"식품관리에 있어"의 검색결과 입니다.

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"식품관리에 있어" 검색결과 221-240 / 62,978건

식품 미생물학 기출문제100제 + 정답 및 해설 첨부

가 식품 안전에 중요한 이유는? A ㅡ 맛 향상 B ㅡ 부패균 증식 억제 C ㅡ 단백질 변성 촉진 D ㅡ 효소 억제 42. 식중독균 중 포자를 형성하여 장기간 생존할 수 있는 균은? A ... 포자를 형성하며 통조림, 진공포장 식품에서 독소를 생성할 수 있다. 4번 ㅡ B 해설 ㅡ Bacillus cereus 설사형 식중독은 장내 독소에 의해 발생하며, 구토형과 구분 ... 를 관리하는 중요한 지점으로, 식품 안전 확보의 핵심이다. 7번 ㅡ D 해설 ㅡ E. coli O157:H7은 포자를 형성하지 않으며, 충분한 가열로 사멸 가능하다. 8번 ㅡ B

시험자료 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.15 | 수정일 2025.08.21

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[해양수산부] 농어촌산업 육성 지원기구 지정 신청서

근거 서류4. 자산 상태 및 운영관리 현황 등 경영 상태를 파악할 수 있는 서류수수료없 음처리절차신청서 작성?접 수?첨부서류 확인및 검토?지정결정?지정결과 통지신청인농림축산식품부·해양수산부농림축산식품부·해양수산부 ... 은 법 시행규칙 제46조에 따라 농어촌산업 육성 지원기구로 지정해 줄 것을 신청합니다.년 월 일신 청 인(대표자)(서명 또는 인)농림축산식품부장관·해양수산부장관귀하첨부서류1. 농어촌

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[농림축산식품부] 농어촌산업 육성 지원기구 지정 신청서

근거 서류4. 자산 상태 및 운영관리 현황 등 경영 상태를 파악할 수 있는 서류수수료없 음처리절차신청서 작성?접 수?첨부서류 확인및 검토?지정결정?지정결과 통지신청인농림축산식품부·해양수산부농림축산식품부·해양수산부 ... 은 법 시행규칙 제46조에 따라 농어촌산업 육성 지원기구로 지정해 줄 것을 신청합니다.년 월 일신 청 인(대표자)(서명 또는 인)농림축산식품부장관·해양수산부장관귀하첨부서류1. 농어촌

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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본인이 원예작물 생산 및 가공에서부터 소비자에게 직접 판매(B2C)까지 전 과정을

하였을 경우 식중독이 발생할 수 있다. 식중독의 발생에 대한 관리부실 책임은 식품사업가의 몫이다. 그러므로 경영관리에 있어 식품위생관리는 그 어떤 요소보다 중요하며, 만에 하나 발생 ... 착용한다.보관시설은 냉장은 5℃ 이하, 냉동은 -18℃ 이하로 유지하며 지속적으로 점검, 정비, 청소한다. 식품보관 및 운송관리에 있어서 적절한 원자재를 사용하며 그렇지 못할 경우 ... ) 근거식품에 위해요소를 분석하고 이를 관리할 수 있는 체계를 HACCP 또는 식품안전관리인증기준이라고 한다. 위해요소 분석은 “식품에 존재하는 위해요소를 발굴하여 관리할 필요

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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2024 온실가스 관리기사 실기 기출+이론 핵심 요약집

온실가스 목표관리제- 온실가스를 다량으로 배출하는 대규모 사업장에 온실가스 감축 목표를 부여하고 관리하는제도- 총괄기관 : 환경부+ 환경부 관장 업무 : 목표관리제도 운영 및 ... 총괄, 목표관리 기준과지침 개정 및 운영, 선정된 관리업체의 중복, 누락 검토, 규제의 적절성 확인, 검증기관 지정 및 관리, 검증심사원 교육 및 양성 등- 부문별 관장기관 : 산업 ... , 발전 – 산업통상자원부 건물, 교통, 건설 – 국토교통부(해운, 항만 제외) 농법, 임업, 축산, 식품 – 농림축산식품부 폐기물 – 환경부 해양, 수산, 해운, 항만 – 해양

시험자료 | 12페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.09.19 | 수정일 2024.10.02

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영유아 영양교육의 개념과 영유아 식생활 행동에 대하여 서술하시오.

과제. 영유아 영양교육의 개념과 영유아 식생활 행동에 대하여 서술하시오.(서론) 세살 버릇 여든까지 간다는 속담이 있다. 영유아 시기에 식품과 영양에 대한 적절한 지식을 습득 ... 의 식품 및 음식에 대한 이해도를 높이기식품과 음식에 대한 이해함으로써 식품에 대한 물리적 지식인 식품의 종류, 근원, 이름, 특성 등을 다룰 수 있다. 즉, 식품에는 어떤 종류가 있 ... 를 마시면 뼈와 치아가 튼튼해지고, 밥을 먹으면 에너지를 공급받게 되는 것을 알게 되며 식품의 기능과 건강에 미치는 영향에 대해서 알 수 있다.음식과 음식이 아닌 것이 있음을 알

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.23

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식생활과 건강 중간,기말 기출 족보

) 3500 mg17. 다음 중 당뇨병 관리에 도움이 되는 식이 요법으로 맞는 것을 모두 고르시오.(1) 고섬유 식품 섭취 증가(2) 정제된 탄수화물 섭취 감소(3) 포화지방 섭취 ... 증가(4) 규칙적인 식사 시간 유지(5) 단당류 섭취 증가18. 철분 결핍은 빈혈을 유발할 수 있으며, 특히 여성에게 흔하다.(1) O(2) X19. 다음 중 식품의 1차 기능 ... . 과도한 카페인 섭취는 불면증과 불안을 유발할 수 있다.(1) O(2) X41. 다음 중 당뇨병 환자가 피해야 할 식품은?(1) 통밀 빵(2) 설탕 음료(3) 브로콜리(4) 렌틸콩(5

시험자료 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.04.23

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고등학교 식품과학 평가계획서 예시

.기본 방향가. 식품과학에 대한 이해를 중점적으로 평가하고, 실제 현장에서 적용할 수 있도록 고려하여 평가한다.나. 학습의 과정과 결과를 모두 중시하여 평가하고, 교수·학습과 평가 ... 평가항목평가기준(성취기준)배점만점식품의 일반성분 중 비타민에 대해 설명할 수 있다.1. 지용성 비타민 종류를 나열할 수 있는가?2. 수용성 비타민 종류를 나열할 수 있는가?3 ... . 비타민 A에 대해 설명할 수 있는가?(함유식품, 결핍증)4. 비타민 D에 대해 설명할 수 있는가?(함유식품, 결핍증)5. 비타민 E에 대해 설명할 수 있는가?(함유식품, 결핍증)6

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.11

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농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을~

잡힌 식단을 유지하도록 돕는 중요한 정보로 작용한다.품질 인증 마크인 HACCP 인증은 샐러드 키트가 식품 안전 관리의 엄격한 기준을 충족하고 있음을 소비자에게 알린다. 이는 식품 ... 하며, 이는 생산에서부터 소비자에게 도달하기까지의 모든 과정에서 위험 요소를 철저히 관리하고 있음을 보증한다. 이는 소비자들이 안심하고 섭취할 수 있는 식품을 선택할 수 있게 하 ... 시킨다.예를 들어, 신선편이농산물은 세척 및 손질이 미리 되어 있어 바로 섭취할 수 있는 특징을 가지며, 신선편의식품은 빠른 조리가 가능하여 시간을 절약할 수 있도록 한다. 장기보존

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.25

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식중독예방교육 계획안

보관②오염된 음식원료, 용기 및 조리기구의 사용③비위생적 습관, 손 씻기 소홀 등 개인위생 관리 부주의? 구토, 설사, 복통, 발열, 식은땀과 혈압하강 등이 있는데, 이때 설사 ... 가 더욱 좋다.온도와 시간 관리는 식품 위생 관리의 중점 관리 사항으로 가열 조리 식품은 중심부가 74℃ 이상으로 1분 이상 가열하여야 하며, 식품용 온도계를 사용하여 온도와 시간 ... 한다.? 행동 : 대상자는 식중독 예방법을 실생활에서 실천한다.교 육 내 용교육방법 및 매체자료 및 유의점동기유발? 인사 및 소개하기? 여름이 성큼 다가오고 있다. 기온이 올라갈수록 식

Non-Ai HUMAN
| 서식 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.24

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조리기능사 필기 공통 이론

, 2013.5.22, 2013.7.30, 2015.2.3 제13201호(수입식품안전관리 특별법), 2016.2.3, 2017.4.18, 2018.3.13, 2020.12.29 ... 에 쓰는 기계·기구 나 그 밖의 물건 및 「위생용품 관리법」 제2조제1호에 따른 위생용품은 제외한다)을 말한다.5. "용기·포장"이란 식품 또는 식품첨가물을 넣거나 싸는 것으로서 식품 또는 식품첨가물 을 주고받을 때 함께 건네는 물품을 말한다. ... Part 1. 식품관련법규식품위생관련법규제1장 총칙 제1조(목적) 판례이 법은 식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해(危害)를 방지하고 식품영양의 질적 향상을 도모하며 식품에 관한

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 396페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.01.02

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아동영양학 ) 면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련 알레르기에 대하여 설명하시오.

을 위해 영양 관리와 심리적 이해도를 고려해야 한다.식품의약품안전처의 '식품 등의 표시기준'에 따르면, 알레르기 유발 가능성이 있는 21가지 물질이 명시되어 있으며, 해당 물질을 포함 ... 한 식품은 제품 앞면에 표시해야 한다. 식품 알레르기가 있는 사람들은 식료품을 구매, 조리, 섭취하기 전에 식품 표시를 주의 깊게 확인해야 한다.2. 유아기의 바람직한 영양관리현대 ... 아동영양학면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련 알레르기에 대하여 설명하시오.아동영양학면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.11

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SQF인증 국문 체크리스트

경영진에게 알리도록 적극적으로 권장하고 요구됩니다.vi. 직원은 업무범위 내에서 식품안전 문제를 해결하기 위해 행동할 권한이 있습니다."2.1.1.3"보고 구조는 식품안전관리 ... "경영진은 최소한 모든 사업장 관리의 다음 사항에 대한 약속을 요약한 방침 진술을 준비하고 실행해야 합니다.i. 안전한 식품 공급ii. 사업장 내 식품안전문화의 확립 및 유지iii ... . 사업장의 식품안전관리 시스템 구축 및 지속적 개선iv. 안전한 식품을 공급하기 위해 고객 및 규제 요건 준수방침은 다음과 같아야 합니다.v. 고위 경영진이 서명하고 눈에 잘 띄

Non-Ai HUMAN
| 서식 | 1페이지 | 9,000원 | 등록일 2021.10.04 | 수정일 2023.08.29

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HACCP(해썹)의 개념 및 역사, 7원칙 12단계 과제, 레포트, 보고서 A+

에서는 ‘식품안전관리인증기준’이라 명시되어 있다. HACCP는 위해요소분석(HA : hazard analysis)과 중요관리점(CCP : critical control points ... 성 기준이 수립되었는가, 위해요소를 관리하기 위한 예방조치방법이 식품 및 공정에 가장 적합한 현실성 있는 방법인가, 보다 효과적으로 관리할 수 있는 새로운 정보가 있는가 등에 대한 사항 ... )으로 나뉘는데, 먼저 위해요소분석이란 ‘식품 안전에 영향을 줄 수 있는 위해요소와 이를 유발할 수 있는 조건이 존재하는지 여부를 판별하기 위하여 필요한 정보를 수집하고 평가하는 일련

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12 | 수정일 2024.03.26

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마켓컬리의 성공 및 성장 전략 분석

기반폐기율 관리 빅데이터를 활용하여 마켓컬리는 신선식품의 폐기율을 1% 미만으로 유지하고 있습니다. 실시간 모니터링 마켓컬리는 물류센터에서의 재고 현황을 실시간으로 모니터링하며, 이 ... 는 소비자에게 최상의 품질의 식품을 제공하기 위해 생산, 물류, 유통의 혁신을 목표로 하고 있습니다. 마켓컬리는 특히 샛별배송이라는 새벽배송 서비스를 도입하여, 밤 11시까지 주문 ... 서비스는 고객의 편리함을 극대화하고, 신선한 식품을 제공하는 데 중점을 두고 있습니다.마켓컬리 선정 이유 혁신적인 비즈니스 모델 마켓컬리는 기존의 온라인 식품 유통 시장에서 차별

리포트 | 25페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.26 | 수정일 2025.04.27

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식품저장학_수업자료정리12_인증심사용어정리

"으로 번역하고 있다.HACCP은 1960대에 미항공우주국(NASA)에서 안전한 우주식량을 만들기 위해 고안한 식품위생관리방법으로 식품의 원료 산지에서부터, 제공, 보관, 유통을 거쳐 ... 최종소비자에게 이르기까지 각 단계에서 발생할 수 있는 위해(예: 식중독균에 의한 식품의 오염)를 규명한 후 특히 중점적으로 관리해야 할 항목을 선정하여 이들 항목이 미리 정해진 ... 및 시정(Check),개선(Action)의 관리사이 클모델에 따라 구성되어있습니다.◎ ISO2200 식품안전경영시스템-식품의 모든 취급단계에서 발생할수 있는 위해요소를 효과

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.20 | 수정일 2023.11.21

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[2021년 법규 A+/1등] 마약류 관리에 관한 법률 요약 (국시대비, 과제자료)

한 조치를 할 수 있음7. 임시마약류 지정식품의약품안전처장은 마약류가 아닌 물질 중에 보건상의 위해가 우려되어 긴급히 마약류에 준하여 취급, 관리할 필요가 있다고 인정하는 물질 등 ... 성이 높은 물질2) 2군 임시마약류 : 의존성을 유발하는 등 신체적, 정신적 위해를 끼칠 가능성이 있는 물질8. 마약 허가1) 마약류 취급자가 되려면, 식품처장의 허가2) 마약류도매업자 ... 에는 예외 처리함10. 마약류 취급의 보고: 식품의약품안전처장에게 보고한다.: 마약류취급의료업자의 보고사항① 마약을 제공받은 환자의 주민등록번호, 질병분류기호, 병명, 혹은 관리자

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.01

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건강기능식품교육센터 최종 평가 문제 및 정답

에 이바지하는 것을 목적으로 한다. 로 규정하고 있습니다.2. 영업자는 「수입식품안전관리 특별법」에 관한 사항 위반 시, 과태료만 부과하면 된다. X「수입식품안전관리 특별법」에 관한 사항 ... 관리)에서 영업자를 우수영업자, 일반영업자, 특별관리영업자로 구분하고 있습니다.5. 영업자는 매년 총리령으로 정하는 바에 따라 수입식품등의 위생관리 등에 관한 교육을 받아야 한다 ... 하고 있습니다.7. 해외식품등에 관한 위해 정보를 식품의약품안전처 인터넷 홈페이지에서 확인 가능하다. O「수입식품안전관리 특별법 시행규칙」 제44조의2(직접구매 해외식품등에 관한

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.13

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독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법을 작성하시오.

, 심지어 우울증까지 이어질 수 있으며, 이는 개인의 삶의 질을 크게 저하시키는 요인으로 작용한다. 독성 미네랄에 의한 탈모증은 이러한 탈모 원인 중 하나로, 노출 경로는 식수, 식품 ... 화하고, 모발과 모낭의 건강을 유지할 수 있는 종합적인 관리 전략이 필요하다. 본 보고서는 독성 미네랄에 의한 탈모증의 발생 기전과 주요 원인을 분석하고, 이를 예방하기 위한 생활 속 실천 ... 방법과 건강 관리 전략에 대해 다양한 통계와 연구 자료를 바탕으로 심도 있게 고찰하고자 한다. 나아가, 과학적 근거를 토대로 한 예방법을 제시함으로써, 개인과 사회가 함께 환경

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.16

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치과위생사 국가고시 2교시 예방치과학 18문제

구강병 관리의 원칙 -3차보다는 2차로, 2차보다는 1차 예방법으로 관리< 표 중략 >2. 개인의 구강상병관리과정①검사(진찰): 문진, 시진, 청진, 후진, 촉진 등 특수검사 ... 는 방사선검사, 우식발생요인검사 치수활성검사 등②진단: 진행되고 있는 질병의 상병명을 알고 진행정도를 파악③요양계획-치료계획: 예방과 치료 및 재활을 계획하는 과정④진료비 영수: 검진 ... 비와 요양비를 말함⑤요양-치료: 개별적으로 내원한 환자에게 전달되는 질병관리 행위, 예방, 치료, 재활이 모두 포함된 의미⑥결과평가: 6개월 주기 / 인접면 초기우식병소가 관찰

시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.13 | 수정일 2025.07.18

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