"가공식품 조작"의 검색결과 입니다.

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"가공식품 조작" 검색결과 241-260 / 2,433건

발효레포트 미생물 배양 및 생균수 측정

에게 위해를 주는 병원체도 있다. 식품 중에 세균수가 많고 적은 것은 그 식품의 신선도를 나타내는 지표가 되고, 또 그 식품의 제조, 가공 과정이나 보존 또는 운반 중에 위생 ... 희석법, 단계희석법, 동위체희석법, 평판희석법, 한천희석법, 동위원소희석법 등이 있다.연속희석법이란 계열희석, 단계희석이라고도 한다. 희석조작의 하나로써 혈청 등의 검체의 농도 ... 한균수 측정법은 식품 등의 시료 중에 존재하는 세균의 양을 측정하는 하나의 방법니다. 일정 조건으로 콜로니를 만드는 세균수를 육안으로 측정하는 것이다. 세균수 측정법에는 생균, 사

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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수술 후 합병증과 관련된 불안 간호과정

요인- 위암 발병의 중요한 원인으로 식이 요인을 들 수 있다. 질산염 화합물(식품 처리제, 염장식품, 가공 육류, 훈제식품), 고염 식품(염장 채소, 염장 생선), 불에 태운 음식 ... 이나 간있다.[복강경 수술의 예]? 로봇수술수술자의 조작에 따라서 로봇이 카메라와 기구들을 움직여 수술을 시행하는 방법으로 3D 입체 영상, 정확한 로봇 기구의 작동으로 최신의 최소

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.24

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아동기 신체발달의 특징을 설명하고 신체발달에 위협을 주는 요인은 무엇인지와 건강하게 성장할 수 있는 방안을 제시

질이 없는 음식, 정제과정을 통해 영양분을 없애고 향료나 방부제, 색소 등 첨가제를 섞은 가공 식품과 인스턴트식품, 즉 방, 라면, 햄버거, 피자, 초콜렷, 음료수, 아이스크림 등 ... . 학습, 기억 및 지능을 촉진하기 위해서는 비타민과 무기질 섭취도 중요하므로 단백질 식품을 포함한 다섯 가지 식품군을 골고루 섭취할 수 있도록 지도해야 한다.아동기에는 생활 반경 ... 을 즐겨 먹어 생긴 경우가 많다. 이런 음식물 속에 든 물질은 유전자를 조작해 박테리아에서 대량 생산한 성장 호르몬이 크게 작용하여 질병에 대한 저항력을 떨어뜨리고 체질을 허약

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.10

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외식메뉴들 중에서 조리원리가 적용된 부분을 조사하시오.

에 응용할 수 있도록 각 식품재료별로 식품의 성분과 조리시 일어나는 변화 및 조리의 원리를 이해하는 것”이다.2. 묵은지 김치찜최근, 백종원이 밀고 있는 것 중에 하나라 상당히 익숙 ... 성을 높이고 제품의 풍미와 빛깔, 조직을 좋게하기 위해 행하는 가공법이다.치킨을 만들기 위해서는 염지가 기본적으로 되어야만 한다. 먼저 손질된 닭이 살짝 잠기도록 우유를 부어준다 ... 을 향상시키는 조작이다. 숙성을 통해 단백질 가수분해효소들로 자기소화가 일어나 육질이 연해지고 맛이 좋아진다”숙성삼겹살은 일정크기의 통해 삼겸살을 깐 후, 거기에 생강즙을 소량이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.06

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[A+ 식품분석 및 실험 레포트] 조회분 정량 - 회화로

REPORT과목 : 식품분석 및 실험학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년 5월1. 실험제목 : Lab 8. 조회분 정량2. 실험날짜 :3. 실험목적 : 식품 ... 시키거나 높은 온도에서 완전히 태워 재로 만드는 등의 고온반응 조작 시 사용되는 내열성 용기이다. 화학실험용으로는 보통 용량이 10~100mℓ인 뚜껑이 붙은 둥근형 또는 밑바닥 ... SpatulaSample (검은콩, 현미, 노란콩, 크래커, 밀가루, 쌀) 5g5. 실험원리회분식품분석에 있어서 회분(ash)이란 식품을 태우고 남은 재를 말하는 것이다. 따라서 대체로

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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(급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는

은 식재료와 물품으로 크게 구분할 수 있다. 식재료에는 급식원재료나 가공식품 등이 포함되고 물품에는 각종 조리 기구 등 식재료를 제외하고 음식을 만드는 데에 필요한 다양한 물품 ... 에 대한 관심이 있다. 전남 나주시의 경우에는 유전자조작식품 안전지대를 구축하기 위해서 학생들의 먹거리 안전성 확부에 초점을 맞춘 비유전자조작식품 육성 지원에 적극 나서고 있 ... 은 상당히 어렵다. 특히 요즘 아이들은 단맛에 익숙해지거나 어린 시절부터 인스턴트 식품에 더 길들여진 경우가 많다. 그러다보니 아이들이 선호하는 음식만 제공한다면 아이들의 영양균형

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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성인간호학 당뇨병(DM, Diabetes Mellitus) CASE STUDY 간호과정 1개

습니다. 둘째, 포화지방산과 콜레스테롤 섭취를 제한합니다. 셋째, 향신료를 사용하고 소금 및 화학조미료의 사용을 제한합니다. 넷째, 염장식품, 가공식품, 즉석 식품을 제한합니다. 다섯째 ... 의 글이나 아이디어를 가져오지 않았다.5. 과제물 작성 중 도표나 데이터를 조작(위조 혹은 변조)하지 않았다.6. 과제물을 다른 사람으로부터 받거나 구매하여 제출하지 않았다.7. 이

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.03

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물리치료학과 공중보건학 국가고시 정리

을 감소 혹은 소멸시키는 중재방법의 효과를 검증1.실험군과 대조군을 선정(조작, 혼란변수 영향을 잘 통제하여 타당성이 높음)2.선정 시에는 모집단을 대표하는 대상군 무작위로 각자 선정 ... 하여 선택적 편견x3.실험군의 독립변수 성질을 임의로 조작하여 대조군과의 차이를 검증임상실험연구 ? 연구 대상을 실험군과 대조군으로 나눌 때 개개인을 확률적으로 할당 함주로 병원 ... 감자독, 버섯독곰팡이 독소에 의한 중독황변미독, 맥가독, 아플라톡신화학적첨가물고의 아닌 오용으로 첨가되는 유해물질식품 첨가물본의아니게 잔류, 혼입되는 유해물질잔류농약, 유해성 금속화

시험자료 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.12

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무역법규4공통 대외무역법에 있어 수출입 품목관리에 대해 설명하시오 보세제도에 대해 설명하시오 외국환거래법의 의의에 대해 적으시오00

게 만가운 마음이 들어 제품의 품질, 맛, 디자인이 어떤가 한번 더 쳐다보기도 한다.보세구역에서 제조, 가공하여 외국으로 반출할 수 있도록 함으로써 가공무역의 진흥 등 수출지원에 이용 ... 는 제평화 및 안전유지를 위해 국가간 이동의 규제가 필요한 물품에 대한 공고다. 통합공고는 민보건 및 안전, 사회질서유지, 문화재보호, 환경보호 등을 위해 식품위생법 등 개별방방 ... 또는 외국물품과 내국물품을 원재료로 한 제조, 가공, 기타 유사한 작업, 외국물품의 전시, 외국물품을 사용하는 건설, 외국물품의 판매, 수출입 물품의 검사 등을 진행하는 장소다

방송통신대 | 12페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.09.07

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[A+ 식품분석 및 실험 레포트] 현미경에 의한 전분입자의 관찰 - 광학현미경

하는 경향을 나타내며 옥수수전분은 흡착력과 침투성이 강하여 가공식품의 원료로 많이 사용되고 있다. 따라서 전분을 가공식품에 원료로 사용할 경우에는 점성과 겔강도, 노화정도, 안정성 등 ... REPORT과목 : 식품분석 및 실험학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년 5월1. 실험제목 : Lab 5. 현미경에 의한 전분입자의 관찰2. 실험날짜 ... 을 조작할 때는 무리한 힘을 주거나, 렌즈에 손을 대지 말아야 한다. 렌즈를 닦을 때는 반드시 여지나 거즈를 이용한다.＊ 현미경 사용 후 접안렌즈를 빼내고 나무상자에 넣어 습기나 먼지

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| 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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성인간호학 위암 문헌고찰 간호사례

, 쓸염 화합물(식품 처리제, 염장식품, 가공 육류, 훈제식품), 고염도 식품(염장채소, 염장생선), 불에 태운 음식, 불규칙 식사, 술, 담배 등은 위암의 위험도를 높인다.⑧ 환경 ... 빈혈, 칼슘, 비타민D의 흡수 장애로 인한 뼈 장애에도주의하여 식사 지도를 한다.- 수술 후 합병증① 수술 조작과 직결된 합병증· 봉합부전: 소화관이 연결된 곳에서 누락 ... 에 고름 덩어리를 만 든다.· 기타: 장폐색, 상처 감염② 수술 조작과 관계없는 전신 합병증· 폐렴: 상복부 수술은 복식 호흡의 영향을 받아 몇 퍼센트에서 발생한다.· 폐동맥 색전증

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.29 | 수정일 2021.06.01

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농업유전학

상에서 사용되고 있는 LMOs에 대한 현황은 다음과 같다. 우선, 농수산물의 경우 유전자변형이란 용어를 사용하고, 가공식품과 의약품의 경우 유전자재조합이라는 용어를 사용한다. 지식 ... 널리 쓰이고 있는 방법은 아그로박테리움법으로서, 아그로박테리아를 이용하여 원하는 유전물질을 투입하는 방법이다. 유전적으로 조작된 생물체로서 유전자재조합체라고도 한다. 이는 세계 ... 경제부는 유전자변형생물체 (Living Modified Organisms), 농림수산식품부에서는 유전자변형, 식품의약품 안전청에서는 유전자재조합식품이라는 용어를 쓰고 있다. 현행법

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| 방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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(열린사회와21세기) 교재를 참고하여 ①‘로컬푸드 운동’이 무엇인지 설명하고, ② 자신이 거주하는 지역에 있는

되었다. 이 과정에서 식품 안전, 곡물 투기, 식량 안보, 환경과 지역경제 파괴, 유전자조작 논란 등 다양한 사회 문제가 제기되었다. 세계 식량 체계는 이윤추구와 효율성의 원리에 따라 ... 하는 상황에서 이러한 움직임에 반기를 들며 등장한 것이 바로 로컬푸드 운동이다. 로컬푸드 운동은 식량이 세계적으로 유통되는 과정에 대해 반기를 든다. 유통과정이 복잡할수록 식품의 가격 ... 설계하고자 한다.Ⅱ. 본론1. 로컬푸드 운동로컬푸드(Local Food)란 단어의 뜻 그대로 해당 지역에서 생산한 농산물을 포함하여 이를 가공 및 조리한 음식을 통칭한다. 로컬

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.08 | 수정일 2023.09.22

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[수업자료][학습자료][진로와직업] 중요 직업 170개를 설명한 직업카드입니다. 진로수업이나 진로상담에 활용하면 아주 좋습니다.

? 커피원두의 구입, 저장, 관리를 한다.? 원두의 특성, 가공방법을 분석한다.? 커피머신으로 다양한 커피를 추출한다.? 특별한 향, 맛을 찾기 위해 연구한다.37. 방사선치료사 ... ? X-ray, MRI, 초음파 검사 등을 통해 환자의 상태를 정밀하게 진단한다.? 방사선 장비를 조작하고, 방사성물질을 이용하여 환자를 치료한다.38. 방송작가? 영화, 드라마 ... , 조정, 통제하는 S/W를 개발하고, 의학, 군사, 우주 등의 S/W를 설계, 개발한다.? 새로운 기능과 성능을 갖춘 시스템 S/W를 개발한다.68. 식품학연구원? 식품, 음료

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| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.14

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(화장품학) 유기농 화장품

은 의미가 없다. 토질, 대기, 수질이 중금속에 오염된 환경에서 재배한 식물, 대량생산을 목적으로 화학비료나 제초제를 사용하고, 유전자조작 등으로 오염된 식물들도 인체에 유해 물질 ... 는 완전히 배제한다▶유기농 화장품에 사용되는 천연 원료들은 유기농법으로 재배된다.▶유기농 화장품에는 동물실험이 실시되지 않으며 유전자 조작 식물들을 엄격히 배제한다.▶유기농 화장품 ... 에 사용되는 원료들은 효능을 극대화하기 위해 조심스럽게 가공되며 어떠한 화학성분과도 섞여 사용되지 않는다.▶유기농 화장품은 어떠한 화학 향, 색소 및 방부제, PEG 및 미네랄 오

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| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.20

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위암

처리제, 염장식품, 가공육류, 훈제식품)을 장기간 섭취하는 것과 관련이 있다. 질산염은 위내 미생물에 의해 발암물질인 아질산염으로 전환된다. 소금을 많이 섭취하는 사람이 그렇지 않 ... 시킨다.다른 위험요인 : 유전적 요인, 만성위염, 위산결핍증, 악성 빈혈, 위 용종, 식이, 비만, 자가 면역 관련 염증 등이 있다.- 위험요인1. 식이요인고염식품, 질산염 화합물(식품 ... (투침관)을 복강내로 넣은 후 내시경(복강경)을 통해 내장을 모니터 화면으로 보면서, 투침관을 통해 복강내에 넣은 특수하게 만들어진 수술 기구를 조작하며 수술 하는 방법이

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.22

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D-101 식품방어관리규정

식품방어관리규정문서번호D-101 개정일자24.10.01 표지 / 목차개정번호0 페이지수1'/1 관리자"결 재"작 성승 인최종확인 관리구분■관리본 □비관리본 "배포부서 (서명 ... )"품질관리생산영업최고경영자 배포일자 < 목 차 > 번호제목 0표지 / 목차 1제/개정이력 2식품방어 관리기준 식품방어관리규정문서번호D-101 개정일자24.10.01 1. 제/개정이력 ... 개정번호0 페이지수1'/1 1. 제/개정이력 순번일자구분내용 024.10.01제정식품방어 관리 적용을 위한 최초 제정 식품방어관리규정문서번호D-101 개정일자24.10.01 2

서식 | 2,000원 | 등록일 2024.10.18

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지역사회간호2 요약

: HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)가. 식품위해요소 중점관리기준(HACCP)의 정의? 식품의 원료에서부터 제조·가공·조리·유통과정을 거쳐 ... 에 뿌려서 미생물막과 폐수 등의 유기물을 접촉시켜 처리하는 방법다. 산화지법 : 하수를 연못이나 웅덩이에 저장하는 동안 자정작용에 의해 자연히 안정되어 가는 과정4. 식품과 건강1 ... ) 식품관리(1) 식품안전성 관리① 식품안전성을 위협하는 요소와 관리가. 식품재배·사육 등 생산 환경 등의 변화 : 농약·항생물질·비료 등의 사용량 증가나. 환경 변화에 따른 위해

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.15

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사회학개론_소비가 환경에 미치는 영향과 바람직한 소비생활은 어떤 것인지, 그 실천 방법에 대하여 논하세요. (2)

식품의 생산성과 질을 높이기 위해 유전자를 조작하여 만든 유전자 변형 농산물은 인간의 소비를 위한 이기심에서 개발되었지만, 장기간 섭취할 때 안정성의 문제나 생태계 교란으로 인한 ... 에 있는 모든 부분을 의미한다. 그리고 소비가 환경에 미치는 영향은 대부분 부정적인 것들이다. 인간이 필요로 하는 여러 가지 가공제품을 생산할 때 발생하는 매연이나 오수, 폐기물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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요로결석(성인간호학 내과 케이스 스터디 간호과정 2개)

의 과다섭취는 칼슘뇨를 유발하고 구연산의 배설을 감소시키므로 염분 섭취를 제한해야 한다. 염분이 많은 식품으로는 소금, 냉동 식품, 생선이나 육류의 캔류 가공 식품, 김치, 간장, 피클 ... 하는 방법이 있지만 결석 성분에 따른 효과의 차이가 커서 신중한 사용이 필요하다.- 체외충격파쇄석술체외충격파쇄석술은 수술 조작 없이 몸 밖에서 충격파를 발사하여 결석을 잘게 분쇄하여 자연 ... 나트륨이 많이 함유된 식품으로는 시금치, 땅콩, 초콜릿, 홍차, 양배추, 파, 부추, 딸기, 당근 등이 있다.- 결석 성분이 수산칼슘인 환자는 비타민 C의 과다복용도 금지해야 한다

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.02 | 수정일 2022.04.14

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