"식품유통기반"의 검색결과 입니다.

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"식품유통기반" 검색결과 221-240 / 8,619건

외식기업의 HACCP 적용사례와 HACCP 시스템 도입효과

이라는 개념을 가지고 유통기한을 통해 관리하고 있는데, 「식품공전」은 유통기간을 ‘소비자에게 판매가 가능한 기간’으로 정의하며, 「식품등의표시기준」에서는 유통기한을 ‘제품의 제조일 ... 로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한’으로 정의하고 있다.외식기업은 식재료의 제품 특성상 품질의 수준 관리가 어렵고 제품마다 유통기한 또한 다르므로, 정확한 식품수명의 예측 ... 시 되는 부분으로 원일식품은 R&D 기반을 구축하는데 회사의 모든 역량을 집중하고 있다. 즉, 외식 프랜차이즈의 성공여부는 ‘맛’에 달려 있기 때문으로서, 이를 공급하는 원일식품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.02

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[경영학]경영전략 토론과제_쿠팡의 기업전략

1. 한국 유통/소매산업에서 대할인점 또는 온라인유통 기업을 생각하여 그 기업의 사업전략에 따라 "우리는 어떻게 경쟁해 야 하는가"에 대한 3가지 측면을 검토해보자, 어떤 고객 ... 화하고 대만서비스 론칭이라는 글로벌진출로써 경쟁을 시도하고 있고 지난 5년간 쿠팡은 로켓배송이라는 서비스를 기반으로 빠르고 정확한 배송 , 혹은 서비스의 제공이라는 전략으로 바뀌 ... 은 무엇인가?-> 이마트 : 쓱배송의 경우 원하는 시간에 물건을 받을 수 있거나, 매장으로 픽업 서비스가 가능하고 상대적으로 비용이 저렴함. (비용우위전략)->마켓컬리 : 신선한식품

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.15

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위생관리론_원산지 관리 방법 위반사례 3가지 이상 조사 후 개선방법 제시

이 해외 생산품보다 더 신선하고 유통과정을 위한 인공적인 가공의 과정이 없다는 보편적인 소비자 인식과 같은 것이다.이처럼 우리나라의 식품문화는 단순히 허기를 채우는 목적인 식품 중심 ... 있다. 이에 국립농산물품질관리원에서는 한국도로공사와 협업을 통해서 농식품 취급을 하는 음식점을 대상으로 정상적인 기반을 구축하고자 한다.소비자의 알권리에 음식점의 특성상의 허점 ... 위생관리론원산지 관리 방법 위반사례 3가지 이상 조사 후 개선방법 제시차 례Ⅰ.연구 목적Ⅱ.식품 위생 및 식품의 문화1) 위생관리2) 우리나라의 식품 문Ⅲ.원산지로써의 식품1

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02

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교재와 강의 3장에서 다룬 내용으로, 외식산업의 <제도적 환경>과 관련하여, 자신이 생각할 때 가장 중요하다고 생각하는 제도 1가지를 들고 그에 대한 설명과 이유를 설명

위생에 있다. 따라서 식품위생법은 단순한 음식 위생 관리 규정을 넘어, 생산·가공·유통·판매에 이르는 전 과정에서 안전을 보장하는 종합적인 법적 장치로 기능한다. 외식업에서 이 법 ... 법은 식자재와 완제품의 보관 및 관리 기준을 엄격히 설정한다. 냉장·냉동 온도 유지, 유통기한 준수, 식품별 적정 보관 용기 사용, 조리 후 재가열 시 온도 기준 등이 이에 해당 ... 에는 알레르기 유발 성분 표기, 채식·비건 메뉴 위생관리, 원산지 투명화 등 소비자 권익 보호 차원의 조항이 강화되고 있어, 다양한 식문화 수요를 반영하는 기반이 되고 있다. 결국 식품

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.08

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오아시스마켓”사례를 읽고

은 재고 처리와 관련한 문제를 불러일으킬 수 있다. 즉, 신선 식품은 다른 제품들에 비교하여 상당히 짧은 유통기한을 가지고 있기에 재고와 관련한 부분에 민감하게 반응할 수밖에 없기에 이 ... 게 처리할 수 있다는 큰 장점이 있다. 신선 식품의 특성상 재고가 발생하면 이를 처리하는 것이 굉장히 까다롭다. 또한, 유통기한이 매우 짧으므로 일정 기간 동안 판매가 되지 않 ... 과목명: 스마트경영주제: “오아시스마켓”사례를 읽고여러분들은 본 자료를 기반으로 (추가적으로 자료를 검색해도 좋습니다만) 최근 12주~14주 사례연구 수업에서의 프레임과 같이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.05 | 수정일 2022.07.06

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국내 광고 산업 구성요소인 기본기관,조성기관 규제기관에 대하여 서술하시오

, SNS 등) 등이 포함된다.기본기관 간의 상호 협업 구조를 통해 하나의 광고 캠페인이 실행되며, 이들은 광고산업의 생산 및 유통 구조의 실질적 주체라 할 수 있다.2. 조성기관 ... 조성기관은 광고 산업의 성장을 지원하고, 전문 인력을 양성하며, 시장의 기반을 조성하는 역할을 수행하는 기관이다.광고 산업의 공익성과 전문성을 강화하기 위한 활동이 주를 이룬다.한국 ... 등 학술기관:광고 관련 이론 개발, 연구성과 공유, 전문 인재 양성을 통해 산업의 지식 기반을 조성한다.관련 교육기관:대학, 대학원, 전문 교육기관 등을 통해 광고 기획·제작

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.02

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4차 산업혁명 등 변화하는 환경(1인 가구 증가와 언텍트 등)에 따른 기업의 마케팅 활동에 대한 사례를 찾아 제시하세요.

단체급식이 줄어들면서 돼지고기 저지방 부위의 재고가 급증하였다. 이를 해결하기 위해 기업들은 저지방 부위를 활용한 다양한 가공식품을 개발하고 있다. 돈가스, 소시지, 캔 통조림 등 ... 은 유통기한이 길고 보관이 용이하다는 장점을 갖추고 있어 재고 문제를 완화하는 데 기여하고 있다. 특히, 한돈협회는 이러한 제품의 수출을 확대하며 국내 시장의 소비 불균형 문제 ... 섭취식품과 편의식품의 생산량을 늘리고 있다. 돼지고기 저지방 부위를 활용한 동그랑땡, 만두, 햄 등 다양한 가정 간편식이 출시되고 있으며, 이는 간편성을 중시하는 현대 소비자

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.14

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마켓컬리

(Opportunity)(4) 위협 (Threat)5. 물류유통전략6. 품질경영 전략7. 재고관리전략8. 고객서비스 전략9. 빅데이터 활용전략10. 친환경 경영전략 (CSR)11 ... 소개2015년에 출범한 신선식품, 가정간편식, 해외 식료품 등을 판매하는 온라인 식품 큐레이션 전문쇼핑몰인 마켓컬리는 소비자의 마음에 꼭 맞는 온라인 푸드마켓을 찾고자 식료품 ... 의 생산ㆍ물류ㆍ유통을 혁신하여 행복한 Online Grocery Service를 제공한다는 기업미션 하에 설립되었다.마켓컬리는 대한민국 최초로 “샛별배송”이라는 이름으로 새벽배송

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 5,500원 | 등록일 2022.07.28 | 수정일 2022.09.23

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2025년 삼성웰스토리 신입 직무 합격 자기소개서

어 건강한 식문화와 미래형 푸드서비스를 선도하고 있는 기업이라고 생각합니다. 특히 헬스케어 급식, 스마트 키친 등 푸드테크 기반의 차별화된 서비스, 그리고 ESG를 고려한 지속가능 ... 한 식자재 유통 시스템은 제가 지향하는 가치와 깊이 맞닿아 있습니다. 단순한 '먹거리'를 넘어서 고객의 건강과 경험을 설계하는 이 기업의 비전에 깊이 공감하여 지원하게 되었습니다.저 ... 는 식품안전관리와 고객 커뮤니케이션 능력을 두루 갖춘 종합형 푸드서비스 전문가가 되고자 합니다. 이를 위해 대학 시절부터 위생사 자격증, 식품기사 필기 합격, HACCP 관리 기준

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.12

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[2025] SPC삼립 면접 질문 '최종 합격'

소중히 여기며, 이 마인드를 기반으로 SPC삼립에서도 팀에 활력을 불어넣는 구성원이 되겠습니다.6. 최근 식품 트렌드 중 하나를 말하고, SPC삼립에 어떻게 적용할 수 있을지 이야기 ... [2025] SPC삼립 면접 질문 '최종 합격’1. SPC삼립에 지원하게 된 동기는 무엇인가요?SPC삼립에 지원하게 된 이유는 단순한 식품기업을 넘어 대한민국을 대표하는 종합식품 ... 을 받는 브랜드를 지속적으로 출시하며 끊임없는 성장을 이어왔습니다. 이러한 성장의 원동력은 바로 ‘고객에게 안전하고 맛있는 식품을 제공한다’는 일관된 가치와 품질에 대한 철저한 철

자기소개서 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.12

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

교과목명 : 푸드마케팅(농학과)1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적 ... 과 개념을 설명하시오(10점).3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.(10 ... 식품 명인제도7. 저탄소 농축산물 인증제도8. 전통 식품 품질 인증제도9. 지리적 표시10. 유기 가공식품Ⅱ. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.21

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음식과문화 중간고사 기출문제 정리 A+

하고 있다.인류의 불과 도구이용 농업화 산업화 과학화는 음식문화 혁명의 계기가 될 수 있는 식품생산 저장•가공 유통 등의 기술 발달을 가져와 인간의 식생활에 풍부한 먹을 거리를 제공 ... 다.)기술적 요인 (식품생산, 식품가공, 식품저장, 식품유통= 음식문화)인류의 불과 도구이용 농업화 산업화 과학화는 음식문화 혁명의 계기가 될 수 있는 식품생산 저장•가공 유통 등의 기술 ... )는 일반적으로 한 사회 주요한 행동 양식이나 상징체계를 말한다. 사회사상, 가치관, 행동양식 등의 차이에 따른 다양한 관점의 이론적 기반에 따라 여러 가지 정의가 존재한다고 정의

시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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마켓컬리 마케팅 분석 A+ 발표자료 (PPT)

Idea01.Introduction - What is the Kurly ?저는 VOC 를 읽는 사람01. Introduction ‘1 5 년 5 월 ‘ 신선식품 새벽배송 ... 들의 나열  비슷한 수준의 제품 으로 나열 + 빠른 선택 및 결제 기존 온라인 몰 : 신선식품의 질이 들쑥날쑥 + 날씨 에 따른 질의 변수 다반사  어느 계절에 주문하든 싱싱한 채소 ... 를 받기를 바 람 1 인가구 및 맞벌이 부부의 경우 , 퇴근 시간 예측 이 어려움 집 앞에 신선식품이 ‘ 배송완료됐다 ’ 는 문자를 받고 불편한 마음 경 험  출근하기 전

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| 리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.01

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2023 상반기 매일유업 영업관리 서류합격 자기소개서

으로 20년 대비 53.2% 증가한 통계청의 통계자료를 통해 향후 10년의 매일유업은 기존에 쌓아온 콜드체인 유통 시스템과 소비자들의 데이터 베이스를 기반으로 직영 온라인 스토어를 넘 ... 시스템을 매일유업에서 생산하는 유가공식품, 외식, 조리식품에 도입하여, 해당 제품의 원재료의 산지와 품종, 수매 일자 등 원료의 보관 단계부터 제품을 생산하여 유통하기까지의 모든 ... 1. 매일유업은 유제품을 통해 국민의 건강한 삶을 만든다는 신념을 담아 1969년, 한국낙농가공주식회사로 출범하였으며, 유가공 제품을 통한 성장에 그치지 않고 외식, 조리식품

자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.06.09

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마켓컬리 비즈니스모델 및 기업분석 SWOT

을 통하여 구매 및 재고 관리를 한 결과, 재고로 보유한 신선 식품이 유통 기한을 넘겨 폐기되는 경우는 전체 제품의 1%에도 미치지 못한다.-6. 핵심 프로세스마켓컬리는 신규 고객 ... 와 가치를 중시하는 소비풍조가 확산되고 ‘소확행’을 추구하는 문화는 마켓컬리의 신선식품, 새벽배송에 맞아 떨어진다.2. 코로나19 확산으로 인한 온라인 유통망의 확장2020년 ... 와 취향에 적합한 제품들을 선별하여 공급하는 플랫폼으로 최근에는 식품, 의류 등의 폭넓은 분야의 산업에서 활용되고 있다. 마켓컬리는 신선 제품을 포함한 식자재와 간편식 등을 엄선

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.16

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우리나라 식품 관련 법규가 식품 산업에 미치는 영향

한 행동을 하지 않아야겠다는 자발적인 마음이 생기지는 않는다. 이를 위해 제도적 안전망이 존재하는 것이다. 기업의 최대 관심사는 이윤을 극대화하는 것이다. 유통기한이 조금 지난 식품 ... 을 사용하면 만드는 입장에서 편리할 뿐만 아니라, 유통기한이 지난 재료를 폐기하는 과정에서 발생하는 손실을 감내하지 않아도 된다.만약 식품위생법이 없었더라면 업체는 당연하다는 듯이 ... 관리법 위반사례를 나타낸다. 해당 사례의 내용에서 쉽게 알 수 있듯이, 축산물위생관리법은 결국 식품의 유통 과정에 대한 모니터링과 규제를 통해 안정성을 확보하고자 하는 것을 목표

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.27

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광명시 지방임기제공무원 시간선택제 임기제 라급 공공급식지원센터 (식재료 품질관리) 자기소개서, 직무수행계획서

·연구 활동 및 업적저는 식품위생학을 기반으로 한 이론과 현장 경험을 바탕으로 다양한 품질관리 활동을 수행해 왔습니다. 급식 납품업체에서 근무하던 당시, 식재료 입고 품질 기준 ... 는 중개사용을 넘어서, 저탄소 식재료 확대, 계절 먹거리 중심 급식, 지역순환 농산물 유통 등으로 확대 적용할 계획입니다. 이 과정에서 시민 참여 기반의 ‘친환경 급식 지킴이단’을 운영 ... 재료 품질관리 직무에 지원하게 되었습니다. 대학 시절 식품영양학을 전공하며 식재료 위생관리, 식품안전법, 영양정책 등에 대해 학문적으로 탐구하였고, 졸업 후에는 급식업체 위생관리부

자기소개서 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.07.26

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BGF리테일 합격자기소개서

.1 리테일 기업으로 자리매김하는데 기여하고자 지원했습니다. BGF리테일은 22년 동안 쌓아온 유통산업 노하우와 국내 최대 규모의 유통 및 물류 네트워크를 기반으로 견조한 성장 ... 을 이어오고 있습니다. 리테일 산업은 1차적인 소매 유통 채널을 넘어 제조, 물류, 금융 등 다양한 분야로의 성장 가능성이 무궁무진한 매력적인 산업인 동시에 그만큼 경제, 사회, 환경 ... 앞으로 나아가는데 필요한 재무적인 관점의 정보와 대안을 적시에 제공하겠습니다.그동안 쌓은 지식, 능력, 활동 및 경험 등을 기반으로 지원한 직무에 본인이 가장 적합하다는 것을 구체

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.11.30

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푸드마케팅3공통 자신 음식소비경험 떠올려 선택하고 소비한 주된동기를 매슬로의 욕구계층이론 식품마케팅중요성 브랜드경쟁력확보작성하시오00

을 제시할 것이다. 이 과제를 통해 소비자 행동 분석을 위한 이론적 기반을 마련하고, 실제 식품 마케팅 현장에서의 전략적 접근 방법을 이해하는 기회를 가질 수 있을 것이다. 이 장 ... 한다. 식품 유통 박람회 참가 및 현장에서 직접 설명 및 시식 제공한다. 카페나 헬스장과의 제휴를 통해 B2B 공급 제안을 한다. 이렇게 광고, PR, 인적판매를 전략적으로 활용 ... 적판매로 유통망을 확보하며, 판매촉진으로 소비자 접점을 확대하는 4단계 전략을 통해 시장 진입과 확산을 동시에 이루어낼 것이다. 3. 식품시장에서 브랜드는 경쟁력을 확보하는 핵심 요소

방송통신대 | 8페이지 | 13,000원 | 등록일 2025.05.10

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소비자와소비생활 ) 소비과정에 따른 윤리적 소비 행동에 대해 설명하고, 윤리적 소비 행동의 사례를 다룬 신문기사 3가지를 검색하여 소개하고, 이를 근거로 본인의 윤리적 소비 행동 계획을 설계하시오.

에 대개의 기업은 3만 5,000여 개의 공정무역 인증 제품을 판매 및 유통하는 중이다.두 번째 사례로는 이라는 제목의 뉴스로 농수산식품유통공사와 산지조직, 풀 회사 등이 업무협약 ... 을 체결한 사건이 있다. 한국농수산식품유통공사, 즉 aT는 농산물을 유통하는 과정에서 탄소를 절감하는 등 ESG의 경영을 실천하기 위해 국내의 대표 풀 회사와 산지조직 대표단체에서 친 ... 의 디스카운트 마켓 내 대체육 식품 판매 매출의 경우 2억200만 유로로써 전년에 비해 67%나 증가하였으며, 2018년에 비해서는 114%나 증가했다. 식물성 재료를 기반으로 하는 식품

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| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.16 | 수정일 2023.09.28

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