

, 구전효과의 상승 등의 장점을 얻는 계기가 되었다.논문공모전 같은 경우 각 대학의 유사학과(경영학과, 관광학과 등)와의 연계를 통해서 행사의 질을 높일 수 있었고, 얻어진 자료들을 잘 ... %9.3%5.9%5.6%3.0%25.4%자료. 한국 음식업 중앙회업종구분외식업종 선호도한식(70.1%)양식(8.2%)일식(6.6%)분식(4.2%)패밀리레스토랑(3.9%)패스트푸드 ... (3.3%)중식(2.5%)호텔식당(1.2%)야외유원지(0.1%)자료. 한국 음식업 중앙회- 차별화 마케팅 → 문화적 개념의 도입을 통한 차별화단순히 먹는 개념에서 벗어나 음식에 문화

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.30

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