"밀가루에 대하여"의 검색결과 입니다.

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"밀가루에 대하여" 검색결과 2,381-2,400 / 12,768건

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단팓빵 발표

. 찰진 떡이나 쫀득한 찐빵만 먹던 일본인에게 빵의 식감은 고기처럼 적응하기가 어려운 것이였다고 하는데 요 . 낮선 음식에 대한 경계심을 넘어 세계적으로 유명한 빵의 왕국으로 거듭나 ... : 75∼80% • 발효 상태 : 망상구조가 안된 어린 반죽 상태에서 꺼낸다 . ( 중간 발효 시간이 짧은 경우 밀어펴기 , 성형이 어렵고 , 과하게 진행돼면 반죽이 지치게됀다 ... 차 발효를 시켜줍니다 .4. 40g 정도씩 분할해서 둥글리기를를 한후 비닐에 덮어 15 분정도 중간 발효 시켜줍니다 .5. 이때 팥앙금을 30g 씩 분할을하고 반죽을 밀대로 밀

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.20

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조선시대 제사음식 문화

을 이용하는 경우도 있었으나 많은 경우에는 쌀로만 밥을 만들어 제사상에 올렸고, 미식은 쌀가루에 콩이나 팥 등을 섞어 떡의 형태로 올렸다. 면식은 밀가루로 만든 국수의 형태로 올리 ... 다. 이렇게 만들어진 빙떡 제사상뿐만 아니라 제주도의 각종 잔치상에도 오르기도 했다. 빙떡 이외에도 상애떡이 제사상에 올랐다. 상애떡은 제주도의 향토 음식으로 밀가루를 술로 반죽한 뒤에 했다. ... 중 하나로서 이에 대한 예법들이 규정되어 있다. 그렇다면 조선민중들은 당시에 상례를 행할 때 음식에 있어서는 어떠한 예를 지켰는지 살펴보도록 하자. 본 논문에서는 상례에서의 음식

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.08

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각 발달 연령에 따른 영유아의 놀이의 특징

의 일상생활에서 경험한 내용의 단순한 역할놀이를 하며, 실물과 유사한 사물을 상징적으로 활용하기도한다조작기가 시작되는 시기이나 아직은 감각운동놀이를 많이한다, 찰흙이나 밀가루반죽, 모래 ... 각 발달 연령에 따른 영유아의 놀이의 특징에 대해 알아보고현대 영유아의 놀이의 문제점과 교사 및 부모의 역할에 대한자신의 의견을 논하시오.서론영유아들은 빠른 속도로 성장해 나간다 ... 다리 운동능력이 발달하여, 밀고 당기기 공굴리기 물휘젖기 등의 감각 운동놀이를 반복하며 즐거워한다.빚을 머리에 대거나 전화기를 귀에 대는 등의 단순모방행동하기 시작하고 자기 주도

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23

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성인간호학실습 '천식' 케이스

되는 여러 물질에 의하여 천식 증상이 유발되거나 악화되기도 한다. 성능이 좋은 보호장비를 사용하는 것이 필요하다.→ 식이요법- 메밀, 계란, 복숭아, 밀가루, 땅콩, 황색 색소 등이 일부 ... 억원에 이르는 것으로 추산되었다. 최근 천식의 병인 및 기전이 새롭게 밝혀지고 있음에도 불구하고, 천식으로 인한 사망률은 줄어들지 않고 있는 실정이다.천식에 대한 국제적인 서양 ... 고, 간혹 가슴이 답답하고 숨이 차다.· 의사와 상담할 때는 병력에 대한 자세한 정보를 제공함으로 의사와의 상담 후에 검사를 통해 천식을 확인하고 원인 물질을 찾을 수 있다.→ 검사

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.13

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9주차 식품의 산, 알칼리도 측정

의 산도 및 알칼리도 나타난 밀가루의 회분의 알칼리도 값이 -3.45로 4조 결과값과 같아서 굉장히 만족스러운 실험이었다.-시료의 회화과정 중에 탄산나트륨 용액을 시료에 가하는 이유 ... 도란?실험 원리를 알고 조작한다.표준용액을 검체용액에 적정한다.식품의 산도, 알칼리도 계산서론1)-1. 식품의 산도와 알칼리도에 대해 알 수 있다.서론2)-2. 식품의 산도 ... 방법실험 준비물- 라면(너구리) 분쇄 가루, 전기회화로, 도가니, 저울 혹은 케미칼발란스, 유산지, 도가니 집게, 바트, 장갑, 증류수, 유리막대, 1N-HCl용액, 페놀프탈레인

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2021.05.24

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[보기쉽게 표로 정리한] 자연독 식중독 핵심정리

이 나타나는지 등의 병력과 전문의의 진찰과 함께피부반응검사, 특이항체혈액검사, 식품제거 및 유발시험 등의 검사를 종합하여 진단유발식품계란우유밀가루대두생선예방법다른식품으로 대체과자,케잌 등에 함유→주의주로 흰자가 유발제한 시 칼슘섭취 부족칼슘함유식품종류와 칼슘함량을 확인 ... 황 배당체 (glucosinolate)① 시안생성 배당체- 식물체 내의 효소로 분해되어 HCN(시안화수소)를 생성 → 매우 유독한 성분- 사람에 대한 평균 치사량 : 50~60mg ... , 구토흥분, 심계항진(부정맥), 호흡곤란, 사망구토, 경련, 현기증식이알레르기- 정의: 일부 사람들이 특정음식에 대해 보이는 민감한 반응- 유발되는 이유: 조리과정이나 소화과정

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.02

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[방통대 중간과제물]2017년 1학기_소비자행동론_B형_본인이 최근에 구매 또는 소비한 제품(또는 서비스) 중, 저관여제품(또는 서비스)에서 한 가지, 고관여 제품(또는 서비스)에서 한 가지를 각각 선정하여, 관여도 차이에 따라 자신의 구매의사결정과정에 어떠한 차이가 있었는지를 비교, 분석하고 기업에게 줄 수 있는 전략적 시사점을 도출하시오.

으며, 반복적인 구매를 통해 이미 상품에 대한 이해가 전제되어 있거나 의사결정을 잘못하여도 크게 위험적이지 않는 경우에 발생하게 된다. 내가 취미로 요리를 시작하면서 밀가루와 설탕 ... 을 구입하는 일이 잦아졌다. 식품코너에 가면 다양한 회사에서 만들어진 밀가루와 설탕이 전시되어 있다. 그러나 밀가루와 설탕은 제품의 특성상 회사별로 큰 차이가 없으며 가격도 비슷 ... 없이 구입하기도 하고 어떤 상품은 온 인터넷 사이트를 다 뒤져서 비교해보고 구입을 하기도 한다. 이러한 소비행동은 어떤 원리와 과정을 통해 이뤄지는 것일까?소비자의 상품에 대한

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.04.16

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2020년 전국대회 기출문제 장년부3(0)

하는 제사는 무엇인가요? 답 1, 21p① 번제 ② 소제 ③ 화목제 ④ 속죄제2. 다음 중 번제를 드릴 때 하나님께서 정하신 규례에 대한 설명이 잘못된 것은? 답 4, 21,22p① 사람 ... 들이 어떻게 거룩하신 하나님께 나아갈 수 있는지에 대한 내용이 기록된 성경은 무엇인가요? 답 3, 19p① 창세기 ② 출애굽기 ③ 레위기 ④ 민수기4. 다음 중 소제에 대한 규례 ... 의 내용이 아닌 것은? 답 4, 23p① 고운 가루를 드린다. ② 다양한 방법으로 드린다.③ 누룩은 소제물에 넣지 않는다.④ 첫 이삭을 드릴 때도 가루로 드려야 한다.5. 소제를 드릴

시험자료 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.22

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막걸리 개요

가 알코올로 변화시킨다.. 고두밥: 막걸리의 재료로 1992년 이후에는 밀가루 대신 쌀을 사용한다.. 팽화미: 튀긴 쌀가루, 발효를 촉진시키기 위해 고두밥과 함께 넣는다.. 정제수 ... 주미생물이나 효소를 이용해서 원료를 발효시키는 술이다. 원료는 포도, 보리, 옥수수, 밀, 쌀 등이다.특성은 원료 고유의 향과 부드러운 맛이 있는 반면, 알콜도수가 낮아 변질이 쉽 ... 는 전분, 즉 다당류를 섭취를 할 수 없어 단당으로 바꾸어주어야 한다. 그 과정을 당화라 한다.2. 막걸리2.1. 개요막걸리는 곡물(찹쌀, 멥쌀, 보리, 밀등)을 쪄서 누룩과 물을 섞

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.31

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기본생활습관 영역 중 식사 습관과 관련해 영유아교육기관에서 다룰 수 있는 지도 내용들을 자신의 생각으로 정리해보고, 그 중 일일 주제를 선택하여 6주차 1차시 ‘아동생활지도의 운영’에 제시되었던 ‘일일 생활지도 계획안의 예’와 같이 하루의 일과를 구성해보십시오.

: 손 씻는 순서 퍼즐 맞추기과학영역 : 뚜껑은 왜 필요할까요미술 영역 : 밀가루 점토영역 별 교구10:20~10:40영역 정리 및오전 간식영역별로 사용한 교구와 자료 등을 제자리 ... 기● 활동명 : 식습관 규칙을 잘 지켜요.● 목표 : 식사시에 지켜야 할 약속에 대해 알아본다.● 활동방법:- 즐겁게 식사한 경험을 이야기하여 본다.상냥한 말을 사용하기차례 지켜 놀 ... 에 따라 골고루 먹는 방법을 알 수 있다.● 활동방법:- 여러 가지 음식을 나타낸 그림이나 사진을 보면서 좋아하는음식과 싫어하는 음식에 대하여 이야기한다.- 음식을 골고루 먹

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.19

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식품에 함유된 유기산

, 물에대한 용해도가 낮아 분말주스의 발포제로 사용된다. 팽창제로도 사용되며, 산화방지효과도 가지고 있다. 특히 푸마르산을 밀가루에 첨가하게 되면, 푸마르산의 카복실기가 반죽에 H ... 게 되었다. 그래서 유기산에 대해 좀 더 찾아보게 되었고 유기산은 식품에서 중요하고 많이 쓰여서 필수적인 성분이라는 것을 알게되었다. 이렇게 유기산에 대해 찾아보면서 교재에서 공부 ... 산의 하나로 흰색의 결정성 가루 형태를 띄는 특성이 있다. 때때로 산화를 통해 포도산을 만들기도 한다. 물에 잘 녹지 않아서 청량음료, 과일 통조림 등에 사용된다. 비흡습성이고

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.19 | 수정일 2022.03.13

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[설명문]일본라면

과 오랫동안 밀접하게 관련되어있다. 이제부터 바로 이 일본의 라면인 ‘라멘’에 대해 살펴보고자 한다.일본 라면은 밀가루 국수를 간장 소스나 된장으로 양념한 맑은 국물에 말아서 얇 ... 어지는 것이다.(분석) 본래 중국의 밀가루 요리였던 라면을 제 2차 세계대전 때 중국에 출병한 일본병사들이 일본에 전파하기 시작한 것이 일본 라면의 유래이다. 처음에는 돼지뼈로 만든 ... 은 밀가루에 파와 천초를 잘게 썰어 넣어 만든 숙면이라는 면을 사용하는 반면, 한국 라면은 대부분이 기름에 튀긴 유탕면을 사용한다.(대조)이렇게 앞서 일본 라면의 유래와 특징, 종류

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.27

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임신성당뇨 리플렛

단순당질 음식 x 설탕, 사탕, 케이크, 초콜릿, 과자, 요플레, 모과차, 유자차, 빵, 떡, 과일, 아이스크림, 국수, 부침개, 밀가루, 튀김, 탄산음료 운동 만으로도 혈당 ... . -감염에 대한 저항력이 낮아져 질염, 산후감염에 취약해집니다. -양수과다증의 빈도가 증가합니다. -케톤산독증으로 조산의 원인이 되기도 합니다. -태아 성장이 과도하게 촉진

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.18 | 수정일 2020.04.21

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세계음식의 비교

적으로 퍼지게 되었다.- 파스타(Pasta) : 밀가루로 만든 국수의 일종이다. 단백질인 글루텐을 많이 함유하고 있는 듀럼밀의 배아를 거칠게 갈아 만든 세몰리나 가루로 다양한 형태 ... 여기에서는 유럽 중 프랑스, 이탈리아, 독일, 영국 음식문화의 일반적 특징과 대표음식, 식사예절에 대해 이야기 해보려고 한다.Ⅱ. 본론ⅰ) 프랑스① 일반적 특징지리적으로 유럽 ... 은 올리브유와 파스타를 이용한 요리가 많다.이탈리아 음식의 공통적 식재료는 곡물, 올리브유, 그리고 와인이다. 밀, 쌀, 옥수수 등의 곡류는 이탈리아의 주식으로 자리를 차지하고 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.10

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제3차 평가인증 통합지표 보육일지 만2세 5월4주

도록 지지해주었다. 삼색 밀가루 점토의 색이 섞여 충분한 양을 제공해주어야겠다. 월요일이라 피곤해하는 영아들이 많아 컨디션이 좋지 않은 영아는 간식을 먹은 후나 등원하고 나서 휴식 ... 는 종. 얼굴 모양 종이를 많이 사용하는 영아가 있어 활동할 수 있는 종이의 양을 정하여 지도해야겠다.역할- 월요일, 화요일과는 다른 색의 밀가루 점토를 제공해주었다. 놀이를 하 ... 해!!활동명 : 내 기분을 표현해요활동명 : 얼굴 모양 종이에 끼적여요쌓기활동명 : 딱딱한 식탁 푹식한 의자역할활동명 : 삼색 밀가루 반죽요리감각탐색활동명 : 내 몸에서 소리가 나요미술

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.04.03 | 수정일 2019.04.28

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0세반 올데이수업계획안 여기있습니다. 숙대에서 A+받았습니다.

방울소리도 들리고, 짝짝 박수 소리도 들리네. C.방울소리와 박수소리에 눈을 반짝거리며 관심을 보인다. 밀가루 반죽으로 응가놀이해요 주제:나는 할 수 있어요 목표:밀가루 반죽의 촉감 ... 을 느껴보고 밀가루 반죽으로 응가를 만들어본다 -밀가루 반죽을 다양한 방법으로 탐색한다. T. 말랑말랑한 밀가루반죽이구나. 선생님이랑 잡아당겨서 떼어볼까? C.재미있어하며 밀가루 ... 를 만져보고 당기기도한다. -밀가루 반죽으로 동물인형이나 아기 인형이 응가하는 흉내를 내본다. T.강아지가 응가가 마려운가봐요. 아기도 응가를 한 대요. 응가~! 와~ 곰은 아주

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.20 | 수정일 2025.02.06

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((강추레포트)) 꿀벌의 생태와 미래의 대안 도시양봉- 꿀벌 사라지면 인류 4년 내 멸종

기 위해서는 꽃심기, 유기농 음식먹기 등을 실천해야 하며, 꿀벌에 대한 계속적인 사랑과 관심이 필요하다. 꿀은 '대지의 자화상'이라고 불릴 정도로, 각 지역의 특성을 정확히 반영 ... 적 가치를 지닌 축산물로 보고 있다.지금까지 도시 양봉이 꿀벌과 인간의 공존에 대한 관심을 환기하는 데 주된 목적이 있었다. 도시 양봉의 경험과 시간이 누적된 유럽의 경우 도심 지역 ... 는 것이다. 인류 생존에 지대한 영향을 미치고 있는 것이 벌이다. 그 이유는 벌들이 없으면 꽃들의 수술에서 꽃가루를 묻혀 암술로 전달하는 '수분'이 불가능하기 때문이다. 그러면

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.25 | 수정일 2019.08.17

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득배본초 1권 燈花등화 황토 동벽토 호연과토 구인니 오다니, 복룡간, 오고와, 묵, 백초상, 금부, 금박, 철부, 철약시

를 만들고, 묵은 밀가루를 써 떡을 만들어 납을 고에 조금 넣고, 쪄서 익히고 몽둥이로 쳐서 녹두 크기로 환을 만들어 매 1환을 담담한 생강탕에 연하한다.陰火衝逆, 眞陽薄脫, 氣喘痰 ... 火部화부艾火쑥불灸百病。若灸諸風冷疾, 入硫黃末少許尤良。모든 병에 뜸을 뜬다. 풍냉질병에 뜸을 뜨면 유황가루를 조금 넣으면 더욱 좋다.燈花등화燈花:등잔불이나 촛불의 심지 끝이 타 ... 가루를 얻어 소아 음낭이 갑자기 뜨겁고 붓고 아픔을 칠한다.得米醋, 調敷吹乳。쌀 식초를 얻어 구인니를 젖몸살에 섞어 붙인다.得綠豆粉, 敷外腎生瘡。녹두가루를 얻어 구인니를 외부생식기

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.05.10

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SUD 신명나는 민속놀이 기말과제

김치 이렇게 3가지를 가지고 합니다.재료가 준비가 되었으니 이제 전을 붙일 준비를 합니다. 밀가루와 계란 그리고 식용유 3가지를 가지고 전을 만듭니다.완성 된 저의 모습니다.전 ... 만드는 방법 : 전을 할 재료를 준비 합니다. 그리고 밀가루와 계란도 빈 그릇에 준비 합니다. 재료를 밀가루에 한번 묻히고 그 다음 소금 간을 살짝 한 계란 물에 재료를 넣 ... 님들에 대한 고마움과 간절함이 없으면 할 수 없다고 생각했습니다. 제사에 사용 할 재료는 이미 장을 봤던 상태였고 아침에 음식을 시작해서 쉬지도 않고 새벽이 돼서야 모든 음식이 준비

시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.15

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일상생활에서 영유아가 발견할 수 있는 과학적 현상에 대해 자세히 기술하고 과학 활동과 연계하여 활동계획안을 작성하시오.

과정에서 유아들은 자연스럽게 요리 순서에 대한 이해를 할 수 있다.)※ 버섯전 만드는 방법① 버섯을 먹기 좋게 갈라놓은 후, 물에 깨끗이 씻는다.② 버섯에 밀가루 또는 부침가루 ... 를 뿌려 준다. (버섯을 밀가루에 묻힐 때 일회용 비닐팩에 버섯을 놓고 밀가루를 적당히 넣은 후, 봉지를 흔들어 주면 밀가루가 버섯에 골고루 묻는다.)③ 밀가루를 묻힌 버섯을 계란물 ... 에 버섯에 왜 밀가루를 입히는 것일까?- 직접 실험해 보고 싶은 것은 무엇이니?(유아들이 직접 비교 실험해 보고 싶은 활동을 선정해서 활동해 보도록 한다.)예) 계란물에 입힌 버섯

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.28 | 수정일 2023.01.25

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